Če niste seznanjeni z kuhanim ribezom, je čas, da se spoznate s tem čudovitim belušem. Čeprav je znana letna zelnata rastlina, ki je lahko že pred časom grmičevja, pol grmov in plezalnih oblik, ima celo ime med ljudmi - "kravji grah", vendar do zdaj ni najbolj priljubljena pri zelenjavnih vrtovih; Da, in kupi semena, ni več problem. Vigna "proizvaja" dokaj lahka ozka in pogosto zelo dolga fižola. Najbolje je, da jih pojedo v najbolj mladih letih. In čeprav je ta rastlina iz Srednje Afrike, se je rodila v vrtnarjih. Res je, samo tisti, ki živijo v topli coni. Za prehrano so primerne sorte z mesanastim mesom belušev, ki včasih dosežejo dolžina enega metra. Sočna celuloza napolni ves prostor med krili mladih lopatic.
Asparagus fižol Vigna (Vigna)Lahko jedo ne samo mladi fižol (pripravljeni so kot druge vrste zelenega fižola), ampak tudi semena, čeprav so precej majhni. Najbolj uporabna so kaljena semena cowpea, ki vsebujejo do 28% beljakovin in 47% škroba. Uporabljajo se v dietni in preprosto zdravo hrano, surovo v solatah z dodatkom oljčnega ali sončničnega olja.V zelenih fižolih je veliko vitaminov: A, B, C, kalcij, različne mineralne soli, železo in podobne snovi, ki so koristne za naše telo. Vigna se nanaša tudi na prehranske, pa tudi na zdravilne rastline. Uporaben je za tiste, ki imajo težave s prebavnimi organi, predvsem z jetri, žolčnikom. Če imate gastritis z zmanjšano sekretorno aktivnost (nizka kislost) ali bolezni srca, ledvic, mehurja, se tudi "naslonite" na jedi jagnjet. V primeru revmatizma, diabetesa mellitusa, protina, kot dodatka pri zdravljenju teh bolezni, je priporočljivo, da redno uporabljate decoction kravjega zrna.
Asparagus fižol Vigna (Vigna)Sorte so različne in semena so od ledvične do okrogle oblike, v fižolih je običajno od 10 do 30 semen. Zgodnji sorti krapa pogosto imajo obliko grmovja, kasneje - ukrivljeni in praviloma bolj produktivni. Poleg tega se lahko goji, čeprav je malo prostora - pod ograjami, različnimi nosilci. Lahko celo uporabite kravasto kravo v stisnjenih nasadih s koruzo. Fižol zgodnjih sort običajno ni zelo dolg - le 6-12 centimetrov (sorte Mash, Adzuki, korejščina, Katyang); polukustovye (Darla,Macaretti) - že dlje - 30-40 centimetrov; med tistimi, ki se plezajo (Grofica, Dolgoplodnaya črna, kitajska, japonska) zrnje odrastejo do dolžine enega metra.
Vigna je toplotna rastlina v primerjavi s fižolom in fižolom, zato je v osrednjih regijah bolje, da najprej sadijo sadike in jih nato presadite v odprto tla. Ta rastlina ne zahteva nobenih posebnih rastnih pogojev, ne potrebuje zalivanja in dobro prenaša penumbra. Najboljši predniki za to so kumare, zelje, paradižnik, krompir.
Asparagus fižol Vigna (Vigna)No, če pripravimo tla, jeseni dodamo 2-3 kilograma organskega gnojila in nekaj superfosfata na kvadratni meter, v pomladi pa dodamo 15-20 gramov sečnine (karbamida). Priprava pred setevom lahko vsebuje kratko namakanje v raztopini kalijevega permanganata, čemur sledi pranje z vodo. vendar lahko brez njega. Saditev je zasajena v starosti od 30 do 35 dni. Vendar morate vedeti, da se lahko rastline slabo razvijajo ali celo umrejo, če je povprečna dnevna temperatura pod + 17-20 stopinj.
Najbolj pogosta oskrba: odvajanje, plevel iz plevela, zalivanje v suši. To je še posebej pomembno pri pojavu brstov in jajčnika, saj pomanjkanje vlage lahko povzroči izločanje vezanih plodov.Po namakanju se lahko gnojenje opravi z dodatkom 10-15 gramov superfosfata, 5 gramov kalijevega klorida ali kilogramja razredčene vode (1: 1) humusa na 1 kvadratni meter.
Asparagus fižol Vigna (Vigna)Pridelek se običajno začne 40 do 50 dni po kalitvi. Zelena rezila se zmerno čiščijo v mesecu in pol. Zreli fižol se pospravi, ko se posuši. in iz njih izlijejo semena, ki so dobro posušena in shranjena v platnenih vrečah, ki so tam predhodno postavljala liste suhih listov, da ne bi dobili hroščev, ki bi lahko popolnoma pokvarili celotno pridelek.
Po gurmanih je vigna veliko okusnejša od običajnih belušev, zato jo rastejo na svojih parcelah.
