Kot otrok smo vedeli, da mora biti zrel paradižnik rdeč. Potem se je izkazalo, da so lahko rumene in rožnate. In zdaj ... Zdaj skoraj noben črni sadež ne more nikogar presenetiti. Malo nenavadno, seveda, a okusno. Ena od teh sort paradižnika je Črna mavka.
Opis sorte paradižnika Black Moor
Sorta Black Moor je bila leta 2000 vključena v državni register Ruske federacije in je namenjena gojenju tako v rastlinjakih kot v nezaščitenih tleh. Uporabljali naj bi jo mali kmetje, ljubiteljski vrtnarji, poletni prebivalci vseh podnebnih regij. Seveda sajenje sorte v odprto zemljo ni možno povsod, v rastlinjakih pa se počuti odlično tudi v hladnem podnebju. Sodeč po razpoložljivih pregledih ga gojijo ne le v Rusiji, temveč tudi v sosednjih državah: Belorusiji, Ukrajini, baltskih republikah, Kazahstanu in Gruziji.
Smer uporabe sadja je univerzalna: celo uradni dokument predpostavlja tako uporabo Črnega mavra v solatah kot tudi njegovo polno konzerviranje. To je posledica odličnega okusa in geometrijskih lastnosti paradižnika: so zelo majhni (tehtajo največ 50 g) in se popolnoma prilegajo v vse standardne steklene kozarce. Paradižnikov sok je tudi okusen, čeprav ima nekoliko nenavadno barvo.
Verjetno si lahko kriv in rečeš, da ti paradižniki in črnci v resnici niso ... No, Mavri niso čisto premoga v barvi!
Po državnem registru je sorta nedoločena, vendar je v večini opisov mnenje, da je pravilneje šteti, da je polopredeljiva: čeprav grm zraste precej visoko (do enega in pol metra v rastlinjakih), je njegova rast še vedno omejena in se ustavi po nastanku določenega števila sadnih ščetk (pogosto približno 10). Listi črnega mavra so srednje velikosti, temno zelene barve. Prva cvetlična krtača in v skladu s tem se prvi plodovi oblikujejo čez 8. ali 9. list, vsaka 2-3 lista - naslednji. Število paradižnikov v krtači je veliko: od 7 do 10 kosov, na grmovju pa je običajno veliko ščetk.
Po letini sorta spada v srednjo sezono. Prvi plodovi so pripravljeni za uporabo 115-125 dni po vznikanju, plod se podaljša. Paradižnik je enakomeren, sliv ali jajčaste oblike, gladek, v zorjenem stanju ima barvo od temno rdeče do rjave ali skoraj črne. Vsebujejo samo dve semenski gnezdi in zelo gosto kožo. Povprečni donos: od 1 m2 Pobiramo 5-6 kg plodov odličnega okusa. Odlikuje jih nenavadno sladek okus, sočno in mesnato meso.
Grm zahteva obvezno oblikovanje in podvezice. Sorta je razmeroma stabilna glede na vremenske razmere, vendar pogosto trpi za različnimi boleznimi, med sušo pa je zelo dovzetna za apikalno gnilobo plodov. Kljub potrebi po preventivnih ukrepih za zaščito rastline pred boleznimi, je preostala kmetijska tehnologija te sorte preprosta, lahko jo goji tudi najbolj neizkušen vrtnar.
Video: plodovi paradižnika Black Moor
Videz paradižnika
Paradižnike sorte Black Moor je težko zamenjati z drugimi: prvič, ni toliko sort s plodovi te barve, in drugič, kombinacija barve, oblike in velikosti je značilna morda le za črno barvo Moor da De Barao.
Sadna krtača izgleda precej impresivno, čeprav je paradižnik majhen
Ti paradižniki so videti zanimivi na grmovju: veliko število plodov spremenljive barve, ki visijo hkrati v grozdih, povzroča praznično razpoloženje, saj se zdi, da je bila rastlina videti posebej oblečena.
Ker se sadje sorte raztegne, hkrati na grmovju visijo plodovi različnih barv
Prednosti in slabosti, razlike od drugih sort
Tomato Black Moor ima nedvomno paleto prednosti, ki pojasnjujejo njegovo priljubljenost med vrtnarji. Majhen seznam očitnih prednosti izgleda tako:
- odličen okus sadja nenavadnega barvanja;
- uporaben nabor kemikalij v sadju (temna barva je posledica prisotnosti antocianov);
- univerzalnost namena;
- dobro ohranjanje pridelka, sposobnost jesti nezrele sadeže, ki med skladiščenjem popolnoma "dosežejo";
- prilagodljivost rastnim razmeram: sposobnost gojenja v rastlinjakih in zunaj njih, v vseh regijah države.
