Lešnik, lešnik ali lešnik je rastlina, ki je znana mnogim ljudem, najdenih v naravi, ki se uporabljajo v vrtnarstvu, prav tako pa je zahvaljujoč okusnim in polnim oreščkom že dolgo pridobila priljubljenost kot vrtnarski pridelek.
Predstavniki rodu, ki združuje približno ducat vrst listnatih grmovja in dreves, je mogoče videti v različnih delih Severne Amerike, Azije in Evrope. Kljub razlike v velikosti in razponu imajo vse vrste veliko skupnega. Najprej se nanaša na videz lističev, strukturo rož, plodove, značilnosti cvetenja in reprodukcije.
Opis rastline lešnika
V rodu Corylus prevladujejo veliki grmi, ki jih sestavljajo številne poganjki in dosegajo višino 3-10 metrov. Izjema je drevesna lešnika, ki ni nagnjena k pojavu koreninskih poganjkov in sčasoma postane močno, dolgotrajno drevo do 20 metrov visoko.
Leshchina vseh vrst lahko zlahka prepoznamo s širokimi ovalnimi ali skoraj okroglimi listi z robnim krakom in dobro označeno venacijo. Obdrži se na kratkih gostih čebelnjakih in gosto pokrivajo dolge veje, ki spominjajo na veje.
Hazel cvetovi so razdeljeni na moške in ženske. Videz uhani z moškimi cvetovi se šteje za začetek univerzalnega cvetenja spomladi. Gnojenje ženskih cvetov nastane zaradi širjenja cvetnega prahu in prvega žuželk. Pri socvetjih, ki so bile sestavljene iz 1 do 5 jajčnikov. Plod lešnika zorijo znotraj trdne lesne lupine, ki se imenuje oreh.
Značilnost kulture je prisotnost nekakšnega ovitka okoli jajčnika. Podobno kot čelada, ali v grških korys, je plusus nastal iz modificirane brave. Ko sadje dozore, se suši in predstavlja srebrno rjavo ali rjavolasto orehovo školjko.
Gojenje lešnikov
Naši predniki so cenili velik okus lešnika ali lešnika, visoko hranilno vrednost in uživali pred več tisoč leti. Že več stoletij so prebivalci Evrope zbrali plodove lešnikov, ki so se v izobilju razširili v listnatih gozdovih. Prvi kulturni iztovor, kot je razvidno iz pisnih virov, bi lahko bil na območju sodobnega Balkana, Sredozemlja južno od Evrope ali na obali Črnega morja. Torej, na Kavkazu so oreščki zrasli pred več kot 6000 leti, njihovo pogosto uporabljeno ime "lešniki" pa je turškega porekla.
Sorte južnega izvora odlikujejo veliko sadje in odlični oreški.
Toda v severnih regijah, kjer so zime bolj hude kot v Turčiji, Italiji ali Azerbajdžanu, so rastline v nevarnosti, da umrejo ali bodo dale slabe letine. Zato je izbor lešnika pomembna naloga domačih strokovnjakov, od katerih je bil prvi I.V. Michurin.
Common Hazel (C. avellana)
Vrste, poimenovane po italijanski regiji Avellano, najstarejšem kulturnem središču v Evropi, je ena najpogostejših. Naravni razpon skupnega lešnika ali pravega lešnika zajema zahodno od evropske celine, kot tudi pomemben del Rusije iz Leningradske regije na severu do Krima in Kavkaza na jugu.
Skupni lešnik se je dobro prilagodil življenju v gozdnem pepelu, gozdni stepi in celo v stepskih regijah.
Zrele rastline lahko dosežejo višino okoli 5 metrov in v ugodnih pogojih, odlično uspevajo in tvorijo gosto, težko prepustno grmovje. Običajna skupna lešica, prikazana na fotografiji, se počuti pod krošnjami listnatega gozda. Tu so rastline:
- zaščiteno pred zmrzaljo;
- dobite dovolj hrane in vlage;
- vendar zaradi slabe porazdelitve cvetnega prahu sadje ni v celoti produktiven ali sploh ne tvori jajčnika.
Vrste aktivno uporabljajo ljudje. Zaradi vztrajnosti, nezahtevnosti in zimske trdnosti se pri reji uporablja lešnik. Danes se je v Rusiji razširilo več kot 20 vrst sadnih lešnikov, širjenje lešnikov odlične kakovosti in več zanimivih dekorativnih oblik, ki bodo prav tako okrasili vrt in urbano krajino.
