Rdeči ribez je večletni listopadni grm z višino 0,5 do 2 m. Najdemo ga v naravi na gozdnih robovih, ob bregovih rek ali potokov po vsej Evraziji. To je najljubše jagodičje mnogih vrtnarjev, sodobne sorte z dobro nego so sposobne proizvesti do 10-12 kg sočnih kislih jagod.
Zgodovina gojenja rdečega ribeza
Prva omemba rdečega ribeza v zahodni Evropi sega v 15. stoletje. Rastlina je bila uporabljena za oblikovanje živih mej, jagode pa so bile uporabljene v zdravilne namene. Približno v istem času so v Rusiji začeli gojiti ribez, predvsem v samostanih, z jagodami so uporabljali zdravilo in iz njih delali tinkture.
Trenutno so vodilne države za gojenje rdečega ribeza ZDA. Toda tudi v Rusiji ne pozabijo na to kulturo: na skoraj vseh vrtnih parcelah lahko najdete 1-2 grmovja.
Rdeči ribez je zimsko odporna rastlina, zdrži zmrzali do –40približnoC. Poleti zaradi močnega koreninskega sistema utrpi veliko manj toplote kot črni ribez, življenjska doba grma pa je do 20 let, ne da bi zmanjšala donos.
Na suhih vrtovih brez zalivanja in človeške pozornosti grmičevje rdečega ribeza zraste do višine 50-70 cm in daje majhen pridelek. Z rednim hranjenjem in namakanjem ali na nizkih mestih, kjer je podzemna voda blizu tal, rdeči ribez raste kot močan grm v višino do 2 m in lahko rodi do 12 kg jagod.
Ribez cveti maja z neopisanimi rumeno-zelenimi cvetovi, zbranimi v krtačo. Zorenje jagodičja se lahko začne do sredine junija ali julija, odvisno od regije in sorte ribeza. Zorenje je neenakomerno: prvi je škropil jagode na soncu. Rdeči ribez redko drobi z grma, zato ga lahko pobiramo po potrebi. S krtačo nabirajo rdeči ribez, kot je grozdje, ne da bi trgali jagode, zato jih je bolje shraniti in prevažati.
Rdeči ribez zadovolji lakoto in žejo; vsebuje veliko vitamina C, katerega dnevno količino lahko napolnite z uživanjem le peščice tega jagodičja. Poleg tega jagodičje vsebuje pektin, zato se žele iz rdečega ribeza izkaže za debelega. Iz nje pripravljamo kompote, džemove, konzerve, žele, marmelado, tinkture, vina, likerje.
Sorte rdečega ribeza
Če želite celo poletje uživati v svežih jagodah rdečega ribeza, lahko posadite sorte z različnimi datumi zorenja: zgodnje, srednje zorenje in pozno. Grmovje lahko poberete tudi z različnimi odtenki jagodičja: rdeče, bordo, roza. Nekatere sorte rdečega ribeza odlično sadijo v enojnih grmovnicah, torej samoplodne (sposobne oprašiti lastni cvetni prah), druge pa potrebujejo soseda, ki oprašuje.
Jagode rdečega ribeza so lahko odvisno od sorte majhne (0,7 g) ali velike, dosežejo premer 1,5 cm in tehtajo do 1,5 g.
Tabela: Glavne sorte rdečega ribeza
Stopnja | Obdobje zorenja | Višina grma | Dolžina ščetke | Produktivnost | Značilnosti |
Chulkovskaya | zgodaj | visoko | 8-13 cm | do 10 kg | samoplodna, zimsko odporna, odporna proti praškasti plesni |
Konstantinovska | zgodaj | srednja | 8-9 cm | do 4 kg | samoplodne, zimsko odporne, jagode so velike, nestabilne do antracnoze |
Erstling Aus Fierlanden | povprečna | visoko | 9-13 cm | do 18 kg | velike jagode premera do 1,5 cm, odporne proti zmrzali, odporne na antracnozo |
Yonker van Tets | povprečna | visoko | 9-13 cm | do 6,5 kg | srednja samoplodnost, odporna proti zmrzali, gosto listnata, odporna na antracnozo |
Natalie | povprečna | visoko | 7-9 cm | do 12 kg | samoplodna, odporna proti zmrzali, srednja odpornost proti praškasti plesni in antracnozi |
Nizozemščina | pozno | visoko | 7-8 cm | do 5 kg | zimsko odporen, odporen proti boleznim in škodljivcem |
Naključno | pozno | visoko | 9-13 cm | do 15-25 kg | ena najboljših sort v Evropi, odporna na bolezni in škodljivce |
Fotogalerija: sorte rdečega ribeza za moskovsko regijo
- Natalie je zelo donosna sorta, ki lahko obrodi do 12 kg jagod
- Sorto Early Sweet odlikujejo okusne, a majhne jagode. Učinkovitost do 4 kg jagodičja
- Rachnovskaya ribeza ima rahlo razširjen grm, ki daje do 5 kg sladkih jagod
- Yonker van Tets je visok in kompakten grm z visoko zimsko trdnostjo. Daje 6 kg jagodičja
Fotogalerija: sorte rdečega ribeza za Sibirijo in Ural
- Chulkovskaya - zelo produktiven ribez, srednje velika jagodičja s prijetnim okusom sladice
- Nizozemska sorta je visok, vendar kompakten grm z bledo rožnatimi jagodami. Okus jagodičja je sladica
- Sorta ljubljena - grm je sposoben dati do 12 kg pridelka. Zelo priljubljen zaradi svoje zimske trdnosti in visoke samoplodnosti.