Glavna pomanjkljivost sorte je njegova nizka odpornost na glivične bolezni. Poleg tega so plodovi kljub gosti koži nagnjeni k pokanju. Presenetljivo je, da paradižnika ne zaščiti pred poškodbami pri dolgem prevozu: pridelek ni zelo prenosljiv. Tudi produktivnost ne more veljati za visoko, čeprav je vedro na kvadratni meter dober rezultat za veliko paradižnikov.
Glavna značilnost sorte je treba upoštevati edinstven okus paradižnika, v katerem je visoka vsebnost sladkorja in rahla kislost. S stališča strukture grma se skrajšana internodija šteje za značilnost.
Obstaja ogromno sort paradižnikov z majhnimi plodovi enake oblike kot črni mavri, vendar je glavna razlika med sortami iz njih ravno v nenavadni barvi. Plodovi sorte De Barao črni izgledajo podobno, vendar obrodijo plod nekoliko kasneje, grm De Barao pa je višji kot plod Črnega mavra.
De Barao črno imenujejo "dvojnik" Črnega mavra
Zdaj se vzreja več deset sort paradižnika aronije in nekatere so zelo dobre. Takšni, na primer, dragulj Ametist, Vinski vrč, Črna hruška, Črni medved itd. Vendar pa sta morda samo De Barao in Črna Moora prejela tako laskave ocene vrtnarjev. In oblika plodov velike večine drugih sort je zelo različna.
Značilnosti sajenja in gojenja paradižnika Črni Moor
Kmetijska tehnologija paradižnika Black Moor je popolnoma enaka kmetijski tehnologiji vseh drugih sort paradižnika nedoločljive vrste srednje zrelosti. Zelo težko ga je gojiti z direktno setvijo v zemljo, izvaja se le v južnih regijah. Na drugih območjih je gojenje sadik obvezno, skrb za to se začne dva meseca pred sajenjem rastlin na vrtu. Zato čas setve semen za sadike sovpada z drugimi podobnimi sortami. Torej, na srednji pas za gojenje rastlinjakov lahko seme posejemo doma v začetku marca, v odprto zemljo pa sredi ali konec meseca.
Pristanek
Gojenje sadik je postopek, ki ga dobro poznajo vsi vrtnarji in je sestavljen iz naslednjih postopkov.
- Priprava semen (to vključuje umerjanje, razkuževanje in tudi utrjevanje).
Po nekaj kalitvah semena ponavadi damo v hladilnik, vendar dolgih korenin ne smemo rasti.
- Priprava tal (mešanica tal mora biti prepustna za zrak in vodo). Najboljša tla so sodasta tla, pomešana z enakimi deli humusa in šote z dodatkom lesnega pepela (peščica na vedro mešanice).
Če je mogoče, lahko tla za sadike kupite v trgovini.
- Setev semen v katero koli majhno posodo z višino 5 cm, z odmikom 2-3 cm od semena od semena.
Sejalnik lahko vedno najdete pri roki
- Vzdrževanje zahtevane temperature: dokler se ne pojavijo prvi poganjki okoli 25 približnoC, od njihovega videza (4-5 dni) največ 18 približnoC in nato običajna sobna temperatura. Osvetljenost za celotno obdobje gojenja sadik bi morala biti precej velika.
Če je stanovanje nekoliko temno, so potrebne fluorescenčne ali posebne svetilke
- Nabiranje sadik 10-12 dni v ločenih loncih ali v večji škatli z razmikom 7 cm med rastlinami.
Za nabiranje so najboljša izbira lonci s šoto.
- Periodično zmerno zalivanje, pa tudi 1-2 preliv s polnim mineralnim gnojilom.
Azofoska - eno izmed uravnoteženih gnojil, priročno pri uporabi
- Utrjevanje, ki se začne 7-10 dni pred sajenjem sadik na vrtu.
Dobre sadike, pripravljene za sajenje v tla, morajo biti visoke približno 25 cm, z debelim steblom. Sadite ga lahko v nezaščitena tla, ko se zemlja segreje na vsaj 14 približnoC, to opazimo v osrednjih regijah konec maja. Če sadike začnejo prerasti in je še vedno hladno, boste morali zgraditi začasno zavetišče za film.
Kot druge sorte je tudi Black Moor posajen v odprtem tleh na sončnih območjih, zaščitenih pred hladnimi vetrovi, v postelji, dobro oplojeno, zlasti s fosfatnimi gnojili. Sadike so posajene po shemi, ki je primerna za vrtnarja, vendar ne prepogosto: z razmiki 50 cm med grmovjem, po možnosti v šahovnici. V rastlinjaku je možna nekoliko bolj kompaktna zasaditev, hkrati pa obstaja večje tveganje za okužbo z glivičnimi boleznimi. Takoj zapeljite kolčke za vezanje ali opremljanje steznika.
Pri sajenju sadik moramo poskušati ohraniti celovitost zemeljske sobe
Zasajene sadike dobro zalivamo, mulčimo in se ne dotikajo teden in pol. Po tem se začnejo običajne skrbi za vrtnarjenje.
