Za marmelado iz lupinaste lupine se navadno nabirajo lubenice s debelo kožo. Okus končnega sladkega sladkorja sploh ni podoben lubenici. To bodo sladki hrustljavi rezini, namočeni v začimbah in okusih agrumov.
Bela lupina lupine je zelo uporabna. Elementi v sledeh v svoji sestavi se borejo z debelostjo in edemom. Tudi v primeru disbakterioze, kolitisa, holelitiaze je priporočljivo dodati lupino lubenic v prehrano. Pogosta uporaba tega izdelka bo pomagala obnoviti izmenjavo tekočine v telesu in jo očistiti.
Preberite tudi o okusni jelenjadi pinjol!
Nasveti za izdelavo marmelade
Jemanje lubenice, ne hitite, da vrgnete skorja. V zimskem času jih lahko ohranimo in kuhamo rezine. Tisti, ki se zanimajo za izdelavo marmelade iz lubenic, imajo nekaj nasvetov za ustvarjanje te nenavadne jedi. Sama po sebi bela koža nima izjemnega okusa. Je bolj nevtralen ali z notami nezrelega ploda. Toda, ko je kuhana v sladkornem sirupu, dobi prijeten sladek okus. Za tiste, ki želijo zapolniti marmelado z drugimi aromatičnimi lastnostmi, se dopolnjujejo s citrusi in začimbami.Od začimb običajno prinesejo cimet, kardamom, vanilin. Po okusu lahko vzamete kakršne koli začimbe, ki so po njihovih željah, ne bodo pokvarili sladkosti.
Lubenice lupine za lupine lahko kuhate v navadni ponvi za enamel. Lastniki kuhinjskih enot ne bodo težko pripravili take ekskluzivne sladkosti. Jam je v vsakem primeru okusen. Shranjujte pripravljene sladice, ki jih potrebujete v hladilniku v pločevinki, zaprto z najlonskim pokrovom. Ta marmelada mirno premaga dolgoročno skladiščenje pod pokrovom kositra. Samo nalijemo na banke potrebujejo vroče, ne da bi čakali na hlajenje.
Da bi dobili krhke lastnosti končnih skorj, jih je treba hraniti v določeni količini časa v raztopini sode. Tako hranijo svojo obliko med skladiščenjem in prijetno krčijo med obroki.
Ko so posamezne alergične reakcije na lubenica, je bolje, da ne naredijo jedi iz svojih skorja.
Lubenica Jam Jam
Če ste že dolgo pripravljeni na izdelavo sladkarij, je najpreprostejši recept za marmelado iz lubenic iz lubenic pripravljen na vašo pozornost. Potrebuje dve glavni sestavini - lupino in sladkor (1: 1).Da bi ohranili obliko rezanih delcev, bo potrebovala soda - 1 čajna žlička, razredčena z 1 liter vode.
Kuhanje:
- Odrežite zeleni del skorja. Lepo zmešajte na koščke.
- Namastite v raztopini sode 10 minut. Dvakrat sperite.
- Vreli v sladkornem sirupu v 3 kompleta po 7 minut.
- Jam je pripravljen!
Lubenica torta Jam v Multicooker
Tisti, ki želijo kuhati marmelado iz lubenice v počasnem kuhalniku, morajo pripraviti kilogram lubenicne skorje in isto količino sladkorja. Če želite ohraniti obliko kosov, nalijte 7 gramov sode.
Kuhanje:
- Odstranite tanko zeleno skorjo iz lubenic lubenic. Drobno sesekati nastalo belo meso.
- Potopite raztopino sode v teku 30 minut. Odstranite in sperite.
- Nalijte skorje v skodelico za več jedi, dodajte še sladkor.
- Nastavite način "Kaljenje" in kuhajte eno uro, medtem ko morate ročno premešati nekajkrat. Odprite pokrov in premešajte.
- Pripravljen je zaliti marmelade na obrežjih in spin. Shranjujte v hladilniku.
Da bi dobili citrusov okus, lahko dodate limono ali pomarančni sok.
