Edinstvene zdravilne lastnosti cvetače so bile znane že leta 6000 pr. N. Št. er V starodavni Grčiji je zelje pripisalo magične moči in se uporabljalo pri zdravljenju različnih bolezni in obrednih obredov. Sčasoma, zahvaljujoč Kelti in Nemcem, se je pojavil v Rusiji. Ta zelenjava je hitro postala priljubljena zaradi svoje razpoložljivosti in edinstvenih zdravilnih lastnosti.
Vrste cvetače
Zgodnje sorte
Zgodnje sorte vključujejo Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskva zgodaj zorenje, Fryuernite itd.
- Movir-74 in Early Grabovskaya potrebujeta stalno zalivanje. Movir-74 je močno segret in odporen proti zmrzali.
- Fryuernite ima največje glave, težke do 6 kg.
- Že prvi pridelek ima zgodovino snežne kepe v 2 mesecih.
- Snežna globus in snežinka sta že zgodaj zorenje, istočasno zorijo sorte (3-4 mesece).
- Varnostna garancija se praviloma goji v toplem vremenu na odprtem zemljišču in na srednjih površinah v filmskih rastlinjakih.
- Od kasnejših sort primeren hibrid Amphora.
- Kolena so vrsta zelja za vročo regijo. Žetev je mogoče dobiti v 80-100 dneh.
- Raznolikost Dachnitsa. Za to vrsto zelja je značilno dolgotrajno obdobje pridelave, kar je zelo primerno za osebno uporabo.
- Motano je primeren za ljubitelje nizozemskega zelja.Uporablja se za gojenje v zavetiščih.
Srednje ocene
Od povprečnih sort najbolj priljubljenih takšnih vrst cvetače so: domače, garancija, bela lepota, bela žoga, Latteman, Goodman, Moskva Canning.
Relativno mlada sorta Goodman in Latteman sta primernejša za domove vrtov v severozahodnih regijah. Čas zorenja je približno 100 dni. Sorta Latteman je cenjena za odpornost na slabe vremenske razmere in različne bolezni.- Za belo lepoto je značilen odličen občutljiv okus in odlični donosi. Sorta Domači vrtnarji razlikujejo odpornost proti temperaturni razliki. Morska konzervna sorta se uporablja za gojenje na zaprtih in odprtih tleh.
Relativno mlada sorta Goodman in Latteman sta primernejša za domove vrtov v severozahodnih regijah. Čas zorenja je približno 100 dni. Sorta Latteman je cenjena za odpornost na slabe vremenske razmere in različne bolezni.Pozne sorte
Sorte te vrste potrebujejo dolgo toplo obdobje. To zelje se praviloma goji v južnih predelih. Najbolj priljubljene sorte so Sochi, Adler pomlad, Adler winter-679.
- Skywalker je hibrid poznega zorenja, posebej vzgojen za zmerno podnebje.
- Sorte Anders primerne za gojenje v toplogrednih razmerah.
- Adler winter-679 je posebej pridobljen za regijo Krasnodar.
Kako dobiti dober pridelek cvetače?
Pogosto vrtnarji se pritožujejo, da ne morejo pridelovati dobre cvetače: plodovi so majhni, rastlina je podolgovata, občutek grenkega okusa in t.
Da bi preprečili te težave, potrebujete:
- pred nakupom se seznanite s podnebnimi posebnostmi regije in za to izberite zonski cvetačo;
- seva cvetačo izključno zoniranih vrst;
- rastlina na odprtem zemljišču samo kakovostna sadika;
- ugotovite zahteve in biološke značilnosti cvetače, vključno z vrsto tal, aktivnosti in namakanjem, dodajanje gnojil.
Zahteve in pravila gojenja
Tla
Cvetača potrebuje povečano agrotehnično ozadje. Da bi preprečili zorenje deformiranih glave, je potrebna nevtralna kislost zemlje, z dobro dobavo mineralnih dodatkov. Glede na veliko potrebo po hranilih v rastni sezoni cvetača potrebujejo nekaj dodatkov. Zelo pomembno: baker, bor, magnezij in molibden. V vsakem primeru pa ne uporabljajte kalijevega klorida.
Termični način
Če želite dobro pridelati, morate opraviti namakalne in toplotne režime. Cvetača ni všeč podaljšano hlajenje, manj kot + 10C. Upošteva se najboljše, od faze kalitve do nastajanja glav temperatura + 14 ... + 17 ° C. Če boste temperaturo višje, bo odložil razvoj sadja.
