Hitro in okusno: 7 pita jedi, ki jih je vredno pripraviti na novoletne praznike

Pita kruh je preprosta in vsestranska sestavina, ki lahko prihrani veliko časa. Vendar pa bodo ti čudoviti recepti pomagali določiti jed še hitreje.

Lavaška mesna pita

Jed za pripravo neverjetno enostavno se izkaže za nepozabno in zagotovo bo všeč moški polovici gostov.

Sestavine

• piščančje jajce - 1 kos .;
• kefir - 1,5 skodelice;
• zelenice - 1 šopek;
• čebula - 1 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• piščančji file - 400 g;
• pita kruh;
• trdi sir - 200 g.

Kuhanje:

1. Meso narežite na srednje velike kocke ali ga mletite z ročnim mešalnikom.
2. Fry naribana zelenjava; dodajte začimbe in kuhajte 10 minut.
3. Ko ste pripravljeni, dodajte drobno sesekljano zelenico nariban sir.
4. Pekač rahlo namastimo z oljem in obložimo s pita kruhom. Osnovo napolnimo z nadevom.
5. Kefir vlijemo v ločeno skledo in navlažimo en sesekljan pita kruh. Nastala masa "zapre" obdelovanca in zaključi s suhimi listi.
6. Po vrhu namažemo s stopljenim maslom in pečemo 25 minut pri 220 ° C.

Praznična pita z zvitki z gobami

Vsi gostje praznične pogostitve bodo zagotovo navdušeni nad tem okusnim prigrizkom.

Sestavine

• pita - 3 kosi;
• majoneza - 500 g;
• peteršilj - 1 šopek;
• šampinjoni - 700 g;
• trdi sir - 350 g;
• maslo za cvrtje.

Kuhanje:

1. Pita kruh obložite z majonezo in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. Pokrijte z drugo plastjo.
2. Šampinjone olupite, narežite na rezine in prepražite v ponvi z dodatkom masla. Dobljeni nadev dajte v enakomerno plast in ga prekrijete z naslednjim listom pita kruha.
3. Še eno plast potresemo z naribanim sirom, pomešanim z majonezo.
4. Dobljeni obdelovanec zvijte v zvitek in pustite, da se kuha na hladnem.

Ovojnice za sir

Ta predjed bo odlična alternativa škodljivi shawarmi. Po želji lahko sir dodamo šunko ali prekajen piščanec.

Sestavine

• pita - 3 kosi;
• topljeni sir - 2 kos .;
• česen - 2 stroka;
• koper - 1 šopek;
• maslo za cvrtje - 2 žlici. l .;
• piščančje jajce - 2 kos.

Kuhanje:

1. Sir narežite na tanke rezine, pita kruh pa razdelite na kvadratke.
2. Na vsaki gredici na drobno nasekljan česen in koper.
3. Previdno razvaljajte vsak del pita kruha, na primer zeljne zvitke.
4. V ločeni posodi stepemo jajca, dodamo sol in začimbe po okusu.
5. Vsako gredico namočimo v omleto in na obeh straneh prepražimo v ponvi na maslu.

Zvitki krompirja in gob iz lavaša

Ta polnjena jed na daljavo spominja na tradicionalne cmoke. Vendar pa se ti zvitki pripravijo veliko lažje in hitreje.

Kuhanje:

• pita - 2 kos .;
• krompir - 500 g;
• kuhani šampinjoni - 100 g;
• krompirjeva brozga - 50 ml;
• koper - 1 šopek;
• čebula - 1 kos .;
• česen - 3 stroki.

Kuhanje:

1. Olupimo in skuhamo krompir. Vode ne izpustite popolnoma iz nje, tako da ostane približno 50 ml krompirjeve juhe. Naredite pire krompir.
2. Na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo v ponvi.
3. Zeleno gobo, gobe in česen narežite. Damo v pire krompir. Nastali obdelovanec razdelite na dve polovici.
4. Zložite drug drugega, namazanega z nadevi lavaških listov in zavijte v zvitek. Pustimo, da vzhaja na hladnem mestu in ga narežemo na porcije.
5. Pražite pred serviranjem.

Vroča predjed iz lavaša

Slana jed vsebuje cenovno dostopne sestavine in preprost način kuhanja.

Sestavine

• pita - 6 kosov;
• piščančji ventrikli - 200 g;
• piščančja srca - 200 g;
• trdi sir - 150 g;
• piščančje jajce - 2 kos .;
• zelena čebula;
• koper;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje:

1. Odstranite drobovje in jih skuhajte v slani vodi.
2. Mletite z mlinom za meso ali potopnim mešalnikom.
3. V nastalo maso dodamo nasekljano zelenico, nariban sir, rumenjake in premešamo.
4. Pita kruh narežemo na enakostranske trikotnike poljubne velikosti. Na rob vsake podlage razporedite nadev in zavijte, rob razmažite z beljakovinami, tako da se lepši držijo.
5. Tako dobljen obdelovanec prepražimo v ponvi z dodatkom olja.

Turški slog polnjeni pita kruh "Ribe in kruh"

Izvirno ime jed zveni kot "Balyk Ekmek", kar dobesedno prevaja kot "ribe in kruh." Recept ni samo preprosto kuhanje, ampak tudi neverjeten okus.

Sestavine

• paradižnik - 2 kos .;
• file skuše - 2 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• oljčno olje - 2 žlici. l .;
• limona - 1/2 kos .;
• pita - 2 kos.

Kuhanje:

1. Ribe rahlo solite in dodajte začimbe po okusu.
2. Na obeh straneh prepražite majhno količino olja.
3. Čebulo in paradižnik operemo, olupimo in narežemo na tanke obroče.
4. V ločeni posodi pripravite preprosto omako iz olivnega olja in limoninega soka. Liste pita kruha namažite s sestavo.
5. Nadev na rob obdelovanca položite z manjše strani. Nežno zavijte v zvitek, kot šavarma.
6. S preostalo količino omake namažite pita kruh zunaj in prepražite v ponvi.

Goveje in orehove zvitke

Odlična malica bo zagotovo všeč vsem udeležencem pogostitve.

Sestavine

• goveji pire - 250 g;
• orehi - 50 g;
• česen - 2 stroka;
• zelena solata - 1 šopek;
• pita - 2 kos .;
• majoneza - 100 g;
• zelena čebula - 6 stebel.

Kuhanje: