V družini čebule, ki vključuje več sto sort, je veliko trajnic. So zelo raznolike: nekatere gojijo le na zeliščih, druge pa uživajo kot čebulice. Za trajnice je lažje skrbeti, če le zato, ker jih sadimo enkrat na nekaj let, nabiranje pa praviloma stalno izvajamo v celotni vrtni sezoni.
Prepoznavne lastnosti trajnice, lastnosti, prednosti in slabosti
Raznolikost trajnic je presenetljiva: če je šalotka videti kot čebulna repa, potem se batuni gojijo samo zaradi vitaminskega zelenja. Drobnjak se pogosto šteje le za okrasne, čeprav ima okusne liste. Večplastna čebula tvori zračne čebulice. Slim čebulo je po okusu nekoliko podobna česnu. Toda zaradi vse raznolikosti imajo vrste trajnic, ki imajo trajnice, veliko skupnega. Praviloma skozi sezono ne daje le vitaminskih izdelkov, ampak tudi okrasi spletno mesto. In pogosto ga saditi ni potrebno.
Za večletno čebulo je značilno, da dolgo živi v eni vrtni postelji in pogosto daje pridelke, zaradi česar je zelo priljubljen med vrtnarji. Tržne pridelke seveda lahko dobite le s pravilno sajenjem in sistematično osnovno oskrbo, vendar zaposleni poletni prebivalci dobijo potrebno količino vitaminskih listov, pri čemer celo pozabijo, da jih je treba zalivati, gnojiti itd.
Trajna čebula je zelo odporna proti zmrzali in pozimi skoraj nikoli ne zmrzne. Mnoge vrste zdržijo zmrzali do -40 približnoC, raste spomladi, kot da se ni nič zgodilo. To čebulo je enostavno razmnoževati: nekatere vrste so posejane, druge so čebulnice, druge pa delijo grm. Čebula je bogata z vitamini in drugimi zdravimi snovmi: mikroelementi in aminokisline, vsebujejo fitoncide, ki ubijajo patogene.
Žetev zelene čebule se zdi ena prvih na vrtu. Svinčnik lahko odrežete postopoma ali v komercialne namene v več fazah na sezono. Tako čebulo sadijo doma, tudi za ozimnice. Pri trajni čebuli skoraj ni pomanjkljivosti. No, razen če dejstvo, da večina vrst nima običajne repe, uporabljajo pa jih le na zelenicah. Poleg tega brez sistematičnega plevenja trajnicam v večletnem obdobju uspevajo pleveli, ki močno rastejo. Na splošno je priljubljenost trajnic čebule med vrtnarji težko preceniti.
Video: Večletna sorta
Vrste in sorte trajne čebule
Znane vrste trajnic čebule se med seboj bistveno razlikujejo, mnoge od njih je zelo enostavno razlikovati od drugih.
Čebula
Batun je verjetno najpogostejši pri nas. Pri odrasli čebuli so listi veliki, temno zeleni, zelo podobni listi običajne čebule. Čebulice niso, čebulice perja, ki dajejo perje, se ne uporabljajo za hrano. Perje začnejo rasti kmalu po taljenju snega. Razmnožite seme s semeni in delite grm. Da bi bil pridelek zelo zgodaj, je postelja včasih prekrita s filmom. Na eni postelji raste vsaj 5-6 let, nato pa začne prinašati preveč skrbi, presadimo ga. V severnih regijah je zasajena tudi v rastlinjakih, v mestih - na balkonih.
Batun ima močna stebla in v nekaj letih zraste velik grm.
Od obstoječih podvrst (ruska zima, japonska itd.) Je najbolj hladno odporna ruska. Brez močnejših zavetij zdrži zmrzali do -30 približnoC, in perje spomladi - znižanje temperature na -8 približnoC. Korenine se širijo globoko in daleč, zato lahko dolgo časa brez zalivanja.
Batun se pogosto uporablja v medicini, vključno s kitajsko.
Obstaja veliko sort batuna, vendar so razlike med njimi nepomembne. Vsi so primerni za vsako podnebje. Najbolj priljubljeni:
- April
- Maj;
- Dolg Tokio;
- Nežnost;
- Serge;
- Masten list.
