Na vseh zasebnih kmetijah je ptičje dvorišče, na katerem živijo piščanci.
Toda mnogi verjamejo, da je piščančje meso postalo rutinsko, toda raco meso velja za poslastico.
Skoraj vsak kmet poskuša vzgajati svoje domače race.
Pravilno izbiro rejo določene vrste rac lahko zelo dobro zagotoviti mizi okusno meso, pa tudi zelo dober denar za njihovo prodajo.
Račke so zelo razširjene na podeželskih območjih.
Glavni vzrok pri vzrejnih racah je izbira pasme.
Obstaja več vrst rac, o katerih boste spoznali pozneje, pa tudi o značilnostih vsake pasme in značilnostih vzreje teh ptic.
V kmetijstvu je tri vrste rac:
- Meso pasme - te pasme se razlikujejo od drugih s hitro skupino njihove mase.
- Meso pasme - za te pasme je značilno dobro jajčenje in povečanje telesne mase.
- Jajca - te pasme se razlikujejo od drugih z visoko proizvodnjo jajc.
Katere vrste rac so meso?
Duck Peking, za kaj je značilna?
Peking Duck se šteje za najboljšega v mesni pasmi rac.
To pasmo so vzgojili kitajski pred 300 leti na zahodu v Pekingu, a kasneje niso bili zasajeni v drugih delih Kitajske.V drugi polovici devetnajstega stoletja je bila pekinska raca prinesena v Ameriko in Evropo. Potem se je pojavila v naši državi.
Kaj? funkcije ima pekinsko raco:
- Po videzu je ptica zelo velika, s širokim dvignjenim telesom in širokim prsnim košem.
- Masa odrasle ženske je 3,4 kg in drake 4 kg.
- Jajčevec ene rake je od 85 do 125 kosov na leto. Teža enega traja 90 gramov.
- V primerjavi z drugimi pasmi rak je pekinška racka značilna hitra presnova.
- Povprečna telesna temperatura rac je 42,2 stopinj Celzija.
- Pekinške racice veljajo za vsezgodovinske.
- Pekingske race imajo belo barvo, oranžni kljun in debele rdeče šape.
Kaj? pozitivne lastnosti lahko opisujemo pekinško raco, ki smo jo navedli spodaj:
- Ta pasma rac je ena najpogostejših v naši državi.
- Duck Peking je zgodaj.
- Ptice zelo hitro rastejo.
- Ta pasma zelo dobro prenaša hladne pore v letu.
- Race imajo visoko sposobnost preživetja.
- Odporni so na različne bolezni.
Kaj lahko rečete negativna stran te pasme:
- Nekateri kmetje menijo, da so zelo glasni. Ta pasma ima povečano živčevnost, tako da jih bo ves čas pritegnilo majhen hrup na dvorišču.
- Race zahtevajo določene pogoje vsebine, na katerih je odvisna njihova produktivnost.
Ulovci, stari eno in pol mesece, imajo maso približno 2,4-3,1 kilograma. Najbolje je, da jih rastejo za meso pred začetkom molekularnega obdobja (okoli sedemdeset dni).
Ker v tem trenutku prenehajo rasti, vendar začnejo uživati dvakrat več hrane, razvoj notranjih organov in rast novega perja, ki se nato v postopku odstranjevanja ne odstranijo in poslabšajo kakovost mesa.
Meso pasme - raca črno belo-škornji
Duck črno belo-škornji je bil vzrejen pri prehodu dveh pasem: Peking raca in kaki-campbell. Ta pasma je bila vzeta na podlagi ukrajinskega Inštituta za perutnino.
Kaj? funkcije ta raca ima:
- Za to pasmo je značilna visoka debla s globokim prsnim košem.
- Hrbet raca je velik in precej dolg, rahlo dvignjen do repa. Tudi rep je nekoliko povišan.
- V osnovi je barva raca črna, del belega in prsnega koša pa je bela.
- Račke imajo na vratu modro-vijoličen odtenek.
- Noge so majhne, ne debele, črne barve.
- Kljun je srednje, konkavno, temno ali aspidno.
- Oči raca so sijoče, velike in črne.
- Krila so masivni, zelo tesno pritisnjena na telo.
- Masa odrasle ženske znaša 3,6 kilograma, težka drek pa okoli 4 kilograme.
- Yaytsenoskostvo črna bela-škornji raca je približno 115-125 kosov, teža, ki je 80-90 gramov. Barva jajčne lupine je bela.
Pozitivni vidiki ta pasma rac:
- Ta pasma rac je meso.
- Seksualno zorenje rac je na pol leta svojega življenja.
- Te ptice so zelo dobro pitane in prezgodaj.
- Nanašajo se na race splošne uporabniške narave.
- Meso in jajca ptic so visoke kakovosti.
- Račke imajo dobro preživetje.
Ducklings v starosti od 60 do 65 dni dosegajo težo enega in pol kilograma. Meso te pasme rac se razlikuje od drugih pasem z višjo vsebnostjo maščob in kakovostjo.
Negativne lastnosti v tej pasmi rac niso opazili.
Pas raca Moskva bela
Duck Moscow White je tudi eden izmed najbolj znanih. Vzredili so jo zaradi dveh pasem: Peking in kaki-campbell.
Kmetija državne farme "Ptichnoye" Moskovske pokrajine je vzrejala to pasmo. Cilj, ki je dobil mesno pasmo, je bil dovolj visoka proizvodnja jajc.
Z zunanjimi dejavniki je raca podobna pekinškemu racu, vendar ima svoje značilnosti.
Značilnosti race rac Moscow white:
- Ptica ima masivno telo s širokim, zaobljenim prsnim košem.
- Glava je majhna, nameščena na zelo prilagodljivem vratu. Kljun je rdeč.
- Ročne noge niso dolge in široko razporejene, roza barve.
- Barva perja je bela.
- Masa odraslega moškega doseže 4,4 kilograma, masa žensk na kilogram pa je manjša.
- Oči rac so modre.
Prednosti Moskovska bela rta:
- Za ženske je značilna visoka zmogljivost za proizvodnjo jajc. V obdobju, v katerem lahko prevažajo do 120 kosov, lahko masa enega doseže 0,1 kilograma.
- Pozitivna kakovost je razširjenost pasme, kar kaže na nizko ceno.
- Za ptice je značilna dobra prilagoditev različnim vremenskim razmeram.
- Race ne potrebujejo muhastega samopomoč.
- Ptice imajo zelo okusno meso.
- Na pozitivni strani je dober reproduktivni sistem.
- Preživetje rac je devetdeset odstotkov.
- Ptica ima dobro meso brez močnih maščob.
V tej rasti rac ni bilo negativnih lastnosti.
Meso rac
Khaki Campbell - mesnat raca
To pasmo rac je v Angliji vzgajal perutninski kmet Adel Campbell nazaj v devetnajstih letih prejšnjega stoletja. Njena naloga je bila, da bi nabavila meso svoje družine.
To raso rac so prinesli zelo zapletene načine prečkanja.
Značilnosti te pasme so navedene spodaj:
- Barva perja v tej rački je lahko drugačna: bleda, temna in bela.
- Ptice te pasme imajo majhno težo. Teža moškega se giblje med 2,5 in 3,5 kilograma, samice pa 2,5 kilograma.
- Spolno dozorevanje se pojavi v 6-7 mesecih.
- Jajcevec v pticah se giblje med 250-350 kosov. Jajca z belo lupino in teža približno 80 gramov.
- Ptice imajo majhno glavo s kljunom in vratom.
Pozitivne lastnosti, ki ima pasmo rakov Khaki Campbell:
- Za ptice je značilna visoka proizvodnja jajc.
- Ta pasma ima zelo občutljivo in okusno meso.
- Ptice so zelo mobilne in aktivne.
- Ptice se prilagajajo različnim pogojem pridržanja.
Da pomanjkanje Ta raca lahko vsebuje naslednja dejstva:
- Ženske niso zelo dobre kokoši.
- Moramo spremljati prehranjevanje rac, če dobro jedo, so precej mirni.
Za kaj je značilna zrna pasme rac?
Ogledna pasma rac je bila pridobljena kot rezultat zelo kompleksne izbirne metode v petdesetih letih 20. stoletja na farmi Kuchinskaya perutnina.
