Seznam nenavadnih sort kumar

Kumare so običajna, tradicionalna zelenjava, ki jo prideluje vsak vrtnar na svoji parceli. Ampak zahvaljujoč znanstvenikom in rejcem vsak dan obstajajo nove nenavadne sorte kumar, ki lahko presenečajo tudi prefinjene gurmane. Večino teh sort lahko vzgajate sami. Kljub temu, da prihajajo iz tropskih območij, pri ustvarjanju potrebnih pogojev rasti eksotike prilagajajo dovolj dobro v zmernih širinah. Če so navadne kumare ni več interesa in izkušnje v kmetijstvu zahteva raznolikost in nove izkušnje, tukaj so imena nekaterih eksotičnih sort kumar z opisom njihovih funkcij, ki ne bo pustil nikomur ravnodušnega poletni rezidenta.

Kitajski kumar

Kitajske sorte kumarjev so dobili ime, ker je domovina njihovega porekla Kitajska. Piha teh kumarjev doseže dolžino 3,5 m, sadje pa 40-90 cm, odvisno od sorte.Okusne lastnosti sadja se razlikujejo po tem, da nikoli niso grenke, imajo nežno meso, sladek okus in komaj zaznaven okus lubenice. Za kitajske sorte je značilen visok donos in sadje skoraj do prve zmrzali. Med pomanjkljivostmi je mogoče ugotoviti, da takšnih kumaric absolutno ni predmet skladiščenja, zato je treba žetev zbirati čim bolj. V agrotehniki so precej nezahtevni, rastejo enako dobro na odprtem ter v rastlinjakih. Najpomembnejši pogoj za njihov dober okus je obilno gnojilo z gnojili, ki vsebujejo dušik, kalij, kalcij, bor. Pomanjkanje teh elementov neposredno vpliva na videz in okus plodov: krive so in postanejo brez okusa. Reprodukcijo kitajskih sort se pojavi v semenski metodi, zato je treba izvesti zgoščeno sejanje, ker stopnja kalivosti semen običajno ne presega 25%. Kitajski kumarji imajo veliko sort, najpogostejši pa so: "kitajski dolgopol", "kitajske kače", "kitajski čudež", "udav", "kitajski beli", ki se razlikujejo po opisu in značilnostih okusa.

Armenske kumare

Armenska kumara je znana tudi kot tarra ali melonska serpentina. Kulinarična kultura, ki je malo znana našim vrtnarjem, ima nenavaden okus in ima zelo eksotičen videz. Listi rastline so svetlo zelene, značilne zaokrožene. Sadje so svetlo zelene, s srebrno "margino", segmentirano, cilindrično v obliki. Velikosti kumaric te sorte dosegajo 45 - 50 cm. Glavna značilnost zelenjave je pomanjkanje notranje zračne votline. Jermenski kumar je zelo sočno, hrustljavo, belo meso z melonsko aromo. Sadje vsebujejo do 14% sladkorjev, 15% suhe snovi in ​​7,5% škroba, bogati so z vitamini in minerali, kar je zelo koristno za človeško metabolizem. Take kumare lahko jedo sveže skupaj z lupino ali soljo in v pločevinkah. Za rastlino je značilna dolga rastna sezona in stalno pridelana plodova, ki se ohranja do prve zmrzali. Armenski kumar ima tudi visok indeks odpornosti na prehlad in bolezni praškastih plesni. Najpogostejše sorte armenskega kumare - "Bogatyr bela", "srebro Melon" in "Melon Flehuozus".

Italijanske kumare

Nenavadne sorte kumaric italijanskih rejcev imajo tudi eksotične lastnosti in imajo svoje navdušence. Najprej, da je sorta z lepimi imeni kumar - "Abruzzo" in "Barrez".

Sorta "Abruzze" pozno dozoreva, ima dolge bičeve. Njegove kumare so nenavadno, da pri mladih, saj imajo običajno okus kumar, in po zorenju pridobijo melona okus. Listi na pogled kot melone, sadje rebrasti, svetlo zelene barve, dolžine približno 35-45 cm, z izrazitimi, čvrsto meso in visoke okus lastnosti. Mladi kumare so jedli kot klasični kumare, zrel in ležala v eksotičnih in okusne jedi. Sadje "Abruzze" - skladišče vitaminov in mineralov, vsebujejo kalij, kalcij, železo, fosfor, jod, karoten, vitamine skupine B, PP, C in druge elemente. Raznolikost "Barreze" je kumare iz grmovja, listi in cvetenja pa so podobni tudi meloniji. Plodovi so zelo podobni "Abruzze" in praktično niso nič drugačni. Je enaka sorta, ki pozna zorenje, z dolgo rastno sezono, ki traja najmanj 65 dni. Zrelo sadje "Barreze" - svetlo oranžna ali intenzivna rumena barva, z gostim okusom svežega mesa in melone. Prednosti te sorte grozda vključujejo udobnost pridelka: kumare ne prekoračijo in so jasno vidne, biči niso zelo dolgi, zato jih ni treba vezati.

