Physalis redko vidimo na naših posteljah. To ni najbolj priljubljena kultura med vrtnarji: nekateri so jo sadili že prej, vendar niso bili zadovoljni z okusom sadja, drugi preprosto niso vedeli ničesar o njej. Mnogi povezujejo physalis z okrasno rastlino - svetle luči nekaterih sort bolj spominjajo na rože, jagode pa so majhne in brez okusa. Medtem kmetje danes ponujajo nove, izboljšane vrste rastlin in med njimi - ananas physalis. Plodovi te sorte so prijetnega sadnega okusa z namigi ananasa, sama rastlina pa je precej plodna in nezahtevna.
Kakšen rastlinski fizalis in kako ga jesti
Physalis je solanasta rastlinska rastlina. Plod physalis je jagodičje, ki spominja na majhen paradižnik. V notranjosti jagodičja je kaša s semeni, na zunanji strani je debel olupek, katerega barva je odvisna od sorte in je pogosto rumena, oranžna ali rdeča. Sadje je postavljeno v škatlo - škatlasti školjke, zlite v obliki svetilke ali mehurčka. Rastlina je zaradi te podobnosti dobila ime, saj se iz grščine "physalis" prevaja kot "mehurček".
Plodovi Physalisa so postavljeni v tanke škatle v obliki svetilk.
Physalis je fotofilna rastlina, za dober plod pa potrebuje sonce. Goji se v različnih podnebnih pasovih, glede na različne vire v mreži ima trajnice in enoletne sorte. Nekatere nove sorte so odporne proti zmrzali in brez zimo lahko prenesejo zime osrednje Rusije. V tem primeru se gojijo kot dvoletne rastline.
Jagode skoraj nikoli ne uživamo surovega, vendar so zelo dobre za konzerviranje. So nasoljene, vložene, kuhane marmelade ali marmelade, za okus pa dodajo limono ali pomarančo. Poleg tega ima physalis lastnosti geliranja in nastali mousse in marmelada se pogosto uporabljata pri kuhanju.
Plodovi Physalisa so bogati z vitaminom C, organskimi kislinami, pektinom in številnimi drugimi koristnimi snovmi. Uporaba te sveže zelenjave se priporoča pri boleznih želodca in črevesja, pa tudi kot choleretic, diuretik in protivnetno sredstvo.
Bučkam ali pomarančam dodamo fizalov marmelado za izboljšanje okusa.
Škatla physalis vsebuje strupene snovi, plodovi pa so prekriti z glutenom, zato se školjke, ko jih pojemo, nujno odstranijo, jagode pa dobro speremo s toplo vodo.
Ananas physalis - opis sorte
Za razliko od drugih sort zelenjavnega fizalisa so plodovi ananasa veliki, težki od 50 do 80 g, svetlo rumene barve. Sorta je zgodaj zrela - prvo plodovanje se začne 105-110 dni po kalitvi. Okus jagodičja je prijeten, precej sladek, z aromo ananasa. Plodovi so skriti v škatlah svetlo rumene barve. Listi so gladki in veliki, na robovih fino nazobčani. Veliki cvetovi bledo rumene ali smetane barve izžarevajo občutljivo aromo, zaradi katere se čmrlji in čebele nenehno vrtijo po grmovju fizalisa.
Ta sorta cveti vse poletje, zato po prvih plodovih konec junija nabiranje ne preneha, ampak se nadaljuje do konca avgusta. Grmičevje ananasa physalis je precej visoko in zelo razvejano. Višina posameznih rastlin lahko doseže en meter in pol. Produktivnost je od 1 m do 1,5 kg2.
Physalis je odlična medena rastlina, saj nežna aroma njenih cvetov privlači čebele.
Pomembna prednost ananasa physalis je toleranca na senco.. Njegova rast se pri gojenju v delni senci ne zmanjša, tako kot pri drugih sortah.
Plodovi te sorte so zaradi odličnega okusa primerni za izdelavo kandiranega sadja, konzerv, džemov in svežih obrokov. Posušeni v pečici sadeži spominjajo na suhe marelice po okusu, poleg tega s to metodo nabiranja zadržijo pomemben del vitaminov in hranil.
Jagode Physalis lahko dlje časa hranimo v kleti ali v hladilniku, vendar za to ni treba očistiti škatel.
Neolupljeno sadje physalis lahko hranite v hladnem prostoru do dva meseca.
Ananas physalis je za razliko od drugih sort precej hladno odporen in ga gojijo kot enoletno rastlino v osrednji Rusiji, vendar se lahko razmnožuje s samo sejanjem, zato ga nekateri zmotno ocenjujejo kot trajnica. V južnem podnebju korenine te kulture prezimijo brez zavetja in spomladi prihodnje leto se iz korenike pojavijo poganjki, ki se hitro spremenijo v močne grmovje, ki zdržijo temperaturni padec -2 ° C.