Dekorativne oblike lešnika
Pridobivanje oreškov ni edini namen lešnika. Dekorativne oblike rastline se pogosto uporabljajo, ki se razlikujejo od divjih rastočih prednikov glede na barvo listov, obliko kron in posamezne poganjke.
Najbolj priljubljena je listica rdečih lešnikov. Grm se malo razlikuje od običajne rastline, vendar ima listje izrazito rdečkasto odtenek. Hkrati pa je na mladih ploščicah rdečica precej bolj svetla kot na dnu poganjkov, v senci barve pa se pojavljajo vedno več zelenih tonov. Značilnost C. avellana atropurpurea lešnika je anthocyanin obarvanost ne le listov, temveč tudi pljuč okoli jajčnikov.
Veliko ruskih sort lešnikov izstopa tudi iz rdečkaste listje, kar daje izrazito izraznost sajenja.
Poleg lešnika purpurea so druge sorte vidne v ruskih vrtovih. Primer bi bil pestra oblika:
- Albovariegata, različni listi, ki so jasno vidni svetlo zeleni ali skoraj beli trak na robu;
- Aurea, v barvi listja in celotno krono, katere prevladujejo rumeni in zlato-zeleni tonovi;
- Aureomarginata, v kateri zlata barva vpliva le na rob listne plošče in tvori neke vrste mejo.
Na voljo krajinskim oblikovalcem in vsem tistim, ki niso indiferentni za nenavadne rastline, obstajajo oblike lešnikov razkosane, zrezane, pinjole in celo vijačene listje.
Nedvomno zanimanje je lešnik:
- jok ali C. pendula, ki raste v obliki stebla z obrobljenimi vejami;
- križani ali C. contorta, katerih poganjki so čudno zviti, hitrost podjetja pa je večkrat manjša od običajnih rastlin.
Velikost lešnika (C. maxima)
Vrste, ki so gojile pridelavo lešnika, se imenujejo lešnik. Od antičnih časov je bila rastlina kot vir hranljivih in zelo okusnih oreščkov gojena na Balkanu, v Italiji, Turčiji, na Kavkazu in v Krimu.Z imenom italijanske regije Lombardija je vrsta postala znana kot lombardna oreh, narodi črnomorske regije pa so ga poznali kot Pontik.
Tako kot druge vrste je ta kultura zahtevna tudi na tleh. Kje lečo raste:
- tla so predhodno nasičena s hranili;
- skrbi za redno zalivanje in prezračevanje;
- redno se uporablja krmljenje, kar je še posebej pomembno za pridobivanje stabilnega in polnovrednega pridelka.
Kultura, ki daje najvišje kakovosti lešnikov ali lešnikov, se lahko loči od velikih, večstranskih grmov, ki segajo do višine 10 metrov.
Dvostranski, ovalni ali skoraj okrogli listi rastline so opazno pubescentno od spodaj. Na listnih ploščah je venacija jasno vidna, mlado listje pa ima pogosto bogato anthocyanin obarvanost. Obstajajo rdečkasti in dolgi, v celoti pa skrivajo vrhove zob.
Tree tree (C. colurna)
Hazel, ki ima videz grmičevja, ki ni znan mnogim, ampak visokega drevesa, se imenuje drevo. Vrste, značilne za Mali Aziji, Kavkaz in Transcaucasia, pa tudi Balkanski polotok, skupaj s Ponticovo oreho, so med najstarejšimi kulturami, ki so zainteresirane za osebo s svojim sadjem.
V Turčiji je že dolgo kultivirano drevesno drevo, danes pa se je v kmetijski tehnologiji izognilo bolj produktivnim in enostavnim kultivatorjem grmovja.
Drevesa, ki živijo v dvaindvajsetletni dobi, vedno bolj iščejo mesto v vrtnarstvu. Rastline, ki so priljubljeni kot medvedi, se lahko najdejo:
- vitki debli pokriti s sivo lubjem;
- krono, ki ima obliko široke sveče ali stožca;
- temno zobato listje;
- zbranih na 3-8 kosov sadja, skritih v žametnem, močno razrezanem plyusu.
Lešniki te vrste niso samo užitni, ampak zelo okusni. Zorijo poleti ali v prvi polovici septembra. V Rusiji lahko drevesna leščoba nosi sadje samo v najjužnejših predelih, na srednjem pasu pa se kultura uporablja kot okras.