Razsvetljava
Ta kultura ljubi svetlobo, še posebej v začetnem času rasti na odprtem tleh. V temnih predelih je rastlina izvlečena, plodovi so grobi in ohlapni, pogosto pa so izpostavljeni tudi pogostim boleznim. S podaljšano svetlobo se seme tvorijo hitro.
Gojenje
Za visoko kakovostno žetev za dolgo uporabo se uporablja način sadike, pri katerem se opravlja setev v več časovnih obdobjih, in pri vzreji med nastankom neugodnih vremenskih razmer jeseni ali pozne setve na odprtem tleh.
Pogoji za setev sadik
Med rassadnogo gojenje cvetača semena seje v rastlinjakih v začetku marca, in sadike se presadijo v odprto tla v maju po pomladi zmrzali mimo.
V pogojih delovanja hladnih rastlinjakov, semen mati od 18. do 24. maja in preselili na stalno mesto v juniju.
Med nepremišljeno gojenje na odprtem zemljišču pod zavetjem se setev izvaja konec aprila in brez zatočišča v začetku julija.
Zgornji setveni datumi so približni. V določeni regiji, ob upoštevanju podnebja, se čas setve lahko razlikuje za 7-14 dni.
Gojenje sadik
Sejalnice je najbolje, da se gojijo v lončkih za humus in jih presadijo na stalno mesto brez kramp. Na mrzlih območjih poleti prebivajo na ograjenih rastlinjakih setev cvetača. Zemljišče, če je potrebno, je dekontaminirano z eno od možnosti, opisanih spodaj, in dodana gnojila. Na 1 m2 zahteva pol žlice komposta ali humusa. Dodajte 75 gr. superfosfat in 35 gr. kalij.
Sejanje se izvaja zasebno z razdaljo med vrsticami 14-21 cmGloboko 5 mm. Semena so posejana na dnu brazgotine in prekrita s peskom. Previdno vodo, da se ne pere seme. Pred pojavom orehov je temperatura 17 + 21C. Po 5-6 dneh se pojavijo posnetki. V tem času se temperatura zmanjša na + 4 ... + 5C. Znižanje temperature je zelo pomembno. V vročih pogojih, rastlinjaki, pravzaprav, kot v stanovanju, ne bodo mogli saditi sadike. Potrebuje zmerno podnebje.En teden po prilagoditvi hladu se temperatura poveča na + 14 ° C. Ta sprememba temperature bo omogočila oblikovanje velikih, zdravih glav.
Po nekaj tednih izberite kramp. Sadike se morajo med gojenjem hraniti približno 4-krat. Vrhunske oblačila dajejo mineralne rešitve v prehodu ali pod koreninskim sistemom.
Prvo oblačenje se opravi nekaj tednov po izbiranju cvetače. Včasih vrtnarji priporočajo oblačenje takoj po nabiranju. Toda ta tehnika je mogoča, kadar se sadike gojijo na šibkih tleh z nezadostno kislostjo. Za obleko razredčiti 60 gr. Nitrofoski 12 litrov. topla voda. S cvetačo nežno sperite ostanke hranilne raztopine, ki je padla na listje.
Med fazo videza več listov se folijarna vaba izdeluje z raztopino molibdena in bora (1,1 g / 12 l vode). Ta postopek bo pospešil razvoj semen in prispeval k oblikovanju visokokakovostne socvetje.
Kasnejša prikormku naredi z začetkom faze 5 listov. Nitrofosfat razredčimo v razmerju 22 g / 12 l. vode pri sobni temperaturi in dodajte pod koren z nadaljnjim namakanjem.
Po dveh tednih pripravite zapleteno rešitev za zadnjo vabo. Raztopimo 55-65 gramov. nitrofoski, 3 gr. vitriol, mangan in borna kislina v 12 litrih. voda. Raztopino temeljito pomešamo in dodamo pod koren z nadaljnjim polivanjem. Zemljišče se ves čas zadržuje mokro (previsoka posprava, kot pretirano zalivanje, vodi do cvetače). Mesečne sadike, presajene na stalno mesto.
Priprava tal
Med pripravo v jeseni 1 m² M. dodajte vedro komposta ali humusa, uporabite tudi šotno gnojilo. Dodajanje mineralov: kalij (35 g) ali superfosfata (55 g) in nitrofoske (65 g) na 1 m2. Izkoristite ozemlje. Spomladi, izravnane in rahlo zgoščene. Gojitev na stisnjeni zemlji prispeva k nastanku velikega sadja.
