List zelena: sajenje in oskrba

Ko želite narediti okusno in zdravo solato, mnogi uporabljajo vejice zelena. Kupiti vsakič, ko ta izdelek ni potreben, ker ga lahko goji na ploskvi. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako raste list zelena na vrtu.

Značilnosti listne zelene

Morda že veste, da poleg listne zelene obstaja tudi petiolat in koren. Zato je vredno razlikovati zelo podobne rastline. Govorimo o značilnostih listne zelene. Listi te rastline se uporabljajo kot dekoracija za solate. Sočne in dišeče veje ne samo dopolnjujejo jed, temveč tudi koristi.Poleg solat se zelena dodaja še juhe, bučke in kisle kumare. To je univerzalno začimba, ki je primerna za cvrtje in pečenje. Pogosto se zelenjavni listi dodajo različnim marinadam, v zapletenih začimbah pa vedno najdemo svoje suhe zdrobljene liste.

Kje je najboljše mesto za rastlino listne zelene

Za rast rastline potrebujete izbiro kraja za sajenje. Na to je odvisna ne le uporabnost končnega izdelka, temveč tudi njegova količina.

Vlažnost, svetloba in temperatura za zeleno

Pri sajenju zelene morate upoštevati nekatere dejavnike, ki neposredno vplivajo na rast in okus listov. Začnimo s temperaturo. Za hitro rast, zeleni potrebuje toplo vreme (v 18-20 ° C). Pri nižji temperaturi se rast upočasnjuje in obrat nima časa za povečanje količine zelene mase.

V hrani se uporabljajo listi rastline, kar pomeni, da je kakovost proizvoda neposredno odvisna od količine sončne svetlobe in toplote. Zato je nemogoče saditi zelenjavo v senci ali polovici. Poleg tega ima rastlina visoko vlažnost. Zato, če je v pomladanskem ali poletnem času zrak zelo suh, je treba še dodatno namakati pristanek iz atomizerja. Ne pozabite, da vetrovna mesta niso primerna za sajenje zelene. Poleg tega, da veter vlaži vlago iz tal in ohladi korenine, lahko zlomi krhko rastlino, po kateri bo zelena vrela.

V kakšnih prstih je listna zelena?

Zdaj pa govorimo o tem, kakšno zemljo ima rad zelenega listja. Mnogi vrtnarji vedo, da so donosi izdelkov lahko neposredno odvisni od predhodnikov. V primeru zelene so lahko predhodniki kakršni koli rastlinski pridelki. Hkrati rastlina ljubi tanko zemljo bogato s humusom. Tla morajo biti peščena ilovica z nevtralno reakcijo in prisotnostjo šote. Da bi dosegli želeno plodnost tal, jo je treba v jeseni zapirati v tleh, kar bo pripomoglo k zbiranju zelene mase.

Značilnosti sadik listov zelene

Zelenjavo lahko gojijo tako iz semen za sadike, kot tudi sadijo kupljene mlade rastline. Če bi našli sadilni material samo v obliki semen, potem ne obupajte, saj bomo obravnavali dve vrsti sajenja: semena in sadike.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Začnimo z izbiro semen za sajenje v državi. Obstaja veliko sort listne zelene, najpogosteje pa so naslednje: "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" in "Zakhar". Ko kupite semena, jih je treba pripraviti. Najprej zdravimo inokulum s kalijevim permanganatom in ga pustimo v vlažni gazi nekaj dni. Pripravljen za sajenje semen mora kaliti. Do takrat ni mogoče iztovarjati.

Priprava tal za sajenje

Priprava mesta za sajenje zelene se začne z jesensko kopanje. To se naredi za uničenje plevelov in zimskih škodljivcev v tleh.

Spomladi na lahkih tleh se opustitev tal izvede ročno ali s pomočjo strojev. Poleg predhodne obdelave tal je pomembno, da se tla nasičijo s hranili. V ta namen se jeseni uvedejo gnojila iz fosforja in kalija ter dušika. Vendar pa moramo vedeti, da se bo, če je mesto prepojena pomlad, se izničila oploditev od jeseni. Poleg jesenskega gnojenja se v spomladi napolnijo tudi gnojila. Za vsak kvadratni meter do 5 kg humusa ali komposta. Če gnojil, vzmetna njihovo število se zmanjša na 10-15 g fosforja in dušika in 5-10 g kalija (padec vnese dvakrat večji kot spomladi) smo uvedli v jeseni. Pri uporabi kompleksnih mineralnih gnojil je njihov odmerek 40 g na 1 kvadratni metra. m.

