Terapevtske lastnosti in kontraindikacije amaranta

Amaranth (na preprost način "shirits") - rastlina v naši kulturi je nova, čeprav je znana po svojih zdravilnih lastnostih od časa King Pea. Amaranth je pritegnil pozornost biologov in strokovnjakov za prehrano kot "idealen" proizvod.

Čudežna rastlina je bila uporabljena kot ena od "pomožnih" za žrtve. Indijanci so menili, da je "neučinkovito" in tako prestrašiti španske osvajalce, da so se odločili, da bodo uničili rastlino, v upanju, da bodo prihranili Indijance iz žrtvovanja.

Večina od nas ve o zdravilnih lastnostih amaranta. In tukaj je, kako jih uporabiti, bomo v članku povedali.

Kemijska sestava amaranta

Amaranth - bogato z beljakovinami in rastlin je precej visoko kalorično - 371 kcal / 200 g To je razlog, zakaj je olje iz amaranta eden izmed najbolj priljubljenih in bogata z različnimi mineralnimi snovmi:

• Vitamin PP - 0,66 mg.

• Vitamin B9 - 85 mcg.
• Vitamin B6 - 0,19 mg.
• Vitamin B5 - 0,06 mg
• Vitamin B1 - 0,03 mg
• Vitamin B2 - 0,16 mg
• Vitamin A - 146 mcg
• Vitamin C - 43,3 mg
• Vitamin K - 1140 mcg
• Selen - 0,9 mkg
• Železo - 2,32 mg
• Baker-0,16 mg
• Cink 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Magnezij 55 mg
• Železo - 2,32 mg
• Fosfor 50 mg
• Kalij 611 mg
• Natrij - 20 mg
• Fosfor 50 mg

Amaranth je priljubljen, ker vključuje samo naravne in naravne snovi. Uporablja se na vseh področjih človeškega življenja - od hrane do drage kozmetike.

Koristne lastnosti amaranta. Kako rastlina vpliva na človeško telo

Amarant popolnoma borijo s skoraj vsako bolezen, zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov.

Koristne lastnosti semena amarant

Semena Shirina - resnična shramba beljakovin in rastlinskih maščob. Semena, da moko, ki se lahko uporablja za pripravo vse pecivo.

Še posebej semena takšnih sort, kot so "kizlyarets"in"ultra".Niso samo največji, temveč vsebujejo tudi veliko količino skvalena - snov, ki nasitja telo z zrakom in je močan imunoprotektor.

Semena amaranta so vrednotena, ker ne vsebujejo glutena, kar je zelo pomembno za ljudi, ki vodijo zdrav način življenja. Amaranth se uporablja za zdravljenje različnih bolezni, kot tudi v kozmetologiji in živinoreji.

Kako uporabna amaranta za človeka

Amarantovo listje vsebuje veliko količino lizina in karotena, nivo beljakovin v njej pa je popolnoma izven obsega. List Amaranth je podoben špinači v svoji sestavi, vendar ga presega.

Zelo pogosto na Japonskem se prehranjevalna vrednost listov amaranta primerja z lignjim mesom. Znanstveniki navajajo, da se amarant lahko uporablja kot sredstvo za izboljšanje imunitete, saj listi vsebujejo veliko količino vitamina C in karoten. Odstrani toksine in toksine iz telesa.

Bolje uporabite mlajše liste, preden cvetijo rastlino, saj je stara listja bolj strma in vsebuje manj koristnih snovi. Amaranthove liste lahko jedo tako surovo kot kuhano, dodamo jih k ohranjanju, kar pomaga ohraniti hrustljavo zelenjavo v banki.

Uporaba amaranta

Pri kuhanju

Pri kuhanju je bil amarant od časa Aztecov - to so bili ti razumni ljudje, ki so začeli kuhati kašo iz semena amaranta in iz listja - vse vrste solat. Zdaj obstaja veliko število variant teh "primitivnih" receptov.

Pri kuhanju se uporabljajo semena kot moko za pripravo raznovrstnega testa in pire. Zelo priljubljena omake iz listov amarantov ali preprosto zaprtih listov, razdeljene na mousse ali pire krompir.

