Češnja v svojem soku za zimo bo okrasila jedi sladice in je popolna, ko gre za čaj. Sezonsko sadje jim omogoča, da uživajo le v toplem vremenu, in želite podaljšati veselje za celo leto. Mnogi recepti vam omogočajo, da ohranite to lepoto, obračate svoj neprekosen okus v zimsko utrjeno nego. Majhen del koristnih lastnosti češenj izgine med vročo obdelavo, vendar pa kljub temu ne ostane manj uporaben v pločevinkah.
Češnja v lastnem soku brez sladkorja s sterilizacijo
Recept za češnje v brez-sladkornem soku zagotavlja postopek sterilizacije. Število okusov je narejeno po okusu, vendar je pomembno, da napolnijo najmanj 2/3 izbranega vsebnika, če je manj, potem bo gotova hrana dobila okus kompote.
Kuhanje:
- Jagode, da razvrstijo, gnile vrgijo, odstranijo vejice iz kakovostnih in jih operejo.
- V sterilizirano posodo sperite oprane češenj.
- Navadite navadno vodo in jo prelijte s posodo jagod.
- Pokrijte s pokrovi češnje v svojem soku s kostmi in jih dajte v posodo za sterilizacijo. Voda v posodi mora doseči "obešala", čas postopka pa je odvisen od velikosti kozarca. Četrtina uro bo porabljena na pol litrovem zabojniku, na litrovem zabojniku - tretjini uro.
- Odstranite kozarec s kleščami in tesno zaprite pokrov.
Če se češnje med sterilizacijo poravnajo, je treba kozarec dopolniti z novimi jagodami, da se izenačijo razmerja.
//www.youtube.com/watch?v=koH9lBYPC1s
Češnja v lastnem soku s sladkorjem s sterilizacijo
Če želite kuhati češnje v svojem soku s sladkorjem, morate izbrati veliko sadja, od katerih bo polovica porabljena za konzerviranje, druga pa za sok. Količina izbranih jagod se vzame po okusu, vendar se sladkor izračuna na podlagi količine pridobljenega češenjskega soka. Za 1 liter stisnjene češnjeve tekočine potrebujete 300 gramov sladkorja.
Kuhanje:
- Jagode za sortiranje, odstranjevanje listja in stebla. Dobljene visokokakovostne češnje perejo.
- Odstranite kamne od 1/3 surovin.
- Stiskajte sok iz prežvečenih češenj. Nalijte sladkor v to in ga postavite na peč. Vreli, dokler se raztopina ne raztopi v celoti.
- Preostale češnje s kamni, da jih vrgel v banke, jih prelijete s vrelim sokom, pokrijte s pokrovi. Dajte v posodo za sterilizacijo. V tem receptu sterilizacija 0,5-litrskih vsebnikov traja tretjino uro (20 minut) in vsakih 0,5 litra lahko dodaja 5 minut zdravljenja z vročo temperaturo.
- Odtegnite ga iz posode in zategnite tesno.
Češnja v svojem soku brez kamnov
Za tiste, ki želijo pasti na rdeče jagode pozimi, ne da bi vzeli kosti, je predstavljen preprost recept: "Češnja v svojem soku brez jame". Jasno je, da se kosti še vedno morajo odstraniti, tik pred konzerviranjem. Za odstranitev jezu češnje zdaj obstaja veliko naprav, ki olajšajo ta proces. Okrogle jagode ne izgubljajo svoje oblike in zunaj ostajajo estetsko privlačne. Na 1 kilogram rdečih zrelih jagod brez kamnov potrebuje 300 gramov sladkorja. Vendar pa lahko sladek prilagodite glede na vaše želje. Sterilizacija pločevink z vsebino običajno zahteva jagode z jarki, in ta brezglutna češnja je v svojem soku brez sterilizacije.
Kuhanje:
- Odstranite izbrane češnje iz stebel in odstranite jedro.
- Nastala surova češnja se postavi v ponev ali skledo, vlije v želeno količino sladkorja in vklopi ogenj. Če je tekočina v ponvi opazno majhna, lahko dodate malo vode.
- Vrelo mešanico prenesemo preko pripravljenih steriliziranih kozarcev in takoj pokrijemo s pokrovi.Sterilizacija ni potrebna!
V tem receptu, pitane češnje ne potrebujejo sterilizirati pločevinke z njim..
Češnja v svojem soku v počasnem kuhalniku
Češnja v svojem soku za zimo, kuhana v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo okusno. Za takšno zdravilo bodo potrebovali sestavine 1: 1, in sicer število češenj, ki sovpada s količino sladkorja. Recept je na primer na 1 kilogramu jagod in sladkorja.
Kuhanje:
- Pranje voskov, odstranite vse zelenjavo. Ni treba znebiti kamnov.
- Surovino in sladkor postavite v skledo z več kuhalniki. Počakajte 4 ure, da izberete želeno količino češenjskega soka.
- Vklopite enoto in nastavite časovnik na 20 minut z elementom "Par". S tem postopkom se bo sladkor popolnoma raztopil.
- Povečajte čas na 60 minut in vklopite »Kaljenje«.
- Na koncu kaljenja odstranite mešanico vroče češnje in jo razdelite v steriliziranem vsebniku. Plutovinec.
Češnja v svojem soku za zimo za vsak recept je drugačna. Delež sestavin daje njihov poseben okus. Tudi sorta češnje, ki jo izberete, vpliva na žetev. Zato je treba sladkor odstraniti po želji, če prvič ne boste prvič varčevali zimo. Uživajte v mrazu s češnjami!
