Poznavalci uporabnih in okusnih pikantnih zelišč posebno pozornost posvečajo bazilika. Ta obrat z subtilnim prepoznavnim okusom bogat okus je nepogrešljiv v gruzijski, armenski, turški, italijanski in francoski kuhinji.
Danes se zelenje bazilike aktivno uporabljajo Rusi, dodajanjem v solate, juhe, garniture za meso in ribe. Nežni listi dajejo jedi subtilen okusni okus, poleg tega pa vsebujejo celo vrsto koristnih vitaminov in mikroelementov.
Prednosti toplogrednih plinov
Basil z uspehom raste na odprtih ležiščih in v lončkih. Toda zasaditev v rastlinjaku ima številne prednosti, ki ga je treba obravnavati kot začetni vrtnar.
- V zaprtem baziliku hitro raste, zaščiteno je pred temperaturnimi spremembami in škodljivci.
- Ogrevani modeli omogočajo trgatev pozno jesen, zimo in zgodnjo pomlad, ko so vitamini še posebej potrebni.
- Basil je dober trpi soseska z drugimi pikantnimi zelišča in zelenjava. Lahko se sadijo v rastlinjaku za paradižnike, jajčevce in druge pridelke.
- Pridelovanje bazilike v rastlinjaku ne bo le zagotovilo zeleno za družino, temveč tudi s prodajo presežkov.
- Za pridelavo je mogoče uporabiti tako ogrevane rastlinjake kot tudi lahka poletna topla postrojenja brez dodatnega ogrevanja.
Izbira sorte
Botanika obstaja vsaj 150 sort bazilike. Razlikujejo se po velikosti grmovja, barvi listov, odtenkih okusa in arome.
Najbolj priljubljene in nezahtevne sorte bodo ustrezale začetniku. V rastlinjaku lahko hkrati spustite več možnosti ali se ustavite pri najdražjih.
- Basil dišeča ali kafra. Najbolj priljubljene vrste s svetlimi, živahnimi letaki. Ima prepoznaven okus grenke, tudi grm. Sorta je še posebej priljubljena v mediteranski kuhinji.
- Basil cimet ali mehiški. V okusu so prefinjene odtenki cimeta. Rastlina je kompakten, lepo združuje bledo zelene liste s svetlo purpurnimi cvetovi.
- Basil vijolična. Zelo priljubljena v kavkaški kuhinji, se doda stranske jedi na meso, omake in celo sladice. Okus listov je zelo občutljiv, rahlo sladek.
- Basil limona. Izsuševalna rastlina, ki daje veliko zeleno maso. Listi so veliki, svetlo zeleni, z občutljivim limoninim okusom.
Koristen videoposnetek o sortah bazilike, gojenih v rastlinjaku:
Kakšna rastlinjasta je potrebna?
Basil lahko gojijo v rastlinjakih in ogrevane rastlinjake. Torej, bazilika, ko rastejo v rastlinjaku pozimi, se lahko kombinira z drugimi pridelki: listno in glavno zeleno solato, koper, peteršilj, zelena čebula. Ti pridelki imajo podobne zahteve za sestavo tal, namakanje in temperaturni režim.
Fit in majhne domačije rastlinjaki, v bližini strukture. V takšnih strukturah ena stena postane gluha, kar zvišuje temperaturo znotraj strukture in omogoča prihranek pri ogrevanju. Kako organizirati fotosintezo v rastlinjaku, izvedite na naši spletni strani.
Zimski toplogredni plašč je lahko prekrit s steklenimi ali polikarbonatnimi ploščami. Še bolj ekonomična možnost je dvojni plastični film. Njena edina pomanjkljivost je krhkost. Filmsko oblogo bo treba vsako leto spremeniti, poleg tega pa v regijah z prehladnim podnebjem takšna zaščita morda ne bo zadostna.
Pozimi vzdržujte želeno temperaturo v rastlinjaku bo pomagal biogorivu - mešanica zaraščenega gnoja in slame. Masa je več dni ostala pod plastično folijo, nato pa se razprostirala vzdolž grebenov in prekrita z debelo plastjo pripravljene prsti.
Na obodu rastlinjaka je priporočljivo, da se postavijo listi ruberoidov, ki bodo zaščitili rastline pred mrazom.
Za ogrevanje rastlinjakov uporabljajte električne kotle, grelnike, peči ali majhni požari.
Ogrevanje je potrebno z nastopom zmrzali. Za prezračevanje oken potrebujete. Da tok hladnega zraka ne prodre v rastlinjak, na vhodu je majhen predsobnik.
Priprava tal
Bazil je zahteven za sestavo zemlje. V rastlinjaku je bolje odstraniti zgornji sloj zemlje, polnjenje grebenov z mešanico vrtne zemlje, šote in peska. Tla morajo biti lahka in svobodna, z zmerno kislostjo. Pred sajenjem v tleh, odvrzite gnoj (s hitrostjo 4 kg na 1 m2). Po dveh tednih po sajenju je treba tla gnojiti z vodno raztopino piščančjega gnojila ali sečnine.
V rastlinjaku lahko baziliramo iz sadik ali semen. Prva metoda znatno zmanjša vegetacijsko obdobje. Semena naprej sadike so posejane v škatlah, napolnjena s svetlobo. Poglobite jih ni potrebno. Škatle so pokrite s plastično folijo.
Prvi poganjki se pojavijo po 2 tednih. Ko rastline pridobijo 2 listov, se izbira izvede. Med mladimi rastlinami je razdalja 5 cm, kar jim bo omogočilo, da se razvijajo normalno. Po mesecu in pol kalčki lahko presadimo v rastlinjak. Sow bosiljak je bolje pozimi, sadike, zasajene v začetku spomladi.
Značilnosti saditve in nege
Kako rastejo bazilika v rastlinjaku? Sadike so posajene v plitvih brazde, razdalja med rastlinami je približno 15 cm. Vsako sedem dni je treba ležišča obilno zalivati s preveč hladno vodo.
Basil ljubi toplino. Optimalna temperatura za rast je 22 ° C ... 28 ° C. Prekomerna vročina rastline ni potrebna, v topli sezoni mora biti gostilnica pogosto prezračevana. V hladnem bazilikah je treba zaščititi pred osnutki. Ko se temperatura spusti na 15 ° C, se rast upočasni, hlajenje na 5 ° C pa lahko uniči ohrovt.
Prvi pridelek je mogoče pridelati, ko mlade rastline dosežejo 20 cm. razrezati s prunerjem ali ostrim nožem tako da je na površini zemlje ostal panj z dvema listoma. Ravnajte previdno, koreninski sistem bazilike je šibek, nenadno gibanje lahko po nesreči izvleče grm.
Po spravilu morajo biti rastline dobro zaliti in dodati gnojila na platišče: piščančje izpere ali vodna raztopina sečnine. Takšen sistem bo zagotovil neprekinjeno rast svežih zelenjadnic, pri čemer je lahko žetev vsaj enkrat na teden. Za sezono z 1 kvadrat. m prekritega tal lahko zberemo od 2 do 7 kg zelenja.
Basil nezahtevno skrbeti in zadovoljna z dobrim žetvijo. Ta kultura je primerna tudi za začetnike. Po pridobljenih koristnih izkušnjah lahko začnete z vzgojo še več, nadmnožnejših rastlin.
