Grozdje Amirkhan - namizna sorta grozdja zgodnjega zorenja. Sorta ni izstopa, vendar je zaradi svoje enostavnosti in odpornosti na mraz regionalizirana ne le v evropskem delu naše države, temveč tudi v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Amirkhan je navadno sladko grozdje za poletno uživanje in uživa povprečno priljubljenost.
Zgodovina gojenja sort grozdja Amirkhan
Grozdje Amirkhan je bilo vzrejeno na Kubanu, v mestu Novocherkask, v Vseslovenskem znanstvenoraziskovalnem inštitutu za kmetijstvo in kulturo po imenu Y. Potapenko, kjer že zelo dolgo gojijo grozdje. Delo inštituta je usmerjeno v pridobivanje novih hibridnih oblik, ki lahko rastejo v regijah s suhim podnebjem. In ker je na Kubanu veliko ljubiteljskih vinogradnikov, s celovitim preučevanjem novih sort ni težav.
V predvojnih letih je bil organiziran Vseslovenski inštitut za vinogradništvo in vinarstvo. Sorte, pridobljene na inštitutu, se uporabljajo za nadaljnja rejska dela na istem mestu, prav tako pa tudi vinogradniki v mnogih državah. In takšne, kot so Rapture, Talisman, Victoria in druge izjemne hibridne oblike, mnogi ljubiteljski rejci še vedno pogosto uporabljajo za vzrejo najnovejših sort grozdja.
Leta 1958 so na državni ravni organizirali sortno testiranje grozdja. V času, ki je minil od takrat, je inštitut za testiranje prenesel 77 sort, med njimi 52 medvrstnih hibridov. Državni register dosežkov, ki so bili dovoljeni za uporabo, vključuje 20 sort plemenskih VNIIViV. Zaposleni v inštitutu sami menijo, da so najboljše sorte Vostorg, Agat Donskoy, Northern Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist in druge. Sorta Amirkhan ni bila uvrščena na ta seznam. Očitno ustvarjalci v primerjavi z drugimi sortami v Amirkhanu niso videli posebnih prednosti.
Amirkhan je nastal s hibridizacijo sort Yagdon in Pearls of Saba. Kot v vseh primerih uspešne hibridizacije je od staršev vzel njihove najboljše starševske lastnosti. Ampak glavna stvar, na katero je Amirkhan lahko ponosen, je, da se lahko goji v skoraj katerem koli podnebnem pasu. Trenutno ga poznamo skoraj po vsej Rusiji, uspešno ga gojijo v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Grozdni biser Saba - eden od Amirkhanovih staršev
Opis stopnje
Amirkhan raste v obliki majhnega ali srednje velikega grma. Zorenje in plodnost poganjkov je zelo visoka. Listi so ovalni, rahlo razrezani, s trdnimi robovi. Deklarirana odpornost proti zmrzali - do -23 ... -25 približnoC, odpornost na bolezni na povprečni ravni. Z lahkoto se razmnožuje z dobro lignificiranimi potaknjenci, v Sibiriji in na Altajskem ozemlju pa ga pogosto gojijo s cepljenjem na še bolj odporne proti zmrzali sortam. Presežek pridelka je slabo ohranjen, potrebna je normalizacija: brez njega zorenje jagodičja zamuja, njihova velikost pa se znatno zmanjša.
Donos sorte je majhen: iz grma se nabere približno 3 kg jagod. Sorta je ena najzgodnejših: od odprtja prvih brstov do obiranja traja približno štiri mesece. Tako v južnih regijah Rusije jagode postanejo užitne sredi avgusta, v srednjem pasu ali južnih Belorusijah - bližje začetku jeseni. V Sibiriji velja za srednje dozorelo grozdje. Sorta je samoplodna, ne potrebuje opraševalcev, zato lahko za svežo porabo posadimo le en grm, vendar za veliko družino in podaljšate termin za uživanje grozdja, seveda morate imeti še 1-2 grma druge sorte. Sorta praktično ni izpostavljena luščenju, odlično se oprašuje tudi pri visoki vlažnosti.
Grozdi so večinoma valjasti, srednje velikosti: teža od 400 do 800 g. Posamezni osebki lahko dosežejo do 1 kg. Vse jagode so približno enake velikosti in tesno stisnjene drug proti drugemu. Šopki dobro prenašajo prevoz.
Popolnoma zrele jagode Amirkhan niso čisto rožnate; le majhen del njih razpoka
Jagode so rahlo podolgovate, imajo tanko kožico in zelo sočno kašo. Semena so zelo majhna. Velikost jagodičja je povprečna, masa od 4 do 6 g. Grozdje ima odlično predstavitev. Okus je preprost, sladek in ima nežen odtenek muškatnega oreščka. Vsebnost sladkorja v jagodah je 17-19%. Rok uporabnosti je precej dolg, en mesec in pol do dva. Grozdje Amirkhan spada med namizne sorte: uživa ga predvsem sveže, lahko pa ga uporabimo tudi za različne pripravke (kot so sokovi, sadne pijače, konzerve, rozine).
