Cvetača velja za dragocen prehranski izdelek. Vitamina C v njem je dvakrat več kot v belem zelju. Ima tudi veliko količino vitaminov skupine B in PP. To je zgodnja zrela zelenjava. Odvisno od sorte se glava oblikuje po 70-120 dneh od setve. Načeloma se gojene sorte gojijo z neposrednim setvijo semen neposredno v odprto tla. Toda za pridobitev najzgodnejše možne letine, predvsem pa za kasnejše, bolj dragocene sorte, se vedno uporablja metoda sadike.
Priprava tal
Za sadike cvetače se uporablja na desetine različnih receptov za pripravo tal. Sestavine se mešajo iz naslednjih komponent v različnih kombinacijah in razmerjih:
- Vrtna zemlja.
- Sod zemlja.
- Zgornja plast gozdnih zemljišč.
- Popolnoma zrel humus gnoja ali komposta.
- Šota.
- Pesek v količini največ 10%.
Iz trgovin lahko uporabite tudi pripravljeno zemljo.
Glavne zahteve: tla morajo biti dovolj zračna in vlaga prepustna, torej ohlapna in se ne smejo lepiti, ko so mokra. Tudi tla naj bodo dovolj hranljiva in rodovitna. Dodajanje lesa pepela s količino največ 0,5 litra na 10 litrov zemlje bo močno izboljšalo kakovost katere koli mešanice.
Posebnega fanatizma pri pripravi terena ni vredno. Rastlina v posodah za sadike ne bo uspevala dolgo, v majhnem stanju pa ne potrebuje toliko hranjenja kot odrasla rastlina. Sadike so lahko nekoliko slabše od vrtne zemlje na stalnem mestu. Takrat rastlina lažje prenaša presaditveni stres in se bolje razvija.
Bolje je, če tla v škatlah ali vrečah prezimujejo na ulici v zamrznjenem stanju. Mraz ubija škodljivce, ledeni kristali raztrgajo grudice zemlje in po odmrzovanju tla postanejo bolj ohlapna.
Tara
Sadike lahko gojimo na dva načina, z obiranjem (vmesno presajanje v večjo posodo ali rastlinjak) in brez njega.
Pri gojenju s kramami se uporabljajo škatle katerega koli primernega območja iz različnih materialov. Toda lesene gajbe so bolje. Tla v njih dihajo bolje, odvečna voda se vedno odcepi in ni pogojev za zakisanje in propadanje. Neprepustne plastične škatle naj imajo na dnu odprtine, da se voda med prelivanjem odteče, težje je vzdrževati optimalen režim vlažnosti v njih. Se pravi, sadike v leseni škatli lahko zalivamo s presežkom, v zapečatenih škatlah pa obstaja nevarnost prepolnega ali prepolnega polnjenja.
V škatle lahko kompaktno posadite veliko število sadik, s čimer prihranite toplo in svetlo območje, ki je v hladni sezoni malo.
Če pa potrebujete majhno količino sadik, lahko vsako seme posadite v ločeno posodo: skodelice, lončke ali razrezane pakete izpod mlečnih izdelkov s prostornino 0,2 l do 0,5 l. Prostornina 0,5 litra ni potrebna za polnjenje, dovolj je približno 0,3 litra. Čeprav lahko običajne sadike gojimo v še manjših količinah, v posodah s kasetami. Za gojenje brez nabiranja mora biti najmanjša prostornina celic najmanj 0,1 l. Tako majhen volumen zadostuje za prehrano in razvoj korenin, vendar je neprijeten, ker se zemlja zelo hitro suši. Pogosteje je treba natančno spremljati vlažnost tal in vode. Poleg tega v majhni količini rastlina, starejša od 50 dni, postane gneča in nihče ne more napovedati, kako dolgotrajno hladno vreme se lahko zgodi v katerem koli letu. Iz katere koli posode je priporočljivo presaditev v starosti 50-55 dni, v velikih posodah pa v primeru daljših zmrzali na ulici lahko sadike hranijo toplo in do 60 dni.
Kapaciteta vsakega odseka je približno 100 g
Čas pristanka
Prvič za sajenje semen za sadike v hladnih regijah severozahodne in moskovske regije je 10. - 15. marca. V toplejših regijah, v osrednji Rusiji in bližje Kubanu ga lahko sadimo prej za 7–10 dni, v hladnejših pa na Uralu in Sibiriji za isto obdobje pozneje.
