Ljudje so se vedno bolj držali zdrave prehrane. Vegetativna pečenica - možnost poletnega obroka, saj lahko v tem času dobite zelenjavo. Ne samo, da je jed zelo okusna, tudi zdrava. Še posebej za tiste, ki gledajo svojo težo. Kljub prehrani jed ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Če želite bolj zadovoljiv obrok, samo dodajte goveje meso.
Meso in zelenjava
Začnimo z izbiro receptov z zelenjavnim sladoledom z mletim mesom. Zaradi prisotnosti velikega števila različnih zelenjad je jed je zelo sočno. Uporabljene začimbe bodo dali pikantni dotik.
Morate imeti na roki: 2-3 jajčevcev, tri paradižnike, 0,6-0,7 kg vsake polnjene, ena korenčka, 4 čebulna repa, paket tanke pita kruha, dve bučke, 3-4 žlice. kisla smetana, 50-70 grama, 0,2 kg majoneze in začimb (npr. suhi česen, hmelj-suneli).
Izračun bučke je indiciran pri mladih. Če uporabljate "odrasle" sadje, potem upoštevajte, da boste morali odstraniti semena. Mimogrede, mlade bučke preprosto perejo in ne čistijo.
Postopek kuhanja:
- Operite jajčevce, odrežite repice, razrežite na rezine, dajte v posodo z vodo in nalijte malo soli.V tem stanju traja 25 minut.
- Medtem pripravite bučke, narezane na kocke.
- Očistiti moraš tudi čebulo s korenjem in sprati paradižnik.
- Mleto meso dajte v ponev z vročim oljem in ocvrtim, dodajte malo začimb in soli. Na kocke odrežite dve čebuli in jih dodajte v ponev, ko je meso pol kuhano in ga prepirajte, dokler ni pripravljeno.
- V drugem posodu popržite naribano korenje in preostale dve čebuli. Ko masa dobi zlato odtenek, mu dajte bučke z jajčevci, zmešajte in ocvrtite 10 minut.
- Naredite omako z mešanjem kisle smetane, začimb in majoneze. Če želite, lahko česen uporabite sveže, šele skozi stiskalnico.
- Spread margarine na obrazcu, iz papirja papirja in zbiranje zelenjavne pečenice. Prvič, na vrh plasti položite list pita kruha: ocvrto zelenjavo, sesekljani sveži paradižnik. Ta plast omake prelijemo s pita kruhom. Nato položite celotno polnjenje, raztrgajte ostanke omake, potresemo z naribanim sirom in zaprite pito. Pošljite obrazec v pečico pol ure. Priprava posode pri 180 stopinjah.
Priporočljivo je, da se ohladi končni kalup v obliki, tako da se zgrabi, nato pa ga razrežite na koščke in ga postrezite mizi.
Zelenjava pečena v peči
Mislil sem, kaj kuhati na večerji? V pečici bodite pozorni na zelenjavno pečico (recepti s fotografijami za jasno razumevanje vsakega koraka). Pripravlja se hitro. Malo kreativnosti in lahko zaženete obrok.
Od potrebnih izdelkov: 0,8 kg krompirjevih gomoljev, enaka polnila, tri korenčka in čebule, 2 česna žlica, 0,1-0,2 kg sira (po vašem okusu), 0,4 kg paradižnika, 1 žlica. kuhan fižol v strojih. Poleg tega potrebujete rastlinsko olje (5 žlici).
Kuhanje;
- Odlepite in zavrite krompirjeve gomolje. V vmesnem času naredite paradižnik. Morajo narediti prečke, olupljene z vrelo vodo in nato odstraniti kožo. Paradižnik postavite v ponev in kuhajte, dokler ni gladka. Dodajte začimbe, sol, malo sladkorja, premešajte in simmerite še nekaj minut.
- Rešite korenje, kocko in čebulo v drugem ponevu, dokler mehka.
- Mešanico dajte na korenček, premešajte in popržite.
- V bližino mletega mesa, skupaj s česnom, začimbami in kuhano paradižnikovo omako, ki je prešel v stiskalnico, položite predhodno kuhan fižol. Vse zmešajte in kuhajte 5 minut.
- Vsebina posode je postavljena v pekač, gladka. Potato peretoloch pire, jih napolnite s pecivo vrečko. Stisnite drozge skozi šobo na polnjenju v obliki rešetke. Rešite sir in ga razprostrite.
Posodo krompirja z zelenjavo v pečici pol ure. Ob službi okrasite s sesekljano zelenjavo.
Dietna pečenka
Ta jed je nenavadna tako po videzu in okusu. Poleg tega prehrana zelenjavna pečenka vsebuje majhno količino kalorij, hkrati pa telo zagotavlja vitamine, hranila.
