Calendula officinalis, ognjič (Calendula officinalis), družina Asteraceae (Asteraceae).
Letna zelnata rastlina do 70 cm, s taprenjem. Steblo pokončno, pogosto razvejano od baze, rebrast. Listi zamenjajo, spodnje - podolgovate, obovate, petiolate, zgornje podolgovate lanceolate, sessile. Cvetovi so zbrani v velikih košare, razporejeni posamezno na koncih osrednjega stebla in stranskih poganjkov, imajo oranžno ali rumeno corollo. Plodovi so strupeni, temno rjavi ačen. V divji obliki raste v sredozemskih državah, ki se širijo vzhodno v Iran. Gojijo ga v mnogih evropskih državah in v ZDA. V Rusiji se kalendula goji v regijah Moskvo, Voronež in Kirov. Kalendula se goji povsod kot okrasna rastlina. V naši državi, izpeljanih 2 sort kalendula.
Kalendula ali ognjič (Calendula)Agrotehnologija. Kalendula je nezahtevna za tla, vendar raste najbolje na zmerno vlažnih, odprtih sončnih predelih. Kalendula se razmnožuje s semenom. Za sajenje uporabite majhna kaveljasta semena, ki dajejo več furnirnih socvetij.Sejejo v prvem drugem desetletju maja, globina vgradnje je 2 cm.
Semena kalendula
Calendula socvetje na zdravilnih surovinah se odstranijo od začetka cvetenja, ki jih raztrgajo na sami osnovi. Na začetku cvetenja socvetje se odstranijo v dveh ali treh dneh, z maso cvetenja - v štirih ali petih dneh. Med sezono se lahko zbirajo do 15-krat.
Cvetni listi iz popolnoma cvetnih košar koščujejo kot začimbe. Hitro se posušijo v senci, tako da ne izgubijo barve.
Shranjujte surovine v neprepustni, tesno zaprte posode.
Dekorativna. Calendula je priljubljena okrasna rastlina, še posebej pa je dobra v cvetenju, ko cvetijo velike oranžne ali svetlo rumene socvetje. Cvetenje je dolga, traja več kot mesec dni.
Koristne lastnosti. Calendula cvet košara vsebuje približno 0,02% eteričnega olja, ki daje cvetje rahlo značilen vonj. Terapevtski učinek kalendula je delno odvisen od oranžnega pigmenta karotena (provitamin A). Rastline z oranžnimi košarami vsebujejo dvakrat toliko karotenov kot svetlo rumene barve.
Kalendula ali ognjič (Calendula)V znanstveni medicini se preparati iz kalendula uporabljajo kot choleretic agent pri boleznih jeter, kot hemostatični in celjenje ran.
Calendulaginekoloških bolezni, se pogosto uporablja pri razjedah želodca in dvanajstniku, gastritisu, pa tudi pri različnih srcnih boleznih, ki jih spremljajo palpitacije, edemi, kratka sapa in prva in druga stopnja hipertenzije.
Kalendula se že dolgo uporablja pri kuhanju. Cvetni listi se uporabljajo za aromatiziranje in barvanje sira, masla, pilaua, kot začimbe za juhe, solate, obara. S pomočjo natezanega testa. Če želite to narediti, cvetni lističi kuhamo v mleku, na katerem gnetemo testo. Kalendula je del zeliščnega čaja, okrašena je s svečnimi jedmi.
