Blackthorn je grm, ki je v mnogih državah sveta že dolgo znana. Nekateri ga povezujejo z Jezusom Kristusom (iz tega rastline je bil izdelan venec), najpogosteje pa trn, ki je znan po svojih uporabnih lastnostih, kar omogoča, da se uporablja kot zdravilna surovina. V zvezi s tem in obstajajo vprašanja o tem, kako pravilno sušiti zavoj in kaj je mogoče kuhati iz njega.
- Vsebnost kalorij in kemična sestava trnja
- Koristne in zdravilne lastnosti trnje
- Uporaba trnja za medicinske namene
- Čaj iz cvetov in listov trnja
- Sok iz trna
- Infuzija cvetja trnja
- Infuzija listnih listov
- Grenka tinkturna tinktura
- Luknja jagod
- Luknja lubja in korenin
- Otrt mladih poganjkov in vej
- Načini skladiščenja in skladiščenja surovin iz trnja
- Jagode trnja pri kuhanju
- Kontraindikacije in poškodbe iz trna
Vsebnost kalorij in kemična sestava trnja
Preden začnemo razpravljati o koristnih lastnostih jagod, listov ali cvetja trnja, je treba govoriti o vsebnosti kalorij in kemični sestavi. Za 100 gramov izdelka je samo 54 kcal, zato ga lahko imenujemo nizko kalorično. Prav tako vsebuje 1,5 g beljakovin, 0,3 g maščobe in 9,4 g ogljikovih hidratov (na 100 g).
Plodovi trnje vsebujejo glukozo, fruktozo, vlakna, jabolčno kislino, pektin, tanine, vitamine A (RE), E, C in B2. Med sestavnimi elementi mikroelementov ne moremo omeniti železa, kar predstavlja 10,6% izdelka za 100 gramov. Omeniti velja tudi za makroelemente: kalij (9,6% zahtevane dnevne mere), kalcij (3,2%), magnezij (4,3%). Za jagode rastline je značilna vsebnost fosforja, železa in natrija, kar tudi ima pozitiven učinek na zdravilne lastnosti trnja.
Veliko število vitaminov C in E je vsebovano v listih grmičevja, kjer so skladno kombinirane s fenolnimi karboksilnimi kislinami, antocianini in flavonoidi.
Koristne in zdravilne lastnosti trnje
Kot lahko vidite, plodovi trnje vsebujejo same po sebi veliko dragocenih in zdravih snovi za zdravje ljudi: sladkorjev, organskih kislin, vlaknin itd. Zaradi tega imajo diuretik, astringent, diaphoretično in antiseptično delovanje.To pomeni, da so te jagode odlična za normalizacijo prebavnega sistema (uporabno za prebavne motnje, driska), odstranitev slabost, bruhanje postankov, uničujejo mikrobe in bakterije.
Poleg sadja se pogosto uporabljajo in grmovnih listov, od katerih zeliščarji varijo čaji (ki delujejo kot doma diuretik, odvajalo in zdravilno sredstvo), ekstrakti (jih namoči v je povoj se uporablja kot obkladek za rane, ki bistveno zmanjšuje čas zdravljenja). Skupaj z so jagode listi ta čudež rastline popolnoma primerna za vlogo pomoči v bolezni sečil in spolovil: cistitisa, nefritis, urolitiaze. Lahko uporabite sadove trnja in poveča apetit. Preprosto povedano, vedoč primerne recepte, ki jih lahko varno Uporablja se za zdravljenje katerega koli dela rastline.
Uporaba trnja za medicinske namene
Koristne lastnosti jagode, listje, cvetje, korenine, in celo trnje najdenih pogosto uporablja v netradicionalni (ljudski) medicini. Torej, na vrsti znajde edem, griže, kandidiaza, vaginitis, nespecifične kolitis in splošno zastrupitev organizma.Z zastrupitvijo s hrano, uporaba jagodičastih jagod omogoča hitro čiščenje telesa toksinov in odpravljanje prebavnega trakta. Odpadek, izdelan iz vej trna, je odličen asistent pri zdravljenju protina in pomaga tudi pri izločanju soli sečnine.
Antioksidanti in flavonoidi, ki so del jagod, zmanjšajo prepustnost kapilar in izboljšajo prekrvavitev, prispeva k koagulabilnosti krvi. Če želite vedeti, kaj je korist, in če želite preveriti njegove uporabne lastnosti iz lastnih izkušenj, bodo koristni naslednji recepti za pripravo čajev, decokcij ali infuzij.
Čaj iz cvetov in listov trnja
Čaj iz cvetov in listov trnja uporaba pri cistitisu, kronični zaprtosti in adenoma prostate. Poleg tega ima prijeten okus in aromo, zaradi česar se lahko ta pijača vsak dan pije kot restavrator.