Toda v isti regiji se lahko glede na vsako leto pomlad razvije na povsem različne načine. Zato je pri določitvi časa za setvo semen bolj zanesljivo uporabiti takšen izračun: sadike se sadijo v odprto zemljo v starosti 50-55 dni. Se pravi, sadike, posejane s semeni 10. marca, je čas za sajenje v tla 30. aprila - 5. maja. Kakšno vreme je običajno trenutno zunaj, prebivalci vsake regije vedo bolje.
Obdobje gojenja sadik lahko skrajšate na 30 dni, če bo do takrat stalna toplota in primerno vreme za sajenje sadik. Glavna stvar je, da rastlina pred sajenjem tvori razvejen koreninski sistem, močno steblo in 5 resničnih listov.
V primeru zmrzali lahko sadike odložijo do 60 dni, toda sadike, starejše od 55 dni, se korenine poslabšajo.
Cvetača je hladno odporna rastlina. Dobro se razvija pri 15-18 stopinjah. Utrjene sadike lahko prenesejo kratkotrajno zamrzovanje do - 3-4. Nezdravljen, ko je zamrznjen - 1-2 brez zavetišča.
Odrasla rastlina lahko prenaša zmrzali do - 2.
Toda datumi sajenja v začetku marca so potrebni le za pridobitev najzgodnejše možne letine, in sicer konec junija - v začetku julija. In za gojenje cvetačnega transporterja lahko do jeseni sadike posadimo v več prehodih, do konca aprila ali do sredine maja v hladnih regijah.
Od sredine maja lahko zelje sadimo neposredno v tla v večini osrednjih in južnih regij. Potem bodo tudi pozne sorte z dozorevanjem 120 dni od setve imele čas do polovice septembra. V bolj severnih regijah bodo zorele zgodnje sorte z zorenjem 80 dni od setve.
Priprava semen
Neobdelana semena kalijo dlje in se lahko okužijo s patogeno mikrofloro. Zato je priporočljivo, da semena pred sajenjem obdelamo. Obstajata dva načina za pripravo semen.
Poenostavljen način
Zmečkajte tri stroke česna, prelijte 50 g vrele vode. Delovna raztopina ne sme biti vroča od 50 stopinj (komaj prenaša prst). Semena namočimo 30 minut. Nato se posušijo in so pripravljeni za sajenje.
Primerneje je namakati v platnenih vrečah kot v razsutem stanju
A še posebej pridni vrtnarji gredo dlje.
Popolna pot
- Semena namočimo 15 minut. v čisti 50-stopinjski vreli vodi.
- Posušimo na kosu papirja ali krpe.
- Postavite za 24 ur v hranilno raztopino diammofosa ali nitrofosa (1 čajna žlička na 1 liter vode).
- Seme ponovno operemo in posušimo.
- Za stratifikacijo (strjevanje) jih postavimo v hladilnik pri temperaturi 0 + 2 stopinji za 2-3 dni.
V vroči vodi pri 50-55 stopinjah patogeni bakterijskih, virusnih in glivičnih bolezni (če so bili v semenih) umrejo, zato lahko semena po takšni obdelavi štejemo za razkužena.
Toda pri temperaturi več kot 60 stopinj lahko semena sama odmrejo, pri 40 stopinjah pa ne bo dezinfekcije. Zato je zajamčeno, da semena razkužijo tako, da jih 30 minut namočite v roza raztopini kalijevega permanganata ali v 3% raztopini vodikovega peroksida.
Sajenje semen
Globina namestitve semen v tla je približno 1 cm. Razdalja med vrsticami v škatli je približno 5 cm. Med semeni v vrsti naj bo 1,5-2,5 cm, vendar je težko natančno doseči takšno natančnost v praksi. Poleg tega ne morejo vzkliti vsa semena, zato je interval v vrsti drugačen. In če rastline niso vidno odebeljene preveč (več kot 2 rastlin na 1 cm), jih potem ne redčimo. Medtem ko so majhni, bodo imeli dovolj prostora za hrano pred potopom. Potopiti se bo mogoče aprila v neogrevanih rastlinjakih ali pod najpreprostejšim filmskim zavetjem na vrtu.
