Recepti charlottes brez moke bodo nepogrešljivi za ljudi, ki se jim izogibajo dodajanju pšeničnega glutena v svojo prehrano. Razlog je lahko skladnost z nizko kalorično prehrano, izključitev uporabe glutena zaradi individualne nestrpnosti ali otroštva. Charlotte brez moke se bo zanimalo za tiste, ki iščejo nekaj novega v svojih receptih s pujskimi bankami.
Klasična šarlota: recept z jabolki in zdrobom
Semolina s svojo glutinsko konsistenco je odličen nadomestek za pšenično moko. V tem primeru se testo izkaže za nežno in resnično sladico.
Potrebno bo:
- zelena jabolka v količini 3 velike ali 4 srednje velikih kosov (to so zelena jabolka, ki ustvarjajo kontrastno kislo v kombinaciji s sladkim testom);
- en kozarec zdroba;
- en kozarec kefirja;
- eno veliko piščančje jajce;
- tri žlice sladkorja.
Potek priprave:
- V kefirju, mešanju, vlijemo v mango in pustimo nabrekanje 60 minut;
- Po otekanju v zmesi vlijemo jajce, ki je bilo prej rasterirano s sladkorjem;
- Pečico nastavite tako, da se segreje pri temperaturi 190 stopinj;
- Jabolko zrežite na ravne rezine, jih dajte v posodo za peko, ki je pred namaščena s smetano ali rastlinskim oljem;
- Nalijte pripravljeno testo, položite pečico na temperaturo 190 stopinj, pecite 40 minut.
Postrežite v toplem stanju, jih želite posuti s sladkorjem v prahu.
Dietna šarlota brez moke: recept z otrobi
Bran je nepogrešljiv za ljudi, ki želijo zmanjšati svojo težo. Nežno očistijo črevesje, izboljšajo metabolizem in izboljšajo asimilacijo uporabnih elementov. Poleg tega lahko otrobi zmanjšajo raven slabega holesterola v krvi.
Potrebno bo:
- tri velika jabolka ali štirje mediji;
- en kozarec kefirja;
- tri piščančja jajca;
- dve kozarci pšeničnih otrobov
- dve žlički masla;
- šest žlic sladkorja;
- vrečo praška za peko.
Potek priprave:
- Razredčite pecilni prašek v kefirju;
- Beat z jajčnim mešalnikom, dodajte sladkor, nato jo združite z jogurtom;
- Dodajte otroke na test;
- Vklopite pečico, da se ogreje na 190 stopinj;
- Jabolka zrežite z gladkimi, enakimi rezinami, mazo posodite z dvema žličkama masla;
- Končano obliko položite s tanko plastjo jabolk, prelijte žlico z otrobi, pečico na 190 stopinj približno eno uro.
Pripravljeno pito z otrobi se lahko posuti z mešanico sladkorja in cimeta, s tem bo dala pikantnost, dala orientalske arome.
Apple charlotte iz riževe moke
Ta recept za pito je resnično brez glutena, ker v njej ni namige pšenice. Riževa moka daje nežnost in poseben okus.
Potrebno bo:
- sedem žlic riževine;
- tri jajca;
- tri žlice kefirja;
- tri žlice sladkorja;
- eno veliko jabolko ali dve majhni;
- 35 gramov rozin.
Kupljeno riževo moko lahko uporabite ali sami sami zmete. Za to je primerna mlin za kavo, tudi če nima funkcije brušenja začimb.
Potek priprave:
- Beat jajca;
- Kefir, jajca in sladkor združujejo;
- V mešanici jajc dodajte moko s že dodanim praškom za peko;
- Izperite in dodajte rozine, temeljito premešajte;
- Vklopite pečico za 180 stopinj;
- Pripravite jabolka, razrežite na enakih, enakih kosih;
- Obrazec je treba zamazati z maslom ali rastlinskim oljem, dati jabolka na;
- Nalijte jabolka v testo, pecite 180 stopinj, 30 minut.
Postrežemo v toplem stanju, lahko prelijete javor ali drug debel temni sirup.
Charlotte brez moke: recept s suhim hlebcem in marelicama
Potrebno bo:
- osem svežih marelic;
- posušena hleba (kruh);
- dve jajci;
- tri žlice masla;
- 100 ml smetane;
- cimeta in muškatnega oreščka - po okusu in po volji.
Potek priprave:
- Odstranite kosti iz marelic in jih razrežite na enake lobule;
- Suho hlebec ali kruh, rezan v debele rezine, in namakajte v mešanici smetane in jajc;
- Začnite segrevati pečico na 200 stopinj;
- Pekač namaščen z oljem, dal plast flavorful marelic na vrhu dani plast namočenim štruce, potresemo vrh vseh muškatni orešček, bodo plasti izmenično, dokler se obrazec izpolnjuje, je treba zadnjo plast dobili sadje;
- Pečemo na 200 stopinj, 40 minut.
To je neverjetna okus in nenavadno jed bo osvojiti srca sladokusce.
Recept za Charlotte brez moke z mango, skuto in slivami
Druga različica vaše najljubše pite lahko raznolika s svežimi slivami. V idealnem primeru so primerne slive, rojene na domačih parcelah.
Potrebno bo:
- osem velikih sliv ali deset majhnih;
- eno jajce;
- en kozarec granuliranega sladkorja;
- en kozarec zdroba;
- 100 gramov masla;
- 200 gramov skute 3-5% maščobe.
Potek priprave:
- Slive so ločene od kosti in razdeljene na iste kose;
- Talite maslo, prelijte v mango, vozite jajce, premešajte vse;
- Testo s kruhom skuhamo s skuto;
- Pečica nastavite na 190 stopinj;
- V notranjosti, oljne oblike, dajte slive, nalijete testo na polnilo;
- Pečemo 30 minut pri 190 stopinjah.
Kuharski sir v tem receptu daje dodatno sočnost in nežnost. Pita je topla, lahko dodate nekaj čajnih žličk kisle smetane.
Charlotte brez moke (video)
Charlotte - presenetljivo preprosta, okusna in bogata z vitaminskimi jedmi. Lahko srečajo goste ali uživajo v hladnih zimskih večerih. Recepti Charlotte veliko raznolikost, vsi bodo sami našli eno in edino, kar je vredno postati blagovno znamko. In pečenje prinaša udobje in ljubezen v hišo.
