Ateroskleroza (od gr. "Athere" - kaša in "skleros" - trdna) - depoziti formacij maščobnega holesterola na stenah arterij. Menijo, da to vodi k prekomernemu nastajanju insulina. Če je njegova raven krvi visoka, se v telesu ohrani veliko tekočine, tlak se dvigne. Najprej bodite pozorni na take vitamine kot folno kislino, C, B6 (piridoksin), B12.
Artičoka (Cynara)Kalcij, magnezij, selen, karoten vplivajo tudi na presnovne procese in na elastičnost krvnih žil. Toda škrob spodbuja nastanek insulina, zato ni priporočljivo uporabljati veliko zelenjave s svojo visoko vsebnostjo (krompir, koruza). Prepustite ocvrto hrano: vse maščobe spremenijo svojo strukturo pri temperaturi 200-300 stopinj.
Da bi preprečili aterosklerozo, morate jesti rastline, ki vsebujejo zgoraj navedene vitamine, kot tudi majhno količino škroba. Obloga artičoke in košara vsebuje 10-12% vitamina C, 2-3% beljakovin, 0,4% karotena, vitaminov PP, B1, B2, veliko kalija in železa, inulina in samo 1% vlaknin. Znižanje holesterola ima anti-sklerotični učinek. Vendar pa tudi veliko zelenjave in sadja deluje.To so paradižnik, paprika, jajčevci, melone, marelice, jabolka, hruške, slive, jagode itd. Toda najprej se morate posvetovati s svojim zdravnikom o učinkovitosti rastlin in zdravil, katerih uporaba bi morala biti omejena.
Artičoka (Cynara)Kar zadeva artičoke, je hladno odporna kultura, vendar je za hitrejšo doseganje semen posejana v tleh, segreti na 12-14 stopinj. Za pridobitev časa uporabite sadike. Vzemi 0,5 litra loncev, rastlinskih semen v vsakem do globine 2-3 cm. Če je mogoče, sadike rastlin pod filmom, lahko to storite v februarju - marcu. Na odprtem kraju - malo kasneje. Posajeno pod shemo 80 × 80 cm, zavržemo šibke rastline.
Artičoka je precej lahka, zato se odločite, da bo odprla rodovitna tla in sončna mesta. Toda vlaga ni preveč zahtevna, zato ga skrbi, da odstranimo plevel in običajno namakanje.
Ker je kultura trajna, morda ne bo mogoče videti košare v prvem letu (če ste posadili na sejalni poti, potem se bodo pojavili avgusta-september), v 2. letu pa bo na vsaki napravi 10-12. košare - hitro postajajo grobe. Znak tega je videz modrih cvetov na vrhu. Odrežite jih nerazkrite.
Artičoka ima prefinjen okus, za to ni ničesar, kar menijo, da je to delikatesa.
Artičoka (Cynara)