Nega sadik
Pri sobni temperaturi in v topli zemlji semena kalijo 3-5 dni.
In potem pride ključni trenutek. Takoj, ko so se pojavili poganjki v obliki zanke, se posode z sadikami odnesejo na hladno mesto. Pri temperaturi 5-8 stopinj hladimo 4-5 ur 4–6 dni. Pri temperaturi 12-15 stopinj - do 8-10 ur, pri tej temperaturi pa se sadike že lahko gojijo do pripravljenosti, ne da bi se vrnili na toplo mesto. Brez ohlajanja se bodo sadike raztegnile zelo hitro, dobesedno v nekaj dneh in celo urah, zlasti ob pomanjkanju svetlobe. Ta nenormalni podaljšek stebla bo nato ostal v celotnem obdobju rasti rastlin. Podolgovata rastlina lahko tvori dober plod, vendar bo deblo rastline (panjev) pretirano dolgo in lahko pade pod težo glave. Vsekakor gre za nenormalen razvoj.
Sobna temperatura 23-27 stopinj je pretirano visoka za sadike zelja. Če pa sadike rastejo v sobi, se lahko po ohlajanju tam še naprej goji.
Poleg previsoke temperature se sadike lahko podaljšajo še iz dveh razlogov:
- Pomanjkanje sončne svetlobe v odsotnosti umetne razsvetljave.
- Preveč odebeljene pristanke v predalih in prepozno nabiranje.
Zalivanje
Pogostost namakanja se določi na kraju samem. Najhitreje se posuši:
- Lahka, šotirana tla brez gline.
- Tla v posodah s tanko plastjo 5-7 cm.
- Tla v rezervoarjih, ki stojijo na neposredni sončni svetlobi.
Neposredna sončna svetloba lahko škodi sadikam, zlasti prvemu, po dolgem oblačnem vremenu z mlado sadično dobo. Če se sadike tudi po zalivanju posušijo, so okna začasno prekrita s papirjem ali netkanim prosojnim materialom. Ko se sadike navadijo na sonce, ta ukrep ni potreben.
Zalivanje se izvaja s toplo mirno vodo s frekvenco in količino, ki zadostuje za vzdrževanje tal v vlažnem stanju. Prepolno polnjenje v zaprti posodi je prežeto z gnitjem korenin in smrtjo rastline.
Zelje, za razliko od listja, lahko zalivamo tako pod korenino kot na listje. Toda pod sončno svetlobo ni mogoče zalivati listja, saj kapljice vode na listju v določenem žarišču lahko delujejo kot leče v povečevalnem steklu in povzročijo opekline.
Vrhunski preliv
Z očitno normalno rastjo rastlin ni potrebno vrhunsko obarvanje, še posebej pri uporabi polno rodovitne zemlje. Izčrpane mešanice šote morda sadikam ne dajejo zadostne količine prehrane, kar se bo pokazalo po bledem anemičnem videzu in šibki rasti. Nato vsakih 7 dni 2-3 krat hranite infuzijo lesnega pepela (1 žlico na 1 liter vode, pustite 2-3 dni). V pepelu je celoten sklop snovi, ki jih potrebuje katera koli rastlina. razen dušika. Dušikovo gnojilo ločeno (3-4 g na 1 liter vode). 1-2 krat za celotno obdobje gojenja sadik. Prekomerno prelivanje z dušikom bo privedlo do dejstva, da bodo sadike gojile močno zeleno maso. Rastlina bo imela dobro predstavitev, toda po presajanju v odprto tla koreninski sistem, ki se še ni ukoreninil, ne bo mogel takoj zagotoviti takšne mase prehrane, nekateri spodnji listi se bodo nujno izsušili.
Izberi
Potop se začne približno 21 dni po kalitvi. V tem času rastlina tvori do tri prave liste. V osrednjih regijah vremenske razmere omogočajo, da cvetačo potopite od 1. do 5. aprila v neogrevanih rastlinjakih ali pod filmskimi zavetišči na vrtu. Vendar je to tvegana časovnica. Rastlina, ki se je koreninila pod filmom, lahko prenese kratkotrajne zmrzali do minus 5. Pravkar posajene - do minus 2. Zato je treba v neogrevanih rastlinjakih zagotoviti zasilno ogrevanje v primeru zmrzali - preprosto peč na drva, električni grelec ali druge vire toplote.
