Pridelovanje zelenjave, sadja, sadja, jagodičja je precej preprosto. Vidimo, ali je barva zbranega, recimo, sadja tipična, jo lahko odtrgamo (veliko jih je na drevesu in ne bomo poškodovali rastline) in poskusite ugotoviti, ali ima okus - je pripravljen. S koreninami in še posebej s krompirjem je vse drugačno: za pravilno kopanje krompirja in sčasoma gomolji so zrel, okusni, veliki in, kar je najpomembnejše, čim dlje ohranjeni, do nove žetve, morate poznati številne odtise in značilnosti tega pridelka . Poskusimo ugotoviti kako, kdaj in bolje je kopati krompir.
Kopanje krompirja.
Kdaj kopati krompir?
Vsak vrtnar mora trdno razumeti, da na proces končnega zorenja, vključno s krompirjevimi gomolji, vpliva veliko število različnih dejavnikov. To so značilnosti sedanje sezone, stanje tal, stopnja okužbe s škodljivci in boleznimi ter končno tudi sortne značilnosti, ki prav tako narekujejo svoja pravila.
Na primer, če ste posadili krompir za majske počitnice (ali konec aprila, če se je zemlja dobro segrela in je bila pripravljena sodelovati z njo), lahko sredi avgusta kopate krompir, vse do konca in v začetku septembra.To je običajno obdobje zorenja velike večine najbolj različnih sort krompirja.
Seveda, ne pozabite, in bolje je tudi, ko sadite krompirjeve gomolje v tleh spomladi, zapišite, katere sorte zrelosti ste rastlali: zgodaj, srednji ali pozni, saj bo od tega pričelo tudi zacetek spravila pridelka. Ne mislite, da je razlika lahko majhna. Torej, če je razvidno, da je sorta krompirja zgodnja, jo je mogoče izkopati en mesec prej kot sorta srednjega zorenja in en mesec in pol prej kot pozno.
Poleg tega si oglejte svojo spletno stran: če ste vestnik lastnik in plevel plevel v času, potem je vaš krompir morda prejeli največjo količino hranil iz tal, mimo manjkajočih tekmecev, in jo lahko kopate vsaj nekaj tednov predčasno. In če je toliko plevelov, da krompirjevi vrhovi niso vidni, potem morda vaš krompir izgladi in potrebujejo malo več časa, da končno »zorijo«.
Kako preveriti?
Seveda, vedno ne morete uganiti, vendar preverite, ali ni čas za kopanje krompirja, za katerega izberete grmičje lažje in bližje robu in ga izkopavajte v celoti, pregledajte gomolje, lupite na njih.Če so gomolji zlahka ločeni, koža na njih pa je gosta, potem je mogoče začeti kopati celoten krompir.
Je pomembno! To velja za začetnike, prvič in samostojno išče krompir na svojem območju. Pogosto zaradi neizkušenosti in nevednosti začnejo kopati krompir sredi poletja. Žetev je dobra, toda ti gomolji imajo tanko kožo, hitro kuhajo, to so pripravljeni za takojšnjo pripravo, vendar se ne shranjujejo dlje časa.
Oglejte si vrhove
Če ne želite kopati grmovja, potem si oglejte vrhove krompirja: če je rumeno ali ne. Če se to zgodi konec avgusta, potem krompir sama pove, da je čas, da ga izvlečemo iz tal, nato pa se za eno uro pojavi zmrzal in krompir postane sladek.
Tako se zgodi, da je del vrhov krompirja določen in čas je primeren, del pa je zeleno-zelen, kot da ne konec avgusta zdaj, ampak nekaj junija. Zakaj se to dogaja? To se zgodi z vrtnarji, ki so bili preveč leni, da bi razvrstili zgodnje sorte iz srednjih in poznih vrst ter jih posadili na različnih parcelah.
V tem primeru morate izkopati tisti del krompirja, katerega vrhovi so padli in začeli suhati, in se poskusite, da se ne dotaknete mladih vrhov, seveda, če kopanje poteka s viharjem ali lopato.Težje in težje je hoditi: ne bi smeli iti okoli teh poznih grmov, jih boste morali žrtvovati in to vam bo lekcijo za prihodnost.
Phytophthora, ki ni v pravem trenutku
Mimogrede, do takrat, ko se krompir pobere, je mogoče videti takšno sliko: nekateri grmovniki so že bili ubit, njihovi vrhovi so očitno mrtvi, nekateri pa "tweaking" fitoftorja. Ugotovljeno je bilo, da imajo taki grmi gomolje, ki jih prizadene ta nevarna glivična okužba. In si predstavljam, kaj se bo zgodilo, če kopaš takšne grmovnice in shranite gomolje krompirjevih gomoljev skupaj z zdravimi? Res je, nič dobrega: celo ali večina pridelka lahko umre.
