Gojenje grozdja je že dolgo prenehalo biti privilegij prebivalcev južnih regij. Redno se pojavljajo nove sorte, ki lahko dajo dostojno letino, tudi v ekstremnih pogojih kmetovanja. Grozdje Platovsky - ena najboljših tehničnih sort, namenjena je predelavi. Odporne proti zmrzali in boleznim se zgodnje dozorevanje vinske trte uspešno goji na osebnih parcelah v regijah z različnimi podnebnimi razmerami.
Zgodovina gojenja grozdja Platovsky
To sorto so ustvarili rejci Novocherkask v VNIIViV po imenu Y. I. Potapenko za tehnične namene. Znanstveniki so kot "starše" uporabili ukrajinsko darilo grozdja Magarach in madžarsko Zaladende.
Darilo grozdja Magarach (levo) in Zaladende (desno)
Sorta, ki je odporna proti zmrzali, je odporna proti glivičnim boleznim, njeno jagodičje ima rahel moškatni okus. Nezahtevno grozdje zgodaj zori Darilo Magarach je bilo vzrejeno na podlagi sorte Rkatsiteli, ima slastne jagode s harmoničnim okusom.
Platovsko grozdje je primerno za gojenje po celotni Ruski federaciji, to sorto gojijo v Ukrajini in Belorusiji. Grozdje se goji v industrijskem obsegu za pripravo namiznih in desertnih vin. Vrtnarji ga delajo domače vino, primerno je tudi za svežo porabo.
Vino iz grozdja Platovsky
Podjetje Fanagoria je leta 2016 iz grozdja sort Platovsky in Riesling, gojenih na polotoku Taman, ustvarilo polsuho belo vino "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria". Mehko vino z citrusovim vonjem ima rahlo travnato aromo.
Opis sorte grozdja Platovsky
Ta nezahtevna sorta, odporna proti zmrzali, znana tudi kot zgodnja zora, v srednjem pasu jagodičja zori v prvi polovici avgusta. V večini regij ne potrebuje zavetja, uporablja se za okrasitev arborov in teras. Žetev je mogoče dobiti v drugem letu po sajenju. Zaobljene majhne jagode so "pakirane" v čiste grozde v obliki valja ali stožca.
Šopki grozdja Platovsky
Plodovi zelenkasto rumene barve na soncu pridobijo rožnato barvo. Koža je gosta in tanka, meso je sočno in gosto, s semeni. Okus nezrelega grozdja je rahlo travnat, "solanat". Zrele jagode imajo harmoničen okus. Sadje lahko zori na grmu mesec dni po zorenju, ne da bi pri tem izgubilo svoje potrošniške lastnosti. 5-6 kg jagod se odstrani z enega grma.
Po okusu zrelo grozdje razdelimo v 4 skupine: z navadnim okusom, muškatnim oreščkom, solano (travnato) in izabelo. Navadni okus - kombinacija kisline in sladkosti v različnih kombinacijah, v tej skupini so sorte s harmoničnim, bogatim, okusnim in preprostim, nevtralnim.
Video: opis ocene
Značilnosti sorte grozdja Platovsky
Sorta je bila vzgojena za gojenje v različnih podnebnih razmerah. Je nezahteven, ne vpliva škodljivcev in letno prinese stabilen pridelek. Značilnosti
- Odporen proti zmrzali, prenaša zmrzali do -29 ° C brez zavetja.
- Odkrita.
- Odporen na oidij, plesen, filoksera, siva gniloba.
- Raje nevtralna in rahlo kisla tla.
- Zgodnja sorta, vegetacijsko obdobje 110 - 115 dni.
- Srednerosly.
- Letni poganjki zorijo za 80%.
- Biseksualne rože.
- Teža šopka je 120 gramov.
- Jagode, ki tehtajo od 2 do 4 grame.
- Vsebnost sladkorja je 20,2%.
- Kislost 8,9 g / l.
- Tehnična ocena.
Grozdje Platovsky - ena najboljših tehničnih sort. Njegove okusne jagode uživamo tudi sveže.
Jagode lahko uživamo iz grma že mesec dni po zorenju
Odpornost proti glivičnim boleznim in škodljivcem omogoča gojenje te sorte brez kemikalij in uporabe metod ekološkega kmetovanja. Iz okolju prijaznega izdelka dobite biovino, biološko vino.