V primeru zmrzali so nizka filmska zaklonišča na vrtovih prekrita s kakršnim koli improviziranim materialom - vatiranjem, sintetičnim zimzelerjem, starimi oblačili, slamo, drugo in tretjo plastjo filma, netkanim materialom.
Toplotnovarilne lastnosti filma in netkanega materiala so takšne, da ena plast takšnih materialov ščiti pred 2 stopinjami zmrzali. V skladu s tem lahko trije sloji prihranijo pred zmrzali 6 stopinj.
Čez prozoren film - netkana tkanina
Potopljene sadike že potrebujejo več hrane, kot je bilo v predalih. Ampak ne preveč, ker pred pristankom na stalno mesto ne raste dolgo, največ 25-30 dni. In to ni odrasla oseba, ampak majhna rastlina. Na 1 m² zaprtega območja je mogoče postaviti 180-210 rastlin. To je interval med vrsticami 7-8 cm in 5-6 cm med rastlinami.
Pod nabiralnikom lahko uporabite kakovostno vrtno zemljo - ohlapno in rodovitno.
Sadike v ločeni posodi ne zahtevajo nabiranja. Nekaj dni pred pristankom ga bo treba temperirati in navaditi na razmere odprtega prostora, vetra in neposrednega sonca.
Najprej sadike vzamejo zunaj za nekaj ur in opazujejo, kako se obnaša. List mora biti suh, tla pa vlažna. Kaljenje v oblačnem, toplem in mirnem vremenu lahko vsaka sadika zlahka prenaša. Absolutno utrjene sadike v hudih vremenskih pogojih na soncu in vetru lahko izgorijo v nekaj minutah. Zato se, ko se pojavijo prvi znaki venenja, vrne nazaj, kaljenje pa se nadaljuje v senčenju in zatišju. Sadike, ki so na ulici 4-5 ur, so že bistveno prilagojene, niso tako nežne in ne zahtevajo toliko pozornosti kot v prvih urah.
Sajenje sadik
Pripravljene sadike v starosti 50-55 dni tvorijo približno 5 pravih listov.
Cvetača je bolj kakovostna od tal kot belo zelje. Potrebuje organsko gnojilo. rodovitna tla s prepustno talno plastjo, da voda po obilnem deževju ne zastaja. To lahko povzroči propadanje korenin.
Bolje je saditi v oblačnem vremenu, potem sadike ne bodo zbledele, kot sajenje na soncu in zlahka koreninijo.
Predhodniki cvetače ne bi smeli biti sorodniki križarja, ampak ga posadite po krompirju, zeliščih, stročnicah ali kumarah. Zasadimo po shemi 60 cm med vrsticami in 30 cm med rastlinami v vrsti ali 70 cm med vrsticami in 20 cm med rastlinami.
Optimalna velikost in število pravih listov za presaditev
Organske snovi vnašamo bodisi jeseni v obliki gnoja - 50-60 kg na 10 m2, bodisi spomladi v obliki humusa - 30-40 kg na 10 m².
Nega za cvetačo je sestavljena iz običajnih metod - odstranjevanje, odstranjevanje, zalivanje in preliv. Še več, pred oblikovanjem glave mora rastlina gojiti veliko zeleno maso, šele takrat lahko daje polnovreden pridelek. Zato je cvetača zahtevna pri zalivanju in prelivu še pred pojavom plodovega jajčnika.
Bolezen sadike cvetače
Cvetača je tako kot vse gojene rastline dovzetna za bolezni treh glavnih vrst:
- Glivična.
- Bakterijska.
- Virusna.
Vendar večina teh težav prizadene rastlino že v odprtem tleh in se redko dotakne sadik v izoliranem in čistem prostoru od teh patogenov, kjer lahko pridejo do sadik skozi nekontaminirana semena in s tlemi. Nemogoče je diagnosticirati vrste teh bolezni, ne da bi iskali in priporočili sredstva za nadzor. Vsak primer zahteva natančno diagnozo in uporabo zdravil, posebej priporočljivih za to težavo, v skladu z navodili za uporabo. Vendar obstajajo splošna pravila za pomoč. V primeru prvih težav morate takoj:
- Začasno ustavite zalivanje, posušite rjuho in posušite zgornji del tal z ventilatorjem, grelcem ventilatorja, infrardečimi žarnicami ali prenesite sadike na suh, sončen, prezračen prostor.
