Grozdje v Rusiji ni zelo enostavno gojiti. Mnoge sorte, primerne za ostre podnebne razmere za zimsko odpornost, imajo osrednji okus. Obstajajo pa hibridne oblike, pri katerih sta tako okus kot zimska odpornost na visoki ravni. Ti hibridi vključujejo grozdje Chernysh.
Zgodovina gojenja grozdja Chernysh
Hibridna oblika aronije Chernysh, ki jo dobijo rejci VNIIViV njih. Ya I. Potapenko. Vzrejena na podlagi križanja Agate Donskoy in Rusomol. V veliki meri ponavlja lastnosti Agate Donskoy in zato velja za izboljšano obliko te sorte.
Zaradi visoke stopnje preživetja sadik, dobrega okusa in drugih prednosti je pridobil priljubljenost med številnimi vinogradniki v Rusiji.
Sorta grozdja Chernysh - video
Opis stopnje
Črna je dobrega okusa in se priporoča za uživanje v mizi. Ima zgodnje zorenje - od začetka rastne sezone do popolne zrelosti mineva približno 115–120 dni.
Ker je zgodnja sorta, Chernysh že zatemni v začetku julija
Za grmovje so značilni povprečni kazalniki rasti, manjvredni pri tej matični sorti Agat Donskoy. Grmovje raste "gosto", z velikim številom poganjkov (od tega je več kot 75% sadnih), ki do jeseni dobro dozorijo. Značilnost sorte je dobro preživetje potaknjencev do zaloge, pa tudi velika sposobnost koreninske tvorbe. Sorta ne potrebuje opraševalnih rastlin, saj ima dvospolne cvetove.
Ob pravilni negi vsak poganjk Chernysh daje 1,5-2 ščetk grozdja
Na vsakem sadnem poganjku se oblikuje povprečno 1,5-1,8 ščetk. Grozdi so veliki (500-700 g, včasih 1000 g), valjaste-stožčaste ali brez oblike. Struktura grozda je gosta. Jagode so kroglaste, precej velike - premera 2,2 ... 2,6 cm, prekrite s tanko kožico temno modre ali modro-vijolične barve. Kaša ima mesnato teksturo in harmoničen okus z rahlim značilnim okusom. Vsebnost sladkorja je precej visoka - 16-17%, tudi v soku je 6-9 g / l kislin.
Lastnosti sorte
Chernysh dobrovoljno gojijo vinogradniki srednje Rusije, saj ima to grozdje več prednosti:
- visoka storilnost (14-15 kg iz 1 grma);
- dober okus in lep videz jagodičja;
- hitro celjenje razpok, ki se pojavijo, ko so tla preplavljena;
- dolg rok trajanja jagodičja na grmovju;
- precej visoka odpornost proti zmrzali (do -25 ... -26 približnoC), tako da grmovje dobro prezimi tudi pri lahkem zavetju;
- odpornost proti boleznim, zlasti plesni, oidijumu in sivi gnilobi.
Ker je Chernysh potomec Agat Donskoy in je po videzu takšna sorta, mnogi vinogradniki obe sorti primerjajo in opažajo pozitivne razlike Chernysh:
- Črne jagode imajo bolj nasičeno in lepo barvo ter veliko bolj prijeten okus;
- rastna doba je krajša, pridelek je prej;
- višje stopnje ukoreninjenja potaknjencev.
To ne pomeni, da je Černiš popolnoma brez pomanjkljivosti. Na soncu se lahko jagode opečejo in izgubijo svojo predstavitev. Z odvečno vlago jagode razpokajo in se celo zacelijo brez gnitja, videz jagodičja se poslabša.
Pravila za sajenje in gojenje
Za sajenje grozdja je potrebno dobro osvetljeno območje s hranljivo zemljo, zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Podzemna voda ne sme biti oddaljena več kot 1,5 m od površine.
Tako kot druge sorte grozdja je tudi Chernysh najbolje saditi spomladi (marec - začetek maja v južnih regijah, drugo desetletje aprila - konec maja v srednjem pasu). Ker ima Chernysh zadostno odpornost proti zmrzali, ga lahko posadimo tudi jeseni. Upoštevati je treba le, da je za jesensko sajenje mogoče uporabiti samo polne sadike, tla naj bodo zelo vlažna, 3-4 tedne pa naj ostanejo do zmrzali.
Za sajenje spomladi lahko uporabite sajenje koreninskih lastnih potaknjencev ali cepljenje v cepiču.
