Kako kuhati okusen češnjev kompot za zimo, bomo kasneje pojasnili v tem članku. Preprost korak za korakom še naprej.
Že pred mojim rojstvom, še vedno zelo mladimi starši, sem zaradi očetovega dela preselil življenje v drugem mestu.
In ker mlada družina ni imela dovolj denarja za najem stanovanja, je morala biti zadovoljna z najemom samo ene sobe v stanovanju ene babice.
Velika težava je bila, da ji ni dovolila, da uporablja hladilnik. Koliko ni bila vprašana, nobena prepričanja niso pomagala.
Še več, ko so zaprosili za dovoljenje za nakup lastnega, tudi najmanjšega hladilnika in jih postavili v sobo - tudi to se je zaznalo "v sovražnosti".
Ni bilo možnosti, da bi našli nov dom na obzorju, zato je moja mamica, v svoji mladosti, bila usposobljena za delo brez hladilnika, in za zimo, zelenjava in sadje zame niso zamrznili, ampak ohranili.
Zlasti uspešno pridobili češnjev kompot, očka in vedno sem jo prosil, naj naredi še bolj cenjene kozarce. Zdaj delam isto pomoc hčerki, blagoslov ljubezni do višenj, očitno, je bila podedovana od mene z njo.
Dekleta, recept je pravzaprav zelo preprost in ne dolgočasen, zato vam svetujem, da jo uporabite!
Kombinacija češnje za zimo - recept s fotografijami
Sestavine:
- 350 gramov češnjevega jagodičja,
- 200 gramov sladkorja
- 3 litre vode
Zaporedje kuhanja
Steklene posode steriliziramo vnaprej, tako da se ne motimo s tem postopkom v naglici.
Vedno mi je lažje postaviti steklenico v pečico in jo vžgati, lahko pa tudi parite ali uporabite mikrovalovno pečico. Kovinski pokrov je dovolj, da zavre nekaj minut.
Ponesemo vsa jagode, skrbno rešimo, odtrgamo vse liste in rep. S kostmi se bomo zaprli, zato z njihovo odstranitvijo ne bomo zavajali glave.
Češnje vlijete v steklenico in prelijete sladkor, vam ni treba mešati ničesar.
Vžigajte težje in vrelo vodo v ponev.
Počasi in nežno strmo vrelo vodo, da ne porazdelimo stekla, nalijemo v steklenico.
Takoj zataknjen.
Kompotik spustite pokrov, pokrijte s toplo odejo ali brisačo in ne odstranite, dokler ohladitev ni v redu.
Cherry kompot za zimo v tem času bo zelo lepa barva!
Več receptov za okusne pripravke češenj, glejte tukaj.