Listi se uporabljajo za izdelavo čaja, kompoti in se pogosto doda v sokove. Amaranth se uporablja tudi za kocke! Recept zelo preprosta - Namesto mesa vzamemo zelenjavo. Seme pečenega amaranta, pireja iz krompirja in graha, korenje in dve jajci. Kotli se oblikujejo kot običajno in ocvrti na obeh straneh.

Zelo pohvalil amaranth tistim, ki ga uporabljajo za kuhanje "koristna energija"- nariban zelo zreli paradižnik je treba pomešati s kvassom kruha, dodati malo listov amarantov in žlico črnega popra - na voljo je poln živahnosti ves dan.

V kozmetologiji

Koristne lastnosti amarantovo olje že dolgo niso opazili kuharji, zdravniki in tradicionalni zdravilci, temveč tudi kozmetologi. V amaranth olju vsebuje veliko količino squalena, ki ne le preprečuje nastanek rakavih celic, ampak tudi ohranja optimalno raven vlažilne kože kože, upočasni proces staranja in kožo bogati s kisikom.

Amaranthovo olje do neke mere razkuži kožo in ima antibakterijski učinek. V uporabi je olje škorpijona zelo preprosto: lahko kožo obriše ( zlasti s herpesom, različnimi manjšimi poškodbami in opeklinami 1 stopinje).

Tudi olje iz amaranta lahko postane "ključna figura" za domačo kremo, ki jo mešamo z glicerinom in drugimi aromatičnimi olji, ali Pripravite masko, na primer z ovsenim kozam in maslom: ovsena kaša ima odvečni učinek, olje pa navlaži kožo.

Prav tako se lahko doda že pripravljeni kozmetiki. Na primer najprej uporabite olje in nato ličilca.

Torej, olje amaranth je primeren za skoraj vsako žensko s katero koli vrsto kože, vendar jo je treba uporabljati pametno.

V živinoreji

Amaranth se uspešno uporablja kot krmni pridelek v živinoreji.Ta vrsta hrane je idealno ravnotežje v razmerju med sestavinami beljakovin in ogljikovih hidratov. Učinkovitost Amarant je veliko večja kot pri tradicionalnih krmnih pridelkov - koruze. Na 1 hektarju pride približno pol tone.

Zelena masa ki se uporablja za pripravo senin in silaže. Amarant priljubljen ne samo zaradi velike količine beljakovin, ampak tudi zaradi velike količine karotena, riboflavina, folne kisline, betaina, lizina in vitaminov, ki izboljšajo apetit in posledično pospeši rast živali.

V medicini

Amaranth zaradi svoje bogate sestave zmanjšuje nivo holesterola in sladkorja v krvi in ​​odstranjuje strupe iz telesa. Uporaba amaranta pospešuje metabolizem in povečuje imuniteto. Dobro za kardiovaskularni sistem in različne bolezni urogenitalnega sistema.

Uporaba amaranta v ljudski medicini: najboljši recepti

Za informacije o tem, kako pripraviti čarobne napoje iz te elektrarne in kaj se lahko uporabijo, bomo še naprej govoriti.

Zdravljenje prehladov

Amarant olje na mrazu se lahko uporablja kot kuhano hrano, ki bo pomagal močenje grlo, in izpiranje spustite nekaj kapljic v toplo vodo.

Dobro za mraz bo pomagalo listi amaranta, dodane čaju - to bo okrepilo telo na splošno in ga nasičilo z vitaminom C.

Zelo koristno sveže stisnjen sok amaranta, ki je izdelana iz mladih listov in sperite grlo v razmerju 1: 5.

Zdravljenje genitourinarnega sistema

Pri zdravljenju genitourinarnega sistema je amaranth ena ključnih sestavin. Uporablja se večinoma zunaj za zdravljenje malih ran. Amaranth se lahko uporablja za erozijo materničnega vratu, vnetja jajčnikov in dodatkov, fibroidov, kolpitisa in številnih drugih bolezni.