Kdaj in kako posaditi listno zeleno

Če ste naj bi obrat zelene liste v svojem vrtu, vendar ne vem, na kakšen način in kako rastlinski (semena ali sadike za nakup pripravljen sadik materiala), potem bodite pozorni na prednosti in slabosti posameznih metod. Pri sajenju semen zelene sadike boste prihranili denar, saj so sadike pripravljeni dražje. V tem primeru boste zagotovo prepričani o kakovosti mladih rastlin.Vendar, sajenje semen in skrbi za njih traja dovolj časa, poleg tega pa vedno obstaja možnost, da se semena ne kalijo, in čas bo izgubljen.

Če ste se odločili, da posadimo semena zelene listov, ko je pred zdravljenjem potrebno za mešanje rastlinskega materiala s peskom (da je lažje za navigacijo, ko seje kot semena sami so zelo majhne in se zlili z barvo tal). Semena so posejana v posebni mešanici, ki v enakih razmerjih vključuje listnato zemljo, pesek, šoto in humus. To mešanico je treba uvrstiti v škatle, v katerih se bo prvič gojila zelena.

Sejalna semena poteka v mesecu marcu. Pripravljeni škatle z zemljo, da nekaj vrstic, razdalja med njimi mora biti vsaj 6-7 cm. Semena ne potrebujejo veliko pokopati, da imajo mlade rastline moč priti skozi. Po cepljenju brazda nad semena v šoto ali humusa vlije v obliki razmelchonnom in napolnimo z zemljo. Če ste storili vse v redu, potem lahko prve poganjke pričakujete v 8-12 dneh.V tem času je treba temperaturo hraniti pri 18-20 ° C.

Po zvišanju semen se temperatura v prostoru zmanjša na 14-15 ° C. Prav tako ne pozabite, da mlada rastlina zahteva natančno sončno svetlobo in ne umetno. Poleg tega je treba zeleno pravočasno zalivati ​​(z uporabo razpršila ali sita). Kadar se na sadikih pojavi 2-3 resnične (in ne zaokrožene) liste, se rastline prenesejo v ločene lončke ali škatle. Zato je treba rahlo odrezati korenine, da dobimo močan, razvejani koreninski sistem. Mnogi ljudje so zainteresirani za sajenje listnatih zelenih sadik v tleh. V odprtih tleh se lahko rastline posadijo v začetku maja. Med pristankom se držite sheme 25 x 25, tako da zelena ni utesnjena in da se grmovje ne utegnejo drug drugega. Če ste že kupili sadike, se prepričajte, da ni parazitov (ali uporabite lahkih fungicidov) in jih takoj napolnite na odprtem tleh v skladu s sistemom sajenja.

Kako skrbeti za listno zeleno na koči

Potem, ko boste sadike preselili v odprto tla, potrebuje ustrezno nego. Tudi če so bile v začetni fazi sadike zelo močne, zato zaradi pomanjkanja zalivanja ali hranjenja na fazi žetve lahko dobite počasno barvo listov, ki bodo okusili travo.

Zalivanje zelene

Zelena je zahtevna za vlago v tleh in ne prenaša suše. Ker korenine rastline niso zelo dolgo, zbirajo samo vlago, ki je na površini tal. Pri zalivanju je potrebno vlivati ​​tla, tako da se na površini ne morejo pojaviti lužila. Prvič, blokirajo dostop kisika do korenin, drugič, operejo tla, razkrivajo koreninski sistem in tretjič - lahko vodijo do razpada. Zelenico je treba zalivati ​​samo v brezplodnem vremenu zjutraj ali zvečer. Zalivanje pod polno ali z močnim soncem je strogo prepovedano. Za namakanje je najbolje uporabiti brizgalno pištolo, namakalno kapo ali posebne brizgalke. Standardno zalivanje iz cevi pod korenino ni primerno.