Ti dve sorti imata en skupni minus - čebelji prah, to je, kadar gojijo v rastlinjakih, zahtevajo umetno opraševanje. Prav tako nimajo velikega pridelka, vendar so, tako kot vsi pozno zorenje, zelo odporni proti glivam in bakteriozi.

Kumara-limona

Zunanjost, kumare limone ali, kot pravijo tudi ta sorta, "Crystal Apple", je res podobna agrumov. Njegova zrela sadja je enake okrogle oblike in svetlo rumena znotraj in zunaj.Kaj pa okusne lastnosti - tukaj te kulture nimajo podobnosti. Sadje spreminja svojo barvo v celotnem obdobju zorenja. Mlade kumare imajo raztegnjeno lupino z rahlo navzdol, svetlo zeleno barvo in se razlikujejo od prijetnega okusa. Do polnega zorenja sadje pridobi bolj intenziven okus in svetlo rumeno, limonsko barvo.

Pri kuhanju se plodovi limoninega sadja uporabljajo v solatah in v pločevinkah za zimo, in kljub temu, da so kondomirani za ohranjanje, kumare ohranjajo svojo obliko in barvo. Kumara-limona vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem in daje energijo. Kumare limone so nizko kalorična, zato so koristne za ljudi z debelostjo in presnovnimi motnjami. Rastlina ima številne prednosti, za katere ga cenijo eksotični ljubitelji dacha. Prvič, to je njegova dekorativnost. Kumara-limona odlično izgleda tudi v lonec na okenski polici in ohranja pridelek do prvih zmrzali. Drugič, precej dober donos: do 10 kg sadja iz ene grme.

Ta raznolikost kumaric je mogoče ugotoviti le eno pomanjkljivost: rastlina zahteva namestitev podpore med pridelavo. Najbolje je, da rastejo kumare limone skozi sadike, ker semena ne razlikujejo v visoki kalivosti.Kumare, limone avstralskih rejcev, ki so ga imenujejo tudi "Crystal Apple", zaradi kristalno jasno vlago, ki je vsebovana v sadju začela. Znanstveni dokazi kažejo, da kumare, limone imajo choleretic in diuretik ukrepe, spodbujajo apetit, pomaga želodec, jetra, ledvice, pomaga pri zdravljenju ledvičnih kamnov.

Melotrija groba

Melotrije grobo - še ena nenavadna kumara. Miniaturno sadje (1,5 - 2 cm) po okusu kot klasična kumara. Edina razlika - lupino melotrii ne sveti zeleno, in barva marmorja in rahlo kislega okusa. Ta rastlina je popolnoma primerna kot houseplant, in za rast v državi strani. Nadloga melotrii razvejen doseže dolžino treh metrov, listi so podobni kumare, vendar manjši. Melotriya sadje, kot tudi druge vrste eksotičnih kumare - pred prvim mrazom. Listi ne postanejo rumeni, za razliko od navadnih kumaric, vendar ostanejo zeleni do konca rastne sezone. Melotry grobo aktivno raste, in leži na tleh stranskih poganjkov so popolnoma ukoreninjeni. Ta vrsta kumar nezahtevne nege, zahteva standardne kmetijske postopke kot pri konvencionalni pridelavi kumar. Razmnoženih rastlin je najlažje skozi sadike, semena lahko posejana v zemlji, ampak v tem primeru, sadje dozori kasneje. Ena od prednosti melothria scabra - odpornost na bolezni in škodljivce.

Bela kumara

Bela kumare - to je ena izmed sort kitajskega kumare, je bilo njegovo ime zaradi različnih videza. Plod bele barve z rahlim zelenim odtenkom in nežno sladek okus, za katerega je sorta priznana kot poslastico. Rastlina ima dolgo bič, plodovi dosežejo dolžino 20 cm Najpogostejše sorte belega kumare -. "White Angel", "Sneguljčica", "Snow Leopard", "italijanski beli", "neveste". Prednost belih kumar je njihova visoka hladno odpornost in senco toleranca in odpornost na bolezni in škodljivce. Ta kultura tudi odporne proti suši in prenos toplote 45 ° C Bela kumare sadje pred prvo zmrzaljo in daje dober pridelek, ki je lahko do 800 kg na 1 vezavi. To je najbolje, da raste ta dlinnopletistuyu kulturo na prostem z uporabo tapiserije kot kumare dobili več svetlobe, bolj prezračen.

Indijski kumar - Momordica

Momordica je neverjetna rastlina bučne družine. Ime kulture izhaja iz latinskega momordika - grize. Momordica ima še nekaj priljubljenih imen - indijski kumar, kitajska grenka melona, ​​krokodilka kumara. Njeno sadje je nekaj med kumarami in bučo. Domovina indijske kumare je tropska in subtropska regija Avstralije, Azije in Afrike. Rastlina je enoletna ali trajnica rastline, ki imajo visoke dekorativne lastnosti na kateri koli stopnji razvoja, tudi če ne cvetijo. To vam omogoča, da gojenje rastline blizu žive meje in arbur v primestnih območjih.