Amaranth je učinkovit pri boju proti moškim boleznim: vitamin E, ki ga vsebuje ta rastlina, pomaga pri boju proti neplodnosti, izboljša ali obnavlja erektilno funkcijo. Zelo dober pomočnik amarant bo v boju proti vnetnim boleznim prostate, pa tudi pri vnetju prostate pri moških.

Zdravljenje onkoloških bolezni

Amaranth vsebuje veliko število antioksidantov, ki se borijo z rakotvornimi snovmi, ki so glavni vzrok za nastanek v telesu rakavih celic.Amaranth se ne bori samo z rakavimi celicami, ampak tudi pomaga telesu, da se po kemoterapiji opomore, krepi splošno stanje telesa.

Za boj proti rakavim celicam lahko uporabite infuzijo listov amarant (200 g listov na 1,5 litra vode) ali za uporabo amaranta za hrano kot solate, žitarice, omake ali stranske jedi.

Zdravljenje bolezni ledvic in jeter

Amaranth odstranjuje vse toksine in toksine iz telesa, nekateri celo trdijo, da bo redno uživanje hrane, katere sestavni del bo ta rastlina, vodilo k odstranjevanju ledvičnih kamnov.

Pomembno pri zdravljenju jetrnih bolezni je dejstvo, da je amaranth gradbeni material za naše celice, saj je bogat s skvalenom, ki nasitje celic telesa s kisikom in jim pomaga, da se ozdravijo hitreje.

Redna uporaba v kakršni koli obliki amaranta za hrano bo postala dober "zaveznik" v boju proti obolenjem ledvic in jeter.

Uporaba olja amaranta

Amaranthovo olje je lahko koristno pri različnih dermatoloških boleznih (lahko obrišite ekcem, akne in različne pordečje):

• z boleznijo kardiovaskularnega sistema (normalizira krvni tlak, zmanjša tveganje za trombozo in razširi krvne žile);
• z anemijo (Amaranth proteini pospešijo sintezo beljakovin v telesu);
• za oftalmične bolezni (karoten in vitamin E spodbujajo izboljšanje vida);
• bolezni živčnega sistema (amarant optimizira prenos živčnih impulzov v možganih korteksu).

Tam je praktično ni področja, kjer, kaj šele glede na prijeten vonj olja in najboljše slasten okus, da se dobiček ne amarant koristno nemogoče, da ga ne ljubiš.

Obiranje in skladiščenje amaranta

Listi in stebla te rastline se zbirajo pred cvetenjem, tako da ne postanejo trdi. Posušite jih tako, da jih obesijo na nekaj vodoravnega v dobro prezračenem prostoru, nato pa so že pakirani v snopove.

Semena je treba zbrati pozneje kot del stebla, vendar je potrebno, da imajo čas, da jih zbirajo, preden se izbruh. Amaranth že osušite in ga razrežite na kose.

Amaranth posušen, shranjen v nepredušno vrečke, in semena lahko shranite v kuhinji bank. Glavna stvar je v temnem in ne zelo topelem prostoru, da ne vlažite. Mimogrede, semena amaranta lahko osušite v peči pri temperaturi 150 stopinj osem minut.

Amaranth je shranjen tudi v zamrznjenih pakiranjih, vendar pa ga ni priporočljivo hraniti več kot šest mesecev. In če ste želeli kozarec amaranta, potem ni nič preveč zapletenega: rastline so rezane, blanširane in razširjene na dno kozarca, marinada:

• 1 liter vode
• 1/4 litra 9% kis
• 40 gramov soli
• 50 gramov sladkorja

Listi bodo ohranili svojo sočnost in uporabne lastnosti.

Kontraindikacije za uporabo

Zdi se, da je takšna idealna rastlina, kot je amarant, bogata samo z zdravilnimi lastnostmi in brez kontraindikacij. Toda uporaba listja / stebla in olja amaranta ima kontraindikacije.

Amarantha ni mogoče porabiti s hudimi boleznimi želodca in črevesja, z urolitiazo, in tudi če imate individualno zavrnitev te rastline. Če ste bolni s holecistitisom ali pankreatitisom, je najbolje, da se posvetujete s specialistom.

Glavna stvar je zdravje in če potrebujete amarant za svojo varnost, zakaj ne!