Solata s piščancem in gobami - popolna posoda za počitniško mizo. Njena glavna prednost je zmožnost kombiniranja glavnih sestavin s skoraj vsemi izdelki, vključno z ananasami in suhimi slivami. Priprava solat preprosto in hitro. In okus ne bo nikogar pustil ravnodušnega.
Vroče gobe
Ponujamo kuhati solato s prekajenim piščancem in gobami. Idealen za vsakodnevno ali počitniško mizo. Pripravite se hitro. Prekajena piščanca dobro prehaja z gobami, zahvaljujoč se začinjeni poper dodaja okusu.
Za kuhanje potrebujete 0,3-0,4 kg dimljenega piščanca in 0,2-0,25 kg gobastih gob. Poleg tega se uporablja koruza v pločevinkah (1 pločevinka), nekaj zelenjave in 0,5-1 stroki vroče paprike. Paprika se uporablja kot začimba in majoneza za oblačenje.
Z grenko papriko morate biti zelo previdni. Izrežite ga zelo fino. Količina se spreminja glede na okus, ker je potrebna samo za ostrino.
Kuhanje:
- Operite grenko papriko, ga narežite na polovico, odstranite semena, ga razrežite zelo fino in jo položite v posodo solate. Če ga nimate, lahko bolgarski poper zamenjate.
- Odprite koruzo, izpustite tekočino in nalijte vsebino kozarec na poper.
- Dimljen piščančji file, razrezan na majhne kocke in prestavi v posodo.
- Lahko uporabite katero koli gobo v solati piščančjih prsi (gobe večkrat najdemo na prodajnih policah). Lahko se nasoljene ali kisle, kot želite. Gobe razrezane na plošče in dodajte v skupno težo.
- Vbrizgajte majonezo.
- Dodajte začimbe, sol.
- Izperite zelišča in jih drobno zmešajte ter posodite v solato.
Vse sestavine temeljito premešajte, okrasite solato in služite.
Piščančja solata
Dodajte izvirnost na počitniško mizo in kuhajte solato s slivami, gobami in piščancem. Dodatna sestavina je ananas, ki bo jedu dodal poseben okus.
Če so suhe slive pretežno, jih lahko namočite v vreli vodi. To bo dalo mehko in izdelki bodo bolje kombinirani.
Za pripravo posode vzemite dva piščančja fileta, tri jajca, 0,1 kg suhih sliv, 0,2 kg konzerviranih ananasov. Za okus boste potrebovali tudi 0,1 kg trdega sira in majoneze.
Nadaljuj:
- Vreli piščančji file v slani vodi, dokler ne kuhamo, ohladimo in razrežemo na majhne kocke. V solatni skledi premaknite samo polovico mase.
- Odprite ananas, odtehtajte sok v skodelico in ga razrežite na majhne kocke. Poli ananasa na piščanca.
- Izrežite celotno rezino in v skodelico solate položite le polovico. Naredite isto z naribanim sirom.
- Majoneze prelijte od zgoraj. Toliko, da pokrije vse sestavine.
- Kreto jajca trdo kuhamo, očistimo. Ločite veverice in jih razdelite v majonezo.
- Na enak način naredite drugo "nadstropje" piščančje in ananasne ter gobove solate.
Končni sloj so razrezani rumenjaki. Vse, solata je pripravljena, je mogoče začeti obrok.
Solata "Birch"
In tukaj je še ena preprosta solata "Birch" s piščancem in gobami za počitniško mizo. Zelo okusno in zadovoljivo. Ko boste poskusili, jo boste vedno kuhali.
Če želite ustvariti kulinarično mojstrovino, boste potrebovali 0,1 kg šampinjona, 0,2 kg kuhanega filetskega piščanca, 3 jajca, 1 čebulo repo, 2 kisle kumare. Poleg tega - nekaj kosov suhih sliv, zelišč, začimb. Majoneza se uporablja kot oblačilo.
Čas je za kuhanje slanine:
- Odlepite čebulo in ga razrežite na majhne kocke.
- Peljeno kumar vrv zelo fino.
- Pečice operite in razrežite na rezine ali plošče.
- Segrejte posodo, prelijte olje in poprskate čebulo.
- Dodajte gobe in kuhajte dokler niso pripravljene.
- Zberite solato s piščančji in gobami. Prva je narezana piščanca. Zgornji sloj z majonezo.
- Sledi razrezana kumara, ki jo je treba tudi namazati z majonezo.
- Na vrh pečene gobe s čebulo in prelijte majonezo.
- Odstranite veverice iz kuhanih jajc in jih rešite, jih raztegnite na površino solate in razrežite majonezo.
