Žlahtna pšenica je vir mladosti, zdravja in lepote. Mnogi ljudje postavljajo vprašanja o tem, kako pravilno kaliti pšenico in kako jo vzameti. V sadikih je treba ohraniti vitamine in elemente v sledovih, ki ugodno vplivajo na vse telesne sisteme.
Kako kaliti pšenico
Za kalitev izberemo cela nepoškodovana zrna. Paziti je treba, da se pšenica za kalivost ne zdravi s kemikalijami, saj lahko to škodljivo vpliva na kalčke.
Postopek kalivanja je razdeljen na naslednje korake:
- Odločite se o količini zahtevanega žita. Priporočena količina: 1 žlica na osebo na dan.
- Zrna zlijemo na čisto kartonsko listo, skrbno izberemo steljo in poškodovano pšenico. Položite v cedilo, sperite v tople vode.
- Izberite rezervoar za kalitev. Steklo ali porcelanska plošča s širokim dnom ali železnim pladnjem bo naredila.
- Pšenico nalijte v posodo, pokrijte z vodo in pustite 2-4 minute. Drain, rahlo širijo zrna po površini.
- Pšenico napolnite s toplo izvirsko vodo, pokrijte z zavojem ali gazo na vrhu.Posodo lahko zapremo s pokrovom in pustite majhno odprtino za dovod zraka.
- Posodo postavite na temen prostor za 8-9 ur. Spremenite vodo.
- Ko se pojavijo kalčki, izpustite tekočino in pšenico dajte v hladilnik ali na balkon.
Žlahtno pšenico lahko pojedo v 24-34 urah. Če se ohrovtovi dvignejo in dosežejo 3-4 mm, potem ne smete dodajati zrn v hrano.
Pšenica kalijo čez dan, vendar nekatere sorte sproščajo 2-3 dni. V hladilniku lahko kalite semena, vendar to upočasni postopek.
Zeleni pšenični kalčki brez zrn je zelo uporaben. Lahko se gojijo tako, da se kalijo seme v šoto, humus ali žaganje. Dnevno zalivanje in dobra razsvetljava prispevata k hitri rasti trav. Ohrovt lahko uporabi za 8-9 dni, ko doseže višino 13-16 cm. So pristrižene s škarjami in dodali juhe, solate in neželenih jedi.
Zeleni ohrovt priporočamo shranjevanje ne več kot 7-8 dni v hladilniku, sicer bodo izgubili svoj okus in izsušijo.
Polna pšenica: koristi in škoda
Izvlečena pšenica je celo skladišče vitaminov in hranil. Prehranjevalne ohrovt povečuje odpornost, normalizira ravnovesje kislinsko-bazično odpravo Beriberi in čisti telo strupov.
Zrna vsebujejo:
- kalij;
- magnezij;
- antioksidanti;
- železo;
- vlakna;
- fosforja.
Žitno žito pozitivno vpliva na prebavni trakt, povečuje pretok krvi in krepi srčno-žilni sistem. Priporočljivo je, da vključite kalčke v prehrani ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo.
Zdravniki svetujejo, da pred uporabo preučijo prednosti in škodo pšeničnih kalčkov: izdelek ima kontraindikacije. V meniju ni priporočljivo vključiti kalčka:
- otroci do 10 let;
- med postoperativnimi in rehabilitacijskimi obdobji;
- ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca in črevesja;
- alergije s preobčutljivostjo na izdelke, ki vsebujejo gluten.
V obdobju poslabšanja vnetnih bolezni ne morete uporabiti kalomljenih zrn.
Kako vzeti pšenične klice
Ljudje so se seznanili s koristmi in škodi žita, tako da se zanima, kako vzeti kalijo pšenico. Od pravilne uporabe sadik je neposredno odvisno od vnosa hranil in elementov v sledovih.
- Izogibajte se toplotni obdelavi pšenice. Z naraščajočo temperaturo zrna izgubijo hranila.
- Mleto zrnje v mesni brusilnik ali mešalnik. Mešano pasto premešajte z olivnim ali lanenim oljem.Jejte 1 žlico dnevno ob zajtrku.
- Iz sadik lahko pripravimo infuzijo. Če želite to narediti, zrno napolnite s čisto vodo in postavite na temnem mestu 2-3 ure. Dodajte okus k pijači, dodajte limonin sok ali list origana.
- Suho in mletje sadik v moko. Mešanico dodajte v pripravljene jedi in pijače.
- Pšenično mleko je zelo koristno. Temeljito zmešajte 3 žlice kalčkov z 2 žlici rozin. Izpolnite s toplo izvirsko vodo in položite v temnem hladnem prostoru 4-5 ur. Insistiraj se. Lahko shranite v hladilniku za en dan.
V prvih dneh, ko jemljete ohrovt, ne uživajte več kot 2 žlici na dan, sicer se lahko pojavi driska. Po 2-3 tednih uporabe lahko povečate dnevno porabo ohrovta na 60-70 gramov.
Ne vsebuje pšeničnih kalčkov v prehrani z maščobnim mlekom, cvetličnim medom, gobami. To lahko povzroči alergijsko reakcijo in slabost.
Prednosti in škode pšeničnih kalčkov so strokovnjaki že dolgo preučevali. Zrna vsebujejo edinstvene mikroelemente, ki zdravijo vse sisteme telesa.Z ustrezno kalitvijo in uporabo pšenice se ne morete samo znebiti kroničnih bolezni, temveč tudi pomladiti kožo, okrepiti sklepe in mišice.