Za indijske kumare so značilne dolge hitro rastoče steblo, ki segajo v dolžino dveh metrov velikih svetlo zelenih izrezljanih listov. Cvetovi Momordice so svetlo rumene, njihov vonj spominja na vonj jasmina. Plodovi so veliki in dosegajo 25 cm v dolžino, podolgovate ovalne, pokrite s specifičnimi gostimi bradavičnimi tuberkulami. Mlado sadje je svetlo zeleno, kasneje postanejo rumeno-oranžne barve: od bledo sence do svetle korenčke. Meso svetle rumenkaste barve, zelo sočno, s semeni, ki spominjajo na lubenica. Pri kuhanju uporabljajte samo nezrele plodove kumar indijski, ki imajo prijetno kislo-grenkega okusa. Za odpravo grenkobo mladega sadja, namočeno za nekaj ur v slani vodi. Popolnoma zrelo sadje celuloze je preveč grenko, ni mogoče jedel. Momordika semena tudi užitne, so sladek, okus spominja na oreške, in se lahko zaužili surovi po nosečnosti.

V azijskih kuhinjah je indijska kumara zelo priljubljena: od svojih poganjkov in plodov pripravlja solate, stranske jedi do mesnih jedi ter dodaja juhe in različne obarje. Listi se uporabljajo tudi kot začimba, začinjene jedi, ki jih dajejo grenak ali kisel okus. Plodovi kumare imajo uporabne lastnosti, vsebujejo aminokisline, alkaloide, vitamine A, B, C, olja, saponine, fenole. Iz pomanjkljivosti kulture je mogoče ugotoviti, da cvetovi Momordice cvetijo bliže večeru, ko opraševalci niso več, zato morate opraviti opraševanje z roko.

Trichozant - serpentin kumara

Trichozant je letna rastlina. Obrat je razširjen v Avstraliji in državah jugovzhodne Azije. Trichozant se imenuje serpentin kumar zaradi svoje dekorativne, podolgovate in nenavadno ukrivljene oblike, podobno kot kača.

Sipke sadeže dosegajo dolžino do 1,5 m in težo do 1 kg. Koža serpentinskega kumara je tanka, temna ali svetlo zelena, celuloza je nežna in sočna. Ko sadje dozori, lupina pridobi oranžni odtenek, meso postane svetlo rdeče. Posebnost serpentinske kumare je, da če raste brez podpore, se bo preprosto držala filmske stene toplogrede. Da bi povečali donos trichozantov, je nemogoče dati sadje, da bi se zrasel, ga je treba očistiti na stopnji tehnične zrelosti. V tem primeru se bo dobro hranilo ohranilo do zmrzali. Priljubljeno za gojenje v primestnih predelih trihozantne sorte - "Serpentine", "Kukumerina", "Petera Ular", "Snake Guad". Kača kumara je ena glavnih sestavin azijske kuhinje. Ustreli, plodovi in ​​listi se sveže jedo in jih dodajo v juhe, obarje, solate in druge jedi. Tudi kumare lahko ohranimo na enak način kot klasične kumare.Trichozant privlači pozornost ne le zaradi videza kumar, temveč tudi zaradi vsebnosti velikega števila vitaminov, mineralov in hranil, še posebej železa. Zato je priporočljivo, da krompir, podobno kačam, vključi v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi srčnih in žilnih bolezni.

Tladianta je dvomljiva - rdeča kumara

Tladianta je dvomljiva ali rdeča kumara - edinstvena eksotična zelenjava. Domovina te vrste so države na Daljnem vzhodu. Rdeča kumara ima videz krempa in se pogosto uporablja za dekoriranje gospodinjskih parcel. Njegovi mladi plodovi spominjajo na navadne kumare in dosegajo dolžino 6 cm. Ko sadje dozori, sadje postane mehko in rdeče znotraj in zunaj. Kuhanje uporablja nezrelo sadje, ki ga lahko jeste surovo ali toplotno obdelano. Rdeče kumare v salate, različne prigrizke, služi kot stranske jedi. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v zrelih rdečih kumarah so pripravljeni tudi sladice, džemi in konzervi. Tudi zelenjava je tradicionalno nasoljena in konzervirana. Zdravilo Tladenta ima tudi zdravilne lastnosti, zelenjava pa je odlična profilaksa bolezni prebavil. Odstranjevanje semen se uporablja kot choleretic in diuretik.

Prednosti talentov so, da je to dolgotrajna kultura, zato ni potrebe, da bi jo vsako leto zasajili. Med pomanjkljivostmi je mogoče ugotoviti, da je v razmerah srednjih zemljepisnih širin, zlasti v prvem letu gojenja, zelo težko doseči plodove rdeče kumare, plodovi nimajo časa za zorenje. Tudi rastlino bo treba oprašiti, saj se žuželke, ki ne živijo v zmernih širinah, oprašujejo v naravnih rastiščih.

Oglejte si video: Calling All Cars: Desperate Choices / Perfumed Cigarette Lighter / Man Overboard