- Sadike obdelajte z 0,3% raztopino vodikovega peroksida (lekarniška 100 g steklenice 3% peroksida na 1 liter vode).
- Listje v prahu in tla z lesnim pepelom, ne glede na obdelavo s peroksidom - pred, po, skupaj ali namesto peroksida. Pepel posuši list.
Večina patogenov se hitro razvije na mokri rastlini in v raztopini vodikovega peroksida in suhega pepela ne bo mogla preživeti. Zato, če patogeni nimajo časa prodreti globoko v rastlino, se bo bolezen ustavila.
Toda vodikov peroksid je lahko učinkovit proti patogenim virusom in bakterijam. In proti glivičnim težavam se uporabljajo zdravila, ki vsebujejo baker in sistemski fungicidi.
Danes je na trgu za množično uporabo na voljo več kot 30 vrst različnih fungicidov.
Težave s sadikami se lahko pojavijo tudi v slabih rastnih pogojih:
- Neprimerna temperatura pod 10 in več kot 25.
- Prepolnost ali prelivanje.
- Zalivanje s hladno vodo takoj iz pipe.
- Zgostitev.
- Rast v senci, stalno pomanjkanje razsvetljave.
- Kritično neprimerna tla.
- Prekomerno oblačenje.
Zemljo od jeseni pripravljam na osnovi kupljene šote in 2-3 let starega humusa, z dodatkom (jeseni) dolomitne moke. Stopnja preživetja pobiranja je odlična, zelje pa v fazi 5-6 listov sploh ne opazi pristajanja na stalnem prebivališču iz posameznih skodelic. Po ukoreninjenju za stalno prebivanje posipam pepel v postelje (z zrahljanjem) in pred vezanjem v postelje vnesem kompleksno makro in mikro gnojilo za zelje). Med njimi mikro elementi nujno vsebujeta bor in molibden. Ko odsekaš glavo, potem če je panj brez praznine na rezu, je bil bor v zmernosti. V nasprotnem primeru se glava sploh ne bo vezala ali pa bo grda in cvetela hitro. Ob pomanjkanju molibdena so mladi listi tanki in dolgi kot repi, težave pa bodo tudi z vezanjem.
Grant, Minsk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Od vsega začetka: 1. Vrt pripravljam že od jeseni. C. zelje ljubi mastna, nevtralna tla. Če so tla kisla, je treba dodati apno. 2. Semena. Zgodnje nizozemske sorte, ki dobro vstopajo v vročem vremenu. O imenu še ni bilo odločeno. 3. Ključ do dobre letine je dobra sadika z dobro razvitim koreninskim sistemom. Marca bom sejal v kasete. Odlično dajejo priložnost za gojenje ravno takega sadika. Sadike je treba začiniti, ne zaraščati s 5-6 listov temno zelene barve. 4. Pristanek čim prej. Posadite v gosto zemljo, ne kopajte postelje. Sadite v višini tal. Sadim samo v suho zemljo, vodo in mulim. Sadike iz kaset se dobro ukoreninijo in tudi v najbolj vročem vremenu ne zbolijo.
Alekcan9ra, moskovska regija
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Seme Gavrish sem kupil v svoji trgovini. Nekatera semena so iz Nizozemske, druga pa iz Japonskih. Lani Gavrish ni prevaral s hibridi, dobro zelje je zraslo.
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=257&start=180
Masleno S. Petersburg.
Video: sajenje sadik cvetače v rastlinjaku
Cvetača je ljubiteljski izdelek. Toda obstaja več deset načinov, kako ga pripraviti, tudi starega - v kuhani obliki, z drobtinami in maslom. Ocvrta je tudi z jajci, vložena in konzervirana, enolončnica, uporabljena pri pripravi prvih vročih jedi. Zato si lahko vsak izbere svoj najljubši recept, cvetača pa bo koristila, saj gre za zelo dragocen prehrambeni izdelek. Predvsem svoje, sveže, z znanimi lastniki pogojev za gojenje in predelavo.
