Bučna med, je že dolgo znana po svojih koristnih lastnostih, je bila ena od skrivnosti dolgih jeter Kavkaza. Postal je nekakšen simbol zdravja in fizične moči. Danes se mnogi ljudje vrnejo na osnove, ki uporabljajo ta izdelek za predelavo.
- Kaj je in kako priti bučno med
- Kako priti med brez čebel
- Kemična sestava bučnega medu
- Benefit in škoda bučnega medu: zakaj tako koristen bučni med
- Uporaba bučnega medu v ljudski medicini, najboljši recepti zdravljenja na domu
- Kako shraniti bučno med
- Bučna med: kontraindikacije
Kaj je in kako priti bučno med
Pumpkin medu tvorijo čebele na osnovi cvetličnega bučnega nektarja. Nanaša se na elitne in redke sorte medu, saj za sezono z enega hektarja rastline lahko dobite največ 30 kg končnega izdelka. Ima svetlo, bogato, svetlo barvo, občutljivo aromo in poseben okus, ki spominja na melon. Ima mehko strukturo. Zaradi pomanjkanja in visokih stroškov takšnega izdelka so mnogi začeli razmišljati o tem, kako doma narediti čebele brez čebel.
Kako priti med brez čebel
Recept za izdelavo bučnega medu je precej preprost. Preden naredite med iz buče, morate kuhati samo zrelo sadje in sladkor. Trupi operite temeljito in posušite. Nato je treba skrbno ga reši lijak, ob vse meso in kosti.
To je še vedno, da zapolni buče s sladkorjem, zaprite luknjo cut vrh, ga dal v ponev in pustimo 10 dni v hladnem prostoru. V tem času se bo pojavila dišeča tekočina. Vlijte jo v čisto stekleno posodo. To je najlažji način za izdelavo bučnega medu.
Seveda, njegov okus in zdravilne lastnosti, pa je nekoliko slabše za čebele, vendar bo odlična rešitev za tiste, ki so zmeden, kako narediti medu buče. Prav tako, namesto sladkorja lahko različne druge medicinske in vlijemo v buče.
Kemična sestava bučnega medu
Preden naredite bučno med, morate preučiti svojo kemično sestavo. Koristne lastnosti produkta z vsebnostjo vitamina B, A, C, niacin povzroča, in elemente, kot so kalij, kalcij, silicij, kobalta, železa in bakra v sledeh.
Benefit in škoda bučnega medu: zakaj tako koristen bučni med
Bučna medu ima več zdravilnih lastnosti:
- olajša prebavo težke in nenavadne hrane;
- spodbuja razdelitev maščob in s tem izgubo teže;
- čisti krvne žile holesterola;
- odstranjuje toksine in žlindre;
- olajša stanje z različnimi zastrupitvami s hrano;
- pomaga pri slabosti in zgage;
- zmanjša kislost želodčnega soka. Če se gastritis in razjede uporabljata previdno, v majhnih delih;
- stimulira možgane z visoko vsebnostjo glukoze;
- pomaga uravnavati delovanje srčne mišice;
- ima protimikrobne, protivnetne, baktericidne lastnosti, zato se ga pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov;
- Uporablja se pri zdravljenju bolezni ledvic in jeter;
- ima blag odvajalni učinek;
- zahvaljujoč visoki koncentraciji vitaminov daje energijo in povečuje vitalnost ter krepi imuniteto.
Pri uporabi v razumnih količinah je izdelek popolnoma neškodljiv.
Uporaba bučnega medu v ljudski medicini, najboljši recepti zdravljenja na domu
Obstaja veliko načinov, kako vzeti bučno medu s koristmi za zdravje. Najlažja je, da nekaj dni dnevno jedite nekaj žlic izdelka in ga razdelite večkrat. Lahko tudi sladkate čaj in decokcije zelišč. Pikčast med - pravi balzam za jetra. Pri hepatitisu je priporočljivo, da se v skrčenem skodelu dodate v razmerju 1:10. Tudi za zdravljenje lahko uporabite naslednji recept: 1 žlica. l. Zdravilna zelišča (rana, spore, koprive) se napolnijo v posodo 0,5 litra, prelijejo z vrelo vodo in pustijo stati za noč. Vzemite 3-4 krat na dan za pol kozarec in dodajte 1 krp. bučna med. Več kot koristen med iz buče za ljudi, ki trpijo zaradi drugih težav z jetri. V roza cikoriji nalijemo 0,5 litra vrele vode. Po hlajenju dodajte 2 žlici. l. bučen med in 1 žlico. limonin sok. Lahko jeste brez omejitev.
Kako shraniti bučno med
Najbolje je, da shranjujete bučna med v hladilniku, kleti, na steklenem balkonu ali na drugem hladnem mestu. Da bi ga shranili dlje, lahko izdelek kuhamo v gosto konsistenco, hkrati pa zmanjša količino uporabnih snovi.
Bučna med: kontraindikacije
Pri uporabi v zmernih razmerah bo bučna medu koristila le.
Vendar ga morate opustiti, če:
- zmanjšana želodčna kislost;
- diabetes mellitus (vsebuje veliko glukoze);
- alergijske reakcije na čebele;
- kronična ledvična bolezen.
Kljub številnim uporabnim lastnostim, preden pijete bučno med, ni mogoče, da se posvetujete s svojim zdravnikom.
