Mesne kroglice v pečici s sokom zelenjave - vroča jed iz mletega piščanca. Običajno se omaka za kozice pripravi na osnovi juhe, ki je zgoščena z moko ali škrobom. V tem receptu se sojino pripravi brez moke, le zelenjava.
Mesne kroglice v pečici z zelenjavnim omakoPečemo v pečici majhne mesne kroglice v debeli in dišeči omaki, lahko postrežemo s pire krompirjem, rižem ali ajdo - dobiš si poln obrok.
Kuhala sem piščančje mesne kroglice, lahko pa mehke kroglice iz katerih koli mletega mesa - svinjine, govedine ali mešate več vrst mesa s tem receptom.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Vročine: 6
Sestavine za kuhanje mehurčkov z zelenjavo
Za mesne kroglice:
- 800 g piščančjega fileta;
- 100 g čebule;
- 50 g zelene čebule;
- 100 g hlebca;
- 60 ml mleka;
- sol, poper.
Za omako:
- 300 g bučke;
- 80 g čebule;
- 80 g korenja;
- 100 g paprike;
- 200 gramov paradižnika;
- 30 ml sončničnega olja;
- sol, sladkor, paprika.
Način kuhanja mesnih kroglic s sojino zelenjavo v peči
Začenši z mletimi mesnimi kroglicami
V živilski predelovalec je narezan majhen piščančji file, dodajte čebulo in zeleno čebulo.Čebulna čebula bo dala mincemeat svetlo zeleno barvo in intenziteta barve bo izginila med kuhanjem. Nato dodajte kruh, namočeno v mleku brez skorje, prelijemo sol in sveže mleto črno poper po okusu. Zmešajte sestavine v homogeno sestavo in posodo odstranite z mleto meso v hladilniku 15 minut.
Kuhanje mletih mesnih kroglicZa peko namažemo pločevino in roke z oljem. Majhne okrogle mesne kroglice izdelujemo po velikosti kroglice za ping-pong. Raztegnemo na pekač z majhno razdaljo med njimi. Če kroglice z mokrimi rokami kleknete, se bo voda, ki pada na pecilni list, pršila, šepetala, maslo pa pokriva patties s tanko plastjo in dobili boste zlato skorjo.
Formirajte mleto meso in jih položite v pekač.Posodo postavite v mesne kroglice v pečici, segreto na 200 stopinj, kuhajte približno 12 minut. Če kuhate v plinski pečici, je treba mesne kroglice enkrat pritisniti.
Kuhanje mesnih kroglic v peči pri 200 stopinjah 12 minutZdaj pa naredite omako za mesne kroglice.
Zucchini čiste iz kože in semena, razrezane na kocke. Chop ali korenje na rdeči.Paradižnik in sladek bolgarski poper razrezane na velike rezine. Majhna čebula glava se razreza na polovične obroče.
V bučko, bučke, sladko papriko, paradižnike in čebulo položimo bučke.
Rezine zucchini, korenje, sladka paprika, paradižnik in čebulaIz sončničnega olja vlijemo v ponev, prelijemo sladkor in sol po okusu. Dodamo tla sladko papriko.
Zaokrožite z rastlinskim oljem, dodajte sol, sladkor in paprikoZaprite posodo s pokrovom, pustite 30 minut, dokler zelenjava ni popolnoma mehka.
Grizite zelenjavo, dokler niso mehke.Zmešajte zelenjavo z mešanico za potapljanje, dokler ni gladka, okus, kot sol in sladkor.
Parče zelenjaveOrešo položite na pladenj z mesnimi kroglicami, postavite pekač v rdečo pečico 10 minut.
Olupljajmo na posodo z mesnimi kroglicami. Posodo postavite v pečico 10 minutPostrezite mesne kroglice na mizo vroče, posujte s svežimi zelišči pred služenjem.
Mesne kroglice v pečici z zelenjavnim omakoMimogrede, nasvete tistim, ki se pripravljajo za celoten delovni teden, to je za prihodnost. Kuhano posodo razširite v majhnih delih ali sudochki in jih pošljite v zamrzovalnik.Ostanek je samo, da se v mikrovalovni peči segreva okusna večerja po napornem delovnem dnevu.
Meatballs v pečici z zeliščem zelenjave so pripravljeni. Bon appetit!
