Meso v pečici - priljubljena jed v številnih državah. V Italiji se imenuje lasagna, Grčija in Bolgarija pa moussaka. Perutninsko meso se najpogosteje uporablja za kuhanje, saj ni zelo težko, ohranja svojo sočnost in kuharje zelo hitro.
Za pečenje je bilo še bolj okusno, kuharji pa so mu služili z omako. To je lahko navadna kisle smetane, gobova ali paradižnikova omaka, za posebne gurmane Bechamel.
Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov s postopnimi opisi in fotografijami za vizualno razumevanje dejanj.
Meso v pečici z zelenjavo
Začnimo kulinarično lekcijo s receptom za pečenje mesa v peči s fotografijo vsake stopnje. Njen okus je zelo zanimiv in spominja na zviječe zelja. In vse zaradi dejstva, da je del zelja. Izkazalo se je sočno, okusno, avtomatsko, lepo in sočno. Lahko se vloži kot družina in na počitniško mizo.
Potrebovali boste: 0,25 kg belega zelja, eno žlebasto glavo, pol kilogram svinjine, 0,1 kg riža, 2 korenja, 4 žlici žlici. rastlinsko olje, enako kislo smetano in 2 žlici. paradižnikova pasta. Poleg tega boste potrebovali: poper, začimbe, sol in 0,15 litra vode.
Postopek kuhanja:
- Riž dobro speremo v hladni vodi, dokler ne postane prozoren.Dajte v ponev, dodajte vodo in pustite v tem stanju nekaj časa.
- V vmesnem času pripravite druge izdelke. Twist ali sekanje mesa z mešalnikom.
- Čebulo odrežite na kocke in ostanite v oljčnem olju, dokler ne postane prozoren.
- Zelje drobno odsekamo.
- Očistite očiščeno korenje, jih položite v ponev in ostanite v oljčnem olju do zlate barve.
- Zmešamo do glajenja mletega mesa, čebule, riža, zelja in začimb.
- V mastno obliko položite mleto meso, pomešano s čebulo in zeljejo, ter položite z lopatico.
- Naslednja plast je korenje.
- Iz vode, začimb, paradižnikovega pireja in kisle smetane za pripravo obleke.
- Vsebino obrazca enakomerno razpršite z obleko in jo eno uro pošljite v pečico. Temperatura kuhalnih pečk z mesom je 180 stopinj.
Pripravljeno krušno pečico, preden postrežemo na mizo, lahko potresemo s sesekljano zelenjavo.
Otroško posušeno meso
Otroke pogosto zahtevajo, da kuhajo tisto, kar so dali na vrtu. Danes bomo razkrili skrivnost kuhanja nežnega mesa, kot v vrtcu, ki ga jedo s tako ekstazo.
Za pripravo yummy potrebujete naslednje izdelke: skodelico kuhanega riža, eno korenje in glava čebule, 0,6 kg mletega mesa, 3 jajca, začimbe, sol, 2 žlici.kislo smetano in rastlinsko olje.
Kuhanje:
- Peel in sekati korenje. Chop čebulo in rešetke korenine zelenjave. Sestavine pošljete v segreto posodo in juri do zlate barve.
- Raztopite jajca v posodo, dodajte kislo smetano in dobro pretresite.
- Vreli riž dodajte v sesalec in dobro premešajte.
- Pošlje mu pršeno korenje s čebulo.
- Nalijte v maso jajc.
- Vso sol, dodajte začimbe, poper in gnetite do popolne homogenosti. Uporabite mešalnik ali mešalnik.
- Mleto meso dajte v mastno obliko, površino poravnajte z lopatico in po 45 minutah posodite pečico v pečico, potem pa nastavite 190 ° C.
Končano posodo odrežite na kose, okrasite z zelenjavo in otroke lahko pokličete na kosilo.
Mince Casserole
Mleto meso se običajno doda v različne jedi, na primer v pite, pastile, palačinke. Toda ponujamo, da v pečici kuhamo meso lignja mletega mesa. V tem primeru bo igrala vlogo lupine, v njej pa bo polnjenje jajc.
Za kuhanje lahko uporabite katero koli meso (svinjina, goveje meso, piščanec ali njihovo mešanico).Oblika kuhanja naj bo ozka kot kruh.
Za kuhanje potrebujete: eno čebulo, 4 jajca, 0,12 kg prekajene slanine, 0,1 kg sira, enako količino krušnih drobtin, 0,7 kg mletega govejega mesa, 2 česna karanfekcija, 0,2 kg smetane in začimb.
Kuhanje:
- Dodajte druge sestavine (mleto česen, začimbe, eno jajce, drobtine in sesekljano čebulo) in dobro premešajte, dokler se ne gladi.
- Celotno polnjenje položite v posodo za pečenje, nato pa uporabite žlico, da naredite majhen odsek za polnjenje.
