Piščančja solata s korenjem in sirom hitro kuhamo. Vkusna solata - preprosta, kot vsi briljantni. Avtor recepta je ljudstvo in ljudje, kot veste, izumijo le okusne recepte! Obstaja več možnosti za kuhanje tega prigrizka - s kuhano ali dimljeno piščančje, kuhano ali korejsko korenje. Pripravljal sem lažjo možnost za želodec - od kuhanega piščanca in korenja. Kombinacija prekajene prsi in korejske korenčke izgleda appetizing, vendar je ta posoda komajda primerna za vsak dan.
Piščančja solata s korenjem in siromPomembna sestavina recepta je sir. Bolje je, da izberete maščobni mehki smetarski sir, ki bo prigrizek prijeten kremast dotik.
Druga enako pomembna sestavina recepta je čebula. Redna žarnica lahko pokvari posodo. Da se znebite njenega ostrega okusa, prelijte kuhano vodo na rezano čebulo in nato marinirajte, kot je navedeno v receptu.
- Čas kuhanja: 25 minut
- Vreče: 4
Sestavine za piščančjo solato s korenjem in sirom
- 350 gramov kuhanega piščančjega mesa;
- 120 g kuhanega korenja;
- 80 g bele čebule;
- 30 ml vinskega kisa;
- 100 g trdega sira;
- 5 prepelica jajc;
- kup svežega bazilike.
Za omako
- 50 g kisle smetane;
- 50 g majoneze;
- 1 čajna žlička gorčice;
- 15 gramov sojine omake;
- crni in rdeči papriki, granulirani sladkor.
Način kuhanja piščančje solate s korenčkom in sirom
Peljemo mrzlo vnaprej pripravljeno piščanco, odstranimo kožo in odstranimo meso iz kosti. Meso razrežite na trakove ali z rokami razstavite v dolga vlakna. Piščančja koža v solati ni vredna dodajanja, bolje je zdraviti najbližjega mačka, mislim, da bo hvaležna.
Piščančje meso smo razrezali v trakoveCut korenček v majhne kocke ali tanke slamice. Če kuhate s korejsko korenčkom, se prepričajte, da odtehtate marinado, tako da se piščančja solata s korenjem in sira ne izkaže za "mokra".
Rezano kuhano korenjeBela solata čebulo, rezan na tanke polovice obročev. V skledo nalijte 100 ml tople vode s kavo, dodajte vinski kis, dajte sesekljano čebulo v marinado, pustite nekaj minut. Da bi čebulo, namočeno z marinado, jo pretresite z rokami.
Marinirana čebulaV globoko skledo solate sesekljano korenje in piščanec, čebulo zložite nazaj na sito, dodajte ostalim sestavinam. Potem sirijte siroko na fino rezilo.
Pripravljene sestavine zmešajteZmešajte omako.V skledo združite kislo smetano, majonezo, sojino omako in namizno gorčico, dodajte rdeči in črni poper ter ščepec granuliranega sladkorja. Sestavine zmešajte, dokler ni gladko.
Kuhalna omakaZačinite posodo z omako, premešajte, pustite nekaj minut, da se izdelki "spoznajo" drug z drugim.
Dodajte omako v solatoV skledo pripravimo skoraj pripravljeno piščančjo solato s korenčkom in sirom, potresemo s fino sesekljanim svežim bazilikom. Namesto bazilike lahko vzamete sveže zelenjavo - peteršilj, koper, zeleno čebulo, tukaj, kot pravijo, imajo vsi lasten okus ...
Zelenjavna zelenjavaV vmesnem času zavrite prepelena jajca, ki jih trdo kuhamo, po vrenju postavimo v skledo s hladno vodo nekaj minut, da olajšamo luščenje lupine. Prepeljemo jajca prepod na polovico, okrasimo predjed in takoj služimo mizi. Piščančja solata s korenjem in sirom je pripravljena. Bon appetit!
Piščančja solata je pripravljena!Ta jed je preprosta in nezahtevna, a okusna. Primeren je ne samo za dnevno obroko, temveč bo navdušil tudi goste na počitniški mizi.
