Veliko življenja čebel je še vedno skrivnost človeka. Vendar pa je dobro znano, kako čebele izdelujejo medu - edinstven in uporaben proizvod. Njegova ekskluzivnost leži v dejstvu, da je edini izdelek žuželke, primeren za človeka.
Zbirka nektarja
Proizvodnja sladke medene mase se začne z iskanjem primernih barv. Imenujejo meados. Najboljši so rastline, kot so detelja, sainfoin, faselija, heather, lipa. Čebele privlačijo vonj, od teh rastlin lahko žuželke zberejo rekordno količino nektarja.
Za medu čebela pade iz panjev takoj po videzu prvih cvetov. Iskanje prave rože je naloga skavtov. Raziskujejo veliko ozemlje. Ko se rastline najdejo, skavtavec na tleh prinese malo peloda v panju in plesni signal drugim posameznikom o najdbi. Po tem, pobiralci vzamejo primer. Neutrudno zbirajo nektar, letijo nekaj deset kilometrov na dan. V vsakem življenju lahko vsak insekt leti do 1000 km.
Koliko sladke teže v panju bo prineslo pobiralo, je odvisno od številnih dejavnikov. V slabem vremenu, žuželke sploh ne zapustijo panja ali pa najmanjše število odhodov. Na čebeli ne prinaša več kot 70 mg nektarja na eno pipo.Če je čebel nahaja daleč od polja z rožami, pobiralec leti 1-2 krat cvetuje cvetje in na poti potuje polovico sladke snovi na sebi.
Čebele zbirajo nektar s probobisom in polnijo gobec. Poleg tega med žetvijo s tacami zbirajo cvetni prah iz cvetlice, ki se bo kasneje obdelal v pergus. Polnjenje gobca se izbirnik vrne v panj, leti nizko in počasno. Sama ne razdeli zbranega plena na satovje. Preide na recepcijo in odplava za naslednjo podkupino.
Kako čebele naredijo med (video)
Delo v panju
Čebelji panj je pripravljen sprejeti in predelati cvetni nektar v času zbiranja medu. Insekti sami ustvarijo idealne heksagonalne satove, med katerimi se nekateri uporabljajo za shranjevanje medu. Za žuželke, ki se hranijo v zimskem času, je potrebna sladka snov.
Postopek preoblikovanja nektarja v medu poteka skozi naslednje faze:
- še vedno v probožu cevnega nektarja žuželke zmešamo z bogato enzimi človeške sline;
- po tem, ko se snov v satju začenja izhlapevati od prekomerne vlage;
- saharoza se razgrajuje v fruktozo in glukozo;
- polni satovi so zatesnjeni s filmom voska do polnega zorenja.
Celoten postopek traja približno 10 dni.Glavna naloga žuželk v tem obdobju je odstraniti prekomerno vlago. Nektar polovica sestoji iz vode, v medu pa skoraj ni. Za vlago izhlapi naravno, povečujejo prezračevanje panjev. Brenčanje v panju - ni nič podobnega delovnim krilom za prezračevanje. V zrelem medu vode ni več kot 20%.
Obstaja celoten sistem odvijajočega medu na satih. V eni celici dajo le nekaj kapljic in ne dodajajo novega dela, dokler se s prvim sklopkom ne pojavi potreben klinker. V zgornjem delu celice se pritrdijo sveže izbrane insekti sladke mase. Ko se celice napolnijo v četrtino, insekti zbirajo med in ga prenesejo na satove na nasprotni strani. Polni satovi so zapečateni. Delavci začnejo spet napolniti prazne celice, saj čebele naredijo med neprekinjeno ves toplo obdobje.