Cilj vzrejne rase rac je bil pridobivanje zorne pasme z dobrimi kakovostmi mesa. Ta vrsta ni pogosta pri kmetih.
Značilnosti Zrcalne patke:
- Ta ptica je zrel, z zelo dobrimi lastnostmi mesa.
- Teža ene rac je približno tri kilograme, drak je 3,8 kilogramov.
- Jajčevec ene ptice na leto je 160 kosov, včasih doseže 200 kosov. Lupina je bela, manj pogosto rumenkasta in včasih povsem raztrgana.
- Telo ptice je dolga in poševno od spredaj.
- Glava je majhna, vrat je srednje, kljun je širok in dolg.
- Noge so majhne, vendar skoraj vedno pernate.
- Krila in rep so prav tako majhni.
- Barva perja je bela, sivkasta, srebrna in kremasta. Pri moških je glava prekrita s črnimi ali rjavimi delci.
Pozitivne lastnosti ogledalo raca:
- Ptica je zelo mobilna.
- Raka se prilagaja različnim pogojem pridržanja.
- Zrcalna zrna ima visoko proizvodnjo jajc.
- Preživetje mladih duck je več kot 95 odstotkov.
- Za perutninsko meso je značilen dober okus.
Pomanjkljivost ogledalne rac je njena ne razširjenost.
Mesna raca - Cayuga
Duck Cayuga je ameriška pasma rac. Zelo je lepa. Odrasla je bila leta 1874.
Kaj? lastnosti o ptici lahko poveš:
- Ducks Cayuga ima zelo lepo barvo perja - črno s kapljico zelene.
- Ptice so zelo močne.
- Oči so temno rjave barve.
- Šape in kljun sta samo črna.
- Noge so majhne, rep je usmerjen tudi navzgor.
- Teža moškega te pasme se giblje od 3,2 kilogramov do 3,8 kilogramov, ženske pa od 2,8 do 3,1 kilograma.
- Povprečna zmogljivost jajc te pasme je 100-150 kosov na leto. Teža jajca je 70-80 gramov. Posebnost je, da so prvih deset jajc črne, nato pa začnejo olajšati in pridobivati sivo ali zelenkasto belo barvo.
Da vrline Ta pasma lahko vključuje naslednje kazalnike:
- Ženske so zelo dobre kokoši.
- Ducks Cayuga se prilagajajo različnim lokalitetam.
- Ptice so zelo mirne in poslušne.
- Račke zelo radi hodijo, kjer jedo različne črve.
- Ptice imajo dobro preživetje mladih živali.
Saška pasma rac
Saksonske racice so mesne jedi. Račke so bile vzgojene v Nemčiji. Ptica se je prvič pojavila leta 1934.
Pri plemenskih pticah so bile pasme Peking, Rouen in Pomeranian. Ta pasma je zelo dobra za vzrejo v gospodinjstvu.
Značilnosti, ki ima raso Saxon:
- Ptica je zelo ogromna in dobro hranjena.
- Račke imajo zelo lepo perje. V drakesah sta glava in vrat temno modra z kovinskim odlivom, preostanek telesa pa je rdečkasto rdeča. Za ženske je glavna barva perja rumeno-zelena.
- Race te pasme so precej produktivne, masa ženske je od 2,6 do 3,1 kg, moški pa od 3 do 3,5 kg.
- Kakovost mesa je zelo dobra.
- Jajcevec ptic je dober okoli 150-200 kosov na leto. Teža enega je približno 70-80 gramov.
Pozitivni vidiki Saška raca:
- Race imajo dobro proizvodnjo jajc.
- Račke imajo dobro preživetje.
- Saška raca ima dobre kakovostne lastnosti mesa.
Končno, jajce race
Jajčna pasma - indijski tekmovalci
Domovina indijskih tekačev je jugovzhodna Azija. Za razmnoževanje teh rac se je začelo v zadnjem stoletju.
Sprva je bila ta pasma zelo redka, lahko jo vidimo v živalskih vrtovih. Ta pasma rac je edina pasma jajc.
