Zelenjava in zelenjava so dobra za zdravje - to je dobro znano dejstvo. Korenje se v medicini pogosto uporablja. Ta korenasta zelenjava vsebuje veliko koristnih snovi - celulozo, karoten, vitamine, minerale, organske kisline, eterična olja. Korenje za ljudi je prehrambeni izdelek, kozmetični in terapevtski dejavnik. Uporablja se surovo in kuhano, pripravljene solate, dodane k luženju, stisnjeni sokovi. Zdravilne lastnosti so opremljene z vsemi deli dragocene rastline - korenine, vrhovi in semeni.
Opis in sestava korenja
Korenje je dveletna kultura, ki pripada družini zelenih. V prvem letu življenja se vzpostavi korenski pridelek, v drugem - semena zorijo v rastlini. Sorte se med seboj razlikujejo po barvi, obliki in velikosti korenin, njihovem obdobju zorenja. Korenje gojijo številni vrtnarji, rastlina ljubi vlago in hranljivo zemljo. Najbolj dragocene so sorte s povprečno velikostjo korenine bogate oranžne odtenke z rdečkastim odtenkom.
Korenje se uvršča najprej v karoten, ki se v človeško telo absorbira kot vitamin A.
Zdravilne lastnosti korenja zaradi dragocene sestave.Rastlinsko sadje vsebuje kompleks biološko aktivnih snovi - alfa, beta, gama karoten, dietetična vlakna, kisline, makro in mikroelementi, estri, flavonoidi, fosfolipidi, škrobne snovi. Vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine, brez maščob. Sestava korena vključuje phitoncide - naravne antibiotike, ki zavirajo aktivnost patogene mikroflore v telesu.
Uporaba korenja je pestra - jedo se sveže, kuhano in pečeno, pripravlja solate, konzervira, stisne sok. Korenje je v povpraševanju v medicini - uporabno je za vid, kožo in dlako, živčni, izločilni, cirkulacijski in prebavni sistem. Potrebuje korenje z oljem za vid. Korenovka ima majhno vsebnost kalorij, zato je vključena v prehrano za izgubo teže.
Korenje v prehrani otrok in odraslih
Tudi v starodavnih Rusih so ljudje imenovali korenje, hrano in medicino, ki je v bližini hiše narasel zdrav korenasto zelenjavo. V sodobnem svetu je človek začel uporabljati korenje v medicini nič manj. Koristno zelenjavo je priporočljivo vključiti v vsakodnevno prehrano otrok in odraslih, nosečih in doječih žensk, starejših.
Le 20 gramov surovega korenja vsebuje dnevni odmerek vitamina A za ljudi.
Beta karoten, predhodnik vitamina A, je prisoten v korenčku.Beta-karoten je odgovoren za rast in razvoj telesa, zato je še posebej pomembno za majhne otroke. Če ste nenehno dali surovi korenček, to pomaga krepiti dlesni in zobe. Rastlinsko čistilo zobno emajl iz mehke plošče, ki ostane na površini zob po hrani, bogatem z maščobami in ogljikovimi hidrati.
Koruzna koruza vsebuje netopne prehranske vlaknine, ki pozitivno vplivajo na vse dele prebavil. Fiber ustvarja občutek sitosti, povečuje gibljivost črevesja, prispeva k popolnemu in rednemu čiščenju telesa.
Ta izdelek ima nizko kalorično vrednost, zato je nujna prehrana ljudi s prekomerno telesno težo. Korenine normalizirajo presnovne procese, znižujejo krvni sladkor, zato je še posebej koristno za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, presnovnih motenj.
Največja pretvorba in absorpcija vitamina A (karoten) iz korenja pride, ko se zelenjava kombinira z rastlinskim oljem.
Dodatna prednost korenja je, da je cenovno ugodna zelenjava, ki je prisotna na mizi skozi celo leto.To je vir vitaminov, mineralov, soli, glukoze, fruktoze in drugih elementov, ki so pomembni za osebo v kateri koli starosti.