Enostavna priprava za čaj: Posušene liste in cvetove trnja zmešajo, nato dva polna čajne žličke surovega (gledano od zgoraj) vlijemo ¼ litra vode in dobljeno zmes treba počasi vretje in filtrom.Čaj se porabi vsak dan, vendar ne več kot dve skodelici dnevno.
Sok iz trna
Uporabno ne samo posušeno črto, temveč tudi sok iz svežih jagod. Zlasti pomaga pri odstranjevanju zlatenice in deluje tudi kot protibakterijsko zdravilo, ki negativno vpliva na lamblijo in druge protozoe. Je učinkovita pri kožnih boleznih, ki jih je mogoče zdraviti z ustreznimi oblogami.
Za pripravo sokov je meso grmovja ločeno od kamna, segreto na 60-70 ° C in gneteno v lupino. Stisnjeni sok iz njega se lahko takoj porabi ali pa se zavije v pločevinke.
Infuzija cvetja trnja
Obrnjene infuzije cvetov pozitivno vpliva na metabolizem in normalizira delovanje jeter. Dejansko je pripravljena enako kot čaja: 40 g posušenih cvetov vrele vode in pustimo stati 40 minut, nato filtriramo in pijačo 150 ml trikrat na dan. Ta recept je primeren v primerih, ko boste morali, da bi dobili učinkovito odvajalo v barvah grm. Poleg tega, če obstajajo težave s jeter, ledvic, mehurja in prehladov koristno bo naslednji infundiranje: 40 g barve trn pour kozarec tople vode in vremo po infuziji 10 ur filtriramo.Vzemite zdravilo, ki ga potrebujete, preden boste jedli štirikrat dnevno za ¼ skodelico.
Infuzija listnih listov
Pripravite infuzijo, pri tem pa pustite zavoj, je zelo preprosta: en kozarec vroče vode ima eno žlico zdrobljenih listov rastline, nato pa nastalo sestavo kuhamo na srednji vročini 15 minut. Ko se tekočina ohladi, jo filtriramo in stisnemo. Pripravljena infuzija traja ½ dele stekla (lahko in polno steklo) trikrat dnevno pred obroki. Ta izdelek ima dobre diuretične lastnosti, zato je priporočljivo, da ga uporabite za bolezni edemov, ledvic in sečil.
Obrte liste se pogosto uporabljajo tudi za zdravljenje ran in razjed, pri katerih se sveži deli grmovnice preprosto nanašajo na boleče lise, posušene pa se pari v vreli vodi in naredijo obloge iz njih.
Grenka tinkturna tinktura
Za pripravo tinkture od vrha, svoje jagode obleko. Predobdelan grmičevje (priporočljivo je, da jih ne opereš, ampak preprosto izberete dobre in nepoškodovane), pokrijemo v kozarcu in prelijemo z vodko, tako da so jagode pokrita za 5 cm nad njihovo ravnjo.Tinktura zahteva stalno spremljanje, in ker absorbira vodko, jo je treba dopolnjevati. Po treh mesecih se tekočina izsuši in sladkorju dodamo jagodam (za 10 kg sadja potrebujemo 1,5 kg sladkorja). Po tem je treba sadje hraniti še en mesec (dokler se sirup ne oblikuje), nato pa filtriramo in zmešamo s tekočino, ki je bila ločena na samem začetku. V šestih mesecih boste občutili neverjeten okus tinkture.
Luknja jagod
Neverjetno koristna in utrdljiva sredstva so decokcija jagodičja trnja, za pripravo katerega boste morali s kozarcem vrele vode izliti 1 žlico sveže ali suhe surovine, tako da jo pustite, da piha 1 uro. Tekočino vzemite na prazen želodec (zjutraj) 4 dni. Otrdek iz jagodičja se lahko uporablja za povečanje apetita, kot tudi v vlogi diuretike, adstrigentne in antiseptične.
Luknja lubja in korenin
Korenine in lubje trnja, pa tudi drugi deli grma, imajo različne zdravilne lastnosti. Zato ni presenetljivo, da so v ljudski medicini pogosto uporabljali različne odjeke od njih. Pripravite korenine od jeseni, za katere so ti deli najprej izkopani in se na soncu pustite kratek čas.V drugi fazi je treba tako pripravljene surovine namestiti v poseben sušilnik ali v običajno peč za nadaljnje sušenje (na koncu morajo korenine zlomiti brez velikega spreminjanja barve).
Obstaja več načinov za pripravo Odpadanje iz lubja in korenine vrtišča. Pri uporabi prve možnosti je en del posušenih korenov in lubja 20 delov vode. Nastala mešanica se prenese na vrenje in pusti, da se v vodni kopeli pusti 20 minut. Končana sredstva so hladna in vzemite 1-2 žlice 4-5 krat na dan. Ta juha je odlična za vlogo antipiretike in puloverja.
