Višina moči in energije bo zimo za sladko češnjo. Ko je donos češenj na vašem vrtu previsok, jagode na njih perespevayut in pogosto izginejo. Canning za zimo bo pomagal prihraniti sadje. Češnje predelamo v marmelado, marmelado, kompote, jih preprosto zamrznejo in jih uporabijo kot polnjenje za pite. Najpreprostejša možnost ohranjanja jagod je pripravo kompot.
Kompot sladke češnje za zimo se pripravi na različne načine. Prvič, zelo pomembna je priprava jagod. V celoti se lahko ohranijo s kamni. V tem primeru ima pijača občutljiv, občutljiv okus in rafinirano aromo. Tovrsten eliksir ne zahteva sterilizacije pločevink s kompoto pred zapiranjem pokrovov. Možnost obdelave prežvekovanih češenj vključuje pridobitev bolj intenzivne arome in koncentriranega okusa. Toda po tem receptu je potreben postopek za sterilizacijo kozarcev z vsebino. V nasprotnem primeru obstaja verjetnost motenj rezervacij. Drugič, sladke češnje so zaradi svojega izrazitega okusa lahko popolnoma združene z drugimi darili narave.Lahko dobite odličen kompot iz češnje, tako da dodate marelice, jabolka, hruške, maline, črne nageljne, češnje, jagode in druge jagode, sadje, ki zori v slatki sezoni češnjev.
Spodaj so priljubljeni recepti komposta sladke češnje, tako v čisti obliki kot z dodatkom drugih sadov. Na podlagi njih lahko eksperimentirate in ustvarite svoje, opazujete stopnje varjenja.
Preberite članek v temi: recept za češnjev kompot za zimo!
Kombinacija češnje s kamni brez sterilizacije
Če želite zimski sterilizirati sladko češnjo, morate pripraviti 5 kozarcev jagod. Očala morajo vzeti 250 gramov. Za pripravo bo potreboval še 1,5 skodelice sladkorja. Tisti, ki želijo dodati dotik začimb, lahko dodajo vanilin. Od teh komponent mora biti ena 3-litrska kozarec.
Kuhanje:
- Operite češnje, odstranite stebla, listje in pokvarjene jagode.
- V lonec vlijemo približno 2,5 litre vode in zavrite.
- Očistite jagode v sterilnem kozarcu in jo prelijte z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi, pustite samo 15 minut.
- Izliv vode iz pločevine skozi pokrov kapice z luknjami nazaj v ponev. Nato pošljite še sladkor in ponovno kuhajte.
- Z vrelim aromatičnim sirupom ponovno nalijte kozarce in zvijte. Po obračanju posode zavijte v toplo krpo.
- Kombinacija češnje pripravljena!
Koncentracijo kompote lahko prilagodite glede na vaš okus, pri čemer dodate ali zmanjšate količino sladkih češenj. To velja tudi za uporabo sladkorja v pijači.
Pitted Cherry Compote s sterilizacijo
Spodaj je recept o tem, kako zapreti kompot za zimo viharjenih češenj. Postopek vključuje sterilizacijo pločevink z vsebino, da se prepreči prekinitev določb. Za pripravo bodo potrebovali 2 skodelice sladkih češenj in le 50 gramov sladkorja. Te sestavine so nameščene v pol litrovem kozarcu.
Kuhanje:
- Znebite se razvajenih jagod, sperite ostalo. Uporaba zobotrebca ali posebnega aparata za odstranjevanje kosti.
- Stavite jagode v sterilno kozarec in pokrijte s sladkorjem na vrhu.
- Vrelo vodo in jo vlijemo v kozarec češenj.
- Pokrov s pokrovi pošljite v lonec vode za sterilizacijo. Po vreli vodi v ponvi morate počakati 20 minut.
- Nežno pritrdi, da dobi kozarce in zategne pokrove. Dokončano!
Bela sladka češnja kompot
Bela sladka češnja kompot za zimo ima občutljivo aromo in nenavadno nežen okus. Če ste imeli takšen razred, ne zamudite trenutka in naredite gredice za zimo iz nje. Količina sladkih češenj na kompotu se izračuna na podlagi želenega števila pločevink z bodočim kompotom. Ker imajo ti jagnjadi šibek okus, je zaželeno napolniti kozarec na pol in še več. Pri taki zmogljivosti v treh litrih boste potrebovali tudi kozarec sladkorja.
