Zaženite žejo in zjutraj pripravite veliko vitaminov z kompresom vrele melone. Sočna celuloza je pri obdelavi nezahtevna, poleg tega pa daje odličen rezultat. Gourds vsako leto prinaša veliko žetve in ni vedno mogoče jesti vse hkrati. Tako da izdelek ne izgine, ga je mogoče predelati v druge jedi, pa tudi ohraniti za zimo. Melona se izkaže za zelo okusno v džemih, bučkih, kompotah. Recepti za melone za zimo so enostavni in dostopni. Na njihovi osnovi lahko pripravite svoj recept, vendar z obveznim upoštevanjem osnovnih pravil, vključno z brezpogojno provokacijo sestavin. V nasprotnem primeru je konzervirana pijača lahko škodljiva za telo in ni dobra.
O prednosti melone
Sveža melona vsebuje vitamin B9 (folna kislina), ki normalizira metabolizem. Prav tako sodeluje v krvi, je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi anemije. Na žalost folna kislina uniči visoke temperature. Preostali vitamini v več manjših velikostih (na primer vitamin C) krepijo imunski sistem, naredijo lase sijoče in svilnate, močne nohte, pa tudi vse kostne tkiva.Redna poraba melone pomaga znebiti depresije, razdražljivosti, nespečnosti in slabega razpoloženja. En vonj je vreden nekaj, toda, če boste v zimskem času naredili melonsko kompoto, potem lahko v polni sezoni tudi napolnite svojo vedro.
Elementi v sledeh, kot sta železo in magnezij, ugodno vplivajo na srce, krvne žile in krvne žile. Silikon izboljša kožo, stabilizira živčno tkivo. Ogromna količina vlaknin v melon, jo postavlja na par z zdravili za čiščenje črevesja.
Melona je za diabetike slaba.
Melon kompoti brez sterilizacije
Melona pijača v naglici je melon kompot brez sterilizacije. Recept omogoča hitro shranjevanje kompote s sestavino, ki bo zasedla 1/3 ali polovico posode. To je najpogostejša možnost za konzerviranje melone kompote.
Faze kuhanja:
- Operite melon, se znebite lupine, odstranite seme, da dobite 1 kg celuloze. Izrežite v poljubne koščke.
- Nalijte 0,5 kg sladkorja v rezine melon. Počakajte 4 ure.
- V ponvi segajte 1 liter vode in jo prelijte v sladko melono. Mešamo približno 5 minut.
- Za prelivanje kompote na banke in plute.
Približno 1 kg kocke narezanih melonov se položi v stekleno posodo z vodo 1,5 l do vrha. Zaradi tega je mogoče na začetku izbrati posodo za konzerviranje in izračunati, koliko je treba vliti v dlance.
Dopolnite z melono s sterilizacijo
Če želite zimski sestanek koncentrirane melone, potem je za njega melona zasedena 2/3 kapacitete stekla za shranjevanje. V takšnih primerih je bolje, da se pred vožnjo sterilizirajo.
Faze kuhanja:
- Eno kilogram melon čistite semena in lupine. Razrežite na koščke.
- Izdelajte sladkorni sirup: pol litra vode za tri (150 g) kozarca sladkorja.
- Pour vrele melone kruh z vrelo sladko vodo, dodamo 1 čajna žlička citronske kisline in zavrite 4 minute.
- Vse vlijemo v posodo 1,5 litra, pokrijte s pokrovom in pošljite za sterilizacijo, ki naj traja 10 minut.
- Vzemite iz ponve, zategnite s pokrovom iz kositra. Pustite, da se ohladi brez ovijanja in obračanja.
Čas sterilizacije komposta je odvisen od prostornine pločevink: 1,5 litra traja 10 minut, 2 litra traja 15 minut, 3-litrske kozarce zahtevajo sterilizacijo 20 minut. Poleg tega mora voda v ponev nujno doseči "obešalce" pločevinke, sicer bo postopek sterilizacije neuporaben.
Komoda melone in lubenice za zimo
V začetku avgusta začnemo uživati v okusu lubenice in melone. Torej, zakaj ne bi podaljšali užitka do zime? To lahko storimo z vrenjem komposta melone in lubenice za zimo.
Faze kuhanja:
- Pri vrenju 700 gramov vode pour 200 gramov sladkorja.
- Na koščke odrežite 200 gramov mesa lubenic in 200 gramov melone.
- Pijte sirup v rezine in počakajte 10 minut.
- Nalijte kompot na banke.
Compote od melone in slive
Prekomerno sladko melono lahko razredčimo kisline. Recept komposta iz melone in sliv je primeren za izdelavo iste melone kompote s breskvami. Sestavine bodo zagotovo vključevale citronsko kislino in po želji belo vino.
Faze kuhanja:
- Pripravite 250 gramov melone, jo razrežite na kocke.
- 10 kosov sliv, razdeljenih na polovico, in odstranite kosti.
- 1,5 skodelice sladkorja, razredčene s 3 skodelice vode in zavre.
- Nalijte slive v sirup in zavrite. Ohladi. Vnesite 2 čl. žlice vina, rezine melone in kuhamo znova.
- Pred vrelcem dodajte ščetin citronske kisline in prelijte kompote v banke.
- Pijačo-melon pijač je pripravljen.
Pri kompostih melon je zaželeno, da se citronska kislina naredi za nadaljnje skladiščenje zalog.V melonsko jabolko ni potrebno, v njej jabolčna kislina nadomešča citronsko kislino.
Kompot melone in jabolk
Univerzalna jabolka se odlično prilega vsem kompotam, džemom in konzervama. Kombinacija melone z jabolko, kuhanje komposta melone in jabolk, ne tvegate ničesar. Nasprotno, dobite nepremagljivo pijačo s sladkim in kiselim okusom, ki odstranjuje žejo in napolni telo s koristnimi snovmi. Te vitalne snovi pozitivno vplivajo na prebavni trakt, povečajo apetit, znižujejo holesterol in se borijo proti pomanjkanju vitamina in debelosti.
Faze kuhanja:
- Jabolka pere, jedro, lupino.
Prejel 80 g jabolčne celuloze, razrezane na kose. - Od 40 gramov sladkorja in 500 gramov vode naredimo sirup, ki nato položi kocke jabolk. Vreti 8 minut.
- 100 gramov melonske celuloze, položene v ponev z sirupom in jabolkami. Vreti nekaj minut.
- Zalijte v kozarec in pluto za zimo.
Prejel 80 g jabolčne celuloze, razrezane na kose.
Melon compote za zimo je zelo okusno in zdravo. Kot je prikazano zgoraj, ga lahko kuhamo ne le v čisti obliki, temveč tudi z dodatkom drugih plodov. Enostavni koraki kuhanja jim bodo pomagali, da skuhajo nekaj zase, pri čemer dajo melone.Možno je ne samo, da poskusite z okusom, dodate druge sestavine, barve in koncentracije, in se bo spremenila nasičenost. Uspehi v konzervah!