Za drugo metodo dodamo 5 g zdrobljenega korena ali lubja v 200 ml vrele vode, nato postavimo v vodno kopel in kuhamo 30 minut, nato pa pustimo še eno uro. Pripravljeno hlajeno in napeto juho je treba vzeti trikrat dnevno za 1/3 skodelice (po jedi).
Če želite, lahko kuhate juho samo iz lubja. Če želite to narediti, 1 čajna žlička surovine v prahu nalijemo v kozarec vrele vode in kuhamo na nizki temperaturi 15 minut. Končni izdelek se lahko namesto čaja uporabi.Za brizganje je treba eno čašo juhe razredčiti s kuhano vodo v razmerju 1: 1.
Odtrganje od korenin zavoj se lahko uporablja za diarejo in bolezni dihal, izboljša pa splošno stanje bolnika z malarijo.
Otrt mladih poganjkov in vej
Še ena dobra potapljaška je lupine drobno sesekljanih, predhodno posušenih trsnih vej (v njegovem učinku takšno zdravilo ni slabše od malin in ima antipiretični učinek). Za pripravo takega lahkega krompirja se 1 kašičica surovine vlije v kozarec vrele vode in pusti, da se 15 minut ohladi na nizki temperaturi. Izdelek morate uporabiti v toplem stanju, vendar ne potrebujete doziranja.
Načini skladiščenja in skladiščenja surovin iz trnja
Karkoli se odločite, da bi iz jagod ali listov trnja, V vsakem primeru je treba najprej očistiti in oprati. Če ste sami sami zbrali sadje, jih lahko enostavno sperete, kupljene jagode pa temeljito sperete, večkrat zamenjate vodo.
Izvaja se bloom priprava v obdobju njihovega potapljanja, vendar listi - takoj po cvetenju. Mlade poganjke je treba zbrati in pobrati v maju ali juniju.V tem času se lahko dobro posušijo na svežem zraku, v vetru ali v senci, pa tudi v prezračevano sobo. Lubje se lahko odstrani z drevesa, preden cveti, korenine pa se najbolje kopajo v jeseni. V prihodnosti jih malo spravi na sonce, jih lahko posuši v pečicah.
Plod trnje je mogoče zbrati, ko zorijo, vendar je bolje po prvi zmrzali. So primerni za izdelavo kompotov (v zimskih mesecih lahko potopite v banke), vina, tinkture, sirupe, marmelade in celo kumare. Vsak izdelek ima privlačno barvo, prijeten vonj in izviren sladek in kisel okus.
Če želite ohraniti sadje, ki ga lahko uporabite in zamrznite, v tem primeru tega ne pozabite pred pakiranjem jagod od njih je potrebno odstraniti kamenje.
Jagode trnja pri kuhanju
Niso vsi domoljubci vedeli, da so jagode trnje - odlične surovine za pripravo različnih pijač, želeja, marmelade, sokov in celo kašice. In kakšno okusno marmelado od vrha, je prav, da ga skuhamo. V tem primeru se sadje grmlja najprej opere in zloži v emajlirane posode, preliti s sladkorjem. Nato jih vlijemo z vodo, po potrebi porabimo toliko tekočine, da se sladkor popolnoma raztopi. Kuhajte marmelado na majhnem ognju, dokler ni popolnoma pripravljen, pogosto odstranjujete peno in pretresete posodo. Ko je marmelada popolnoma pripravljena, so jagode izbrane in postavljene po pripravljenih bankah, sirup pa lahko kuhamo še eno uro. Po koncu tega časa morate sadje napolniti s sirupom in jih zapreti. Za izboljšanje okusa in arome gredice lahko dodate kapljico rožnega olja.
Še bolj nenavaden recept se lahko imenuje kaša z vrha, čeprav nekatere gospodinje menijo, da je to običajna jed. Dejansko je bolj relevantna za bolgarsko kuhinjo, čeprav jo pogosto najdemo v naši državi. Za njeno pripravo je potrebno malo ugasniti trnje jagode v majhni količini vode in jih nato obrisati skozi sito.Dobljeno brozgo pasteriziramo v steklenih kozarcih pri temperaturi + 95 ° C za 30 minut in roll. Takšna predoblik v kombinaciji s pomarančnim sokom, se lahko uporablja za enolončnice, pudingi, želeji in podobno. D.
Če želite, lahko tudi kuhamo parne cmoke s trnjem, za katero potrebujete standardne sestavine (moko, sol, sladkor, jajca in malo soda), jogurt in sadje vrsti.
Kontraindikacije in poškodbe iz trna
Turn - izjemen obrat in njegove koristi za telo ni mogoče preceniti, vendar v nekaterih primerih je potrebno govoriti o škodo, povzročeno sadja. Vendar, Vse kontraindikacije, povezane z individualno preobčutljivostjo na sestavin jagodičja Blackthorn, ampak utemeljenost tega grma je veliko večja, zato ne daj gor na njega.
