Celery - eden od zvestih spremljevalcev človeštva od antike. V antični Grčiji je bila ta rastlina zelo cenjena ne samo kot zelenjava, temveč tudi kot amulet, ki prinaša srečo. Vklesan je bil v vencih zmagovalcev, opremljeni so bili tudi z grobovi, da bi preprečili smrt od drugih družinskih članov.
Zelena raste na vseh kontinentih, razen na Antarktiki, in se nahaja v divjem stanju. Kulturna zelena je korenina, peteolata in listavka, odvisna je od tehnike gojenja in načina prehranjevanja.
Sajenje zelene
Root zelena ima dolgo rastočo sezono (170-180 dni), zato ga rastejo s sadikami. Semena mora nujno biti sveža, v drugem letu skladiščenja se stopnja kalivosti močno zmanjša.
V zaèetku sredine februarja semena tri dni natočijo v snežni vodi in ga trikrat na dan spreminjajo. V škatlah ali skodelicah zmešajte pesek in humus v enakih deležih, sejati seme in potresite s plastjo substrata največ 0,2-0,5 cm.
Zalivanje je dovolj, vendar zmerno. Temperaturo je treba vzdrževati pri 15-180 ° C.
Ko je par pravih listov sadike potrebujejo raspikirovat v loncih ali papirnate čaše, poglobitve v tleh delu stebla in prischipyvaya korenine, in po 15 dneh s krmo nitrophosphate (1 uro. L. 3 litra vode, dvema proti. Raztopina žlico sredstva pod zalivanje) . Pred sajenjem v zemljo rastline strdi za nekaj dni v hladnem prostoru.
V sredini ali koncu maja, ko je šla nevarnost pozebe, zelena posajene v odprti zemlji. Če so tla ilovnata ali PEATY, na postelji standarda je treba dodati, da vedro komposta, nekaj žlici nitrophosphate, nekaj kozarcev lesnega pepela ali krede, peščenih bank 2-3.
dobro premešamo in zrahljamo zemljo do globine 30-40 cm, zasajene zelene v popoldanskih urah na razdalji 30-35 cm med vrstami in 15-20 cm med rastlinami. V nobenem primeru ni treba zakopati obrat pri sajenju, ampak z vodo bi morala biti bolje.
Gojenje zelene
Po koreninjenju se na rastlinah pojavijo novi listi. To pomeni, da je čas, da poskrbimo za prihodnjo obliko korenin pridelka. Iz naprave skrbno odstranite tla in odstranite bočne vodoravne korenine. Če se to ne naredi, lahko koren naraste razvejano in togo.To je kontraindicirano, da rastline rastline, tudi ko je treba sprostiti, je treba opozoriti, da pecelj nima prebitne zemlje, in na koncu vegetacije in množice mase, je treba skrbno odstraniti tla od dna stebla.
Skrb za zeleno v procesu rasti je zalivanje, plevela, sproščanje in hranjenje. Poleti, do sredine avgusta, ne morete odtrgati listov iz rastline, zelena jih uporablja za kopičenje koreninske mase, toda do konca vegetacije je treba nižje veje odrezati.
Najboljše oblečenje se najbolje opravi med zalivanjem: en st. žlico superfosfata, sečnine in kalija vzamemo za 10 litrov vode in uporabimo na 2 m2 zemlje. Hranjenje je treba opraviti 2-3 krat poleti, vendar ne pozneje kot mesec pred žetvijo.
Pobiranje zelene se začne sredi oktobra. Zamrznitve v 1-3 stopinjah zanj niso grozne. Korenine se previdno pridobivajo iz tal, očiščene od zemlje in listov, shranjene v kleti. Lahko pour zelen pesek, ga hranite pri temperaturi 1-20.
Prednosti zelenja
Celery - čudovito aromatičnih rastlin, ki se uporabljajo ne samo v hrani, ampak tudi kot sredstvo za tradicionalne medicine. Korenovke zelenjave gredo v solate, zelenjavne obarje, mesne in ribje jedi. Njegova uporaba je zelo koristno pri znebi odvečne teže pri zdravljenju ateroskleroze, motenj živčnega in srčne aktivnosti.
Sok zelene obnovi pravilen presnovek, blago zdravi celotno telo. Dokazan je njegov terapevtski učinek pri prostatitisu za zdravljenje in izboljšanje učinkovitosti. Velika količina vlaken v zeleno ima ugoden učinek na črevesju in vitamini in biološko aktivnih snovi, ki podpirajo telesni tonus.
Torej, zelena - to ni le okusna in aromatična zelenjave, da lahko vsakdo raste sam, z uporabo naše nasvete, vendar pravi skladišče zdravilnih snovi, ki lahko izboljšajo in pomagajo pri boleznih in obnovitev dobro razpoloženje in dobro počutje. Zato mora biti zelena na mizi vsake osebe, ne glede na starost, poklic in kraj bivanja. Ni čudno, da so ga imenovali "mrava sreče" mudrih starih Grkov.
