Palačinke na kiselem kefirju: dekoracija mize

Palačinke za kuhanje je bilo vedno zanimiv proces. Palačinke na kiselem kefirju postanejo ornament vsake mize. Članek navaja nekaj najpogostejših receptov za kuhanje te posode.

Palačinke na kiselem kefirju

Če želite pripraviti posodo, morate takšne sestavine pripraviti vnaprej:

• Kislo kefir z enim odstotkom vsebnosti maščobe v prostornini 350 mililitrov.
• Običajna vrela voda je 250 mililitrov.
• Moka - ena in pol očala ali 250 gramov.
• Jajca v količini 3 kosi.
• Sol je pol čajne žličke.
• Sladkorni pesek - čajna žlička.
• Soda za pecivo - polovica čajne žličke.
• Sončnično olje - tri žlice.
• Maslo - glede na želje po okusu.

Palačinke za kuhanje lahko storite na tak način:

1. Sprva v posebej pripravljenem posodu žvečimo nekaj jajc. Priporočljivo je, da to storite s corolla.
2. Potem postopoma dodajte sladkor v to zmes, medtem ko jo še vedno žvečite.
3. Zdaj v tej raztopini morate dodati vrelo vodo. To naredite postopoma, s tanko pipo, ki še naprej premaga mešanico.
4. V drugem vsebniku v kefirju, ki ga prelijemo, dodamo sodo za peko.
5. Zdaj v prvi mešanici začnemo postopoma dodajati moko.Temu dodamo tudi kisle kefir s sodo.
6. Beat do tekočega preskusa.
7. Po tem lahko dodate olje za okus tam.
8. Vnaprej pripravimo cvrtje z rastlinskim oljem in ga segrejemo na nizki temperaturi.
9. Dodajte ogenj in pečemo palačinke. Ne smemo pozabiti, da je treba testo zlivati ​​zelo tanko.
10. V postopku priprave jih obrnemo.

Kuhane palačinke naoljene z maslom.

Čipke palačinke na kiselem kefirju

Ta jed bo čudovito dekoriranje mize, pripravljeno precej hitro.

Za pripravo takšnih palačink morate upoštevati naslednje sestavine:

• Ena kozarec kislega kefira.
• Normalno mleko je eno steklo.
• Piščančje jajce.
• Sončnično olje - dve ali tri žlice.
• Tri četrtine navadnega kozarega pšenične moke.
• Pol ure čajne žličke praška za peko.
• Sladkor - štiri žlice.

Pripravite posod na ta način:

1. V posebnem vsebniku mešamo sladkor in jajce skupaj.
2. Zmes mešamo v homogeno maso.
3. Po tem dodamo v njej že pripravljen kisli kefir.
4. Zmes mešamo z uporabo halo, postopoma dodamo moko in pripravljen prašek za peko.
5. Zdaj je treba v to mešanico nalijemo mleko.
6. Po tem, z uporabo kulinaričnega žganja, zmešamo vsebino posode.
7. Dodajte maslo v testo.
8. Po tem je treba testo pustiti v mirovanju približno 15 minut.
9. Pripravimo ponev, mazanje z majhno količino rastlinskega olja.
10. Pripravite palačinke tako, da dobite čipko.
11. Postopoma jih spremenite v ponev.

Palačinke na kislem kefirju

Palačinke je treba pripraviti z uporabo sestavin, kot so:

• Par kosov kokošjih jajc.
• Žlička sladkorja.
• Čajno žličko namizne soli.
• Trije kozarci kislega kefira.
• Par kozarcev pšenične moke najvišjega razreda.
• Dve žlički sončničnega olja.

Palačinke pripravljamo po naslednjem vrstnem redu:

1. V posebno posodo zmešamo jajčne rumenjake skupaj s sladkorjem in namizno soljo.
2. Nato v tej mešanici dodajte nekaj kozarcev kislega kefira.
3. Mešamo mešanico z žganjem.
4. Postopoma dodajte pšenično moko.
5. Testo premešamo na tak način, da ne obstajajo komolci.
6. Zdaj lahko dodate malo kislega kefira v testo.
7. Razen tega bičemo beljakovine.
8. Dodajte vržene beljakovine v testo.
9. Zmes ponovno premešamo.
10. Pripravimo ponev za pečenje palačinke, kjer dodamo rastlinsko olje.
11. Nalijte tanko plast testa in pečemo palačinke.
12. V procesu peke jih obrnemo.
13. Takoj, ko postanejo rožnato, jih postavimo na pripravljeno ploščo.