Slim čebulo
Sluz ima krhke ravne liste, ki spominjajo na česnove liste, vendar bolj mesnate in sočne. Okus je bolj nežen kot okus drugih lokov, ni oster. Zelene se lahko naberejo že do začetka cvetenja, in če pravočasno razbijete puščice, potem do močnih zmrzali. Raste lahko tako na soncu kot v senci, vendar bolj kot batun potrebuje zalivanje: nima tako dolgih korenin. Z lahkoto zajame celotno zagotovljeno območje, praktično ne potrebuje reprodukcije: pomembno je le omejiti njegovo sposobnost osvajanja novih ozemelj. Prvi pridelek na srednjem pasu je mogoče dobiti konec aprila.
Sluz ima ravne liste in neverjetno vitalnost.
V slizunu je bistveno manj sort; ena najbolj znanih je Zelena, ki daje zelo velike liste z vonjem po česnu. Za en rez iz 1 m2 Lahko dobite do 6 kg perja. Odporen na nejasnosti vremena. Poleg nje je že dolgo znana sorta Leader, pred kratkim so vzrejali še nekaj sort.
Večplastni lok
Zelo zanimiva rastlina: za razliko od večine vrst trajnic, so tako listi kot čebulice primerni za hrano, čeprav so zelo majhni. Torej lahko bazalne čebulice previdno ločimo od grma, zračno pa nastanejo, ko perje raste tam, kjer bi morala biti socvetja. Njihova velikost običajno ni večja od 2 cm. Če čebulnih čebulic ne odlepite, razvijejo tudi liste, ki dajo novo stopnjo in tako naprej, do 4 stopnje. Res je, čebulice za hrano niso množične narave zaradi njihove majhnosti, vendar se čebulice čebulice razmnožijo, tudi samostojno.
Vsi ne ljubijo večplastnega loka: na postelji ni vedno videti estetsko
Prvi listi večstopenjske čebule zrastejo še prej kot listi batuna. Pogosto je ta čebula posajena na balkonih. V državnem registru Ruske federacije so vpisane le tri sorte: Likova (1987) ter relativno nova Pamyat in Chelyabinsk. Okus listov je pri sorti Likova poluakut, pri drugih pa oster.
Schnittov lok (aka hitrost, dleto, sibulet)
Listi drobnice začnejo rasti že pod snegom. So zelo ozki, nameščeni tako gosto, da tudi pri rezanju žarek nima navade razpadati. Žetev dobro prenaša prevoz. Čebulo je treba iz te čebule nabrati skoraj v celoti, saj cveti zelo zgodaj, ob cvetenju pa se je škoda dotikati te lepote.
Drobnjak je zelo dekorativen
Drobnjak se pogosto goji kot okras, dobi preprogo roza in vijoličnih madežev.
Na splošno liste v sezoni porežemo trikrat, najbolj zaželeni pa so prvi, maj. Prevedeno iz nemščine shnitt - rez. Žal je gojenje te čebule na enem mestu več kot tri leta nepraktično: dolgi, do pol metra, korenine rastejo v gomolju, porabijo vsa hranila, pridelek se zmanjša. Alpska sorta čebule je manj odporna, sibirska nikoli ne zmrzne. Najmanjša čebula je užitna, vendar se za hrano uporablja samo perje, ki vsebuje veliko elementov v sledovih. Med sortami drobnjaka je najbolj znana:
- Bohemija
- Medena rastlina;
- Chemal;
- Pomlad;
- Crocus
Šalotke
Šalotka velja za sorto čebule, njena majhna čebula zori nekaj tednov prej kot najzgodnejše sorte repe in ni tako ostra po okusu. Vendar pa šalotka v primerjavi s čebulo daje veliko več zelenja, zaradi česar se goji predvsem. Čebulice, tako kot česen, so sestavljene iz majhnih stročnic, zato se šalotka imenuje tudi trta. Najpogosteje ga razmnožujejo z zobmi. Šalotka je pogojno trajnica čebule: brez presaditve lahko raste več let, običajno pa se goji v obliki dvoletnega pridelka.
