Nesladki pite so zelo pogosti v Franciji in veljajo za odlično alternativo italijanski pici. Lahko jih postrežemo z juhami, toplimi napitki, sadnimi in zelenimi solati. Pita roll z olivami, sirah in suhih paprik je odlična možnost za apetiziranje kosilo, ki ga lahko vzamete s seboj v paru v inštitutu ali v pisarni. V papirnati vrečki zavijete nekaj kosov dišečega zvitka, lahko med pranjem uživate pečenje in napolnite telo z bistvenimi snovmi.
Pito-roll z oljkami, posušeno papriko in siromGlede na vaše želje lahko naredite polnjenje za zvitke: zamenjate posušeno zelenjavo s svežo papriko ali paradižnikom, uporabite oljke namesto oljk, dodajte gobe, šunko ali salame do mase.
Sestavine za pito-roll z oljkami, suho papriko in sirom
- olive (1 pakiranje);
- moko (2 žlice);
- posušene paprike (3-5 kosov);
- kvas (1,5 žličke);
- sladilo (2-3 žlice);
- mleko (150 ml);
- sol (ščepec);
- sir (100-150 gramov);
- olje (2 žlice);
- jajce (1 kos).
Sestavine za pito-roll z oljkami, suho papriko in siromMetoda priprave pito-rolla z oljkami, posušeno papriko in sirom
Dodajte kvas v globokem vsebniku s toplim mlekom. Dodajte sladkor, premešajte sestavine in pustite maso 10-12 minut. Nalijte rastlinsko olje v skledo.
Dodajte kvas v posodo za mleko 
Dodajte sladkor 
Nalijte v rastlinsko oljeVpišite jajce, s kulinaričnim žganjem, zmešajte sestavine. V naslednjem koraku dodajte sol in moko na gredo. Previdno zavrtite maso z rokami in pustite 27-32 minut.
Pobijte jajce 
Dodajte moko in sol 
Zamesite testoRaztegnite mešanico moke z valjčkom v pravokotni plasti.
Zložite testoDaj oljke na to. Dodamo zdrobljen sušeni sladki poper. Potresite sir okoli perioda testa.
Oljke na testo, poper, nariban sirZložite testo.
Roll rollNastalo dobljeno žlico v ognjevzdržno obliko, predelano olje za kuhanje, pošljemo v pečici (180 stopinj) za 27-32 minut. Uživajte v kolobarju s poprom, sirom in olivami kadarkoli.
Vložite roll v pekačPito-roll z olivami, suho papriko in sir je pripravljen!
Pito-roll z oljkami, posušeno papriko in siromBon appetit!
