Romansko zelje je relativno nova vrsta zelja, ki je zanimiva za njegov videz in okus. Skrb za romansko zelje ni zapleteno in vsakdo, ki želi, ga lahko raste na svoji ploskvi.
Cabbage romanesco se je pojavil ne tako dolgo nazaj v Rusiji. To zelenjavo, izvirno iz Italije, je vzrejo rejci v devetdesetih letih 20. stoletja kot hibrid cvetača in brokolija. Romanesco je znan tudi kot romanski brokoli ali koralna zelje. Lahko raste vsakogar, ki je posadil običajno zelje, čeprav obstaja nekaj odtenkov tukaj.
Videoposnetek zelenjave je neobičajen: socvetje romanskega zelja so vrstice rumeno-zelenih stožcev, ki se med seboj tesnobujejo, obkrožene z zelenimi listi. Višina nekaterih rastlin lahko doseže 1 meter in zelje pridobijo težo do pol kilograma. Rastlina je letna rastlina in je v bistvu vrsta cvetače.
Priprava tal za gojenje zelja Romanesco
Za pristanek morate pobrati in pripraviti mesto. Najboljša možnost za sajenje - kraj, kjer so prej rastejo kumare, čebula, paradižnik ali krompir. Ni priporočljivo, da se rastlina Romanesco v kraju, kjer so rasli drugi križanci: repa, repa, zelje, redkev, zelena solata. To preprečujejo splošne bolezni in škodljivci.Seme za seme morajo biti nameščene na dobro osvetljeni strani.
Tla bi morala biti tudi posebna: zelja Romanesco ne bi bila všeč visoka kislost, vendar se počuti dobro v alkalnih tleh, zato je bolje, da pred sajenjem sadja proizvedemo ali dodamo lesni pepel pri izračunu 0,3-0,5 kg na 1 kvadratni meter. Zelje se dobro odzove tudi na kompost.
Sejalna seme zelja se izvaja konec aprila. Temperatura zraka v prostoru, kjer bodo sadike postavljene, mora biti pod + 20 stopinj, v mesecu je treba škatle z žličkami postaviti na hladnejšem mestu. Ko rastejo zelje Romanesco, morate nadzorovati razsvetljavo, tako da se sadike ne raztezajo, saj se rastline obdržijo, ko se posuši vrhnja plast.
Po 40-60 dneh od setve se sadike prenesejo na stalno mesto na razdalji 60 cm drug od drugega. Razdalja med vrsticami mora biti najmanj 0,5 m. Vnaprej je v skladu s podnebnimi razmerami na območju treba izračunati čas presaditve, tako da nastavitev socvetja pade v poletno obdobje, ko bo povprečna temperatura + 17-18 stopinj.
To je zelo pomembna točka - romance zahtevajo temperaturni režim med setvijo in zorenjem - neugodne vremenske razmere morda ne omogočajo razvoja socvetja.
Ustrezna skrb za zelje Romanesco
Za romansko zelje je enostavno skrbeti. Bodite prepričani, da:
- Zalivanje plodno, vendar na tak način, da zemljišče nima časa, da se posuši in ne postane močviren.
- Preglejte rastlino in odstranite škodljivce, zlasti gosenice, ki požrejo listje zelja. Napravo lahko razpršite s posebnimi rešitvami iz žuželk, če se že pojavijo škodljivci. Za preprečevanje je priporočljivo, da rastline rastline poleg zelja, ki prestrašijo škodljivce: ognjiči, ognjiči, zelena, meta, česen.
- Odpusti tla okoli rastlin, plevel, preprečuje, da plevel raste.
- Krmne rastline so tudi del romanskega zelja. Za to so primerna organska in mineralna gnojila: mullein, superfosfat, amonijev nitrat, kalijev klorid in drugi. Za prelivanje je treba trije časi v obdobju rasti, v enakem razmerju kot pri oskrbi z drugimi vrstami zelja.
Žetev je lahko po končnem zorenju glave. Če z odstranitvijo odstranite, bo zelje prešlo in izgubilo sočnost. Bolje je, da se žita v zamrznjeni obliki shranjuje vso zimo, da je shranjena sveža ne več kot teden dni.
"Romanski brokoli" je prehrambeni proizvod bogat z vitamini, vlakninami, elementi v sledeh, ki vsebujejo nekaj kalorij, vendar hrani. Karoten, vitamini C in B, cinkove in mineralne soli v romanecu več kot v običajnem brokoliju in cvetačo. Recepti in fotografije zelenega romanesca v kuhanem obrazcu najdete v mnogih na internetu. Lahko ga kuhate tako, da namesto cvetače ali brokolija dodate običajne jedi. Za ljudi, ki se morajo držati zdravega načina življenja, bo romanesco odličen dodatek prehrani.
Ob upoštevanju tehnologije gojenja in nege lahko dosežete dober pridelek romanskega zelja. Pravilni čas zasaditve in dozorevanja rastline, hranjenje, zaščita pred škodljivci, zalivanje, osvetlitev ne bo težko, morate biti previdnejši glede temperature zraka, nato pa nenavadna zelja ne bo le okrasila nobenega vrta poleti in mizo pozimi.