- Bacon narežemo na tanke rezine in v luknjo postavimo luknjo. Na vrh kremnega sira.
- Nato položite plast sira na rezine. Na koncu, kladivo na sredini jajca. Prepričajte se, da rumenjaki niso poškodovani.
Meso v pečici postavite v pečici 50 minut. Temperatura mora biti 180 stopinj.
Kuhano pečenje pustite v pečici 10 minut, nato se pomaknite na posodo, ga razrežite in odrežite s sesekljano zelenjavo.
Pršilo z mesom in krompirjem v počasnem kuhalniku
Žganje mesa s krompirjem in mleto meso, kuhano v počasnem kuhalniku, se zelo hitro kuhajo, zahvaljujoč tej pametni enoti. Poleg tega je dobro pečen, hkrati pa sočnost.V vaši živalski banki je najlažji in najhitrejši recept.
Če je nariban krompir dal veliko sok, ga morate malo stisniti in nato poslati na kozarce.
Za kuhanje morate imeti na roki: 0,5 kg vsake polnjene, ena čebula glava, 0,4 kg krompirjevih gomoljev, 0,1 kg sira, 2 jajca soli.
Postopek kuhanja:
- Rezano čebulo, dodajte skupaj z začimbami v polnjenju in temeljito premešajte.
- Krompirjevi gomolji so očiščeni in naribani. Sir je prav tako velik. Dodajte začimbe, jajca in temeljito premešajte v homogeno maso.
- Poli krompirjeve mase polozite v skorjani posodi z multi-kocki. Na vrhu razpršite celotno polnjenje.
- Preostali krompir položite na vrh. Meso potapljate v počasnem kuhalniku in kuhajte 40-50 minut, nastavite način "Pečenje".
Po kuhanju pustite pečenje v počasnem kuhalniku še 10 minut, ne da bi odprli pokrov. Potrebno je, da je "zgrabila".
Nato previdno obrnite skledo in postavite kašo na posodo. Razrežite na koščke in potresete z zelišči, postavite na mizo in pokličite družino na kosilo.
Bob
Končno, recept za meso kašo bob. Jed je iz Južne Afrike, vendar so ga izmislili Maleziji.Zunanjost zelo lepo s popolno kombinacijo sladkega, slanega in začinjenega. Poskusi kuhati ta mesni čudež, in se bo dolgo poravnal na mizi.
Posoda uporablja veliko začimb. Zato ne priporočamo prvega kuhanja na počitnicah. Gostje se ne smejo uporabljati za začimbe. Poskusite najprej v družinskem krogu.
Če želite pripraviti mojstrovino, ki jo potrebujete: dva čebule glave, 4 česna žlica, 0,1 kg kruha, majhen košček (25 g bo dovolj) maslo, kilogram govejega mesa, dve jajci, ena čebula rdečih sort, 0,3 l mleka, 0, 25 kg suhih marelic. Od začimb uporabite: 3 kosi. stroka, 5 grah allspice, 2 tbsp. Curry, enako količino breskev in rozin, 6 lavrushek, 1 žlica. rjavi sladkor, ½ tsp chili paprika, sol po želji in 50 ml vinskega kisa.
Kuhanje:
- V globoki skledi položite kruh in prelijte mleko.
- Na maslu dodajte beli čebule, dokler ne zlate. Dodajte zdrobljen česen in mleto meso. Zmešajte vse in nadaljujte s pršenjem, dokler barva ne spremeni barve in se ne spremeni v homogeno maso brez grudic. Nato dodajte papriko, rozine, curry, 2 jastoga, klinčki, džem in 1 žlico. sol.Zmešajte maso, zaprite pokrov in simulirajte 10 minut.
- Iz kruha iztisnite presežek mleka (ne izlijete, uporabite ga za kuhanje) in ga premaknite na mleto meso. Premešajte.
- V posodo za peko ali pekač iz peke prevlečemo s papirjem za peko in ga dobro vtaknemo. Razdelite lavrushko na vrh. Za mleko, premagajte jajca, sol, dobro premešajte in enakomerno prelijte maso na ognjišče. Posoda se peče 40 minut pri 180 ° C.
Medtem ko se pripravlja jed, potrebujete omako iz omake. V skledo posušene marelice, vlijemo vrelo vodo in pustimo pol ure. Po preteku časa odstranite sadje in ga prenesite v mešalnik skupaj s česnom, sladkorjem, rdečim čebulo, papriko, vodo in kisom. Vse to je dobro nasekljano, vlijemo v ponev in kuhamo, dokler omaka ne izgine.
Zdaj veste, kako narediti mesno ognju za družino ali praznični obrok. Posoda je dobra, ker lahko varno poskusite, dodajajte smetano, različne začimbe, zelenjavo, suho sadje (na primer, suhe slive dobro pomešajo s piščancem). Celo klasično ognjič se lahko oživi s pripravo odlične omake.