Čebulice šalotke so dobro opredeljene, čeprav majhne
Znanih je več kot trideset sort šalotke, na primer:
- Ayrat;
- Granatna jabolka;
- Trdnjava;
- Vitaminska košara;
- Smaragdna
Druge vrste
Nekoliko manj priljubljene so take vrste trajnic, kot poševna in dišeča. Na vrtu redko sadimo poševno čebulo (pospeševalec, gorski česen), najdemo jo v naravi in spominja na česen ali sluz. Je dobra začimba za različne jedi, vendar njeno listje zelo hitro postane trdo. V državni register sta vpisani dve sorti: velikanka in novichok, za obe pa se ob koncu pomladi priporoča le en rez.
Poševna čebula spominja na česen
Dišeča čebula prihaja s Kitajske. Njeni listi ostanejo dolgo nežni, imajo tudi aromo česna in niso ostri. Do streljanja, ki se zgodi avgusta, liste dišeče čebule narežemo na majhne porcije. Znanih je približno ducat sort (Sorcerer, Fragrant, Piquant itd.), Vse cvetijo zelo lepo, kar se uporablja tudi za oblikovanje.
Pašteti čebuli (jusai) dodamo pite kot nadev
Altajski, rdečkasti in aflatunški loki so še manj pogosti.
Altajska čebula je navedena v Rdeči knjigi Rusije
Značilnosti gojenja trajnic čebule
Značilnost kmetijske tehnologije trajnic je, da jo je treba redko saditi, skrb zanjo pa je minimalna. Toda brez skrbi se pridelek vseh vrst čebule močno zmanjša, tudi v optimalnih klimatskih razmerah.
Iztovarjanje in presajanje
Nekatere sorte čebule so posejane s semeni, druge so posajene s čebulo, vendar je pristop k pripravi rastišča enak v vseh primerih. Vrtna postelja je pripravljena na enak način kot za navadno čebulo, vendar ob upoštevanju dejstva, da se sajenje izvaja več let. Čebulo lahko gojimo po skoraj katerem koli pridelku. Večina vrst čebule radi raste na soncu, toda v tistih regijah, kjer sonce neusmiljeno gori, je bolje najti kraj, kjer bodo v najbolj vročih časih sajenja v senci.
Zelo dobro je, če poleg čebule posadimo korenje: ta zelenjava se med seboj rešuje pred škodljivci (korenček in čebulna muha).
Postelja je pripravljena vnaprej, skrbno uničuje vse plevele, zlasti trajnice. Glinena tla je treba popraviti s peskom, kislim apnom. Kot gnojilo na 1 m2 postelje vzamejo vedro komposta ali humusa in dobro peščico lesa pepela. Mineralna gnojila (superfosfat in kalijev sulfat) so manj zaželena. Malo pred setvijo, hodite po postelji z grablje, dodajte približno 15 g sečnine ali amonijevega nitrata.
Seme vseh trajnic čebule je po videzu precej majhno - enako "chernushka" kot čebula. Njihova sposobnost kalitve se hitro izgubi, zato sejemo eno- ali dvoletno seme. Večina sort in vrst sejejo pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Setev je možna tudi konec julija, vendar je bolje, da se do jeseni ne dotaknete perja, ki raste. Semena za setev pripravimo na običajen način: priporočljivo je, da jih razkužimo v kalijevem permanganatu in jih pred setvijo namočimo, čeprav lahko posejemo tudi suha semena. Dan namakanja na dan, zlasti z uporabo mehurčkov, znatno olajša kalitev.
V vseh čebulah so semena med seboj podobna in so oblikovana iz iste vrste socvetja.
Seme posejemo v brazde, ki jih zalivamo z vodo do globine 2,5 cm, po katerih je postelja nujno muljena. Če je semen veliko, jih posejemo gosto, nato pa nastale sadike redčimo. Med brazde je približno 30 cm. Čeprav, če nameravate čebulo zadržati na enem mestu le 2-3 leta, lahko uporabite pogostejši pristanek. Enako velja za redčenje: med rastlinami pustimo od 5 do 10 cm, nato pa lahko oddaljenost povečamo, odvisno od pričakovanega obdobja rasti.