Da bi bilo cepivo uspešno, je treba zalogo zategniti s krpo ali električnim trakom, da se zagotovi dober stik s škarjami
Potaknjence za sajenje odrežemo iz zrelega dela trte (oči naj bodo vsaj 4-5), v drugi polovici februarja pa jih z rezino postavimo v vlažno zemljo ali v kozarec z vodo. Običajno do aprila potaknjenci dajo dovolj korenin za presaditev v odprto tla.
Potaknjenci, položeni v kozarec vlažne zemlje, hitro dajo korenine
Jamo za sajenje grozdja je treba pripraviti v 2-3 tednih. Globina in širina morata biti enaki in enaki 0,7 ... 0,8 m. Priporočljivo je, da na dno jame postavite drenažni sloj zdrobljenega kamna ali lomljene opeke (še posebej v prisotnosti zastajajoče vlage). Nad njo, na polovico globine jame, dodamo kompost, pomešan z zemljo, z dodatkom 20-30 g superfosfata. Hranilna mešanica je prekrita s tanko plastjo zemlje.
Pri sajenju grozdja ne pozabite napolniti hranilnih snovi v jamo - rastlino bodo podpirali 2-3 leta
Pri sajenju je treba paziti, da ne pokvarijo krhkih mladih korenin. Po stiskanju in zalivanju zemlje okoli sadike je priporočljivo, da jo prekrijete z mulčenjem, da zadrži vlago dlje.
Sajenje grozdja spomladi - video
Drug primeren način za razmnoževanje grozdja je plastenje. Avtor teh vrstic je uspel na ta način precej uspešno razmnožiti skoraj vsako sorto grozdja. Izbrati je treba le priročno lociran poganjk in ga nežno izkopati z zemljo ter od zgoraj pritisniti izkopano mesto s kamni ali opeko. Ob dobrem zalivanju se bodo na izkopani površini vinske trte hitro pojavile korenine. Samo ne hitite, da rastlino ločite od matičnega grma. Avtor je že ob prvem poskusu razmnoževanja s plastenjem naredil prav takšno napako in vse, kot se je zdelo, se je samostojno grmovje skoraj zatemnilo.
S pomočjo plastenja lahko hitro dobite številne grmovnice
Skrb za grozdje Chernysh
Tako kot druge sorte tudi Chernysh zahteva redno zalivanje, vrhunsko oblačenje in obrezovanje.
Čeprav grmovje ni zelo močne rasti, jih je treba oblikovati, da dobijo dobro letino. Najbolj priročno je oblikovati grmov grm v obliki ventilatorja na enorednih drseh. Po želji lahko gojite grozdje na loku ali drugih vrstah opore.
Podpora za grozdje - fotogalerija
- Na hodniku z vizirjem do grmov je zagotovljeno dobro prezračevanje
- Če grozdje gojimo ne samo za trgatvo, temveč tudi za dekorativne namene, ga lahko gojite na loku
- Viomshem se imenuje sistem vodoravnih dršic, ki omogočajo gojenje "plazečega" grma
Grozdje obrežite spomladi in jeseni. Spomladi naj bi obrezovanje zagotovilo normalno obremenitev grma. Za Chernysh je 35-45 oči. Običajno se vinska trta obrezuje za 6-8 oči, vendar je za Chernysh dovoljeno izvajanje kratkega obrezovanja (3-4 očesa), saj to grozdje odlikuje visoka plodnost v spodnjem delu poganjkov.
Oblikovanje grozdja - Video
Jeseni je treba odrezati nezrele odseke poganjkov, pa tudi odstraniti odvečne odebelitvene trte. Če je potrebno, pomladite grm za zamenjavo, izberite dobro dozorele mlade poganjke, na dnu pa so izrezani stari debli.
Pozimi je grmovje kljub odpornosti proti zmrzali dobro prekriti. Če želite to narediti, se odstranjeni nosilci in rezane vinske trte povežejo in spustijo na tla. Za segrevanje so poganjki vezani s slamo, agrofabrikom, filmom ali drugim materialom.
Grozdje, prekrito s filmom in posuto z zemljo, bo zagotovo zimo brez težav
Zalivanje grozdja je potrebno - tla morajo biti zmerno vlažna. Najboljša možnost je kapljično namakanje, če pa je nemogoče organizirati, se voda dobavi v količini 50-60 litrov na 1 grm 4-5 krat na sezono. Rastline še posebej potrebujejo vlago med cvetenjem listov, pred cvetenjem, med rastjo jajčnikov in po spravilu. V suhi jeseni je potrebno še eno zalivanje - polnjenje vlage (120 l na 1 grm), ki se izvaja novembra za izboljšanje pogojev prezimovanja koreninskega sistema.
Voda se ne sme vlivati pod korenino, za namakanje morate odrezati brazde na razdalji 50-60 cm od stebla.