Značilnosti sajenja in gojenja sort grozdja Platovsky
Grozdje je plastična kultura, ki se zlahka prilagodi najtežjim razmeram. Nezahtevna sorta Platovsky ne potrebuje veliko truda, da bi skrbela zanjo. Zlahka se razmnožuje s potaknjenci, ki se hitro ukoreninijo. V obdobju zorenja jagodičja je treba odrezati velike liste in zasenčiti grozde, tako da jagode hitreje pridobivajo sladkor.
Gostega olupka jagod jagod ne moremo ugrizniti. Če pa ptice ugrizejo plodove, plenilske žuželke lahko uničijo celoten pridelek. Zaščitite grozde pred pticami in osi.
Pristanek
Izberite sončno, zavetje pred vetrom. Če živite na območju, kjer je zimski sneg gost, se ne morete zateči k globokemu pristajanju. Spomladi se zgornja plast zemlje hitreje segreva, pozimi pa plast snega ščiti korenine pred zmrzovanjem.
V severnih regijah se sadi grozdje brez poglabljanja koreninske pete.
Koreninska peta je kraj razvoja glavnih korenin. Postaviti ga je treba v plasti tal z vlago in najmanj izpostaviti zmrzovanju.
Skrb vzemite resno. Lahko kupite zdravo zonirano sadiko, če pa jo nepravilno posadite, boste rastlino obsojali na smrt. Najprej se bomo odločili, katero luknjo bomo izkopali in ali je v naših luknjah potrebno saditi sadiko. Korenine grozdja so zelo plastične, lahko prodrejo do velike globine, do 4 metrov, če nimajo dovolj vode. Širjenje kamnin, slana tla ali podtalnica lahko zavirajo njihovo širjenje. V hladnih regijah se korenine nagibajo bližje površini in obvladajo največ 40 cm debeline sloja tal. V toplem podnebju so udobno postavljeni v rodovitni plasti v globini od 60 cm do enega in pol metra. Korenine grozdja ljubijo toplino. Dobro se razvijajo pri temperaturah od +10 do 28 ° C. Korenine grozdja ne prenašajo poplav. Na podlagi teh trditev sklepamo, da v severnih regijah z glineno slabo segreto zemljo nima smisla poglabljati koreninske pete za pol metra v tla, dovolj je, da jo postavimo v plitvo luknjo. Točno to je metoda, ki jo ponuja vinogradnik iz moskovske regije V. Deryugin. Obstajajo tako podporniki kot nasprotniki te metode. Treba je poslušati nasvete izkušenih tovarišev, a jih kreativno premisliti. Plitvo pristajanje zahteva obvezno predzimsko segrevanje bližnjega grmičastega prostora s premerom enega metra. Če se vam podzemna voda približa, lahko grozdje sadite le na ohlapnem griču.
Video: Praksa pristajanja
Zalivanje
Grozdje je kultura, ki je odporna na sušo, prelivanje je zanj zelo nevarno. Sadiko pogosto zalivamo po sajenju in prva dva tedna. V prihodnosti se je treba namakati zateči šele, ko se tla izsušijo.
Vrhunski preliv
Grozdje se dobro odziva na preliv z organskim kalijem (pepel, gnilo gnojilo, jezerski mulj). Prvo hranjenje opravimo zgodaj spomladi, preden listi zacvetijo. Drugi - ko so plodovi vezani.
Predelava
Sorta je odporna na bolezni. Dovolj je dvakrat letno, spomladi in poleti, opraviti preventivno brizganje s 3% raztopino Bordeauxove tekočine.
Ob začetnih znakih bolezni z plesni in oidijem je treba celotno rastlino razpršiti z raztopino sode (75 g na 10 l), raztopino kalijevega permanganata (6 g na 10 l) ali z raztopino joda (3 g na 10 l). Soda pomaga tudi pri soočanju z gnitjem. Po predelavi lahko jagode takoj pojemo tako, da jih operemo z vodo.
Da ne bi ustvarili udobnega okolja za škodljivce, odstranite stare liste in piling lubje. Tiovit bo pomagal prtljažniku z železov sulfatom in škropil s Fufanonom.
Obrezovanje
Za to stopnjo je priporočljivo kratko obrezovanje, ki pusti 3 do 4 oči. Jeseni, septembra - oktobra, se po prvih zmrzalih odstranijo stare, posušene trte. Spomladi v aprilu se aktivno odvečni poganjki odrežejo.