- Končni sloj so razrezani rumenjaki.
- Zdaj začnite risati. S pomočjo majoneze je treba izdelovati brezovjeke in vejice. Izperite zelenjavo, nekaj jih postavite v obliki trave, odrežite drugo in oblikujte krono.
Ostanek je samo, da se drobno obrezuje suhe slive in ga položi na majonezo, simulira brezno dash.
"Sončnica"
To je resnično mojstrovina. Tako okus in videz sončnice s solato s piščancem in gobami navdušujejo. Škoda, da poskusite. Ena glavnih sestavin je čips, iz katerih so narejene cvetne lističe.
Izbira čipsov daje prednost nevtralnim okusom, brez dodatkov. V nasprotnem primeru je posoda lahko pokvarjena. Edina stvar, ki je dovoljena, je čips s papriko ali vročim poprom.
Za pripravo takšne lepote potrebujemo 0,2 kg piščančjih prsi, tri jajčne rumenjake in tri jajca, 0,1 kg majoneze, čips in trdi sir, 0,3 kg gob. Za dekoracijo bodo potrebne oljke (80 g).
Ustvarite sončno cvet:
- Solata je pripravljena v plasteh. Zmožnost raztrosanja majoneze. Pražite piščančje meso, ohladite, razrežite na majhne kocke in postavite prvi sloj v skledo solate.
- Podlogo namastite z majonezo.
- Gobe sežemo in popržimo v rastlinskem olju in damo piščanca.
- Rešite kuhana jajca na ogrodju majhnega premera in se razširijo na gobe. Enako storite s sirom. Na vrhu vsake majoneze.
- Razširite zadnjo plast rumenjaka, naribane ali zdrobljene z vilicami na celotni površini.
- Oljke narežite na četrtine in jih napolnite na rumenjake ter jih v hladilniku pošljete s piščancem in gobami ter s sirom vsaj 12 ur, da je dobro prepojen.
Preden postrežete čips na robu solate.
Puff solata z orehi in piščancem
Izgleda zelo elegantno solato s piščančji gobovi in orehi, tako da se lahko varno vroči gostom do svečane mize. Pripravljen je v plasteh. Posebne elegantne dišave.
Da bi ustvarili solato, sta potrebni dve piščančji fileji, ena čebula repa, dve jajci, 0,1 kg gob, 0,1 kg sira, 50 g orehov, 2 česna karanfili in majoneza.
Zberite sestavine v solati:
- Odlepite žarnico, sperite v vodi in razrežite na majhne kocke. Segrejte posodo, prelijte maslo in popražite čebulo. Temeljito operite gobe in vreti nekaj minut v slani vodi. Po samem sekujemo in pošljemo na čebulo. Fry dokler ne kuhamo.
- Temeljito oprati piščančji file v slani vodi, dokler ga ne kuhamo, ohladimo in razrežemo na majhne koščke.
- Operite jajca, zavrite mehko zavrite, ohladite, lupite lupino in nato rešite na velikem premeru.
- Rešite sir, dodajte česen, ki ga prečkate s stiskalnice, prelijete majonezo in temeljito premešajte.
- Orehova jedrca zdrobljena v majhne žetone.
- Sedaj z naključnim redom zložite plodno solato s piščancem in gobami. Edini pogoj - zadnja plast orehov. Solata, da jo pošljete v hladilnik za impregnacijo.
Če želite okusiti oreščke, ki so razkrile svetlobe, je zaželeno, da jedrca prežgejo. In pustite, da je solata enakomerna, položite plasti s pomočjo okroglega obroča.
Piščanec, gobova in korejska korenčka solata
Korejski korenja lahko postrežemo, ne le kot samostojno jed, ampak tudi kot eno izmed glavnih sestavin za solato. Mimogrede, dobro se pije s piščanci in gobami. Slednje lahko vzamemo v kislem ali svežem stanju. V drugem primeru bodo morali prsati s čebulo.
Po pripravi solate potrebujejo 0,3 kg kuhanega piščanca, 0,35 kg mariniranih gobe, kumar 3, 0.2 kg korenja in korejska majoneze.
Recept je označen v dveh obrokih. Ampak si lahko solato, samo o ven polovico zneska, in takoj vse izdelke.
Zberite Sestavine:
- Kuhano meso, razrezano na koščke (lahko se zlomi v tankih vlaken). Temeljito operite kumare in jih rezite na trakove.
- Nastavite okroglo obliko na ravno posodo. Za mast dna plošče in strani obrazca z majonezo. Tako bo enostavno odstraniti.
