Melba - je ena najstarejših sort na svetu, pridobljena v XIX stoletju in še vedno vedno prijetna vrtnarjem z okusnimi sočnimi sadeži. Datum rojstva jabolčnice Melba je 1898. Že prva jabolka, ki je sadilam dala iz brezplačnega opraševanja sorte Macintosh, so v kanadskih rejcih v Ottawi toliko rad pokazali, da je bila sorta registrirana in imenovana po priljubljenem pevcu Nellyju Melbi. Nekaj let kasneje so se v Evropi in v Rusiji pojavile sadike nesprejemljive različice poznega poletnega obdobja zorenja.
V času Sovjetske zveze je bila jabolčna Melba, ki je znana sedanjim vrtnarjem, vključena v državni register in zonski v mnogih regijah države. Zaradi povprečne odpornosti proti zmrzali sorte in nevarnosti zamrzovanja sadik, sajenje jabolk ni priporočljivo na severu Rusije, vključno s sibirskim in evropskim delom države, pa tudi na Daljnem vzhodu.
Opis jabolčnice Melba in njenih sadežev
Povprečna velikost dreves te sorte je okrogla ali rahlo konična, v mladih rastlinah, oblika krošnje. Starejše drevo, širša krono postane in močnejši prtljažnik. Toda letna Melba sadika je skoraj ravna, pokrita z velikimi listi bogate zelene barve in gladko rdečkasto lubje.
Obe lignified skeletne veje in prtljažnik samih odraslih rastlin sta pokrita v rjavi, relativno temno lubje z rdečkasto ali pomarančo. Apple strelja sorte Melba:
- imajo povprečno dolžino;
- rahlo puhasto;
- pokrita z velikimi, rahlo ukrivljenimi ovalastimi listi;
- z velikim številom jajčnikov se lahko močno upognejo.
Cvetenje v sorti se začne sorazmerno zgodaj in spremlja videz Melbe, ki je značilna za jablanovo drevo, kot je na fotografiji in opisu velikih popkov v lepi roza ali vijolični barvi.
Melbu se odlikuje s hitrim vstopom v čas plodov in visokih donosov. Že v tretjem ali četrtem letu lahko prva jabolka dozori na mlado drevo, vrtnarji od 85 do 150 kg sadja pa rastejo iz odrasle jablane.
Še več, do dvanajst let starosti jabolčniki vsako leto pridelujejo pridelke, nato pa se obilno plodovi izmenjajo v mirujočem obdobju. Plod v tej vrsti sadnega drevja je mešan, vendar je predvsem posledica jajčnika, ki se tvori na kolčatki.
V pogojih srednjega pasu dišeče sadje sorte Melba zorijo v drugi polovici avgusta. Povprečna teža rahlo rebrastih jabolk z zaobljenimi stožčastimi oblikami je 130-180 gramov.
Na poganjkih jabolk so pritrjeni podolgovat gibljiv steblo.Po opisu jabolčnega drevesa Melba ima plod gladka, tanka koža, prekrita z voskastim nanosom, ki je dobro vidna na ozadju karminov z rdečimi črtami. Glavna barva jabolk z izrazito sladko aromo in prijeten sladki kisel okus je svetlo zelena ali skoraj bela v zrelih sadežih.
Snežno bela in v nekaterih primerih rožnata barva ima Melba meso občutljivo teksturo, ki jo cenijo ljubitelji svežega sadja in kuharji, ki iz jabolk te sorte izdelujejo džemi, pire krompir in dišeče marmelade. Okus melbovih jabolk ocenjujejo strokovnjaki kot odlični, kar potrjuje tudi sestava sadja na 100 gramov, od tega 10,5 gramov sladkorjev, 13,4 mg askorbinske kisline in okoli 10 gramov pektinov.
Plodovi, odstranjeni iz vej, se lahko shranijo do 100 dni, dobro prenašajo prevoz in ne izgubljajo kakovosti do zime, če se hranijo pri nizkih temperaturah nad ničlo.
Z veliko prednosti na Melbini jablani, po opisu, obstajata dve pomanjkljivosti:
- majhna odpornost na takšno skupno bolezni sadnih dreves kot parazit;
- možnost zmrzovanja v hudih in lahkih zimah.