Potrebuješ: dve bučke, gomoljev krompirja in čebulo repa, korenje 4, 0,25 kg nizke skute maščobo, poper, 4 jajca, 30 g sira 1 žlico zdrob Poleg tega potrebujemo: kup peteršilja, črnega popra, 0,5 žličke. koriander, 0,18 kg nizko-maščobne kisle smetane, rastlinsko olje.
Kuhanje;
- Pripravite zelenjavo.
- Odrgnite korenje fino.
- Zucchini s krompirjem rešetke velik.
- Sladka paprika narezana na kocke.
- Vse izdelke vstavite v globoko posodo, dodajte preostale sestavine in premešajte.
- Preverite sol in ga po potrebi dodajte.
- Za mast pecilni list ali pecilni krožnik z oljem, da potresemo z moko, da položimo težo.
Priprava zelenjavnega pečenja v pečici eno uro pri 180 stopinjah.
Duševje v multivariatnem
Rastlinska pečenka v počasnem kuhalniku - možnost za tiste, ki ljubijo obara, vendar se ne želijo zmešavati z njim. Prednost ognjiča je, da lahko uporabite katero koli zelenjavo.
Če želite, da je pečenka še okusnejša, morate posodo za večkratno posodo segreti z dodatkom česna in čebule s pomočjo stiskalnice.
Takoj, ko postanejo pregledni, lahko postavite preostale izdelke. V krožnik je bilo "močno", lahko v njej vliješ dva pretepljena jajca.
Potrebovali boste naslednje izdelke: jajčevci, korenje, papriko, čebulo in bučke, vsak kos, 0,15-0,2 kg sira, 3 česna karanfilića, začimbe in sol.
Kuhanje;
- Squash operejo in razrezane na kocke.
- Jajčevec je tudi rezan na rezine, dodamo slano vodo in pustimo 20 minut.
- Čebulo na koščke in bolgarski poper na polovice.
- Olupljeni korenje, razrezano na kocke.
- Česen odrežite na tanke rezine.
- Vrezano zelenjavo postavite v posodo z več posodami, nastavite v enoto, zaprite pokrov in kuhajte na olju v načinu "Cvrtje" 5 minut.
- Po tem, povečajte čas za eno uro, zaprite pokrov in kuhajte kremo.
- Ko je zelenjavna lupina skoraj pripravljena, naribamo sir po površini, premešamo in kuhamo še 10 minut.
Končano lonček je pod pokrovom enote črtano četrtino ure, tako da se zgrabi.
Rastlinski tandem
Predlagamo, da razmislimo o receptu zelenjavne pečenice na osnovi različnih zelenjadnic. Pozivala bo tudi na tiste, ki ne marajo cvetača. Po želji lahko dodate brokoli ali jih nadomestite s cvetačo.
Za kuhanje potrebujete: majhno cvetačo, dve čebulici, paradižnik in mlado squash, eno papriko, dve jajci, eno korenje, 0,1 kg sira, zelenjavo po okusu, 0,15 kg zelenega graha. Potrebno je tudi: 4 žlici žlici. sončnično olje, 0,15 kg smetane z vsebnostjo maščobe 10%, črnim poprom, soljo in italijanskimi zelišči.
Kuhanje;
- Operite cvetačo, razdelite v majhne cvetlice. Zeleni fižol razrežemo na majhne koščke. Vse to se doda v slano vrelo vodo 5 minut.
- Vrzite zelenjavo v cedilo in pustite odtekati.
- Bolgarski poper na kocke, čebule - polovice prerežemo v četrtletne prstane, korenje.
- Paradižnik z lupino odrežite v palice.
- V posodo nalijte nekaj olja in jo narežite na čebulo in korenje. Nato dodajte sladko papriko in popijte celotno vsebino 5 minut.
- Dodajte fižol, paradižnik in zelje na posodo, začinite z začimbami, premešajte in kuhajte 7 minut.
- Medtem sperite bučke in jih razrežite na obročke debeline 0,5 cm.
- V ločeni ponvi prepražimo bučke z maslom do mehkega in soli.
- Zgrizek zložite tako, da položite plast ocvrtih bučk na pecilni plošči.
- Iz zgoraj enakomerno porazdelite polovico zamrznjene zelenjave in ponovite plasti.
- V ločenem vsebniku, da bi prekinil jajca, vlijemo kremo in obrišemo vsebino. Nalijte kremo z mešanico.
- Rešite si sir in jo enakomerno porazdelite po površini ognjiča.
- Pekač postavite v pečico in pečemo posodo 45 minut pri 180 stopinjah.
Operite zelenjavo, drobno sekanje in potapljate pripravljeno kašo pred vročino.
Kot lahko vidite, zelenjavna pečenka je zelo hitra in zadovoljiva jed, ki mora biti na mizi poleti. Ponudili smo nekaj okusnih receptov, med katerimi boste zagotovo izbrali najprimernejše za svojo družino in shranili v svojo kuharsko knjigo.