Korenje v medicini in kozmetologiji
Preprečevanje in zdravljenje korenčka se izvaja znotraj in zunaj. Da bi ohranili lepoto obraza, vratu in dekolteja, ženske uporabljajo maske za korenje, ki učinkovito očistijo in pobelejo kožo, obnavljajo svojo elastičnost in odpornost. Ohranite masko za kratek čas, 15-20 minut, nato sperite s toplo vodo. V enem tednu lahko ponovite postopek 2 ali 3-krat.
Za zdravljenje je najbolje uporabiti korenje z roko. Potem je zagotovljeno, da se pridelki ne vsebujejo nitratov, fosfatov in drugih škodljivih snovi.
Stiskanje korenčka pomaga pri trofičnih ulkusih, opeklinah, zmrzali, krčnih žilah. Korenina je na finem, bolj stisnjenem. Dobljeno gnojevko je treba zaviti v gazo in položiti povoj na bolečem področju. Sprememba zavoja mora biti 2-3 krat na dan. Najboljši način zdravljenja je teden dni.
Sok korenja ima razkuževalne lastnosti. Za prehlad ali vneto grlo bo topla korenčka sok in med.Za kašelj je koristno piti korenčkov sok, mešan z mlekom in medom. Z mrazom se v nos vstavi nekaj kapljic korenčkovega soka. Če so dlesni vnetljivi in vneto, se sok korenja zadrži nekaj minut v ustih in nato pljuvati.
Zdravilne lastnosti semen korenja
Če je koren pustil v tleh, se bo v drugem letu življenja rastlina spremenila v semenski grm. Semena zori konec jeseni - avgusta ali septembra. Sestavljajo posušene odtoke, ki se prekrivajo skozi sito, skozi luknje, skozi katere semena spadajo. Skladiščenje semen korenja se izvaja v stekleni posodi, ki je izpostavljena nizki vlažnosti, ohranjajo svojo kalivost in koristne lastnosti že več let.
Seme korenja se zahteva v medicini in farmakologiji. Na njihovi podlagi se ustvarjajo znana zdravila - Daukarin, Urolesan. Pijača Daukarin z angino pektoris, koronarna insuficienca. Urolesan ima izrazite antispazmodične, holeretske in diuretične učinke.
Zdravilne lastnosti semen korenja so splošno znane:
- decokcija korenjaškega semena pomaga pomiriti rezalne bolečine v želodcu, spremlja čir, gastritis, pielonefritis;
- Pomaga korenje iz ledvičnih kamnov, mehurja, žolčnih kanalov, če pijete vodno infuzijo semen 3-krat na dan;
- parna tla, kot tudi odlomki in infuzije, ki temeljijo na njih, izboljšajo delovanje črevesja, odpravijo dysbiosis, flatulence, kolike, zaprtje.
Kaj je koristen sok korenja
Sok korenja je eliksir mladosti, zdravja, lepote in dolgoživosti. Poveča apetit in izboljša prebavo, pomaga telesu, da se opomore od preobremenitve in utrujenosti. Visoka koncentracija biološko aktivnih komponent vam omogoča, da jo uporabite za krepitev imunskega sistema, povečanje apetita in normalizacijo hormonskih ravni. Dokazano je, da z redno uporabo sokov stanje bolnikov s tumorji raka in rakom izboljša stanja imunske pomanjkljivosti.
Korenje je koristno za bolezni jeter, saj prispeva k naravni predelavi celic pomembnega organa. Pri jemanju močnih zdravil sadni in zelenjavni sok zmanjša toksične učinke antibiotikov in hormonskih zdravil na telo.
Korenčkov sok za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni je treba sveže stisniti, ga ni mogoče shraniti. Priporočljivo je kombinirati sok korenja z drugimi zdravimi zelenjavo in sadjem.Ne pijte sladkorja v pijačo, škrob, sladila.
Uporabljen korenčni sok za ledvice. Ima blag diuretik in choleretic učinek, spodbuja odstranjevanje peska in kamnov iz ledvic, sečil, žolčnika. Za ta zelenjavna tinta na fini rezini se jedo ena ali dve žlici trikrat dnevno.