Vendar pa ima Melba z ustrezno skrbnostjo in pozornostjo do sajenja jabolk dolgo in redno prideluje dobre donose okusnih, dišečih jabolk.
Opis sorte jabolk Melba
O popularnosti in visoki vrednosti sorte Melba je dejstvo, da je bilo na njegovi osnovi in z neposredno udeležbo ustvarjenih več zanimivih sort in sort:
- Pričakovana, pridobljena po precej postopnem izboru na podlagi Melbe, Purple Ranetka, Pepina žafrana in Belle Fler kitajščine;
- Rana škrlat, ki so ga vzgojili ruski rejci na podlagi Papirovke in Melbe;
- Rdeči zgodaj, ki ga domačini pridelujejo tudi zaradi prehajanja sorte Spring in Melba;
- Caravel kanadske reje, ustvarjen na osnovi Melbe in Variety Crimson Beauty;
- Prima je rezultat dela strokovnjakov iz Združenih držav Amerike, ki so prejeli popolnoma sadno rastlino.
Poleg tega lahko v sadovnjakih jabolk vidimo klone Melbe z večjimi in svetlo obarvanimi sadeži, večjo zimsko trdnostjo in odpornostjo na plodove, ki so nevarne za sadno drevo. To je Red Melba in raznolika Melbajeva hčerka, ki je običajna v okolici Sankt Peterburga in drugih območij severozahod države.
Sajenje jabolčnih sort Melba in skrb za sadike
S saditvijo in skrbjo za melbine jablane ne potrebuje nobenih posebnih znanj in spretnosti in znanja vrtca, vendar je izbira mesta za gojenje sadnih dreves resna zadeva.
Na dobro osvetljenem delu jabolk Melba, kot je na sliki, vas bo zagotovo navdušila z velikimi rumenimi plodovi. Če svetlobe ni dovolj, se jabolka postavi plitko, nabirajo manj sladkorja, kar negativno vpliva na okus.
Nesprejemljivo je, da je drevo utrpelo stoječe vlage, katerih vzrok je lahko:
- spomladansko odmrzovanje snega;
- dolgotrajne padavine jeseni;
- bližina podzemne vode.
Če obstaja takšno tveganje, na območju, namenjenem sajenju jabolk, naredite močno drenažo ali opremite umetne višine. Za jablanovo drevo potrebuje ne samo dobro oskrbo s hranili in vlago, temveč tudi dovolj dihanje. Če sadno drevo posadite na gosto gline ali črno prst, ne storite brez dodajanja peska, šote, kot tudi dolomita in apnene moke s prekomerno kislostjo.
Intenzivnost rasti in velikost krošnje sorte jabolk Melba določata vzorec sajenja za ta pridelek:
- Kadar je priporočljivo, da se vrtna naprava uporablja med razdalje vsaj 8 metrov med vrsticami in 3 metri med rastlinami.
- Če se uporabi kvadratni vzorec, je razdalja med pristanišči približno sedem metrov.
Med sajenjem in skrbjo za jabolka se kasneje uporabljajo organska in mineralna gnojila, ki se nanesejo na tla v obliki koreninskih prelivov in prispevajo k hitri prilagoditvi rastline, zgodnji rasti in aktivni pridelavi.
Ko se sadi jabolko, mora tla poravnati, organske snovi pa je treba prebarvati, tako da ne vplivajo na korenine mladega drevesa. Koreninski sistem sadika je previdno in zelo skrbno izravnan in po polnjenju jame s tlemi koreninski vrat ne sme biti pokrit s tlemi. Glede na to, da lahko Melba jabolčna sorta vpliva na zmrzal, je po opisu mlado drevo zaščiteno v jeseni, dokler se na mestu ne pojavi enakomeren snežni pokrov. Če želite to narediti, lahko uporabite vse materiale za pokrivanje, ki omogočajo prehod zraka in glodalcem in škodljivcem ne dajo dostopa do palice.
