Korenje, ko so shranjene iz vseh zelenjave, je najbolj nagnjeno k temu gnitje .
Da je vedno pri roki ta okusen izdelek sveže in svežo lahko, če pravilno pripraviti do prezimovanja.
Obstaja veliko možnosti za to. Analizirali bomo, kakšni ukrepi so potrebni za pravilen zaznamek v kleti, jamo ali preprosto shranjevanje v stanovanju okusno in uporabno zelenjava.
Žetev korenin
Kako pripraviti korenje za skladiščenje za zimo? Odstranite korenje pravočasno, to je pred prvimi zmrzali. Pletenje pred čiščenjem se opravi, če je postelja močno porasla s plevelom. Ne-zoren zelenjad ni tako uporaben kot popolnoma zrela. Prekomerno izpostavljenost na postelji je preobremenjena s prekomerno kopičenjem sladkorjev in pogosteje jo napadajo miši in žuželke.
Preberite, kako in kdaj bolje izkoristiti korenje, na naši spletni strani. Pri pridelovanju korenja Razvrsti glede na velikost korenovk in njihove škode.
Korenovke so izkopane z lopato in skrbno. Odstranjevanje delcev prsti iz njih z udarci drug proti drugemu povzroči razpoke.Kako pravilno rezati korenje za skladiščenje v zimskem času?
Posevek se razreže na glavo zelenjave, in dvakrat. Prvič odstranite liste, drugi pa odrezati vrh glave 1 cm. To bo izključevalo kalitev v zimskem času in vihanje.
Kako zmanjšati korenje za shranjevanje - fotografija:
Kako pravilno rezati pese in korenje za skladiščenje? Namen korenja je bil na semena, listi ostanejo dolge do 2 cm. Korenine je mogoče izplakati le, če je njegova glava močno umazana z vlažno zemljo. Izkopljete jo iz peščene zemlje, dovolj je, da se iztisne iz umazanije. Če želite več informacij o rezanju sladkorne pese pred polaganjem za dolgoročno shranjevanje, preberite na naši spletni strani.
Ali lahko za zimo pijem korenje? Korenček pranje na dan žetve topla voda brez mila in drugih snovi, nato se posuši pred polaganjem za zimsko skladiščenje v zraku pod krošnjami in nato hrani pri temperaturi od 10 do 14 stopinj Celzija toplote. Na tem "karanteni" so korenje od 7 do 10 dni, odvisno od vlažnosti zraka. Ko se ponovno razvrsti po prisotnosti poškodbe.
Kako izrezati vrhove korenja za skladiščenje? Vaš način priprave korenja za shranjevanje z vami bo delil tovornjakar z izkušnjami v tem videu:
Načini obdelave
Torej, če želite predelati korenje za skladiščenje? Ali moram pred shranjevanjem umiti korenje? Obstaja več načinov za shranjevanje korenja. Pred tem se obdeluje zelenjava raztopine kalijevega permanganata.
Obdelava čistega kalijevega permanganata korenje, proizvedenega v veliki posodi (območje ali kopel). Pripravi se Temna vijolična raztopina in vlijemo v tamkajšnjo zelenjavo. Izpostavljenost traja do 2 uri, nato se korenček odstrani in se posuši na gosto tkanino ali ponjavo.
Ta metoda zdravljenja je učinkovita le na uničenje okopavin belega gnilobe in škodljivcev. Potencial za poškodbe plodov črna gniloba ostane. Vrstni red predelave korenja pred polaganjem za zimsko skladiščenje je naslednji:
- Previdno ali izkopane korenovke čiščenje umazanije.
- Vsako korenje preučuje za škodo.
- Ali je treba pred skladiščenjem umiti ali ne umiti? OpralČe umazanija zamazan na njih in da ni druge poti, da ga odstranite.
- Vrhovi so obrezani na način, opisan zgoraj.
- Korenje se posuši v zraku, po možnosti ne na soncu, vendar pod nekaterim kritjem.
- Pripravljen za to čista posoda - lesene škatle, polietilenske vreče, vendar jih je mogoče brez nje shraniti - v blagajne v razsutem stanju.
- To je storjeno obdelavo kalijev permanganat (njegova rešitev), če imajo škodljivci močno pokvarjene korenovke.
- Prva plast korenja se prilega v škatlo in vlije s peskom.
- Nato sloj za plast, vsaka škatlica je napolnjena na vrh, vendar se ne zapre in se nahaja v kleti za shranjevanje.
Nasveti za pripravo korenovke za shranjevanje v tem videoposnetku:
Pravila skladiščenja
Kako shraniti korenje?
Največ sprejemljiva temperatura za shranjevanje opranega korenja pozimi - od 0 do +1 stopinj Celzija. Kalitev se začne nad to omejitvijo. Na vrtu so zelenjava poškodovana že pri minus 2 stopinjah Celzija. O možnosti shranjevanja korenčka v zimskem času na vrtu na vrtu se lahko učite iz našega članka.
V trezorju (kleti, kleti) lahko položite korenje (burta) brez uporabe tare, prelijete peščene vrste. Ugotovite vlažnost peska samo - stisnite na dlani roke, žoga ne bi smela razpadati. V skladiščih korenčka se nahaja Pojdi ven. Kako shraniti korenje v kleti ali kleti, preberite na naši spletni strani.
Lahko ga shranite v majhni slami jarek, vendar pa prezračevanje, če ne za prelivanje peska ali žagovine.
Da bi pridelali pridelek korenja, je možno in potrebno. Če po zaznamku v kleti za zimo, ki ste jo zapustili koruza izven spec, ne hitite, da bi ga vrgli proč.
Naši članki vam bodo povedali, kako posušiti korenasto zelenjavo doma za kuhanje in kako ga zamrzniti v zamrzovalniku.
V zimskem času bo izdelek bogat karoten zelo koristno. Kakšna juha brez korenja! Krepi zobe, izboljša vid in spomin, ščiti srce pred boleznimi. Kako pripraviti posušeno korenje, izvedite tukaj. V zimskem času jedo korenje, vaše zdravje se bo izboljšalo!