Poleg tega je sorta precej odporna na glivične bolezni in različne škodljivce.
Ananas physalis se goji kot dveletni pridelek, rastline, ki poženejo v drugem letu, hitro pridobijo moč
Značilnosti gojenja fizalisa
Gojenje ananasa physalis ni posebej težko. Agrotehniške metode se ne razlikujejo od setve semen sorodnega paradižnika, edina razlika je v tem, da je physalis bolj hladno odporen in ga lahko sadimo v odprto tla v drugi polovici maja.
Gojenje ananasa physalis iz semen
Physalis posejemo običajno aprila. Tla za kulturo lahko kupite v trgovini - primerna je vsaka zemlja, ki je primerna za sadike zelenjave. Za samopripravo mešanice na vrtno zemljo dodajte kompost, šoto in rečni pesek v razmerju 2: 1: 1: 0,5 in dobro premešajte.
Setev semen fialisa in priprava sadik za sajenje poteka na naslednji način:
- Semena fialisa 20 minut namočite v temno roza raztopino kalijevega permanganata, nato malo osušite.
Raztopina mora biti temna, vendar ne preveč gosta, da ne bi zažgala semen
- Posodo napolnite z rahlo vlažno zemljo, tako da ostane 2-3 cm do roba posode.
- Na površini zemlje razporedite semena fizalisa na razdalji 3 cm drug od drugega.
- Semena potresemo z 1 cm zemlje in navlažimo s stekleničko.
Semena, posuta z majhno plastjo zemlje
- Posodo pokrijemo s plastično vrečko in postavimo na toplo mesto.
- Pred saditvijo je treba vzdrževati vlažnost tal in temperaturo zraka 22-25 ° C.
- Ko se seme izlepi in se to zgodi v 10 dneh, je treba embalažo odstraniti in posodo dati na svetlobo. Zaželeno je znižati temperaturo na 15-18 ° C, sicer se bodo sadike raztegnile.
- Po pojavu dveh ali treh pravih listov je treba sadike redčiti ali olupiti v ločenih skodelicah.
Po pojavu dveh ali treh listov se sadike potapljajo v ločenih skodelicah
- Po presaditvi je treba rastline, ki so postale močnejše, enkrat hraniti z univerzalnim mineralnim gnojilom.
15-20 dni pred sajenjem v odprto tla se sadike začnejo strjevati. V toplih dneh se posoda z sadikami odnese na vrt ali na balkon, ki dnevno povečuje čas, preživet na zraku.
Primerneje je gojiti sadike physalisa v uličnem rastlinjaku. Če želite to narediti, so aprila na pripravljeni postelji nameščeni kovinski loki in prekriti z gosto plastično folijo. Setev se izvaja na običajen način. Ko so semena vzklila, se film delno dvigne, tako da je stalno prezračevanje. V tem času je veliko bolj priročno nadomestiti polietilen z agrofibrom z gostoto najmanj 40 g / m. Takšen ukrep bo zaščitil sadike Physalis pred vročimi sončnimi žarki in pred vetrom in pred nenadno vračanjem zmrzali.
Gojenje sadik physalisa v rastlinjaku iz agrofibre bo olajšalo delovno silo in prihranilo prostor na okni
Sajenje sadik v odprto tla
Na odprtem, če je mogoče, sončnem prostoru pripravimo posteljo za physalis. Kultura ne postavlja posebnih zahtev za tla, zato se priprava zmanjša z jesenskim kopanjem z vnosom fosfor-kalijevih gnojil in organske snovi.
Na 1 m2 bo potrebno:
- superfosfat 35-40 g;
- kalijeva sol 30-40 g;
- kompost ali gnili gnoj - 1 vedro.
Pod spomladanskim kopanjem se v posteljo doda kompleksno mineralno gnojilo. Dobro dokazana Nitroammofoska v količini 40-50 g na 1 m2.
Sadike Physalis sadimo v tla običajno bližje koncu maja ali začetku junija. Na postelji kopajo luknje na razdalji 50 cm drug od drugega in 60 cm med vrsticami. Odrasli grmovi ananasa physalis so precej velike in razmnožene rastline, zato je zasaditev v vsakem primeru nemogoče zgostiti. Če je bila postelja pred sajenjem napolnjena z gnojili, vam v luknjo ni treba dodati dodatnega gnojenja. Prekomerno hranjenje je za fizalis škodljivo: grm se začne gojiti, raste zelenico in malo plodov je privezanih. Sadike Physalis sadimo v luknje, zalivamo in mulčimo.