Večplastne čebule in šalotke posadimo s čebulo (šalotka - kot cela čebula in posamezni klinčki). Njihova sajenje se ne razlikuje od sajenja navadnega čebule, ki nam je znana. Običajno jih sadimo v poznem poletju ali v začetku septembra, preden se pozimi čebulice začnejo koreniti. Globina sajenja - 3-4 cm, razdalja med čebulicami od 10 do 15 cm, odvisno od sorte in namena.
Skozi vse vrste trajnic čebule lahko razmnožimo z delitvijo grma, ta postopek pa najverjetneje ustreza izrazu "presaditev". Ko čebula zaraste s plevelom in izčrpava tla, se pridelek bistveno zmanjša, najbolj zdrave grmove skrbno izkopljemo in razdelimo na dele ročno ali z ostrim čistim nožem. Bolje je, da to storite spomladi ali jeseni. Za večino vrst lahko odrasli grm razdelimo na 8-10 delov. Korenine so nekoliko obrezane, skrajšane in listi, puščajo 6-10 cm.
Ko grmi zrastejo in začnejo posegati vase, jih presadimo
Nastale drobce nemudoma presadimo v novo oplojeno gredico točno na isti globini, kot so rasle prej, ob upoštevanju optimalnih razdalj. Rastne točke ne morete napolniti z zemljo! Dobro zalivajo zemljo, in če je pred njimi zima, potem jih mulimo s humusom ali šoto.
Video: presajanje čebule-batun
Nega
Glavne dejavnosti pri gojenju trajnic so zalivanje, preliv, plevenje, razrahljanje tal. Kljub pestrosti vrst obstajajo enotne zahteve glede nege, ki veljajo v veliki večini primerov.
Tla pod čebulo naj bodo rahlo vlažna. Dolgotrajna čebula lahko zdrži kratko plavanje (ni je treba zaščititi pred dolgotrajnim deževjem), vendar vrtne postelje ni treba posebej napolniti. Čebula normalno prenaša dolgotrajno sušo, kakovost peresa pa se močno poslabša: strdi, postane neprimerna za hrano. V normalnih vremenskih razmerah čebulo približno 1-krat na teden zalivamo z vedrom vode na 1 m2Lahko in hladno vodo.
Če pridelka ne odstranjujemo nenehno, ampak v več fazah poleti, poskušajo vrt dobro zalivati 2-3 tedne, preden se pero razreže.
Po zalivanju poskušajo zrahljati tla, a čez nekaj časa se grmovje zapre, to postane težko, zato s pomočjo mulčenja poskušajo ohraniti vlago v tleh. Plevel se nenehno uničuje. Gnojenje se izvaja redko, še posebej pa je potrebno po množični trgatvi. V prvem letu po sajenju uporabimo infuzijo mulleina (1:10) in pepel. Nato se mullein redči močneje in pepel daje v neomejenih količinah. Mineralnih gnojil se ne uporablja malo, če pa čebula preneha intenzivno rasti, jo hranijo s sečnino (1 žlica na 10 litrov vode).
Raztopine gnojil običajno nanašamo iz zalivalke.
V pogojih običajne nege se trajnice zelo redko razbolijo, včasih pa jih napadejo škodljivci. Od bolezni sta najpogostejša peronosporoza in rje. Uporaba kemikalij na trajnicah je nezaželena, ker se peresnik uporablja nenehno. Toda v primeru razvoja bolezni morate liste rezati in uničiti ter rastline obdelati z vsaj Bordeaux tekočino.
Med škodljivci so nevarni čebulna muha, tobačni trpoti in čebulni kriptovaluti. Od njih se lahko rešite z ljudskimi zdravili. Potresenje gorčice z gorčičnim prahom odganja škodljivce, deluje tudi tobačna decokcija. Na splošno sta ustrezna kmetijska tehnologija in odsotnost plevela glavni pogoj za odsotnost škodljivcev v gredicah.