Nega
Na splošno so vse operacije za nego paradižnika Black Moor standardne: zalivanje, razrahljanje, plevenje, preliv, oblikovanje grma, vezanje, boj proti boleznim. Poskušajo zalivati zvečer, ko se je voda že segrela v rezervoarjih s sončnimi žarki. Paradižnika ne smemo prelivati, vendar ni treba dovoliti močnega sušenja tal. Običajno je dovolj tedenskega zalivanja, le norma je drugačna: zlasti med cvetenjem in rastjo plodov je potrebno veliko vode, med zorenjem pa zelo malo. Medtem ko grmovi niso zaprti, ne pozabite, da tla po zalivanju zrahljate, odstranite plevel.
Paradižnik se hrani ne glede na rodovitnost tal: dolivanje z gnojili za celo sezono najpogosteje ni dovolj. Prvo preliv je 2-3 tedne po presajanju, nato še 3-4 krat na sezono. Uporabite lahko katero koli formulacijo, vendar je v drugi polovici poletja bolje, da ne vnesete dušika, omejenega na superfosfat in pepel.
Črni Moor tako v odprtem tleh kot v rastlinjakih se lahko oblikuje v 1, 2 ali 3 stebla, odvisno od želja vrtnarja in pogostosti sajenja grmovja. Preostale pastorke sistematično odrežejo, preprečujejo jim, da bi zrasle daljše od 5-7 cm. Optimalno število socvetij, ki ostanejo na grmu, je 7-8 osebkov. Vezava stebel na kolčke ali drogove na sezono se izvede 2-3 krat. Ko dozori sadje, se spodnji listi odtrgajo, zlasti porumenijo, pa tudi tisti, ki sadne ščetke zaprejo pred sončno svetlobo. Ta postopek je še posebej pomemben pri gojenju v rastlinjakih.
Obstajajo različne sheme za oblikovanje grmovja, vendar ne pozabite na udobje za vrtnarja, in kar je najpomembneje, grmovje je treba pravočasno vezati
Preventivno škropljenje paradižnika pred glivičnimi boleznimi je zelo koristno, vendar lahko uporabite kemikalije (Bordeaux tekočina, Oksikhom, Ridomil Gold) že dolgo, preden pridelek zori. Po cvetenju je bolje uporabiti ljudska pravna sredstva: milne in sode raztopine, infuzije česna itd.
Zorenje plodov se odstrani 1-2 krat na teden, in če je mogoče, še pogosteje: na grmovju ne puščajte popolnoma zorjenega paradižnika. Plodovi Črnega mavra niso hranjeni slabo, a ponavadi jih hitro predelamo: naredijo sok, sol, poberemo ali narežemo na solate.
Video: paradižnikovi grmi Black Moor
Mnenja o sorti Black Moor
To sorto hvalim za produktivnost, a po okusu sploh ni zasijala. Okus je precej preprost, ni zanimiv, s prevlado kisline. In pri zorenju se ohrani ravno ta okus.
Olbija
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4469.0
Črna Moor - dokaj uspešno in plodno raste v OG. V rastlinjaku je drugačna kakovost boljša.
Eraser
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2145&st=20
Črna mavra - majhni paradižniki. Svež okus nobenemu. Prizadene bolezni, vendar zelo produktivno. Všeč mi je bilo v konzervirani obliki, gosti se ne plazijo v banki. Še posebej konzervirano v jabolčnem soku.
Gaume
//zonehobby.com/forum/viewtopic.php?t=1405
Svetovni pokal je moj najljubši črni paradižnik po ustih (rad imam kisle paradižnike), sadež je dolg 4 cm, po mojem mnenju ni primeren za konzerviranje, De Barao pa ne bo jedel črne pod streli, je pa ploden oz. stoji kot jablana iz pravljice, vsa obešena, sadi velikost jabolka in pri nabiranju je velik pameten, leži v kozarcu, nikogar ne spravlja ob živce. Črnemu jagnjetu smo dali priložnost, toda na svetovni pokal ni prišel po okusu, goljufali so ga z rdečimi hibridi za pikapolonice in istim DB-jem, ampak rdeče, za pločevinke nič boljšega, ni izumljeno.
Tatusya
//www.forumhouse.ru/threads/266109/page-43
Redno sadimo Črno mavro - sočen, visok okus, velika produktivnost (Leningradska regija - območje tveganega kmetovanja).
Svetlana
//otvet.mail.ru/question/85125310
Črna Moor - zelo zanimiva sorta paradižnika, za katero je značilno prvotno obarvanje sadja. Vsem paradižnikov morda ne bo všeč videz, vendar bodo vsi cenili njihov odličen okus tako svež kot v zavihkih. Gojenje tega paradižnika ni težko, zato ga lahko vse pogosteje najdemo na ljubiteljskih vrtovih.
