Moda za nenavadne, eksotične rastline se ne zmanjšuje niti kljub vse večji uporabi lokalnih endemikov pri oblikovanju vrta. Ta trend ni zaobšel zelenjavnih vrtov bodisi: danes, skupaj s korenjem in pese, na katere smo navajeni, vedno več vrtnarjev dodeljujejo prostor za postelje pod arašidi, slanino, chufu in druge rastline brez presedka. Mnogi od njih, poleg koristnih lastnosti in okusnih lastnosti, lahko pohvalijo tudi njihovi neverjetni dekorativni učinki. Tako stanje cvetenja in gomoljnic poljščin uspešno združuje sladki krompir in arheozijo v Jeruzalemu - neponovljivi vrtni giganti, ki bodo našli tudi mesto na gredicah.
Sladki krompir, begoniya in koleja v vrtnarjenju. © daryl_mitchellSvetle zvezde, ki so videti bolj kot cvetoče trajnice, so lahko v katerikoli ansambel čudoviti krompir in girasol v tujini. Ti dve rastlini sta tipični predstavniki ameriške flore, ki se tako pogosto nahajajo v domovini na mizi in na vrtu tako pogosto, kot imamo krompir, ki je že dolgo postal "njihov" v Evropi in pesa. Toda za razliko od tipičnih prebivalcev naših vrtov imajo nedvomno prednost - privlačen in spektakularen videz, zahvaljujoč se lahko v Jeruzalemu artičoke ali jame zasenčijo tudi starinske rastline na gredicah.Kljub temu, da so pečeni, kuhani in pečeni gomolji teh rastlin jedli na enak način kot krompir, niso nič manj okrasne rastline.
Topinambur cvetje. © mfortiniJeruzalemska artičoka je trimetrska rastlina, ki daje bogato zorenje vitaminov in zelo okusnih gomoljev. To je trajna kultura, nagnjena k nasilni rasti, ki potrebuje redno sedenje in nadzor. Pravzaprav v goščah rastlin ne bi bilo enostavno zbrati gomoljev gomoljev. Posevek te rastline se požre na jesen: Jeruzalemska artičoka okrasi vrtove do pozne jeseni, ko se bledi listi razrezajo s poganjki. Gomolje te rastline lahko shranite naravnost v tla, po potrebi poiskati, ali pustite v tleh ves zimo in spravite spomladi. Toda preden pride do vrha, da bi jedli sladko gomolje, se bo lepota visokih rastihih curov z Jeruzalemovim artičokom privlačna. Na navadnih posteljah v kateri koli družbi se bo ta rastlina zdela tujih eksotikov. Sočna zelenjava, lushly zavijanje visoke in močne poganjki in svetlo rumene košare socvetja kronanje grmovje in cvetenje množično na rastlinski spominjajo na večjo in bujno različico dekorativnih vrt sončnic.Res je, v nasprotju s slednjim, Jeruzalem artičoke oblikuje bujne grmovje, razlaie in spektakularne ogromne zavese, ki niso niti manjša niti za prepoznane priljubljene "divje" oblike.
Jeruzalemska artičoka. © Huerta OrgazmikaBatata - obrat z zelo drugačnim karakterjem. To je zelo tesen sorodnik običajne purpureje Ipomoea - elegantne vezice s cvetjem lijaka. Cvetoče poleti in kot tekmovanje v lepoti s petuniji, sladki krompir lahko izzove vsak vrt eno leto lianas. Lepa puščica v obliki zelenih velikih listov in očarljivo snežno belo cvetje, zbrano v gostih socvetjih s svetlim očesom v sredini, se zdi nenavadna in razkošna dekoracija vrta. Žetev, ki dozori poleti, bo pomagala popoln meni nad hranljivimi gomolji s slastnim okusom. V sladkem krompirju, mimogrede, je možno jesti ne le gomolje, ampak tudi listje, ki po okusu in možnih načinih priprave spominjajo na špinačo.
Uporaba sladkega krompirja in artemoke v Jeruzalemu kot dekorativna kultura določi njihov privlačni videz.
Ipomoea Batat. © pixeltooVelika in zelo visoka topinambur je odličen kandidat za samostojne iztovarjanje, ustvarjanje otokov na travniku,maskiranje rekreacijskih površin in odlična velika rastlinja za dekoriranje ozkih postelj ob stenah stavb ali alternativ klasičnim žive meje. Na vrtu se lahko uporablja le, če senčenje iz bujne grmovnice ne ovira drugih rastlin. Pri zasaditvi zelo spektakularne Jeruzalemske artičoke je treba upoštevati, da je za pridelavo treba zagotoviti primeren pristop pri sajenju.
Jeruzalemska artičoka. © AnRo0002Toda sladek krompir je dirljiva, lepa in zelo bujna veziva, ki v ospredju kompozicij v velikih bujnih mejah izgleda odlično, kot rastlino, ki obdaja podnožje ograj in ograj v družbi jagodičastih grmov (s sončnične strani) - gredice in okrasne gredice. Toda lepota sladkega krompirja je najbolj odkrita v ampelozni kulturi in v vlogi plezalnega gracioznega barvanja velikih posod, v katerih lahko rastlina ustvari spektakularen kaskad.
Ipomoea Batat. © H. ZellJeruzalem artičoke in jame se lahko goji kjerkoli na vrtu. Glavna stvar je, da tla niso preveč gosta in mesto je dobro osvetljeno. Ne bojijo se niti vročih južnih krajev.Edina težava pri gojitvi jastev je strah pred najmanjšim primorozkom, ki je značilen za vse zmešnjave: sladek krompir, za razliko od večletne in trdote Jeruzalemske artičoke, bo umrl prvih nočnih hladnih posnetkov (pridelek se lahko pobere na zmrzal, ne glede na bledi poganjki). Slani krompir dobro raste v kulturi zabojnikov, vendar je za pridobitev pridelka potrebno rastlino rastlin v vsebniku, ki je najmanj 30 l, sicer močan korenik se ne bo normalno razvijal in nastali gomolji bodo majhni in okusni.