Nabiranje in skladiščenje
Večino vrst trajnic čebule gojijo zaradi vitaminskega zelenja. Poleti jo lahko postopoma nekoliko razrežemo in večkrat skoraj v celoti. Popoln rez je najpogosteje možen enkrat na mesec. Če želite podaljšati plod, je treba cvetne puščice izbiti, ko se pojavijo. Če potrebujete nekaj perja, jih preprosto odtrgajo. Ko se masno rezanje uporablja s škarjami, odrežejo liste v bližini samega tla. Zadnji rez se izvaja mesec dni pred pojavom močnih prehladov.
Liste trajnic čebule hranimo v hladilniku v ohlapni plastični vrečki. Perje je shranjeno nekaj več kot teden dni, pri daljši uporabi pa liste lahko zamrznemo. Odmrznjena čebula je primerna za solate in za pripravo različnih jedi.
Ocene
Gojim trajnico. Zelo priročno, spomladi je vedno sveže zelenice. Razmnožuje se s semeni in delitvijo grma. Puščice s semeni se ne odcepijo, ampak pustijo na semenih.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Imam tudi drobnjak. A tega ne jemo, odločili smo se, da je okrasna, res lepo cveti in dolgo časa. Po cvetenju grm popolnoma obrezem in ima čas, da zraste in cveti drugič čez poletje.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Tudi "od nekdaj" gojim batun, sluz, drobnjak (dve vrsti) in dišeč (kar je jusai). No, ne povzročajo veliko težav, no, če batun v "slabem poletju" lahko ujame peronosporozo, tega nisem opazil za ostalo. Ob prvem znaku režem zelenico, ničesar ne predelajte. Novo praviloma raste čisto. Načeloma me večletni loki zanimajo na začetku in na koncu sezone, ko ni drugih lokov (zelenice pomenijo). Poleti raste smrečica, uspe cveteti in ima funkcijo okrasne rastline, zraste pa na cvetličnem vrtu. Tudi druge čebule cvetijo, vendar sedijo pod jablanami, zato niso posebej vidne. Sredi poletja sem odrezal vso čebulo, da bodo nove zelenice, ki jih uživamo v solatah, čas, da zrastejo. Poskusil sem posaditi večplastno čebulo, spomladi je prvi dal zelenice, a mu je uspelo ujeti tudi peronosporozo in jo nagraditi ... čebulo. Zbogom od tovariša.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Leta ... ne spomnim se, koliko let nazaj sem posadil semena dolgoročne čebule, sladko dišečega, sluzastega in že od zgodnje pomladi - to žvečilko smo žvečili. Moj mož je velik ljubitelj takšnega napitka. Ti loki cvetijo. Pri batunu je treba pobirati rože, da se prepreči njegovo izčrpavanje. Eno rožo pustim za seme. Spomladi sejem v plešaste lise (možno je v drevesnici za gojenje). Odvečno čebulo na drobno nasekljajte in pozimi v zamrzovalnik. Prav tako, mimogrede, nastopam s še enim zečjim.
Poletni hobit
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Gojim več vrst čebule, na zelenem perju in za prodajo lahko pomagam čebuli-batunu, le da zaseda majhno površino in ne za veliko prodajo. Toda učinkovito.
Brownie
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Sejemo drobnjak. Vse poletje boste z občutljivim tankim perjem. In zelo lepo cveti. Nisem še slišal za trajnice česna na peresu, vendar moja čebulna sluz raste - ima okus po česnu. Poleg tega je to prva prva spomladanska čebula.
Jurij
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Veliko je trajnic čebule, najbolj znan in ploden je batun, le izbrati morate raznoliko, večplastno dišečo čebulo je zelo nenavadno in zanimivo. Toda morda najbolj primeren z nežnim zelenicami je šalotka, ki jo danes v Evropi pogosto uporabljajo.
Starostnik
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Trajnice čebule gojijo predvsem za zelenice, včasih jih okrasijo s cvetnimi gredicami. Skrb za takšno čebulo je preprost, in kljub raznolikosti vrst in sort so osnovni pristopi enaki.