V prvih nekaj letih življenja po sajenju jabolk se rastlina podvrže normalizaciji, pri čemer spomladi umakne najprej vse in nato večino nastalih brsti. Ta ukrep bo mlademu jabolku omogočil hitrejšo aklimatizacijo in pridobivanje moči za resnično pridelavo. V naslednjih letih je obremenitev na drevesu urejena z odrezavanjem zelenega jajčnika, velikost matice.
Vrh preliv jabolk Melba
Za prijazno pridelavo je treba prvo hranjenje jabolka izvesti že v začetku pomladi. Kot pri sajenju se v tla pod krošnjo vnaša gniloba organske snovi od 5 do 15 kg na meter. In pri pripravi nasada za cvetenje, razen za humus ali gnoj, sestava krme mora vključevati kompleksno mineralno gnojilo ali posamično okoli 45-55 gramov kalijevega klorida in 120-145 gramov superfosfata na jabolčno drevo. Dobra prehrana za sorte jabolk Melba bo lesni pepel. Število in obseg hranilnice vrtnarja se lahko prilagodijo glede na specifične pogoje gojenja jabolk, plodnosti tal in podnebnih značilnosti.
Poleti, do druge polovice ali avgusta, se jabolka dovaja 2-3 krat s tekočimi mešanicami, ki vsebujejo dušik,na primer, razredčeno v razmerju 1: 10 infuzije humusa, gnoja, piščančjega gnojila ali "zelenega gnojila" na osnovi koprive, žitnih posevkov ali trave.
Ko se začne masovno zorenje plodov, je pomembno, da drevesa omejijo proizvodnjo dušika, kar ovira zorenje poganjkov in pripravo jablane za zimovanje.
Poleti polaga jablane
Vlažnost je potrebna za drevesa, od trenutka sajenja jablan in skozi celotno življenje rastline. Če se spomladi napolnijo tal z vodo, nato pa poleti, ko se pojavi jajčec in začne zorenje zoriti, jablane ne morejo narediti brez zalivanja. Odvisno od sposobnosti tal, da zadrži vlago in vremenske razmere, mora vsako odraslo drevo tedensko dobiti od 10 do 18 litrov vode.
Zalivanje jabolk poleti je še posebej pomembno v obdobju od julija do avgusta, ko sorte poletnega obdobja zorenja aktivno rastejo sadje. Če sadna drevesa v tem času prejmejo manj vode, pod krošnjo lahko vidite padle nezrelo sadje.
Ampak izguba pridelka čaka vrtnar ne le letos, temveč tudi v naslednji sezoni, saj v poletnih mesecih obstaja aktivni zaznamek cvetnih brstov, ki so namenjeni zagotavljanju nadaljnjih plodov.Aktivno zalivanje jabolk poleti se izvaja do sredine avgusta, nato pa se tla navlaži v bližnjem krogu le, kadar je to potrebno. Prekomerna vlaga na koncu sezone ne vpliva več na kakovost sadja, vendar negativno vpliva na zorenje nastalih poganjkov.
Poleti je, da je mulčenje tal pod krošnjo jabolčnega drevesa Melba izjemno pomembno. Ta tehnika ohranja rastočino tal in ne dopušča vlage, ki je potrebna za izhlapevanje.
Oblikovanje krošnje in obrezovanja jabolčnih sort Melba
Pristojno in pravočasno obrezovanje jabolk je jamstvo za zdravje dreves in redno pridelovanje plodov. Najboljši čas za ta postopek je zgodnja pomlad, ko sadovnjaki sokov in bujenje popkov še niso začeli na sadnih drevesih.
V prvih nekaj letih življenja jabolka potrebuje formativno obrezovanje, kar ima za posledico močno, zdravo krono, ki je pripravljena za redno pridelavo.
Za najhitrejše polaganje sadnih vej je osrednji prevodnik razrezan na tretjino, kar omejuje navpično rast drevesa in spodbuja razvoj stranskih poganjkov. Drevo za odrasle postopoma zmanjšuje donos, glavna pridelava pa se prenese na zgornji, nedostopni del krošnje.V tem primeru Melbova jabolka, kot je na sliki, potrebuje tako letno sanitarno in pomlajevalno obrezovanje. Da ne bi preveč poškoduje rastlin, odstranjevanje velike veje so postopoma leto z zamenjavo nekaj poganjkov.