Značilnosti grozdja Amirkhan
Po pregledu opisa grozdja Amirkhan mu bomo poskušali dati posplošen opis. Seveda lahko po katerem koli znaku najdete najboljše in najslabše sorte, in če natančno primerjate Amirkhan s namiznimi sortami zgodnjega zorenja, ta sorta ne izstopa. Jasne prednosti vključujejo:
- dobre blagovne lastnosti grozdov in njihova prevoznost;
- odličen okus sladkih jagod;
- pomanjkanje luščenja;
- samoplodnost (ne zahteva opraševalcev);
- dobra varnost pridelka tako v grmovju kot v hladilniku;
- hitra rast in dobro zorenje poganjkov;
- enostavnost razmnoževanja s potaknjenci;
- visoka odpornost proti zmrzali;
- enostavnost nege.
Relativne pomanjkljivosti sorte vinogradniki menijo:
- srednja odpornost na večje bolezni grozdja;
- potreba po strokovnem obrezovanju in obroku pridelka, brez katerega so jagode veliko manjše;
- relativno nizka produktivnost.
Značilnosti sajenja in gojenja
Tudi začetniki poletnih prebivalcev lahko na svoji lokaciji posadijo Amirkhan, saj je skrb za to grozdje enostavna. Niti pravila sajenja, niti tehnologija nege zanj niso drugačna od pravil pri drugih namiznih sortah. Amirkhan je klasična namizna sorta grozdja, ki potrebuje rahlo zavetje pozimi. Idealna tla za gojenje grozdja bi bila črnozem, bogat z minerali.
Kot vsako grozdje tudi on ljubi sončna območja, zaščitena pred hladnim vetrom. Priporočljivo je, da stene hiše ali visoka prazna ograja ščitijo grmovje s severne strani. Če to ni mogoče, mnogi vrtnarji izdelajo posebne zaščitne zaslone iz improviziranih sredstev.
Stena na severni strani bo zanesljivo zaprla grozdje pred hladnimi vetrovi
Amirkhan se zelo enostavno razmnožuje s potaknjenci, katerih stopnja preživetja je zelo visoka. Zato lahko sadiko gojite sami, pridobljeno steblo lahko posadite v steblo druge, bolj divje sorte, na primer grozdja Amur. Običajno na Daljnem vzhodu in v Sibiriji to storijo. Pri izbiri sadike je glavna stvar, da ima dobro razvite korenine. Neposredno pred sajenjem je treba sadiko za en dan spustiti v vodo in rahlo odrezati konice korenin, tako da je nasičena z vlago. Grozdje lahko posadite jeseni, vendar je bolje spomladi, aprila.
Za spomladansko sajenje mora biti jama pripravljena jeseni. In vnaprej, poleti je treba izbrano mesto izkopati z gnojili (kompost, pepel, superfosfat), pri čemer odstranimo trajnice. Jeseni morate izkopati veliko luknjo, vsaj 70 centimetrov v globino in premer. Drenaža na dnu (15-20 cm gramoza, kamenčkov ali lomljene opeke) je potrebna za grozdje. Na dnu jame je treba postaviti plast gnojila, pomešanega z dobro zemljo. In zgoraj, kjer bodo mlade korenine, je treba postaviti samo čisto rodovitno zemljo. Na dnu jame morate narisati kos debele cevi, ki bo sadiko zalival neposredno v korenine v prvih letih.
Prvih nekaj let bo cev, vlečena do korenin, zagotavljala enostavno zalivanje.
Grozdje je treba posaditi globoko, tako da na površini ne ostaneta več kot dva popka. Dobro posadite sadiko, je priporočljivo, da tla okoli nje mulčite.
Skrb za Amirkhan je preprosta: zalivanje, gnojenje, podvezni poganjki, obrezovanje, preventivni tretmaji. Vse razen obrezovanja ne zahteva posebnega znanja. Obrezovanja pa se je treba naučiti, brez tega je nemogoče: letina se bo vsako leto le poslabšala.