Na severu je priporočljivo gojiti grozdje v brezsrčni obliki. Grm v obliki ventilatorja je lažje obiti pozimi. Srednje velika sorta Platovsky je oblikovana v dveh rokavih.
Sheme za obrezovanje in zavetje grozdja za zimo
Obrezovanje se izvede v skladu s tipom Guillot, na vsakem rokavu pa ostane vozel zamenjave in vozel plodov. Na vozlu zamenjave pustite 4 oči, dve od njih sta rezervni.
Video: oblikujte rokave
Zimovanje
V regijah s podaljšanim hladnim vremenom je priporočljivo, da trto odstranite s podpore, jo položite na smrekov obroč in pokrijete z grelcem. Kot grelec lahko uporabite podlago pod laminatom.
Ločiti je treba dva koncepta, odpornost proti zmrzali in zimsko obstojnost. Odpornost proti zmrzali je značilna odpornost grozdja na negativne temperature, zimsko odpornost - sposobnost, da prenesejo slabe zimske razmere. Zimsko obstojnost je mogoče izboljšati z uporabo zavetja.
Video: priprava na zimo
V sodu gojimo grozdje
Grozdje ne mara močenja. V hladnejših krajih, kjer pogosto dežuje, ga je priporočljivo gojiti v rastlinjakih. Zanimiva možnost - gojenje grozdja v sodih.
Na dno sode s prostornino 65 litrov se vlije ekspandirana glina, lomljena opeka, žlindra. Preostali prostor je napolnjen s plodnimi tlemi. Na dnu naredite 40 - 50 lukenj (D = 1 cm). Za zimo se na vrtu kopajo sodi z rezano trto, vodoravno. S strani so pokriti z zemljo in prekriti s skrilavcem.
Fotogalerija: grozdje v sodu
- Sodi grozdja postavimo v bližino južne stene hiše
- Sodi z vinsko trto zložite v jarek
- Sodi napolnimo z zemljo
- Pokopane sodčke pokrijemo s skrilavcem
- V sodu začne grozdje že prej roditi sadove.
Zgodaj spomladi, aprila, se sodi prinesejo v rastlinjak. Grozdje hitro začne rasti in začne cveteti. Po prenehanju zmrzali so junija na vrtu na južni strani hiše postavljeni sodi. Zalivamo enkrat na teden. Julija je sod senčen, da se koreninski sistem ne pregreje. Za dolgotrajnejše deževje lahko v rastlinjak prinesete sod.
Grozdje v sodih lahko zraste 8 - 10 let, pod pogojem rednega preliva in dodajanja zemlje. Po tem obdobju je priporočljivo odrezati sod in rastlino posaditi v odprto tla.
Video: praktične smernice za gojenje grozdja
Ocene
Sprva sem računal na Platovskega, vendar se ga znebim. V mojih razmerah, preden je v dobrem stanju, jagode poškodujejo osi in / ali gnilobe.
Vitalij Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
In Platovski me v tej sezoni samo veseli. Res je, imam samo dva grma, prišlo bo do drugega plodovanja. Aprila lani je zapadla pod močno pomladansko pozebo, si opomogla, vendar slabše od sosednjega Kristala. Kot rezultat tega je bilo le približno ducata ščetk. Letošnjo pomlad raste zelo močno, že je prerasla zgornjo žico (220 cm). Grm z mladimi rdečkastimi poganjki izgleda zelo lepo. Nisem štela poganjkov, ampak veliko, lepo sem cvetela, na vsakem poganjku povprečno 2 ščetki. Seveda nisem naredil vina iz njega, ampak jesti ga je dobrega okusa, z veliko kopičenjem sladkorja. Sorta je zelo zgodnja.
Jurij Semenov (Bolkhov, Orlovska oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Tri leta imam grm Platovskega. Zimil je že od prvega leta na dresu. Ohranjanje ledvic je skoraj stoodstotno. Dobro sem preživel aprilske zmrzale 2014. V lanski sezoni sem dal prvi pridelek po signalu. Seveda nisem naredil vina iz njega, samo pojedel sem ga. Po okusu se mi je zdel zelo prijeten, nekako osvežujoč. Načrtovan za poskus izdelave konjaka. Imam nadpovprečno moč rasti (no, to je moja subjektivna ocena tega). Raste na moji L v obliki črke L, katere navpični del je visok 2,5 m. Ramena na prvi žici (50 cm od tal), rokavi na drugi žici (40 cm od prve). V tretjem letu življenja so letni poganjki zrasli po celotni dolžini navpičnega trusa, na vizirju (približno 50 cm) in še vedno povešeni, to je več kot dva metra. Toda trajnica trte je tanka. Nekaj takega. Ja, nič ne zboli, tudi minulo poletje je bilo čisto čisto.