- Sorta Ural Lights je zelo odporna na spomladanske pozebe in bolezni.
- Sorta Ural spominek ima dobro zimsko obstojnost, okusne jagode. Srednje razširjen grm
Glavne faze kmetijske tehnologije rdečega ribeza
Rdeči ribez je veliko manj zahteven za nego kot črni ribez. Sadje začne ploditi v drugem ali tretjem letu po sajenju, vsako leto povečuje donos. Če želite več let ohranjati deklarirani sortni pridelek, morate v posebej vročih poletnih mesecih grmovje redno zalivati, zalivati in odstraniti zelo stare veje.
Sajenje rdečega ribeza
Za sajenje rdečega ribeza je priporočljivo izbrati svetlobo, zaščiteno pred hladnimi vetrovi, mesto s rodovitno zemljo. Če pa se na vašem območju poleti na soncu termometer dvigne na 50približnoC, nato ribez posadite pod drevesa v delni senci, po možnosti s severovzhodne strani, tako da ga sonce osvetli le do poldneva.
Priprava tal za sajenje rdečega ribeza
Rdeči ribez je najbolje saditi v ohlapna ilovnata ali peščena ilovnata tla z nevtralno reakcijo. Na kislih tleh ali v mokriščih rdeči ribez zelo slabo raste.
2-3 tedne pred sajenjem ribeza začnemo pripravljati sadilno jamo. Na izbranem območju izkopljemo luknjo s premerom 50-60 cm in globino na bajonetu lopate. V krajih z glineno zemljo lahko izkopljete luknjo bolj, da ribezu ne primanjkuje hranil.
Izkopano zemljo zmešajte z vedrom komposta (humusa), kozarcem pepela in 200 g superfosfata. Spet zaspimo v jami in jo previdno zalijemo, da tla zbijemo.
Sajenje potaknjencev rdečega ribeza
Če želite poskusiti novo sorto, je bolje naročiti sadilni material z zaprtim koreninskim sistemom - v lončkih ali posebnih paketih.
Lokalni drevesniki pogosto gojijo ribez na prostem brez loncev in jih prodajajo z odprtim koreninskim sistemom, zato poskrbite za korenine vnaprej: vzemite vlažno krpo in vrečko, kamor zavijete dno sadike.
Najboljši čas za sajenje rdečega ribeza sredi Rusije je začetek jeseni, dobesedno prvi dnevi septembra: poletne vročine ni, potaknjenci pa so popolnoma ukoreninjeni. V južnih regijah se datumi iztovarjanja premaknejo mesec kasneje.
Faze sajenja rdečega ribeza:
- Pred sajenjem namočite korenine ali lonec sadik v vodi 1-2 uri.
- V pripravljeni pristajalni jami izkopite majhno depresijo, ki ustreza velikosti korenine.
- Če rdeči ribez raste v loncu z zemljo, ga previdno izvlečemo iz lonca, ne da bi poškodovali zemeljsko grudo. Korenine se izravnajo, če se zvijejo v spiralo.
- Lonec je postavljen v pristajalno jamo poševno, pod kotom 45približno severno je koreninski vrat zakopan 5-7 cm pod nivojem tal.
- Sadiko potresemo z zemljo in zalivamo.
- Krožnik debla je zmešan s slamo ali listi, predolge veje se skrajšajo, ne puščajo več kot 25 cm nad tlemi.
Kako shraniti sadike rdečega ribeza pred sajenjem
Včasih se zgodi, da kupljene sadike pridejo prezgodaj spomladi, ko je na vrtu še sneg, sajenje na stalno mesto pa je nemogoče.
Shranjevanje sadik z odprtim koreninskim sistemom v toplem stanovanju je preprosto nesprejemljivo. Kadar rastline ni mogoče postaviti v hladno klet, na primer, če so se brsti že odprli, potem morate vzeti lonec ali sadilnik z rodovitno zemljo in tam začasno posaditi sadiko.
Majhne sadike, pridobljene jeseni, lahko hranite do pomladi, brez sajenja v lončke in polaganja na spodnji polici hladilnika. Najprej morate korenine zaviti z vlažno krpo, debla pa z debelim papirjem.
