Številne sorte tuje selekcije so se uveljavile in se počutijo odlično na naših deželah. Vsak od njih je s svojimi posebnostmi osvojil prestiž vinogradnikov, saj so konkurirali domačim sortam. Sorta Atika, za katero je značilno zelo zgodnje obdobje zorenja, odpornost proti boleznim in stabilen pridelek, ni nobena izjema. Toda najprej stvari.
Lepota balzanske dobe - Atika
Včasih lahko najdete drugo ime te sorte - Attica seedless (Attika seedless), kar pomeni Attika brez semen
Kmalu bo minilo štirideset let, ko temna rozina Atike vinogradnike razveseli s stabilnimi in obilnimi letvami. To grozdje se je pojavilo v enem najstarejših mest na svetu, grški prestolnici Atene (grško Αθήνα) na Inštitutu za vinogradništvo leta 1979. Njen ustvarjalec Michos Vassilos (Mihos Vassilos) je prečesal francosko črno grozdje Alfons Lavalle s črnim Central Kishmishom. Kot rezultat tega je nastala popolnoma brez kosti Atika.
Grozdje je ime dobilo po eni od jugovzhodnih regij Srednje Grčije. Včasih lahko najdete drugo ime te sorte - Attika seedlis (Attika seedless), kar pomeni Attika brez semen.
Zakaj je Atika dobra: Opis sorte
Atika - miza, polna zgodnje dozorelih sultanov, zelo ljubeča do sonca.
Grmovje ima srednjo rastno moč, dobro se razvija in njihovi poganjki dobro zorijo. Biseksualni cvetovi Atike so stabilno oprašeni ne glede na vreme.
Snopi tvorijo valjasto obliko, ki se nekoliko zožijo navzdol, včasih s krili. Njihova gostota je zmerna. V mladih grmovnicah je sadež manjši, Atika daje bolj masivne krtače s starostjo.
Zrele okrogle ali nekoliko ovalne jagode postanejo temno vijolične, skoraj popolnoma črne. V njih praktično ni semen, lahko so le njihovi rudimentarni ostanki.
Okus jagodičja je harmoničen, zelo sladek, na daljavo spominja na češnje ali čokolade. Celuloza je gosta, hrustljava. Koža je debela, prekrita z voščeno prevleko, nima trpkega odtenka.
Produktivnost je konstantno visoka. Že prvo sadje je lahko sestavljeno iz osmih šopkov, ki tehtajo do 1 kilogram.
Sorta ima dobro odpornost proti zmrzali in glivičnim boleznim.
Grozdi, vzeti iz trte, se odlično skladiščijo in prevažajo, ne da bi pri tem izgubili komercialno kakovost.
Sorta Atticia - video
Lastnosti sorte - tabela
| Zorenje do polne zrelosti od začetka brstenja | 110-120 dni Na srednjem pasu obiranje pade med koncem julija in sredino avgusta. |
| Masa ščetk Attica | 0,7-2 kg |
| Teža jagodičja | 4-6 gramov |
| Velikost jagodičja | 25 mm x 19 mm |
| Dolžina ščetke | do 30 cm |
| Vsebnost sladkorja v soku | 16-18% |
| Količina kisline v soku | 5 gramov na liter |
| Produktivnost | do 25-30 ton na hektar |
| Odpornost proti zmrzali | do -21 ºС, po nekaterih virih do -27 ºС |
Da bo Attika udobna na vašem spletnem mestu: funkcije gojenja
Atika je nezahtevna do tal, uspešno raste in se razvija na skoraj vseh svojih vrstah
Grozdje Atika lahko na svojem mestu posadimo spomladi ali jeseni. Mesto za grmovje je izbrano tako, da:
- je bila ravna in je bila na južnem delu najdišča;
- neovirano sonce;
- ni osnutek.
Atika je nezahtevna do tal, uspešno uspeva in se razvija v skoraj vseh svojih vrstah, razen solinskih barjev in mokrišč.
Pri sajenju te rozin je treba upoštevati naslednje faze sajenja:
- Za sadiko, odvisno od njegove velikosti, izkopljemo luknjo s globino 20-50 cm in površino velikosti korenin.
- Tla, ki jih izberejo njihove jame, so v majhni količini pomešana z organsko snovjo in kompleksnimi mineralnimi gnojili.
- Dno jame je prekrito z gramozom (debelina sloja 10-15 cm), nad njo pa so postavljene tanke deske ali vejice.
- Za organizacijo prihodnjega dobrega zalivanja in prelivanja je v enem od vogalov jame postavljena plastična cev Ø10 mm, ki štrli nad robom luknje.