Značilnosti takšna nenavadna pasma rac:
- Njeno telo je ravno. Ko tečejo, izgledajo kot tekoče steklenice.
- Ptice pritegnejo pozornost na razstavah.
- Barva perja različno je lahko bela, lahko pa je rjava, črna in modra.
- Račke imajo zelo dolg vrat, dolge noge, ki prispevajo k njihovemu hitremu gibanju.
- Masa ženske je 1,75 kg, moški pa 2 kg.
- Enostarnost ene raca je okoli 200 jajc, toda racni snemalniki lahko nosijo 350 jajc na leto. Ptice se rodijo skozi celo leto. Teža, barva in okus jajc, ki jih nosi ta pasma, spominjajo na piščančja jajca.
- Čeprav masa ptice ni zelo velika, ima meso zelo nežen in sočen okus.
Pozitivni vidiki Indijski tekmovalec:
- Ptice so zelo mobilne in radi bi na rampi.
- Indijski tekači so zelo čiste race.
- Zelo visoka proizvodnja jajc.
- Račke so prilagojene različnim vremenskim razmeram.
- Ptice so zelo dobre starše.
Pomanjkanje te pasme je mogoče pripisati dejstvu, da je njena ni mogoče omejiti v vodi, saj lahko to zmanjša svojo produktivnost.
Značilnosti rastočih rac
Na splošno raste race niso tako zapleteni proces. Te ptice so nežne za hrano, temperaturo, ki jih razlikuje med drugimi pticami.
Ne glede na dejstvo, da racu prenašajo zmrzal, teh testov ne smejo biti podvržene. Treba je paziti, da v hiši, pod ničlo ni bilo.
Upoštevajoč to pravilo se bo ptica počutila udobno in to ne bo vplivalo na njegovo produktivnost. Pri vzdrževanju piščancev temperatura v sobi mora biti približno 28 stopinj Celzija, vlažnost pa mora biti med 70 in 75 odstotki.
Gojenje ptic se začne z inkubacijo pač. Z vsemi potrebnimi pravili. V primerjavi z drugimi jajci morajo raca jajca biti zelo prijazna. V inkubacijskem obdobju jih je treba z določenimi pravili ohladiti. Toda na splošno je veliko lažje vzrejati rase piščancev kot katera koli druga.
Piščancje odprite na odprt in zaprt način. Toda najboljši med njimi je kombinirana metoda.
Račke niso konfliktne ptice, če pa se hranijo v zelo majhni sobi, se celo začnejo v konfliktu med seboj.Na splošno je treba odrasli raciti približno 0,3 kvadratnih metrov.
Prostori za vzdrževanje rac morajo biti čisti in suhi, z dobro prezračevanjem. Obstajati mora optimalna raven vlažnosti. Zagotoviti je treba, da se plesni ne tvorijo, sicer lahko vpliva na zdravje ptic.
Za piščance mora biti osvetljena soba okoli ure, odrasle rac pa bo dovolj za 15-16 ur.
Čeprav so ptice nezahtevne za hrano, potrebujejo veliko vode. Na tretjem delu ptičjega kljuna je treba vliti vodo.
Raki morajo imeti dostop do ribnika. Ptice potrebujejo nenehno krma. Običajna dnevna prehrana mora biti sestavljena iz zrnja in drozge. Mashanka je sestavljena iz tropin, zelenjave, krompirja ali bučne, kostne in ribje moke.
Račke so zelo dobri starši, ki dobro skrbijo za svoje potomce. Toda piščanci lahko delajo brez skrbi. Ker se lahko najdejo in hranijo in vodo. Toda v vsakem primeru, ko jih prepustite sebi, to ni vredno, jih morate občasno paziti.
Meso zelo hitro pridobi težo. In če so zasajene, da proizvajajo okusno meso, jih je treba ubiti v desetih tednih starosti.
Gojenje teh ptic v gospodinjstvu ni težko. Samo izbrati morate pasmo, ki jo potrebujete, in se seznanite z njenimi pogoji za pridržanje. Potem boste na koncu dobili zelo dober rezultat. Še posebej izkušeni rejci perutnine svetujejo začetnikom, da začnejo vzrejati perutnino z racami.
