Kaj je lahko prijetneje kot kozarec osvežilne pijače na vroč dan? To je kvass, ki odstrani žejo kot nič drugega. In če je izdelana iz breze breze in, poleg tega je ročno izdelana, bo podvojila koristen učinek na osebo. Kako narediti kvass iz brezovega sokov doma ali v državi, vam bodo pomagali vizualni postopki po korakih, ki podrobno opisujejo ta postopek.
Kako napeti sok iz breze? Kako narediti kvass iz breza? Katere koristne snovi dobite od proizvedene pijače? - Odgovori na ta vprašanja so podrobno opisani v članku. Ljudje, ki želijo napolniti svoje telo s vitamini, bodo zagotovo potrebovali nasvete o tem, kako narediti kvass iz brezovega soka. Ta dar narave bo navdušil neprekosljiv okus in ves čas ves čas razveselil. Čaša čudežne pijače na dan, vaše zdravje pa bo en korak višje. Tonic ne zahteva finančnih naložb, kar je v našem času pomembno. Tukaj lahko vzamete le prosti čas za pridobivanje sokov iz breze, in medtem ko se to zgodi, se lahko duševno sprostite v naravi, uživate v okoliški pokrajini.
Koristne lastnosti brezovih sokov
Prosojna pijača, ki je rahlo sladka po okusu, je bogata z minerali, vitamini in ogljikovimi hidrati. Enostaven sok vsebuje eterična olja, saponini, tanini in številne kemične elemente (kalij, kalcij, baker, mangan). Poleg tega je breza sapine precej visoko v kalorijih in sodobni strokovnjaki za prehrano predpisujejo, da ga uporabite kot terapevtsko zdravilo, da bo vaše telo v obliki.
Poleg zdravilnih lastnosti, ki delujejo na sliki, ta sok poveča učinkovitost imunskega sistema, krepi srčnožilni sistem, spodbuja delovanje možganov. Kot diuretik olajša oteklino in je zato zelo priporočljivo za ženske, ki so pravkar postale matere. Sladka tekočina priporočamo piti vsem ljudem: odraslim, otrokom, bolnim in zdravim.
Sok breza ima zdravilni učinek na telo, in sicer:
- odstranjuje škodljive snovi iz telesa;
- služi kot profilaktično sredstvo;
- izboljša prebavo;
- obnavlja kislinsko bazično okolje v želodcu;
- ima diuretične lastnosti.
Pri ljudeh, ki trpijo zaradi peptičnih ulkusov in ledvičnih kamnov, ni priporočljivo pogosto piti breza.
Kako priti breza?
Ekstrakcija sokov iz breze je odvisna od toplega vremena. Po zimskem mrazu, ko se začne odmrzovanje, lahko varno gremo s prilagoditvami na najbližja drevesa. Če želite ugotoviti, ali je sapni tok vzdolž prtljažnika, je treba konico šlana poglobiti v drevo s 5-7 centimetrov. Če pride do kapljice tekočine na površini, lahko varno nadaljujete z zbiranjem, medtem ko nameravate narediti kvass iz breza.
Pobiranje sokov je najbolje opraviti čez dan, saj ponoči njeno gibanje vzdolž debla drevesa upočasni.
Torej, ko je bilo ugotovljeno, da je sok v brezi, morate začeti vrtati luknje. Razdalja od tal mora biti približno 50 cm. Število lukenj je odvisno od premera prtljažnika. Na primer, premer breze je 25 cm, kar pomeni, da je luknja ena, itd., Inkrementalno, + 10 cm je + 1 luknja. Bolje je, da se na južni strani naredijo kosi lubja, obstaja več obilnih sokov. V luknjo vstavite pripravljen čoln v obliki čolna. Z eno drevo na dan lahko črpate 3 - 7 litrov tekočine.
Ne morete odtekati vse tekočine iz drevesa, drugače bo umrl.
Kot posodo za zbiranje lahko uporabite plastično steklenico, je zelo priročna, vendar še ni mogoče shraniti sokov v njem, saj izgubi nekaj svojih zdravilnih lastnosti.Ko prideš domov, se prepričajte, da neoar v brezalko nalijemo v steklovino.
Postopek opisa priprave brezovega sadnega kvasa po korakih
Transparenten sladek sok se lahko uživa ne le v čisti obliki, temveč tudi iz kvasa. Ta vrsta pijače bo privlačna za tiste, ki res ne marajo brezovega soka, vendar potrebujejo njegovo koristno vsebino. Cool reševanje v vročem vremenu je kvass, ki temelji na brezovem soku. Kako narediti kvass vam bo pomagal z več vrstami korakov po receptih za izdelavo kvasa iz brezovega soka z dodatkom drugih izdelkov.