Kuhanje:
- Češnje razvrstite, perejo, ločite od stebel in listov. Napolnite jih s sterilno posodo.
- Vrelo vodo (2 litra na pločevinko).
- Nalijte jagode v kozarec z lepo vrelo vodo. Vlivanje mora biti tanek tok, tako da stekleni posodi ne razpade.
- Pokrijte s pokrovi iz kositra, počakajte, da se kompost češnje stoji nekaj minut pozimi.
- Odstranite pokrov iz kositra in vstavite kapron vrat z odtočnimi luknjami. Nalijte vodo, bogato z jagodami, nazaj v ponev. V to posodo dodajte sladkor in vreti minuto ali dve.
- Pošijte vreli sirup do kozarcev in tesno privijte s kavljem. Obrnite se navzdol in zavijte v debelo krpo, dokler se ne ohladi.
- Dokončano!
Če so teleta črvićna, jih je treba nekaj ur potopiti v vodo. V tem času bodo vsi neželeni organizmi in razbitine plavali na površino vode.
Cherry in Apple Compote
Sladke češnje popolnoma dopolnjujejo kisla jabolka. Celoten sladek kisli set lahko dolgo časa hranimo v obliki kompote. Če želite ustvariti ta utrjeni koktajl, boste potrebovali kilogram jabolk in tri kilograme sladkih češenj. Te komponente bodo šle na 400-500 gramov sladkorja. Varnost bo zagotovila 3 g citronske kisline. Nastali kompoti iz sladke češnje s citronsko kislino in jabolkami bodo imeli osvežilni učinek v poletnih dneh in občutek veselja v zimskem času.
Kuhanje:
- Češnje je treba pobrati in sprati. Kosti ni potrebno odstraniti.
- Oprane, ne luščene jabolke razrezane na koščke in se znebite jedra.
- V 1,5 litra vode raztopi sladkor in citronsko kislino. Za vrenje.
- V bankah postavljamo jabolčne rezine s češnjami 1/3 njene količine. Nalijte prevelik sirup.
- Pošljite za 30-minutni postopek sterilizacije. Odstranite iz vroče vode, pokrijte s pokrovi in zavijte, da se ohladi.
- Dokončano!
Kompost z jagodami in sladko češnjo
Sočne, dišeče jagode v kombinaciji s sadjem sladke češnje, zato je priporočljivo, da jih združite v kompote-izbrane. Pijača bo vsebovala 3 kilograma sladkih češenj in samo 500 gramov jagod.Za sirup bomo uporabili ne samo 4 skodelice sladkorja, temveč tudi 3 lupine citronske kisline. Za posebne poznavalce čudovitega okusa lahko dodate kozarec mete ali liste melise.
Kuhanje:
- Kompot sladke češnje z kamni za zimo ne zagotavlja odstranjevanja njihovih jeder, zato je treba jagode temeljito oprati. Dobro sperite jagode, držite nekaj deset minut v vodi. Prospektov ni mogoče odstraniti.
- Pripravljeni plodovi, potopljeni v kozarec, na vrhu postavite liste mente. Pour raztopljena vrela voda (1 liter) in počakajte 15 minut.
- Iz odcejene aromatične vode kuhamo sirup, ki sestoji iz sladkorja in citronske kisline. Nalijte jo v kozarec sadnega in jagodičja. Takoj plutajte s sterilnimi kape, obrnite in zavite v toplo.
- Bon appetit!
Preprost recept sladkega češnjevega komposta za zimo lahko dopolnimo z limono ali oranžno. Če želite to narediti, poleg češnjevih jagod, morate pripraviti agrumi, jih rezati skupaj z lupino na kosih katere koli oblike. Združite sestavine v kozarcu, prelijte sirup in jih pošljete za sterilizacijo. Trajanje tega postopka je odvisno od volumna kozarcev. Standardne 3-litrske kozarce, ki se najpogosteje uporabljajo za shranjevanje komposta, zahtevajo 20 minut obdelave vročih temperatur.Okusno in desno vam kompotnyh priprav za zimo!
