Rastočih sadik por je pred kratkim pridobil precejšnjo priljubljenost med poletnimi prebivalci. To zelenjavo so ga mnogi všeč po okusu (občutljiv vonj, slaničasti sladki okus) in sposobnost, da se enostavno prilagajajo različnim podnebnim razmeram, da bi dobili bogato letino. Pri kuhanju se pora uporablja tako v surovem kot v konzervah, soljen, soljen in posušen. Poleg prijetnega okusa čebule ima koristne zdravilne lastnosti.
Koristne lastnosti
Kemijska sestava por vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov B2, Bj, B, C, PP in minerali (kalcij, kalij, železo, nikelj, magnezij, fosfor, mangan, železo). Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline, karotena, kalija in nizke vsebnosti eteričnih olj gorenja se ta prehrambeni proizvod uporablja za izboljšanje metabolizma, povečanje apetita, povečanje imunosti in tudi zdravljenje številnih bolezni.
Uporablja se za bolezni:
- revmatizem;
- ledvični kamni;
- debelost;
- odlaganje soli;
- protin;
- ateroskleroza.
Kako rastejo poraščene sadike?
Metode gojenja čebule: brezsejna metoda (direktna setev v tleh) in metoda sadik.Neposredno sajenje semen v tleh se uporablja predvsem v južnih regijah z dolgim toplim poletjem. Tla se hitreje segrejejo. Za druge regije je rastlinska sadika bolj sprejemljiva.
Najboljši kraj za sajenje čebule sadike
Čebula se goji na sadik na dobro obdelanih nizkožečih plodnih tleh, začinjenih z organskimi gnojili. Primerna kislinska ali nevtralna tla. Prav tako lahko rastejo na dobro navlaženih ilovnatih in peščenih tleh. Neugodna tla so težka glina. Superfosfat, kalijeva sol, kompost in sečnina se uporabljajo za gnojenje zemlje.
Gojenje sadik semena čebule
Za gojenje čebule sadike iz semen mora biti pripravljalna faza. To je posebna obdelava semena. Semena 20 minut, postavljena v vročo vodo 45, nato pa v mrazu. Za hitro kalitev semena tri dni potopimo v toplo vodo. Po preteku semena se pusti, da se posuši.
Sejanje semen
Čebule so posajene v določenem času. Za gojenje sadik uporabite škatle, ki jih lahko postavite na okno, in sejanje je bolje začeti sredi februarja.V rastlinjakih se setev izvaja sredi aprila. In konec aprila, lahko na sejmih pospravite semena, medtem ko pokrivate film.
V majhnih škatlah ali drugih posodah primerne velikosti, pripravljene za sajenje, se v njih vlije posebej pripravljena tla, ne pa tudi na sam vrh. Sejanje se izvaja v vrstah s premerom 5 cm, globina brazde pa ne sme presegati 1,5 cm. Nato prevlečemo s folijo in postavimo škatle na suho in toplo mesto. Temperaturo prostora je treba vzdrževati na območju +25. Ko se pojavijo prve poganjki, je treba odstraniti film, temperaturo pa je treba ohranjati do +17 dnevno in +12 ponoči. V tem načinu se sadike cebule za seme hranijo približno teden dni. Po tednu izpostavljenosti se sadike prenesejo v drug temperaturni režim - čez noč +20 in +14 ponoči. Ta način se drži v celotni fazi gojenja sadik.
Oskrba s pitno
Na podlagi pogojev, v katerih se seme goji, se lahko prvi poganjki pojavijo na 10. in 20. dan.
Praziluk je posevek, ki zahteva vlažno zemljo. Zato je treba zagotoviti, da se tla ne izsušijo. Ampak ob istem času, ne preveč navlažite.
Sadnice s porjavelim porcem s toplo vodo se zalivajo nežno, da ne poškodujejo stebla. Toda en primer namakanja ne stane, sadike se morajo hraniti. Gnojenje se lahko opravi eno, vendar bolje kot dve.
Da bi okrepili koreninski sistem in debelino stebla, je treba liste obrezati, tako da je njihova dolžina po obrezovanju 10 cm.
Neposredno pred sajenjem sadik v tleh je potrebno postopno utrjevanje, izločiti na ulico in obenem zmanjšati zalivanje. Po šestih tednih pristanek na odprtem tleh.
Saditev sadik
Čebula sadike so posajene na odprtem terenu konec aprila in v začetku maja. Na predhodno pripravljeni in oplojeni površini sadijo sadike v vrstah, poglobitev malo več, kot je bilo v sadikih. Korenine in listi rahlo obrezani.
Za dobro rast por in udobno hlajenje v rastni sezoni mora biti razdalja med vrsto rastočih rastlin najmanj 10 cm in med vrsticami mora biti najmanj 50 cm.
Tehnologija gojenja
Tehnologija gojenja čebule skozi sadike vključuje dva glavna dejavnika: oskrbo in hranjenje.Posebej pomembna je skrb za mlade rastline. Ne zanemarjajte pletenja in razrahljanja tal. Naprave za zalivanje in hranjenje moramo izvajati po potrebi. Obilno zalivati in hraniti predvsem v času rastne sezone, v prvi polovici leta.
Dobro gnojilo za čebulo je iztrebek ptic. Uporablja se v raztopini 1:20.
Po dobrem korenenju sadike posujte s plodno zemljo. Hilling se izvede po dveh mesecih in se po potrebi ponovi, dokler se ne pobere. Pred hlajenjem je koristno dodati lesni pepel v vrstice. Treba je pravočasno nadzorovati plevela.
Obiranje in skladiščenje
Z žetvijo, odvisno od sorte, se začne od avgusta do nastopa zmrzali. Lopata, ki je rastlina spodkopala, se je izvlekla iz tal. Odstranite korenine in skrajšajte liste za 2/3 dolžine. Por praznuje zmrzali. Če ga pustite v zimskem času na tleh, bo spomladi preživela dobro zimo in sproščala. Za najboljše prekomerno razmastitev rastline z zemljo, poparjene s šoto in položite veje, je bolje iglavcev.
Pohitite por v kleti vse pozimi, pri temperaturi 0, z vlažnostjo 80%, prikopav pokončno v mokrem pesku.
Ko shranjevanje por, ne samo zmanjša vsebnost askorbinske kisline, temveč nasprotno še povečuje.