Kratkotrajne palačinke na kefir ali kislo

Takšne palačinke na kislih kefirjih so znane že zelo dolgo. Pred tem so bili kuhani na velikih počitnicah kot ena od glavnih okraskov mize. Zdaj jih lahko kuhamo v katerem koli primernem času, tako na kislih kefirih, kot tudi na suhem kvascu.

Potrebne so naslednje sestavine:

• Pet jajc.
• Sto gramov masla je 72 odstotkov maščobe.
• Nekaj ​​žličk sladkorja.
• Ščepec namizne soli.
• Nekaj ​​kozarcev pšenične moke.
• Dve kozarci kislega kefira.
• Sončnično olje v majhni količini za mazanje ponve.

Recept za palačinke:

1. Jajčne rumenjake ločimo od beljakovin in jih postavimo v vnaprej pripravljeno posodo.
2. V isti posodi dodamo sladkor in namizno sol.
3. Prebivajte mešanico.
4. Po tem potapljamo maslo na vodni kopeli. Pomembno je, da olje ne začne vreti. Zato bo bolje, če se malo utopi.
5. V posodo, kjer rumene rumenjake z metkom in dodamo raztopljeno maslo. Ta postopek izvajamo počasi.
6. Zdaj tudi izlijemo moko. Ne ustavljajte in neprestano premagajte mešanico.
7. Po dobi homogene mase dodajte kozarec kislega kefira.
8. Mešamo zmes in ponovno dodamo kozarec jogurta.
9. Zdaj lahko postopoma dodate 220 gramov moke in premaknete.
10. V ločenem zabojčku razbijte beljakovine za pištole za peno.
11. Dodajte nastalo peno glavnemu testu. To delamo v krožnih gibanjih. V tem primeru bo testo debelejše.
12. Cvrtje segrejte na nizko vročino in dodajte malo rastlinskega olja.
13. Nalijte tanko plast testa in pržite palačinke.
14. Palačinke pečice iz nastalega testa naj bi bile štiri minute slabe.
15. Zdaj jih obrnite in ponovite postopek.
16. Palačinke namažemo na ploščici. V tem primeru jih ne moremo podmazati z oljem.

Palačinke na jogurtu

Takšne palačinke so zelo apetirne. Siri uporabljajo v obliki sira.To vam omogoča, da izboljšate okus jedi.

Priprava palačinke se začne s pripravo takšnih sestavin:

• Sour kefir - en kozarec.
• Prečiščena voda je kozarec.
• Jajc - nekaj kosov.
• Sončnično olje - nekaj žlic.
• Pol ure žličke soli.
• Dve žlici sladkorja.
• Pecilni prašek je tla žlice.
• Trdi sir - na podlagi preferenc okusa.

Pripravljamo jedi na ta način:

1. V pripravljeno posodo nalijte potrebno količino moke.
2. Dodamo sol, prašek za peko in granuliran sladkor.
3. Vsebino posode zmešajte.
4. Dodajte nekaj jajc v zmes in jih zmešajte z žganjem.
5. Nalijte eno kozarec kislega kefira.
6. Vsebino zmešamo, dokler ni enakomeren. Pomembno je, da ni lupin.
7. V pripravljeno testo nalijemo kozarec vroče vode.
8. Vse to smo premagali in dodali sončnično olje.
9. Pripravite posodo na počasen ogenj in dodajte malo rastlinskega olja.
10. Pohvalimo palačinke na vsaki strani.

Na zadnji pečenici jih potresemo s predhodno zdrobljenim sirom.

Domače piščančje palačinke na kefirju ali mleku (video)

Palačinke na kislo mleko ali kefir (video)

Kuharske palačinke na kislo kefirju morajo biti strogo skladne s recepti. Poleg tega jih lahko pripravimo tudi na kislo smetano in citronsko kislino. Pridobite čudovite jedi, ki bodo odlično okrasile mizo in bodo zadovoljile goste s svojim okusom.