Najboljši predhodniki so korenje, kumare, fižol, krompir, čebula. Ne bi smeli saditi cvetače v kraju, kjer so bile sorte zelja, paradižnika, repa in pese že več let večje.
Sejanje semen
Semena so posejana na običajen način s globino 1 cm. Ko se oblikuje prvo listje, je prvo redčenje cvetače v vrsti 16-22 cm. Pri 6-7 listni listi se izvede druga redčenje. Razdalja med rastlinami je tudi prepuščena 16-22 cm.
Saditev sadik
Pristanek poteka na običajen način. z razdaljo 30x60 ali 40x40 cm. Na dnu jarka dodajte majhno količino humusa, 6 gramov. nitrofosfata in premešamo. Koren koren zelenjave in postavite sadike, tako da ne prašek apical pepel. Potresemo s tlemi in zalivamo. Po končni polnitvi jarka se tla stiskajo in napolnijo s približno 1 litrom. vodo vsak grm. Zagotavljajo se, da preprečijo videz skorja na tleh.
Vaba
Prva vaba naredi raztopino organske v 18-19 dneh. Zmešajte pol litra mulleina v 12 litrih vode. Dodajte pod korenino z nadaljnjim mulčenjem.
Naslednje krmljenje se izvede v 11-13 dneh s sestavo kristaline, kemmire ali nitrofoske. 22-26 gr. snovi so mešale v 12 litrih. voda. Na 1 kvadrat. potrebujem 6-7 litrov. ta sestava.
Zadnje obleke proizvaja tudi nitrofoska. Premešajte 35-45 gr. ob upoštevanju 7-9 liter na 1 m2.
Po dodajanju cvetača gnojila sperite s tekočo vodo. Če so odprta območja, se bo zemlja mulčila, s čimer se bo odstranila skorja.
Zalivanje
V prvem tednu iztovarjanja morate skrbno spremljati raven vlažnosti. Zalivanje je treba opraviti dvakrat na teden. Ampak obstaja en odtenek! Zalivanje mora biti zadostno, vendar ne močno.V mokri tleh je pomanjkanje kisika, kar ovira delovanje koreninskega sistema. Sčasoma lahko redno zalivate v intervalih tedna, vendar preprečite suho tla. Po zalivanju tla.
Zaščita pred žuželkami in boleznimi
Kemična zaščita ni dovoljena. Pri uporabi zmesi in travnatih raztopin je treba uporabiti le neeksplodne rastline.
Zelje je nagnjeno k boleznim, kot so črna noga, sluznična bakterioza, virusni mozaik in alenarioza. Od glivičnih lezij zaščito biofungicidov, vendar se njihov učinek pojavlja s sistematičnim zdravljenjem. Zato je treba zdravljenje začeti spomladi in se opraviti v razmiku 2 tednov pred spravilom.
Od zlonamernih škodljivcev se lahko identificirajo polži in plazovi. Molji, gosenice, listne uši in zelje povzročajo manjše škode. Kadar so občasno dodani, imajo naslednji bioinsekticidi odlično zaščito: bucol, bitoxibacillin, verticilin in boverin. Proti puščicam in polžem oprašujejo cvetačo s pepelom. Pepel se vlije v povoj in se tresenje nanaša na zelje.
Zbiranje in shranjevanje cvetače
Zorenje zelja v tehnični zrelosti se izvaja selektivno.Oraščeno sadje se razreže z nekaj listi rozete, ki ščiti zelje pred udarci in onesnaževanjem. Rezanje storiti previdno, da se prepreči zlom vtičnice. Rezane glave se premaknejo v pripravljeno posodo.
Obrezane glave se hranijo do 1,5 meseca. V zelje, ki je namenjena shranjevanju, listi ne trgajo. Najboljša temperatura za shranjevanje je 0 ... + 2C z vlažnostjo najmanj 91-94%.
Cvetača lahko kuhamo različne jedi. Zelje je zamrznjeno, kuhano, valjano v steklenice, veliko video posnetkov in fotografskih receptov. Posode iz cvetača so zelo zdrave in okusne. Torej, če še niste imeli zelenjavo na vaši poletni koči, potem bo vsekakor treba rasti in prosim sebe in svoje sorodnike s temi delikatesi.