Odvečna voda ni potrebna, vendar je potrebno občasno namakanje, zlasti v sušnih regijah. Potrebe po vodi so še posebej velike med rastjo jagodičevja, vendar je treba od konca julija zalivanje Amirkhana ustaviti: naj jagode pridobijo sladkor in postanejo okusne. V primeru suhe jeseni je zimsko zalivanje potrebno tik pred zavetjem grmovja za zimo. Hranjenje se običajno priporoča s pepelom: letno zakopajte 1-2 gr pod grmom. Vsaki dve leti zgodaj spomladi - narediti dve vedri humusa, jih zakopati v plitve jame vzdolž oboda grma. In 2-3 krat v poletnem času je treba listnato prelivanje opraviti z brizganjem listov s šibkimi raztopinami gnojil. Pred cvetenjem in takoj po njem je priročno uporabljati mineralne kompleksne komplekse, ko jih hranite po nadaljnjih 2-3 tednih, so omejeni le na kalijeve in fosforjeve.
Amirkhan ima povprečno odpornost proti grozdnim boleznim, za profilaktične namene pa je potrebno zgodnje spomladansko škropljenje z raztopino železovega sulfata. Glede na zeleni stožec, torej v času začetka podaljšanja listov iz brstov, lahko predelate 1% Bordeaux tekočine. Če se na poganjkih pojavi več listov, je treba vinograd posipati z zdravilom Ridomil Gold.
Pripravke, ki vsebujejo baker, poskušajo izključiti iz vsakodnevne uporabe, vendar še vedno ni veliko fungicidov, ki so enostavnejši in zanesljivejši od mešanice Bordeaux.
Zgodaj spomladi, pred začetkom pretoka sok, je mogoče opraviti le majhen pridelek grma. Veliko bolj priročno je grozdje rezati pozno jeseni, pred zavetjem za zimo. Toda glavno delo na normalizaciji grma iz dodatnih poganjkov, odstranjevanju pastorkov in, na žalost, dela grozdov je treba opraviti poleti, medtem ko so še vedno zeleni in majhni: na Amirkhanu naj na vsakem poganjku ne ostaneta več kot dva grozda, glede na značilnosti sorte. Če poleti trdo delate, bo jeseni veliko lažje. Skupna obremenitev grma ne sme biti večja od 40 oči.
Zelene operacije na grozdju so enostavne in ne škodijo.
Pred nastopom zmrzali (približno konec oktobra) je treba vse trte odstraniti iz naslova, vezati v šopke in prekriti s kakršnimi koli segrevalnimi materiali na tleh. V ne zelo ostrih območjih so za to primerne smrekove ali borove smrekove veje, suho listje dreves, v ostrih podnebjih poskušajo uporabiti netkane materiale ali stare krpe. Težava je v tem, da se pod njimi počutijo dobre miši, ki grizljajo lubje grozdja. Kot rezultat, celoten nadzemni del grma umre. Zato je treba v primeru močnega zavetišča pesticide za glodalce zagotovo razgraditi pod njim.
Na žalost o tako neverjetni sorti grozdja, kot je Amirkhan, kakovostnih videoposnetkov sploh niso posneli in tisto, kar se ponuja v omrežju, ni zelo priročno za ogled. Opis v njih pride z mehanskim glasom.
Video: Grozdje Amirkhan
Ocene
Amirkhan gojim že 18 let. Všeč mi je. Letos je izšlo zelo dobro. dobro, šopek je bil največji 850 gr., in v glavnem 600-700. Jagodiči 4-5, koža je tanka, meso je mesnato sočno, nežno. Namakanja skorajda ni, dobro se oprašuje tudi v deževnem vremenu. Ne mara preobremenitve, potem je jagodičje manjše (imel sem ga lani, ko sem pustil dve grozdi, da pobegnem). Nagnjen je k sivi gnilobi, vendar je izjemno redek. Osi ga obožujejo in gori na soncu, obesim spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Sorta je zelo zahtevna pri uravnavanju tako grozdov kot poganjkov. Z rahlo preobremenitvijo šopkov jagod ne pobira sladkorja in trta slabo dozori. Treba je biti pozoren na grozde. Grozdi so zelo gosti in med zorenjem jagodičje se samo drobi, sok pa je tekel tu za vas in osi in siva gniloba. Ukvarjala sem se s striženjem šopkov, znotraj čopiča na grahu, odstranila vse majhne in del običajnih jagod. Kot rezultat, so se ščetke izkazale za bolj drobljive, jagodičje je malo večje in kar je najpomembneje, jagodičje ni potisnilo samega sebe.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik se je trdno uveljavil na mojem območju. 4. plodnost. Vsako poletje zori z dobrim sladkorjem. Zelo gost kup pred deformacijo jagodičja, vendar nikoli ni razpokan ali gnil. Radi sonči.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan je sorta grozdja, ki ni pokazala nič posebnega, vendar se goji na velikem ozemlju naše države. To je posledica njegove nezahtevnosti, zgodnje trgatve in dobrega okusa jagod. Zaradi nizkega pridelka bo vrtnar morda moral posaditi še nekaj grmov drugih sort, vendar Amirkhan tudi brez opraševalcev redno obrodi sadove.