Lešnikovo listje (C. heterophylla)
Azijska sorta je pogosta, ko se konča habitat skupnega lešnika. Raznolik listni lešnik, imenovan zaradi značilne oblike listnih plošč, lahko najdemo na Daljnem vzhodu, v regiji Chita, na Kitajskem, v Mongoliji, na Korejskem polotoku in celo na japonskih otokih.
Tudi ta vrsta je podobna kot suhim pobočjem, na katerih raste volje, širokopasovni mešani gozdovi in hrastovi gozdovi. Grm:
- ima široko zaokroženo krono, sestavljeno iz več debla do 10 cm v premeru;
- doseže višino 3 metre;
- v ugodnih pogojih tvori gosto grmovje, ki ovirajo rast drugih vrst, ki so značilne za greben.
Posebna značilnost lešnika so raznolike listnate plošče z majhno koničasto konico in rezom kot vrh.
Tudi za to vrsto je značilna zgodnja cvetenja in plodovi. Okvir jajčnikov, sestavljen iz dveh delov, pubescent plusus, v obliki, ki spominja na zvonec. Zorni orehovi zorenja dosegajo premer 15 mm. Jedro je skrito pod močno sivko lupino.
Rastlina je neverjetno trdna, tolerira suho bolje kot druge vrste in se ne boji zmrzali. To vam omogoča, da rastejo lešnik v Sibiriji, jo uporabite za krepitev pobočij grap, zasajenih tam, kjer obstaja nevarnost vetrne erozije.
Glavna stvar je, da je kraj, kjer rastline gojijo, zaščiteni pred poplavami in stagnacijo odmrznjene ali deževnice.
Pod zemljo je lešnik dokazal svojo preprostost in pokornost. Lahka je, vendar lahko raste v delni senci, z debelino krono se lahko zlahka prilegajo s pomočjo škarij in z ustreznim negovanjem žuželke živijo in prenašajo sadove že več desetletij.
Manšurski lešnik (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Manchurian lešnik raste na ruskem Daljnem vzhodu, v Koreji in na severu Kitajske. Ta sorta se razlikuje od zgoraj opisanih rastlin v nenavadni obliki plyusa. Oblikovanje dolge gosto cevko, ki skriva oreh, raste do 6 cm.
Streže, ki tvorijo grmičevje do višine 4 metra, so prekrita s rjavo-sivo lubjem, gladko na mladih vejah in pokrita z razpokami na trajnem lesu. Za vrste, značilne za veliko mehko listje. Jajcnik, ki je nastal po cvetenju maja, se je zbral za 3-4 kose. Matice, ki zorijo v prvi polovici jeseni, imajo podolgovato koničasto obliko. Jedrca so tankoslojna in jedilna, toda orehovi so težki zaradi ščetinastih kep.
Obrat se ne boji zmrzali. Zato je s pravo mesto za sajenje lešnikov v Sibiriji in oskrbe kultura mogoče uporabiti kot oreh in okras.
Kako rastejo lešnik
Lešnik je nezahtevna kultura, katere skrb je tudi za začetnike vrtnarjev. Priprava na sajenje in nego za običajne lešnike začne z izbiro pravega mesta.
Hazel ljubi svetlobo, lahko pa raste v senci. Če pa je listje sadik rdeče, bo na soncu videti svetlejše. V senci takšne rastline postopoma izgubljajo svojo privlačnost in postanejo zelene. Listje z belo ali rumeno barvo, bledi pod direktno sončno svetlobo, in tukaj morate skrbeti za zaščito za najbolj vročih ur.
V naravi grmiči se usedejo v listopadnih gozdovih z bogato humuso rahlo prstjo. V tem primeru koreninski sistem rastline ne prenaša stoječe vlage, suša pa hitro izzove nagubanje listja in padec donosa.
Spomladi se rastlina prezre zgodaj, in prenos na novo mesto lahko povzroči dolgoročno akclimatizacijo. Zato je najboljši čas za obiranje lešnika jesen.
Jame najmanj 50 × 60 cm se pripravljajo vnaprej. Če je lešnik pri obdelavi in oskrbi enkrat po več vzorcih, med njimi ostane približno 4-5 metrov prostega prostora. Za hitro korenitev in aktivno rast za polnjenje zmesi pripravimo mešanico na osnovi:
- plodna tla;
- 10 kg visoko kakovostnega humusa;
- 200 g superfosfata;
- 50 g gnojil iz kalijevega klorida.