Lubenica torta Jam z Orange
Lubenica pomarančne lupine ima okus medu in aromo citrusov.Ta recept ne zagotavlja faze zasičenosti skorje s sodo raztopino, so tako hrustljave z izrezom začetne kocke. Za posodo boste potrebovali 1,2 kg skorja in enako količino sladkorja. Dodatna sestavina je ena oranžna. Tisti, ki si želijo, lahko v kompozicijo dodajo eno limono. Za izdelavo džema od lubenic v lupini doma potrebujete običajno posodo, večjo količino zelenjave in sterilizirane kozarce.
Kuhanje:
- Odrezati zeleno črtasto kožo z lupinami lubenic. Surovino razrežite na koščke.
- Nalijte vodo čez kose in počakajte 10 minut.
- Z rdečo odstranite pomarančno lupino.
- Stisnite pomarančni sok.
- Pripravite sirup: vreli sladkor v vodi (3 skodelice) skupaj s sokovi in sokom.
- Kraj crusts v sirupu in kuhamo 7 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi. Ta postopek ponovite trikrat.
- Za zamašitev marmelade lubenic za zimo, jo je treba takoj po kuhanju vliti, vroče. Da bi to naredili, sterilizirajte kozarce, v katere je treba kuhano marmelado. Privijte pokrov kositra. Zaviti, dokler se ne ohladi. Ni potrebno, da se obrnemo.
Pred predelavo je treba vsak del skorje z vilicami zložiti.
Lubenica torta Jam z limono
Ustvarjanje marmelade iz lubenic v lubenicah traja do dva dni. Pripravite 2 pločevinke s prostornino 0,5 litra, ki bo vključevala 1 kg lupin lubenice. Prijetna kislina bo prinesla 1 limone in odlično začimbo - 1 čajna žlička kardamoma in 5 gramov vanilije.
Kuhanje:
- Trda zelena lupina na lupini se odstrani in bela se razreže na kocke. Posebni sanjarji lahko uporabijo nož za curly cuts.
- Nalijte 6 skodelic hladne vode in 2 žlici soda v posodo ali veliko ponev. V to mešanico postavite 6 ur. S pomočjo sode krone pridobijo hrustljavost. Če vam ta lastnost ni zanimiva, tega postopka ni treba izvesti.
- Odcedite raztopino sode, sperite skodelice in jo prelijete z navadno čisto vodo. Pustite pol ure. Postopek ponovite.
- Vreli sirup, sestavljen iz 600 gramov sladkorja in 500 gramov vode. Kraj crusts in kuhamo 20 minut. Izključite ogenj in pustite, da stoji 10 ur.
- Po določenem času prelijemo še 600 gramov sladkorja in ponovno kuhamo 20 minut. Naj se stoji 10 ur.
- Pripravite limono: lupino razrežite na majhne koščke, vzemite sok iz celuloze.
- V marmelado zmešajte kožo limone, kardamona, limoninega soka in vanilije. Vreti 25 minut. Masa ne sme biti preveč gosta. Po hlajenju razgrajujemo banke. Bon appetit!
Pri odstranjevanju lupine lubenic iz jagod je bolje pritrditi tanko rdečo plast celuloze. V marmelado bo prinesel okus in okus.
Roll jam za zimo
Za dolgotrajno skladiščenje je bolje, da z majhnimi kozarci prevzamete vijačno kapo. Sterilizirati jih je treba približno 7-10 minut, enako pa s pokrovi. Po vrenju z loncem prevzamejo vročo marmelado in jo razprostirajo v pločevinkah. Biti morate na vrhu. Preostanek sladkorja obrišite z vratom, tako da se pokrov tesno prilega. Privijte pokrov tesno. Ne morejo biti le vijačni pokrovi, temveč tudi navadne ploščice iz kositra, ki se tesno prilegajo vratu, so zahvaljujoč valjčnemu stroju odlične. Pripravljene določbe se obrnejo in zavijejo toplo krpo. Naslednji dan se mora ohladiti in šele nato se lahko premakne v shrambo.
Lubenica lupine za lupine se lahko varno pripisuje izrednim kulinaričnim jedem. Da bi naredili slastno sladko sliko na navidez nepotrebnem izdelku, je dosežek. Delicious jam vam in uživajte v obroku!