Zato vam svetujem, da na prvem mestu izkopljete krompirjeve grmovje in ne bi priporočal, da bi gomolje odstranili iz zemlje, bodisi da bi uničili ali pustili živino krmo, da bi jedli.
Kopanje krompirja.
Ali moram odstraniti vrhove pri nabiranju krompirja?
Razprava o odstranitvi vrhov krompirja pred spravilom krompirja se do zdaj ni zmanjšala. Osebno sem odločno odločil, da je vse dobro v zmerni meri: popolna odstranitev vrhov (na nivo tal) bo potemtakem otežila kopanje krompirja - iskati morate mesto, kjer je bil grm.
Druga težava je še vedno enaka fitofora: ko popolnoma odstranite vse krompirjeve vrhove, odstranite okužbo na celotnem mestu, in ko izkopate gomolje, prav tako priključite glivo v tla - kakšna okužba potrebuje. Načeloma so vrhovi lahko škodljivi, toda na kmetijah, kjer se krompir pobere, lahko trdi vrhovi poškodujejo gomolje.
Doma vam svetujem, da to storite: najprej odstranimo in uničimo vse življenje, vendar smo pojedli rastlene rastline. Niti gomolji niti vrhovi takšnih rastlin niso potrebni. Nato kosite vse vrhove do višine 12-15 cm, ne pa nižje. Torej boste videli grmovje in spodbudili gomolje: pravijo, da bodo kmalu morali priti ven iz zemlje, kar pomeni, da morate založiti s trdno "skorjo". Po enem tednu lahko začnete žetev krompirja. Mimogrede, zdrave vrhove, brez fitoforte - to je dober kompost.
Kopanje krompirja
Za začetek izberite pravi dan. Dobro, če je vroče in vetrovno, če ni padlo pred nekaj dnevi in toliko vremenskih napovedovalcev to ne obetajo. Nato izvedemo kontrolo kopanja: koža krompirja je trdna, gomolji se zlahka ločijo - potem je vse pripravljeno.
Tretji korak - ocenjujemo verjetno količino žetve, da bi vedeli, koliko ljudi je potrebno, vrečke, samokolnice, smeti ali škatle in drugo opremo.Kako izvedeti? Enostavna pot: izkopamo pet grmovnic krompirja, izberemo iz vsakega posameznega gomolja, delimo za pet, dobimo povprečen pridelek iz grmičevja, precej natančen.
Nato ga pomnožite s številom grmov na območju; spet imamo približno, vendar blizu prave letine z mesta. Če nekaj manjka za prevoz ali skladiščenje tega zelenjave, potem nujno kupite več. Ne pozabite: hitreje si kopati krompir, medtem ko je vreme v redu, ga posušite in ga pošljete v skladišče, bolje.
Če grem k žetvi krompirja, vam svetujem, da vzamete štiri kroge vreč, vilice (če je tla težka za kopanje) in lopato (če jo preprosto kopirate). Lahko vzamete in hodite, vendar bomo o tem kasneje povedali. Niti vsi nimajo in vsakdo ne ve, kako ga obvladovati, vendar je napredek neizprosen in tega trenutka pridelave ni mogoče zamuditi.
Zakaj toliko serij vreč? Preprosto je, takoj po kopanju krompirja priporočam, da ga razdelimo na štiri skupine. Prva serija - to bo velikan gomolji, največji, ki ga lahko jeste ali odidejo na semena. V drugi vrečki smo gomolji krompirja normalne velikosti, grami do 80-90, v tretjih gomoljih, ki so še manjši (40-50 g, ne več),in končno četrto - vse majhne stvari, razrezane, prebodene z vilicami, poškodovane gomolje, ki bodo odšli bodisi v hrano hkrati ali pa na živino.
Kopanje krompirjevega posevka.
Orodje za kopanje krompirja
Lopate To je zanesljivo orodje, vendar je zaželeno imeti več od njih, saj postopek zlomi ročice. Ne bi svetoval, da bi vzel kovinsko lopato, bolje bi bilo vzeti tisto, kjer so v telesu reže, tla se bodo zbudile in lažje bo kopati.
Pomanjkljivosti lopate so, da pogosto pokvari krompirjeve gomolje - razreže, odreza rezine, vendar je izbira vaša, kar je odvisno tudi od tal (osebno nisem mogel kopati več kot nekaj ur v gline z lopato).
Pitchfork Wil je tudi zaželen imeti par. Vilice vilic s štirimi ali petimi zobmi, ne več, je lažje zmanjšati nevarnost poškodbe krompirjevih gomoljev na minimum. Bodite previdni pri viharju, še posebej, ko ga položite v tla, lahko preprosto prebodite gumijasto čeveljčko, zato sem vam svetoval, da postavite čeveljske čevlje, bolj natančno. Načelno kopanje z vilico od kopanja z lopato se sploh ne razlikuje (čeprav je zame osebno lažje kopati z vilico, toda za nekoga).
