Nežna, okusna, zdrava in zelo enostavna za pečenje s brokolijem in piščančjim fileom. Zahvaljujoč sodobnim tehnologijam pomanjkanja zamrznjenega brokolija, nismo vsi dolgo doživeli, zato vse sestavine za ta recept najdemo v najbližji trgovini z živili.
Samo nekaj minut, da pripravimo sestavine, lahko pečemo v pečico in pozabimo na to pol ure. Malo težav, in posledično dobite zdravo jed, ki mislim, da bo pritožil na vse družinske člane.
Brokoli in piščančje kašeHotel sem pokazati svojo erudijo in povedati nekaj zanimivih dejstev o brokoliju. Pred tem se je ta bližnji sorodnik cvetače v Angliji imenoval "italijanski špargelj", ena glava brokolija pa vsebuje skoraj 900% dnevnega vnosa vitamina C, pod pogojem, da lahko zaužijete kilogram zelja ob večerji. Takšna koristna zelenjava vam svetujem, da pogosteje dodate brokoli v vašo prehrano.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Vrocitve: 2
Sestavine:
- 200 g piščančjega fileta;
- 350 g brokolija;
- 2 piščančja jajca;
- 20 g zdroba;
- mleko, čebulo, por, papriko, maslo in cvrtje.
Sestavine za kuhanje lignjev s brokolijem in piščančjim fileomNačin kuhanja
Piščančji file, razrezan v tanke trakove. Pražite na mešanici zelenjave in masla (v enakih razmerjih) drobno sesekljano čebulo, dodajte trakove piščanca, nekaj minut pražite, nato odstranite s toplote in prenesite piščančji file v ravno ognjevzdržno obliko. Predmazujte obraz s hladnim maslom in potresemo s kruhom.
Pohovani piščančji file, nameščen v pekačBrokoli razrežemo v majhne socvetje. Parno ali kuhamo v vreli vodi 3-4 minute. To posodo lahko kuhate, tako iz zamrznjenega brokolija in iz svežega, ni nobene temeljne razlike. Poleg tega raziskave kažejo, da so v zamrznjenem brokoliju dobro ohranjene številne uporabne snovi.
Piščančjem fileu dodajte pare brokoli.
Dodajte brokoli piščančjem fileuZačinite posodo z zelenim čilijem, vendar je individualna, če vam ni všeč začinjena hrana, lahko preskočite ta korak.
Pour filet in brokoli z jajciZmešajte dve veliki piščančji jajci s soljo in dve žlici mleka, premešajte z vilicami, prelijte piščančji file in mešanico jajc iz brokoli.Jajca ni treba premagati, samo jih malo zmešajte z vilicami. Lahko dodate žlico govejega mesa v mešanico jajčec in mleka, gostiteljica bo bolj gosta in seveda bolj zadovoljiva.
Potresemo s pecivo. Pekli smoPohitite pečen kruh z porcijo, pečen v maslu. Ogrejemo do 170 stopinj Celzija.
Kuhanje pečenice v peči za približno 25-30 minut pri 170 ° CTa razpisni pečat je treba kuhati v "mehkih" pogojih, tako da se ohrani zelena barva zelenjave in da omlet ne izgori. Zato v pekaču pour vročo vodo, nato pa v obliko s brokolijem. Kuhanje v peči za približno 25-30 minut, dobimo kašo, ko so jajca pripravljena.
Končano ognjišče se lahko postreže z nizozemsko ali smetano omakoLahko naredite nizozemsko ali smetano omako v brokoli v prahu s piščančjim fileom, sezono z zeleno čebulo, papriko in vročim, vendar mimogrede, tudi zelo hladno.
Kako kuhati nizozemsko omako najdete v receptu: nizozemski omaki ali Nizozemski
