Od divjih vrst so bile vzgojene sodobne sorte kale. Nekatere vrste tega zelja so izredno koristne in imajo posebno popularnost.
Med njimi so naslednje vrste kale:
- Kale je rdeča;
- Reflex f1;
- Calais zelena;
- Redbor f1 in drugi.
Kale se lahko goji v različnih podnebjih. Zelo dobro prenaša tudi ekstremno mraz, do -15 ° C. Obstajajo sorte balinčkov, ki popolnoma dopuščajo vroče vreme. Zato so v regijah z različnimi podnebnimi razmerami priljubljene različne vrste kale.
Toda kljub nezahtevnosti podnebnih razmer obstaja ena nujna zahteva, da zelje doseže mesto rasti. Ta zahteva je plodna in dobro izsušena tla s povprečno vsebnostjo dušika.
Kale ni izbirčen glede načina sajenja - lahko uporabite sadike in lahko sejate s semeni. Poleg tega, če je posajeno zgodaj spomladi, se letino lahko zbira poleti. Če morate jeseni ali bližje zimo, je bolje pozneje zaceti zelje.
Kale ima različne višine, odvisno od sorte. Nizka raste ne več kot 30-40 cm. Visoke sorte dosegajo impresivno 90 cm višino. Tudi različne vrste se razlikujejo po vrsti listov: ravne, ukrivljene ali z dvojnimi robovi.
Značilnosti zelenega rdečega zelja
Rdeče kupus kale je letna rastlinska rastlina. Ima čipke z vijolično barvo. Vodja zelja v tej sorti je odsoten. Nekateri gojijo to zelje za dekorativne namene ali kot pridelek krme. Vsebuje številne uporabne elemente in vitamine, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za prehrambeno prehrano. To prispeva k njegovi priljubljenosti med ljudmi, ki želijo voditi zdrav način življenja. Med njimi so naslednji elementi:
- Vitamini K, C in A;
- Antioksidanti;
- Kalcij;
- Elementi v sledovih magnezij.
Rdeče zelje Kale ima povprečno obdobje zorenja. S tem kuharji v restavracijah okrasijo svoje jedi. Ima višino 60-80 cm. Ohrani zmrzal na -15 ° C.
Načini za rast Red Kale
Ta sorta zelja se ponavadi prideluje z metodo sejalnice, vendar je tudi zelo pogosta brezsipna metoda.Semena se posejo zgodaj spomladi, če vreme dopušča. Pri uporabi metode sadik je treba izkrcanje opraviti konec aprila ali v začetku maja. Izbira postelj in priprave morata začeti jeseni. Če želite to narediti, izberite zemljišče, osvetljeno s soncem, s plodno zemljo. Pred sajenjem morate to področje dodatno gnojiti s humusnimi in kompleksnimi gnojili. Rastline je treba zasaditi na razdalji 45 cm drug od drugega, pri razdalji 45-55 cm med vrsticami. Poleg tega križnice ne bi smele rasti na tej ploskvi.
Seme rdečega kaleja se dobro kalijo pri temperaturah od + 4 ° C do + 6 ° C. Za izboljšanje rasti te sorte zelja lahko pokrijete luknje s steklom ali drugim prozornim materialom. Po približno 5 dneh se pojavijo prve poganjki. Ko je treba to kritino odstraniti in odstraniti šibke rastline.
Da bi povečali donos, morate redno odstranjevati pleve, pravočasno hraniti tla in sadike vode. Liste lahko odrežete poleti. Če pridelujete pozimi pozimi, lahko v začetku pomladi dobite novo zelje zelja.Mimogrede, po trpljenju zmrzali, listi zelja postanejo nasičeni vijolični. Okus se po zmrzali izboljša - zelje postane bolj zdravo in slajše.
Značilnosti zelenega zelenega zelja
Za zeleno zeleno zelje, enako velja za njegovega rdečega bratranca.
Edina razlika je barva listov - vedno ostane zelena, tudi po odloženi zimi.
Značilnosti rastoče kale redbor f1
Rdeče kupus f1 je hibridna sorta in pripada okrasnim sortam okrasnega zelja. Kot mnogi okrasni tipi zelja, je tudi dveletna rastlina. Zato prične s plodom le v drugem letu. V večini ruskih dacha igrajo izključno dekorativno vlogo. Toda to je nepotrebna uporaba ozemlja, saj so v tej vrsti zelja surove beljakovine, sladkor, vitamin C in karoten veliko bolj omejeni kot pri drugih vrstah zelja. Ta sorta zelje je zelo okusna in ne zahteva velike količine maščobe za kuhanje.
Ta hibrid je zelo lep videz. Doseže višino 70-150 cm.Listi so obarvani kamen in imajo obliko palme. Višina te rastline je odvisna od sezone njegovega iztovarjanja. Če želite dobiti visoko rastlino, je treba semena posejati konec marca. Potem po 30-40 dneh je treba kupus kupus presajati na stalno mesto rasti. Ta vrsta zelja se ne boji zmrzali in se počuti čudovito, tudi če je prekrit s snegom. Ko prenesete prve zmrzali, listi te rastline postanejo mehkejše in sočne.
Videz kale redbor f1 je odvisen od količine sončne svetlobe, ki vpliva na rastlino. Vlažnost tal je zelo pomembna. To še posebej velja za vročo sezono. Pred sajenjem te sorte zelja je treba oploditi zemljišče, na katerem je načrtovano saditi rdeče zelje f1.
Zeljni list refleks f1
Med profesionalnimi vrtnarji je zelo priljubljen list zeljnega refleksa f1. Ta nenavadna rastlina se lahko uporablja kot okrasna dekoracija vrta, predvsem pa je ta sorta zelje cenjena zaradi ugodnih prehranskih lastnosti.
Ni nujno, da takoj odstranite celotno glavo.Če želite narediti zdravo solato, je dovolj, da izberete nekaj listov iz središča iztočnice. Cabbage leaf reflex f1 ima odličen okus. Ne okusen in je odličen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Z redno uporabo te sorte zelja v hrani lahko svoje telo obogatite z naslednjimi hranili:
- Kalcij;
- Dušikove spojine;
- Žveplove soli;
- Fosfor;
- Kalij;
- Vitamini skupine B, pa tudi C, A P, K, U;
- Ogljikovi hidrati;
- Celuloza:
- Phitoncidi
Cabbage leaf reflex f1 je nepogrešljiva sestavina hrane v prehrani vsakega ljubimca zdrave hrane in ljudi, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Njegova kalorična vsebnost je samo 24 kcal na 100 gramov.
Ta vrsta kale je srednjega lateksa hibrida temno zelene barve. Obrat je odporen na nizke temperature. Najnižja meja je -18 stopinj. Vtičnica - pol-navpična. Listi - močno valoviti. V višini lahko rastlina doseže 80 cm. Teža zelenega lista refleksa znaša od 300 do 1400 gramov. Pri sajenju morate upoštevati optimalno shemo 60 * 70 cm. V nobenem primeru strokovnjaki ne priporočajo odrezavanja spodnjih listov te čudovite rastline, sicer bo umrl.
Kale Kale