- Postavite prvi sloj - polovico celotne piščanca. Porazdelite majonezo na vrh.
- Nato zavijemo več kot polovico vseh gliv in širjenje z majonezo znova.
- Dajte pol kumare in majonezo.
- Sedaj skrbno odstranite obroček.
- Na vrhu polovice korejske korenčke
Postaviti po robu z naribanim sirom in ga pošlje v hladilnik za impregnacijo.
Piščančja in koruzna solata
Ali imate brezplačno piščančje prsi? In jedo gobe? Zakaj ne bi naredili solate s pečkami na žaru in piščancem? Mimogrede, imajo dober prigrizek. Če ste podpornik zdrave hrane, lahko majonezo zamenjate s kislo smetano ali jogurtom brez dodatkov. Vsaka bela omaka bo naredila. Da pustite solato dobro vpojno, morate mazati vse plasti.
Torej, potrebovali boste 1-2 piščančje filete ali prsi, sveže gobe (po možnosti šampinjone) 6-10 kosov, lahko in še več, tri jajca in 0,15 kg sira in konzervirane koruze. Sol, začimbe in majoneza se jemljejo po okusu.
Čas je, da naredite solato:
- Prva stvar je, da meso kuhamo v slani vodi, se ohladi in razrežemo na kose.
- Operite jajca, zavrite mehko vrenje, lupite in izrežite fino.
- Gobe temeljito umijte, posušite na papirnati brisači, razrežite na poljubne koščke. Ogreje ponev in grize v rastlinskem olju.
- Zdaj začnite ustvarjati solato s piščancem in gobami. Prvi sloj so jajca. Z zgornjega dela, da naredimo majhen majonezni retikulum ali pa samo z njim odrežemo celotno površino.
- Nato postavite piščančji file in spet z majonezo.
- Naslednja plast je goba. In majoneza na vrhu.
- Rešite sir in se razprostrite na površini solate in mazite z majonezo.
- Končna plast je koruza. Samo tekočino morate izprazniti vnaprej. In še bolje - nato posušite zrnje na brisačo.
Gobe so po prsti preveč maščobe, zato jih lahko položite na papirnato brisačo, da se absorbira preveč maščob.
Solata se v hladilnik za impregnacijo pošlje dve uri.
Recept za preprosto solato z gobami in piščancem
Ta različica solate je barvita, preprosta in zelo okusna. Kombinacija izdelkov poudarja sojino omako in limonin sok. Jed je tako super, da bo kraljica počitniške mize.
Nekatere izdelke v solati lahko zamenjamo. Na primer, če nimate dimljenega piščanca, lahko uporabite kuhano piščanec. Gobe so marinirane po receptu. Če pa nimate časa, lahko pripravite. Samo v solati dodajte malo limoninega soka s sojino omako.
Za pripravo te mojstrovine morate vzeti eno prekajeno prsno drevo, dve jajci, 7-8 gob, dva kumare (sveže) listje katere koli solate (0,1-0,15 kg). Poleg tega, oljčno olje, limonin sok in sojina omaka, 1-2 žlici. l:
- Najprej zavrite jajca, ohladite v mrzli vodi in odlepite lupino.
- Nato očistite gobe, operite pod tekočo vodo in ga razrežite na tanke plošče.
- V majhni posodi mešajte oljčno olje ali drugo rastlinsko olje, sojino omako in limonin sok. Najprej dodajte 1 žlico žlica. l., nato pa prinesite želeni okus.
- V marinadne gobe. Zagotovite, da jih popolnoma pokrije. Gobe pustijo, da marinirajo pol ure. Istočasno jih je treba redno mešati, tako da so enakomerno marinirani.
- Liste zelene solate izpirajte pod tekočo vodo in posušite na brisačo. Podobno tudi s kumarami.
- Solata pušča roke v velike koščke in se razširi na ravno posodo.
- Zdaj pa pojdi na delo s dimljenim piščancem. Razrežite ga na majhne koščke in položite listje zelene solate.
- Kumara se razreza na obroče ne več kot 0,5 mm in razporedi nad piščancem.
- Na vrh z goseničnimi gobami. Na koncu, razdeli jajce, razrezane na četrtine.
Marinada, ki ostane po gobah, nalijemo gotovo solato in služimo.
Ste bili impresionirani? Bodite svobodni, da stopite v posel. Piščančja in gobova solata se bodo pritožili ne le z vami in vašo družino, temveč tudi z vašimi gosti.Poleg tega lahko na podlagi zgornjih receptov ustvarite lastne kulinarične mojstrovine.