Nianse topikalnega hranjenja listne zelene

Zdaj se obrnemo na tisto, kar se lahko sadijo sadik sadike v procesu njene rasti. Pred sajenjem sadik v tleh je treba hraniti. Zato dva tedna pred potopom v odprto zemljo vsaka rastlina napojimo z raztopino mineralnih gnojil (za 10 litrov vode, 10-15 g amonijevega nitrata in 5-10 g superfosfata). Pri polnjenju s to raztopino poskrbite, da se tekočina ne pojavi na listih, v nasprotnem primeru bo opekline. Po prenosu sadik na odprto zemljo je vredno čakati 15 dni in narediti kompleksna gnojila, ki vključujejo natrij, fosfor in kalij. Tako bo rastlina vedno prejela celoten obseg potrebnih mineralnih sestavin za rast in razvoj.

Plevel in skrb za tla

Pletenje vrstic je treba storiti iz dveh razlogov: znebiti plevela in odpreti dostop kisika do korenin rastline. Treba je razumeti, da je zelena dovolj krhka in nima velikega in močnega koreninskega sistema za tekmovanje s plevelom. Če ne odstranite plevela z mesta, bodo hitro posušili kulturo in se posušili.Mnogi vrtnarji uporabljajo mulčo za nadzor plevela. V primeru zelene ta sistem deluje tudi. Ko boste prilepljali zemljo z žagovino, listi ali agrofiber, se boste znebili plevela in zmanjšali količino zalivanja. Prav tako se prepričajte, da ostanki vegetacije niso gnili na mestu in ni stagnacije vode.

Zelenjavni list: nabiranje in skladiščenje

Zdaj pa govorimo o tem, kako in kdaj odstraniti listno zeleno. List zelena se odstrani v več fazah. Prva faza se začne 2 meseca po nabiranju sadik na prostem. Izrežite liste, ki so med rezanjem dosegle dolžino 30-40 cm, kar morate narediti 2-3 dni. Ta metoda vam omogoča, da shranite največjo količino hranil v listih. Višina reza neposredno vpliva na kakovost izdelkov v prihodnosti. Zato so listi rezani na višini 5-7 cm od tal. Ta višina ne poškoduje osrednjih nerazvitih listov in povzroča, da je rastlina pozimi bolj odporna proti gnilobi.

Po rezanju obstaja več načinov za shranjevanje zelene:

• v hladilniku (brez zamrzovanja);
• sušenje;
• zamrzovanje;
• soljenje.

Vsaka metoda je primerna za različne namene. Če poznate tisti del zelenice, ki ga potrebujete v naslednjih 10 dneh, ga lahko vstavite v hladilnik, zavit v aluminijasto folijo. Če je zelena ovita s filmom za hrano, se bo četrti dan začela poslabšati. Sušenje zelene omogoča zmanjšanje volumna rastline in jo ohranja izven hladilnika. Da se posušijo listi, jih morate razstaviti po zbirki pod krošnjami, tako da jih piha, vendar ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi.

Odloži zeleno samo eno plast in občasno obrne liste na drugo stran. Pripravljenost izdelka je določena z deževnimi listi in spreminjanjem njihove barve. Če izdelek ni preveč, ga lahko posušite doma. Za to je papir razširjen, na njej je postavljena zelena in na vrhu je postavljena druga plast listnih listov. Sušenje v sobi traja približno mesec dni. Če se zelena uporablja za okrasitev mize, se lahko zamrzne.Pomembno je razumeti, da bo po zmrzali rastlina izgubila nekaj vitaminov in mineralov. Za zamrzovanje izberite ne rumene veje. Zmešajte na želeno velikost, prelijte vodo in zamrzujte. Zanimiv način hranjenja zelena je soljenje. Za to 500 g listov vzamemo 100 gramov soli in soljene v kozarcih. Po tem je treba dovoliti, da se kisla kaša dvakrat tedensko dovaja in jo lahko pojedo. Embalaže ni mogoče postaviti v hladilnik, saj sol ne dopušča, da se listi gube ali postanejo plesni.

V vašem vrtu lahko rastejo številne okusne in zdrave zelenjave, sadja in začimb. Zdaj lahko dodate zeleno na ta seznam. To zelenje ne bo pomagalo samo okrasiti mize ali kuhati okusnega borsa, temveč bo prav tako pri roki pri mariniranju mesa ali rib, ohranjanju hrane.

Oglejte si video: Trajnice, ki ostanejo na gredi preko zime