Pollack v peči z zelenjavo je zelo okusna ribja jed, ki je primerna za dieti in vegetarijansko hrano. Če iščete recepte za post, potem v dneh, ko lahko jedo ribe, pripravite polkovnik za ta recept. Sveža polica na policijskih prodajalnah je redka, nisem mogel spoznati njega. V receptih se praviloma uporabljajo zamrznjene ribe. Kljub razpoložljivosti in cenovno ugodnosti, je poletno zasluženo priljubljena pri hostese. Ta preizkušen recept bo okrasil vsako mizo, tudi praznično, in se bo pritožil vsem od mladih do starih. Za otroški meni priporočam, da ne boste leni in očistite ribe iz kosti in kože, kolo ni koščeno, vendar je bolje biti varen. Filete, očiščene iz kože in kosti, je treba kuhati na enak način kot ribji kosi, ki jih je treba piti v moki, jih poprati, dati v obliki z zelenjavo in pečemo.
V okusno zelenjavo z zelenjavo v peči- Čas kuhanja: 50 minut
- Vrocitve: 4
Sestavine za kuhanje mulja z zelenjavo v peči:
- 1 kg mulja;
- 200 g brokolija;
- 200 g korenja;
- 150 g čebule;
- 30 gramov pšenične moke;
- 70 g majanske majoneze;
- 30 ml rastlinskega olja;
- sol, poper.
Način kuhanja okusnega mulja z zelenjavo v peči
Uro pred kuhanjem prenesite moko iz zamrzovalnika v spodnjo polico hladilnega prostora. Za čiščenje potrebujete ribji nož in škarje. Cut škarje plavuti, odrezati rep. Očistite kožo na koščku z ribjim nožem - strgajte s tehtnic. Rezanje trebuha, odstranite notranjost.
Čistimo polkaPotem temeljito umijte trupla mulja pod tekočo mrzlo vodo. Ob grebenu je temna črta, ki jo je prav tako treba odstraniti.
Oprano posušeno suho s papirnato brisačo.
Odcedimo olupljene truploveRibe razrežite v porcijah - debele približno 4 centimetre.
Potem posadite polbino s soljo po okusu in poper s črnim poprom.
Smrekovec izrežite v koščke in solNa ploščo za sekljanje nalijte pšenično moko, z vseh strani odrežite kosi v moki.
Na vsaki strani narežite 2-3 mesece kosov džemperja v vročem rastlinskem olju, nato pa jih položite na papirnato brisačo.
Kruh kosmičev iz moke v moko in popržite v ponviČebula, čista iz lupine, razrežemo na tanke polovice. Rešite korenje na velikem zelenjavnem ogrodju.
Izrežite čebulo in sirijte korenjeToplo rastlinsko olje v ponvi, 10 minut ožemati zelenjavo, da jih naredite mehke. Zelenjava je tudi soljena po okusu.
Pripravite zelenjavo 10 minut v ponevNa dnu ognjevzdržne pekača položite korenje s čebulo, na vrhu kosov džemperja.
V ognjevzdržno obliko položite ocvrto zelenjavo in ribeMed ribami so postavili socvetje brokolija. Pripravljal sem posodo zamrznjenega zelja, preden sem ga dal v obliko za ribe, sem držal zelje 10 minut pri sobni temperaturi.
Razširimo se v obliki brokoli cvetenjaMiansko majonezo ali jogurt mešamo z majhno količino tople vode, dodamo ščepec soli in granuliranega sladkorja, premešamo, prelijemo v obliko.
Izpolnite obliko jogurta ali majonezeObliko smo položili s pečenko v pečici na spodnji polici, postopoma segrevamo pečico na 160 stopinj. Kuhanje 20-25 minut.
Pečemo polbino z zelenjavo v pečici pri temperaturi 160 stopinj za 20-25 minut.Postrezite z zelenjavo na mizo vročo, poper, potresemo z zelišči.
Pollock z zelenjavo v pečiNačeloma se polak z zelenjavo lahko služi brez stranske krožnika, saj je "vse vključeno", a za krušno kosilo lahko začinite kruhov riž ali kuhate pire krompir.
Vabljiv okus z zelenjavo v peči je pripravljen. Bon appetit!