Korenje namesto drog
Kot del korenčkov je kompleks vitaminov - A, C, PP, E, skupina B in drugi. Imajo ugoden učinek na zdravje srca in ožilja, delo srca, ton krvnih žil in arterij. Sok iz korenin pomaga tanjšati kri, odpravlja holesterolne plošče, tone gladke mišice notranjih organov.
Pozitiven učinek stanja obtočilnega sistema je infuzija vrhov korenjače. Na kozarcu vrele vode morate vzeti 2 žlici posušenih in zdrobljenih vrhov. Nastala tekočina vztraja 30-40 minut, filtrira in pije dvakrat na dan - zjutraj in zvečer.
Korenje se uporablja v medicini za preprečevanje anemije, pomanjkanja vitamina, anemije in okvare. Prehrana in pijača, pripravljena iz njega, so vključeni v prehrano matičnih matičnih družin s pomanjkanjem mleka, oslabljenim in pogosto bolnim otrokom.
Redna poraba korenja, sok iz nje, je preprečevanje očesnih bolezni. Elementi zelenjave imajo pozitiven učinek na sluznico oči, krepijo mrežnico in izboljšajo stanje očesnega jabolka. Indikacije za porabo korenja so miopija, katarakti, utrujenost oči, konjunktivitis, blefaritis in mnogi drugi.
Recepti za korenje za vid so raznoliki:
- Kot zdravo prigrizek, surovi, 1 služijo enako 1 očiščeno korenasto zelenjavo.
- Kot del solate, juhe, stranske jedi, vroče jedi, sladice ali pecivo.
- Pomemben sestavni del zdravljenja sokov, zdravljenje s sokovi je učinkovit, okusen, uporaben.
Rezultat akutnega pomanjkanja karotena in luteina je lahko slepota. To so uporabne snovi za akutno videnje v korenju.
Zdravljenje korenčnega olja
V medicini se semena korenja uporabljajo za izdelavo masla. Ta izdelek se pogosto uporablja za zdravljenje kožnih bolezni - psoriaze, ekcemov, dermatitisa. Priporočljivo je, da olje uporabljate pred in po opeklinah, izdelek bo navlažil in zaščitil kožo pred škodljivim ultravijoličnim sevanjem. Koruzno olje se lahko podrgne v lasišče, prispeva k prehrani čebulic, pospešuje rast las.
Korenček olje izboljša elastičnost kože, gladi gubice, zato je vključena v številne kozmetike - kreme, maske, losjone.
Uporaba korenčnega olja:
- v dermatologiji za izpuščaje kože, razjede, keloidne brazgotine, rozacee, benigne in maligne tumorje;
- kot antiseptik za bakterijske in glivične okužbe, ki se razvijajo na koži in mukoznih membranah;
- spodbuja spolno aktivnost moških in žensk, povečuje libido, povečuje jakost, izboljšuje spermatogenezo;
- normalizira ravnovesje hormonov v telesu, obnavlja menstrualni ciklus pri ženskah, olajša simptome menopavze, menopavzo;
- lajša vnetje, lajša bolečino, obnavlja sklepe v artritisu, artrozo, revmatizmu;
- povečati splošno in lokalno imuniteto, očistiti telo toksinov in toksinov;
- okrepiti dihalni sistem - pljuča, bronhije, dezinfekcija ust, tonzile, jezik;
- olajša vnetje želodca ali dvanajstnika, trebušne slinavke;
- uporabljajo pri črevesju in želodčni koliki pri otrocih in odraslih;
- ki se uporablja kot anthelmintik, v tem primeru se olje napije na prazen želodec v žlički ali žlički za sladico, odvisno od starosti in telesne mase.
Preden vzamete olje korenčka, se morate naučiti alergij na korenje. To je alergična reakcija, ki je edina omejitev uporabe kulture za zdravljenje in preprečevanje.
V ljudski medicini se široko zahtevajo semena korenja, celuloza, sok, olje. Nutricionisti priporočajo, da to zelenjavo vključite v dnevni meni v sveži in kuhani obliki. Pitje korenčkovega soka zahteva strogo doziranje, saj dan ne sme piti več kot eno ali dve kozarci.