Med zorenjem grozdja ne smemo zalivati - jagode lahko počijo. Res je, Chernysh je dober v tem, da se razpokane jagode hitro pozdravijo in ne gnijejo.
Organizacija zalivanja grozdja pod korenino - video
Hranjenje ljubi katero koli grozdje. Kombinirati jih je treba z namakanjem, iz mineralnih snovi pa se uporabljajo predvsem pripravki kalija in fosforja. Značilnost Chernysh je posebna dovzetnost za povečane odmerke kalijevih gnojil. Dušikove spojine se ne smejo odnašati - povzročajo povečano rast listov v škodo nastanka jajčnika. Seveda rastlina sploh ne bo živela brez dušika, a z vnosom zadostnih količin organske snovi je potreba po grozdju v dušikovih spojinah zadovoljena. Poleg koreninskega preliva je koristno škropiti grozdje z raztopinami elementov v sledovih (bor, cink).
Krmljenje grozdja - video
Nadzor škodljivcev in bolezni
Črna praktično ne popušča glivičnim boleznim, kot so plesen, oidium in siva gniloba. Kljub temu, če želite svoj pridelek zaščititi pred naključjem, morate porabiti 2-3 preventivne obdelave s fungicidi (na primer zmes Bordeaux ali raztopina apna-žvepla).
Za zaščito pred pticami in osi je najbolje, da ne porabite časa in truda, da vsako krtačo ovijete z mrežasto ali tkaninsko vrečko.
Vrečka, privezana čez krtačo, zanesljivo ščiti jagode pred škodljivci
Nabiranje, skladiščenje in uporaba poljščin
Nabirate lahko iz grmovja Chernysh avgusta (v začetku meseca - v toplih regijah, konec meseca - v hladnih območjih). Goste ščetke dobro prenašajo prevoz, še posebej, če so položene v plitvi škatli.
Ni treba takoj odstraniti vseh zrelih grozdov, dobro se držijo grma 3-4 tedne po zorenju. Zbrane grozde lahko hranite 2-3 tedne v hladilniku ali v hladnem prostoru.
Običajno je Chernysh porabljen svež, lahko pa ga uporabite za pripravo marmelade ali hrbta. Zahvaljujoč nenavadnemu okusu "borovnice", to grozdje proizvaja zelo okusne sokove in vina.
Črni grozdni sok ni samo okusen, ampak tudi zelo lep
Mnenja vinogradnikov
V prvem letu plodovanja je sorta Chernysh na 26 ščetkah dala 13 kg, naslednje leto pa na 32 ščetk 14 kg. Toda leta 2012 je odpeljal vse trte - wen. In žetve ni bilo. Samo 7kg Letos se bodo razmere verjetno ponovile. Trta je debela, listje je ogromno, vendar so ščetke majhne. Od lanskega leta se je nehala hraniti, misleč, da ima grm takšno reakcijo na dobro nego.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Z mojega vidika so glavne razlike naslednje: 1. Kot je bilo že omenjeno, koža ob razpokanju ne gni in lahko dolgo časa visi na grmovju. 2. Okus. Agate Don ima travo. Pri Chernysha - precej vreden. 3. Barva. Agate Donskoy z rjavkastim odtenkom. Chernysh je skoraj popolnoma črn. 4. Ukoreninjenje potaknjencev v odprtem tleh. Agatha Donskoi je povprečna, Chernysh ima donos sadik najvišjega razreda z močnim korenskim sistemom 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh je isti Don Agate, le v profilu :) Poglejte raven kislosti pri 17% vsebnosti sladkorja - do 9%! Tako po okusu sta ti dve sorti zelo blizu. Črna magija je še ena stvar: sladkor in kisline so 19 oziroma 7. Le zorenje je malo kasneje. Bil sem pri enem vinogradniku - tako Agat kot Chernysh mirno visita, nihče noče jesti. Ali pa smo morda že začeli jamrati?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
kljub dejstvu, da sta pokanje in gostota šopka lastna Černešu, skoraj nikoli ne gni in razpoke se zacelijo. Letos je posebno grmovje obilno zalivalo vodo, ko je zorelo za poskus - dolga leta sem pokal, a po nekaj dneh so se razpoke zacelile. Tudi Chernysh ima, za razliko od Agathe, prirojen lahek, značilen pookus
Eugene. Černihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh je zelo primeren za gojenje na srednjem pasu, saj tudi v kratkem poletju uspe pridelati pridelke in se ne boji zmrzali. To grozdje je nezahtevno za rastne razmere in je kakovostno nadrejeno svoji matični sorti Agat Donskoy. Tudi nagnjenost jagod do lupljenja ni resna pomanjkljivost, saj se razpoke hitro zacelijo.