Sestavina je položena na dno v obliki stožca, na katerem so korenine grmišča previdno položene, tako da je koreninski ovratnik na tleh. Ko je jama napolnjena, se tla stiskajo, napolnijo z vodo, nato pa zmlete, da ohranijo optimalno vlago v tleh.
Kako rastejo lešnik, ne le okrasitev mesta, ampak tudi redno prijeten z okusnimi oreščki. Strokovnjaki svetujejo, da izbirajo sorte glede na čas cvetenja, in upoštevajo možnost opraševanja veter.
Kultura nege vključuje:
- zalivanje, bistveno med zorenjem oreškov;
- zgornje obleke zgodaj spomladi in ob nastanku jajčnika;
- obrezovanje za oblikovanje krone, pomlajevanje ali vzdrževanje zdravega stanja.
V regijah s hudimi zimami se lahko mladi grmi rahlo zamrznejo. Svetujemo jim, da se poklonijo v tla in zatočišče. Obrezovanje lešnika spomladi omogoča rastlini, da osvobaja zdrobljene, zamrznjene ali posušene veje. Poleg tega bo preprost postopek pomagal pravilno oblikovati krono, s čimer bi soncu omogočil dostop do vsake sadne veje.
Da bi to naredili, ostanejo v vsaki grmovnici 8-10 močnih poganjkov, ostalo pa poskušajo osvoboditi središče, odstranjene na tleh. Za lešnik je mogoče rastejo na rešetki, pa tudi tvorbo rastline.
Da ne bi oslabili grmičevja, letno izrežemo presežne koreninske poganjke. To je še posebej pomembno pri cepljenih osebkih.
Hazel: uporabne lastnosti in kontraindikacije
Glavni zaklad v tovarni so oreščki. To je resnično skladišče vitaminov, zdrave maščobe, beljakovin in mineralov.
Približno 65% teže osnovnega računalnika vsebuje bistvene maščobne kisline. Med mikro in makrohranili so magnezij, kalij in kalcij, fosfor in žveplo, cink, mangan, fluor. Vitamine predstavljajo skupina B, askorbinska kislina, A, E in PP. Kalorična vsebnost 100 gramov sadja je 700 kcal.
Bogata sestava in visoka energijska vrednost izdelka določata koristne lastnosti lešnikov in kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati pri prehranjevanju okusnih oreškov.
Kaj je koristen lešnik? Oreški, bogati z zdravimi maščobami, magnezijem in kalijem, so dragoceni izdelki za preprečevanje in zdravljenje srčnih in žilnih bolezni, zlasti:
- ateroskleroza;
- ishemična bolezen;
- skleroza cerebralnih plovil;
- miokardni infarkt.
Naravni pripomoček ne samo, da stimulira srčno mišico, ampak tudi krepi krvne žile, izboljšuje kakovost krvi. Poleg tega so lešniki primerni za živčni in prebavni sistem, spodbujajo žolčnik, izboljšajo metabolizem in upirajo proces staranja telesa.
Zaradi množice vitaminov, beljakovin in maščobnih kislin so lešniki sadje nepogrešljivi v prehrani vegetarijancev, ljudje z intoleranco laktoze pa lahko nadomestijo kravje mleko z okusnim in zdravim mlekom iz oreškov. Nizka vsebnost sladkorja zagotavlja, da lešnik lešnik ne vpliva na zdravje diabetike in ne povzroča povečanja telesne mase za tiste, ki poskušajo izgubiti težo.
Govorimo o prednostih skupne lešnika, ne smemo pozabiti na listje, lubje, plyus in druge dele rastline. Vsi vsebujejo biološko aktivne snovi, ki rastlinskim surovinam dajejo astringentne, antipiretične, vazodilatacijske, protivnetne in regeneracijske lastnosti. Infuzije in jate na podlagi lešnika so predpisane težave pri prebavi, žilnih boleznih, urinarnih boleznih in helmintskih invazijah.
Orehovo olje ima učinek celjenja rane. Pomaga hitro odstraniti draženje, zmanjšati bolečino in pospešiti regeneracijo tkiva. Mleko iz zdrobljenega jedra je dokazano zdravilo za zdravljenje gastritisa, holecistitisa in enterokolitisa, pa tudi za druge težave, ki jih spremljajo krči, draženje in bolečina.