- V središču luknje se oblikuje kup pripravljene zemlje.
- Korenine rastline so potopljene v kremno klepetalnico njihovega gnilega mulleina in gline (razmerje 2: 1).
- Posajeno poganjko razrežemo na dva brsti. Rezino obdelamo s stopljenim parafinom.
- Sadiko, ki je pripravljena za sajenje, spustimo v luknjo, s širjenjem korenin na površini knola.
- Luknja je napolnjena s preostankom zemlje, jo zazrla, zalivala s štirimi do petimi vedri tople vode.
- Površina tal v bližini sadike je zasuta s kompostom ali gnilo gnojem.
Če je zasajenih več grmov sorte Atika, jih postavimo na razdalji 1,5-2 metra drug od drugega.
Za zmanjšanje obremenitve na vejah z visokim izkoristkom se uporabljajo navpične opore in drogovi. To minimizira morebitno škodo vinske trte.
Zrele grozde je najbolje pustiti na trti še nekaj dni za popoln razvoj okusa jagod.
Na območjih z nizkimi zimskimi temperaturami, ki presegajo mejo odpornosti proti zmrzali v Atiki, so trte dodatno pokrite. Pred ureditvijo zimskega zavetišča je grozdje priporočljivo obdelati s 5% raztopino bakrovega ali železovega sulfata, grozdna debla je treba zaščititi pred poškodbami glodalcev.
Da bi organizirali zimsko zavetišče, so mladi grmovi grozdja, odstranjeni s podpornika, upognjeni na tla. Odrasle rastline pustimo na nosilcu in zaščito pred mrazom v obliki rastlinjaka. V obeh primerih z uporabo "dihalnih" materialov - igel ali borovih šip, burlapa, sena. V nobenem primeru ne smete uporabljati sintetičnih filmov.
Kmetijska tehnologija Atike je podobna prireditvam za druge sorte grozdja: redno zalivanje, pravočasno prelivanje in predelava.
Glede na to, da je Atika popolnoma oprašena, ne glede na vremenske razmere, ne potrebuje zdravljenja z gibberellinom (stimulansom rasti), vendar ga je obvezno dvakrat na sezono zdraviti s fungicidi, saj je odpornost sorte na bolezni, ki jih povzročajo glive, povprečna.
To rozino lahko razmnožujemo s cepljenjem na vse živahne podlage. Pomembno je le, da rastejo na mestu, dobro osvetljenem soncu.
Mnenja vinogradnikov
Poročajte o prvem plodovanju Atike v času zorenja. Panj 2 leti, obremenitev 4 grozdov približno 0,5-0,6 kg. 19. avgusta je dosegel odstranljivo zrelost, toda za razvoj okusa mislim, da ga je treba še obesiti. Jagodičje, kot je bilo pričakovano, tehta do 5,4 grama, večji del jagodičja tehta približno 4 grame: Vse jagode, ki tehtajo do 4 grame, so brez semen (rudimenti se sploh ne čutijo), toda tisti, ki so večji, se izkažejo s takšnimi rudimenti (Atika na levi , Veles na desni), povprečna teža enega rudimenta velikega jagodičja je 25 mg, ko so rudimenti nekoliko grenki, vendar prežvečeni. Poglejmo, ko so zeleni in mehki, se nenadoma začnejo rjaveti?
Kamišanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Pozdravljeni Morda za "Specials" okus ni ravno dober, ampak zame je celo zelo dober. Zdaj na območju Krasnodarja je Atika polna trgov - povprečna cena je 100 rubljev. Letos je njegova priljubljenost podobna Plevenu in je dražja od Arcadia. In kar je zanimivo, tisti, ki so ga prodali prej, res ni bil zelo, zelo preprostega okusa - in trenutni, ki se prodaja septembra, je zelo okusen. In pravijo, da je Atika bolje cepljena. Zagotovo bom posadil - dobro temno, veliko rozino! Lep pozdrav, Andrey Derkach, Krasnodar.
Zahar 1966//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Rozine Atika, nova sorta, vendar nam je bila skoraj takoj všeč, grozdi so veliki, jagodičje je okusno in lahko dolgo časa visi na grmu. Dobro se prevaža, tudi na dolge razdalje.
gennady//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3081
Sorta namizne grozdja Atika že nekaj let raste pri naših vinogradnikih. Zanj je enostavno skrbeti, upoštevati morate samo metodologijo in se držati pravil nege. Gojijo ga za osebno porabo v surovi obliki, izdelavo sokov, domačih vin, rozin, pa tudi v velikih količinah - za prodajo.