Recept za kvass iz brezovega medu
Sestavine:
- breza - 10 l;
- stisnjeni kvas - 50 g;
- med - 200 g;
- limone - po okusu (3 kosi).
Stopnice iz kaše:
- Kvas zlijete s toplo vodo in pustite stati do popolnega raztapljanja.
- Do nastale mase prelijemo med.
- Stisnite sok iz limonov.
- Vse te komponente dodajajo brezovem soku. Zmes vlijemo v kozarce in zaprite pokrov kapice. Naj stoji nekaj dni.
- Eliksir je pripravljen za jemanje.
Recept za kvass iz brezovega soksa s kruhom
Sestavine:
- breza - 5 l;
- sladkor - 150 g;
- kruh v kosih (črna) - 400 g.
Stopnice iz kaše:
- Sok na sobni temperaturi vlijemo v aluminijasto posodo in dodamo sladkor, ki ga damo v vrenje. Ne vreti!
- Pražite kruh v majhnih koščkih 3-4 cm in rahlo porjavite v mikrovalovni pečici.
- Nastala prepečenca se vlije v ogrevan sok, pokrit s pokrovom in potrebujejo, da stoji 2 dni, da se koncentrira okus.
- Grain kvass pripravljen.
Več kruha rdeče, več kvasa postane bogato in temno.
Recept kvassa iz brezovega soka z rozinami
Sestavine:
- breza - 10 l;
- sladkor - 500 g;
- rozine - okoli 50 stvari.
Stopnice iz kaše:
- Očistite brezov sok skozi sira ali cedilo.
- Rozine postavite v hladno vodo in jih držite 30 minut, pustite, da nabreknejo.
- Sladkor z rozinami, da se doda v napeti sok.
- Ko se sladkor raztopi, pokrij s pokrovom nekaj dni, da fermentira.
- Pripravljen kvass ponovno napolni in uživaj v svoji kvassopitii!
Recept za kvass iz breza s pomarančo
Sestavine:
- Breza sok - 2,5 litra;
- velika oranžna - 1 kos;
- rozine, mente, balzam od limone - po okusu;
- sladkor - 250 gramov;
- stisnjeni kvas - 10 gramov.
Stopnice iz kaše:
- Rezite zrele oranžne obročke in jih položite v stekleni kozarec.
- Kvasite in skupaj s sladkorjem prelijte v kozarec na oranžno.
- Dodajte melem in melon.
- Nalijte kozarec z brezovim sokom, pokrijte s pokrovom in pustite dva dni.
Recept za kvass iz brezovega sadja z dodatkom posušenega jabolčnega sadja
Sestavine:
- Breza sok - 5 litrov;
- jabolčno suho sadje - 1 kg;
- Rozin - 300 g
Stopnice iz kaše:
- Operite suhe in suhe jabolke in rozine.
- V posodah za emajl mešajte vse sestavine.
- Pustite 4 dni, premešajte vsak dan.
- Pripravljeni ustekleničeni steklenici ali pločevinke.
Koristni nasveti o tem, kako narediti kvass iz breza:
- pred fermentacijo je treba sveže izbrani brezovnik s svojimi rokami filtrirati skozi gazo, bombažno krpo ali sito;
- okusen in zdrav kvas je boljši za sok, ročno pobran;
- plastične posode niso primerne za fermentacijo, zato je bolje, da vzamete steklene posode;
- brezov kvass z rozinami je primerna kot osnova za okroshko;
- kvass lahko shranite do 120 dni;
- vodite kvass na hladnem mestu;
- Breza kvass je pozitivno kombinirana z različnimi zdravilnimi zelišči;
- Bolje je pripraviti to osvežilno pijačo z dodatkom rozin spomladi, da se boste do poletja uživali v hladnih polžah;
- Kvass na brezovem soku z dodatkom medu je boljši poleti ali jeseni, da bi povečali imuniteto pozimi.
Po branju receptov, dovolj, da postavite vprašanja o tem, kako narediti kvass iz breze sap.To je tako enostavno, ker je za ta postopek enostavno pustiti nekaj ur in še naprej uživati rezultat.
Če si želite natančneje ogledati postopek kuhanja, jasno poglejte, kaj in zakaj bi bilo treba storiti, spodaj je video-korak brezžičnega kvasa po korakih.