Tatjana A. (Stavropolsko ozemlje)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Glede okusa ... nikoli ni bilo muškatnega oreščka na vidiku, a kaj, kar je čutiti, bi raje poimenoval lahek okus po nočni noči. ne pa muškat nedvoumno.
Michurinov vnuk (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Pojem samo enega Platovskega (čeprav ima zame nenavaden okus - močan, če ne rečem, da je malo, neprijeten).
Eugene (regija Tula)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Ko sem ga vzel, so tudi rekli, da je zgodaj. Strinjam se glede stabilnosti, nikoli nisem bil nič bolan. V lanski sezoni vinograd sploh ni bil obdelan. Na Platovskem ni bilo niti ene točke. Vendar nisem všeč letine, nisem videl signalizacije na njej. Če letos spomladi ne bo socvetja, potem bom zagotovo odstranil 4 Platovskyjevih grmov. Mogoče mu moja dežela ne ustreza. Gline imam vsepovsod. Pri dveh bajonetih je lopata rjava, nato dva metra nekaj podobnega ognjiču, potem gre siva. Za ogrevanje traja zelo dolgo, seveda pa na splošno ni govora o zračnosti. Po Deryuginu je vse pospravil v luknjo. Ni globljega pomena, poleti je tam celo hladno.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... V bližini Nižnega Novgoroda imam Platovskega najzgodnejšega, stabilnega, že tretje leto konec julija ga začnemo uživati. Šibek, res je, toda trta dostojno dozori.
qwaspol (Nižni Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Spomladi 2014 sta bila posajena dva grmovja Platovskega. Letos je dobro prezimilo. Če bo vse dobro, pričakujem majhno letino v tej sezoni. Na skoraj vsakem poganjku so trije jajčniki, na katerih je po mojem mnenju veliko mladih grmov, normalizacija je potrebna.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovski v mojih izpušnih plinih. Približno 5 let do grma se nad 1m 80cm ni dvignil na trivaljo. Tudi v tej sezoni je jagodičje doseglo 16 BRIX in to ob upoštevanju, da je grm od vzhoda zasenčen s sosedovo kopeljo!
Sergej Saharov (Nižnji Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Maja 2015 je kupil sadiko v posodi iz manj kot 1,5 litra steklenice s tankim poganjkom, jo presadil v vedro in jo postavil na vrtno posteljo v rastlinjaku. Približno mesec dni sadika ni dala rasti, do jeseni pa je dozorela poganjka do 1,5 m. Oktobra jo je posadila v rastlinjak. Leta 2016 je gojil dva poganjka (rokavi), dva sta bila signalizirana, pustilo je 12 jagod, vsako dozorelo, zdelo se je okusno. V letu 2017 je pustil 10 poganjkov s šopki in 2 debela poganjka. Poganjki so se v razvoju upočasnili, zemeljske mravlje so na območju stebla naredile več sklopk, delno izkopale korenino, odstranile zajedavce. Zaradi slabega razvoja je odstranil 4 poganjke z grozdi. Na izhodu: en kupček, ki zadovolji oko, in pet igrač (70-80 gr.). Okus jagod je osrednji. Do pomladi leta 2018 je pustil 8 zorjenih neobrezanih poganjkov. Če primerjate z Sharov Riddle (sadike, kupljene hkrati, enaka oskrba), potem Platovsky grm v svojem razvoju upočasni, izgleda kot zadušitev. Mogoče je v rastlinjaku slabši, kot bi bil v izpušnih plinih? Vidim še eno leto. (Izpušni plini v letu 2017 1600 stopinj SAT.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Zgodnje platovsko grozdje je nezahtevno in redno obrodi sadove. Naredi dobro vino, sladke jagode s prijetnim okusom uživajo sveže. Odpornost proti boleznim vam omogoča, da opustite uporabo agresivne kemične zaščite. Kljub visoki odpornosti proti zmrzali je treba na območjih s hudimi zimami sorto Platovsky obravnavati kot pogojno neprekrivno.