Ko kopirate krompir, morate stati tako, da sonce pogleda v hrbet, zato vidite, kaj in kje kopate. Obleko temeljito, tako da so vsi deli telesa zaprti od sonca, na njej je Panama s poljami, na površini oblačil pa je obstojni vonj poškodb od komarjev in gadflijev. Kot za čevlje je idealna možnost čevlji (v njih je lahko težko, toda nenamerno bo zelo težko poškodovati nogo). Nekaj ljudi bi te moralo slediti, ne zaostajati za nekaj lukenj in nositi rokavice, izbrati morajo krompir in jih razvrstiti v vrečke.
Kultivator To je s področja sodobne tehnologije, namenjeno je tistim, ki razpolagajo s sredstvi in zmožnostjo nadzora takšne tehnologije. Kultivator je po mojem mnenju pomemben, če je s krompirjem posajeno manj kot hektar zemlje. Manjše ploskve se lahko počasi izkopljejo tri. Ko delate s kultivatorjem, je zaželeno odstraniti vse vrhove krompirja, pri čemer nič ne pustite na mestu. Toda najprej iskopajte vilice ali lopate z grmovjem, okuženim z blatom, in istočasno - gomolje z njim. Nato morate počakati nekaj dni, tako da se trava poravna in ne moti dela.
Vreme je enako - toplo in suho nekaj dni. Izbira krompirja: tukaj je treba narediti vse skupaj in na koncu vsake vrste, ki bo potekal kultivator ali na splošno - po čiščenju celotne lokacije.
Za delo z motornim kultivatorjem pri iskanju krompirja je bilo užitek in ne bi bilo moke, je nujno, da so vse vrste enake in kultivatorju ni treba "hoditi" v različnih smereh. Poleg tega je zaželeno, da je razdalja med vrsticami enaka. Seveda pri kopanju krompirja za kultivatorja morate uporabiti priponke, namenjene za kopanje krompirja, in nobene druge. Morate prilagoditi hitrost vrtenja vozlišč, tako da izberejo gomolje, vendar jih s silo ne odvrzite na površje.
Iz mojih lastnih izkušenj lahko rečem, da pri iskanju krompirja z motornim kultivatorjem ne bi smeli kopati vrstice po vrsti, bolje je kopati krompir v eni vrsti, sicer se bo eno kolo vedno preselilo na oranzno zemljo, druga pa bo zatrta, zato je težje delati.
Kaj je dober motorni kultivator: običajno vam omogoča, da iz zemlje izbirate vse gomolje krompirja, jih redko pokvarite, olajšate delo in ga nesorazmerno znatno pospešite.Nekaj ljudi, ki sledijo kultivatorju, lahko tudi gredo in sortirajo gomolje ali pa to naredijo kasneje, ko je delo kultivatorja končano, kot smo omenili zgoraj.
Kopanje krompirja z vilicami.
Sušenje in skladiščenje krompirja
Po spravilu vseh krompirja pred shranjevanjem je treba posušiti. Če želite izbrati, potrebujete sončen in po možnosti vetroven dan, vendar ne morete razliti krompirja na odprtem in dobro osvetljenem mestu: lahko se, čeprav malo, kopiči strup solanina. Najboljša možnost je nadstrešek, ki se nahaja na južni strani.
Krompir se lahko posuši v frakcijah, saj sušenje traja le 4-6 ur. Po sušenju je treba v podnožju položiti vsak del v eni plasti, z vrtenjem na drugi strani v dveh urah. Običajni standardni kleti zagotavljajo globino 2-3 metra, štiri stene, ki so vsako leto pobarvane in osvežene z belo prtljago, vreče pa so v resnici velike lesene škatle ali standardne jabolčne lesene škatle, vedno nove in suhe. Ko prelivate krompir, je nemogoče, da bi se premagali drug proti drugemu in padli z višine nad 10 cm, lahko to povzroči negativne posledice, povzroči kaj, celo gnilobe.
Vsako serijo je treba razvrstiti, kot smo naredili na terenu. Zaželjeno je, da je prišlo do dostopa do vseh frakcij krompirja, da bi preverili, v kakšnem stanju so.
Za normalno vsebnost krompirja v skladiščenju je potrebno, da je temperatura v njej na ravni plus 2-3 stopinje toplote, vlažnost pa je okoli 85-90%.
Po polaganju vsega krompirja za skladiščenje bodite pozorni na polje: vse vrhove in plevel, če so brez bolezni (in plevel brez semen), lahko zberemo in položimo v kompostni kup. Če opazite znake glivičnih bolezni, je bolje, da gorijo vrhove.
To je vse, kar lahko poveste o tem, kdaj in kako kopati krompir.