Rastlino vzamemo iz kozarca in spustimo v luknjo
Video: gojenje fizalisa
Zunanja nega zdravila Physalis
Zdravilo Physalis je enostavno in prijetno skrbeti. Za razliko od bratov paradižnikov, grmovi Physalis ne potrebujejo posvojitve in pogostega prelivanja. Gnojila lahko uporabljate dvakrat na sezono - v juniju hranite z infuzijo mulleina, v drugi polovici julija pa s fosforjevo-kalijevimi gnojili.
Zalivanje je sprva potrebovalo mlade rastline, zlasti v odsotnosti dežja. V prihodnosti se bo rastlina prilagodila tako, da črpa vodo zase in zalivanje lahko zmanjša. Rastoče grmovje ananasovega fizalisa bo potrebovalo podporo, tako da bodo, ko rastejo, privezane na kljukice.
Sadike ananasovega fizalisa morajo biti čiste, tla - v ohlapnem stanju. Zato je treba plevenje in razrahljanje opraviti pravočasno. Če so tla okoli grmov Physalis potopljena - ti pomisleki izginejo sami od sebe.
Vezan in namočen, se Physalis počuti odlično
Pred nekaj leti sem poskušal gojiti fizalis v svoji podeželski hiši. Takrat ni bilo spodobnih sort in še nismo slišali za ananas ali jagodo - zelenjavo in to je vse. Sejal je brez sadik - seme je bilo v tleh in ni obilo ničesar. Poganjki so se pojavili hitro in prijateljsko, redčili so jih tam, kjer je bilo treba. Na svojem vrtu poskušam vse skupaj muliti - podnebje je tu izredno suho, fizalis pa se je mulčil. Potem samo zalivamo. Sadežev je bilo veliko, a jih ne bi mogli jesti surovi - bili so brez okusa. Se je pa marmelada iz marmelade s pomarančo izkazala kot odlična - vse domače smreke z veseljem.
Najbolj zanimivo pa se je zgodilo naslednje leto. Jeseni nismo imeli časa, da bi fialis odstranili z vrta - plodovi so dozoreli do pozne jeseni, nato pa je nenadoma zapadel sneg in nismo šli v državo. Spomladi, ko je začela pospravljati vrt, je odkrila mlade sadike. Kjer so ostali plodovi fizalisa, je seme padlo v zemljo in raslo je brez pomoči.
Physalis Reviews
Dve leti sem zrasel. Prvič - nobenega pridelka. Odločila - prva palačinka. Naslednje leto sem zgodaj posadil sadike in zasedel svetlejše mesto na vrtu. Do konca poletja so veliki grmovi mahali, obilno cveteli. No, nabral sem peščico jagod. Preostale zelene hiše še vedno niso zrele. Glede slive - nekdo je marmelado celo pohvalil. Jaz sem imel ananas - ne bom se več sodeloval - to je moja izkušnja. In zelenjavni fizalis je nekako zrasel samo seme in je uspel pridelati. Morate pa se navaditi na okus praznin iz njega. Moja družina ni odobravala - ne sadim več.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Nekoč je babica iz njega pripravljala marmelado. Stvar za amaterja, seveda. In na vrtu je videti čudovito
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Lani sem posadila ananas fizaliz. Za sadike doma sredi marca, nato pod spansbondom v OG, od junija pa - odprto (v naši kamniti glini). Razvejani grmovje s številnimi zelenimi lučmi je mahalo. Mož me je prigovarjal, da je širila neumnosti - "bolje je posaditi nekaj vrednega." Moje ananasove dlani sploh niso pele. Šele proti koncu septembra so se posamezne luči začele rjaveti. V notranjosti - rdeče jagode. Mož jih je poskusil. Razsodba: NASLEDNJE LETO POSTAVITE CELO Vrstico! Res, to mi ni bilo ravno všeč. Okus je sladek - mešanica ananasa, grenivke - in hkrati zelo trpinčen. Grmi izgledajo kot paradižnik. Mb treba je odrezati del vej, da sile ne bi šle na grm. In verjetno je bolje, da rastejo v rastlinjaku. Morda je bilo poletje le hladno in deževno.
Irinuška//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Prav tako sem mu bil zelo všeč, dokler nisem napolnil pol skodelice. Zdaj se ne vem, kako se tega znebiti. Kljub temu vsako jesen pristanem na zimski šopek
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Obožujem Physalis in ga včasih celo kupim v trgovini (prodaja se v plastičnih košaricah) okus mi je zelo všeč. Samo nakup sploh ni svetel. Včasih sem gojila takega kot ti, ampak nekako so mi ga delavci pokvarili in to je bilo to. Mogoče ga bom začel znova.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Pineapple physalis je nov sorta. Prijeten okus sadja, hiter začetek plodov, visoka odpornost proti boleznim in škodljivcem ter enostavna nega bodo cenili tako izkušeni vrtnarji kot začetniki.