Sajenje semen rdečega ribeza
Ribez se odlično razmnožuje s semeni, vendar zelo pogosto potomci ne ponovijo lastnosti matičnega grma, še posebej, če na mestu raste več različnih sort rdečega ribeza, ki jih je mogoče oprašiti.
Običajno semena zorjene jagode preprosto iztisnejo na tla, potresejo z zemljo. Izvirska voda prispeva k otekanju in kalitvi semen, do konca poletja pa zrastejo majhne, a močne sadike.
Video: ribez iz semen
Prijatelji in sovražniki rdečega ribeza
Mnogi vrtnarji se zavedajo združljivosti zelenjave in posebej izberejo pare za boljše sadje in sosedstvo. Toda vsi niti ne sumijo, da med grmičevjem in drevjem vladata tudi vzajemna ljubezen in sovraštvo.
Najpogosteje lahko opazujete zasaditev grmovja ob ograji, v bližini so posajeni črni in rdeči ribez. Izkazalo se je, da so kosmulje najboljši sosedi za rdeči ribez, črni ribez pa ima rajši konjičkov sosed, ne pa sorodnike rdečih jagod.
Poleg tega vsi jagodičji grmi radi sadijo paradižnik, ognjiče, ognjiče, meto in druga aromatična zelišča v krogu dreves. S svojimi eteričnimi olji odganjajo različne škodljivce ribeza.
Preliv iz rdečega ribeza
V letu sajenja rdeči ribez ne potrebuje dodatnega preliva, ker v jamo vnese precejšnjo količino humusa in mineralnih gnojil.
V naslednjih letih je treba ribez hraniti vsaj 2-krat na leto: spomladi in jeseni.
Tabela: zgornji preliv iz rdečega ribeza
Pomlad: april - maj | Poletje: junij | Jesen: september - oktober |
1 vedro komposta ali humusa pod grmom |
| 1 vedro komposta pod grmom pozno jeseni po prvi zmrzali |
Poleg teh zgornjih prelivov je zelo dobro, da vsake 2 tedne obkrožite stebelni krog s slamo, travo, senom, listjem in prelijete s pripravki, ki vsebujejo koristne bakterije (Radiance, Baikal EM-1, East).
Ribeza nikoli ne hranite z dušikovimi gnojili konec poletja - začela se bo nova rast poganjkov, ki se ne bodo imeli časa pripraviti na zimo in zamrzniti.
Fotogalerija: priprave za povečanje rodovitnosti tal
- Sijaj vsebuje veliko potrebnih bakterij, posejanih na žagovino
- Baikal EM-1 v tekoči obliki vsebuje nabor koristnih mikroorganizmov
- East EM-1 vsebuje koristne bakterije
- Granulirani konjski gnoj Orgavit lahko hrani rastlino s kalijem in fosforjem
- Biohumus je odličen način za povečanje rodovitnosti tal
Če ni mogoče uporabiti organskih snovi, potem zgodaj spomladi pri razrahljanju tal 10 g sečnine na 1 m2v juniju - infuzija ptičjih iztrebkov, oktobra pa - 100 g superfosfata in 50 g kalijevega klorida.
Obrezovanje rdečega ribeza
Plodovi rdečega ribeza se pojavljajo na vejah, katerih starost je od 2 do 5 let. Ker pa ribez vsako pomlad ustvari več novih poganjkov, bi moralo biti na grmu od 20 do 25 vej različnih starosti.
Najstarejše, petletne veje pobiramo takoj po obiranju jagod, poleti pa odstranijo dodatne spomladanske veje (letošnja rast), tako da ostanejo 4 ali 5 najbolj zdravih in najmočnejših vej. Julija potegnite veje, da dobite bočno rast.
V idealnem primeru mora biti na grmu rdečega ribeza hkrati:
- 4-5 vej spomladanske rasti (enoletnice);
- 4-5 lanskih vej (dvoletnic) z jagodami;
- 4-5 vej, starih tri leta, z jagodami;
- 4-5 vej, starih štiri leta, z jagodami;
- 4-5 vej, starih pet let, ki jih porežemo takoj po nabiranju jagod.
Obrezovanje grmov ribeza se izvaja tudi spomladi in jeseni. Spomladi lahko odstranite pokvarjene ali zamrznjene veje, jeseni pa stare, bolne ali že brez sadja. Običajno se poganjki rdečega ribeza malo razvežejo, zato ga ne krajšajo, temveč ga odrežejo do tal.
Kako pomladiti rdeči ribez spomladi
Če vaš rdeči ribez že dolgo ni videl lojnic in se je spremenil v ogromne gomolje, potem bo pridelek na takem grmu nepomemben, jagode pa majhne. Če želite popraviti situacijo, potrebujete kardinalno proti staranju obrezovanje, ki ga običajno naredimo spomladi, preden se brsti odprejo.
- Najprej odstranite stare debele in temno rjave veje, tako da jih odrežete do tal.
- Odstranite navzgor rastoče poganjke, ki puščajo poševno.
- Izbrišite vodoravno usmerjene spodnje veje.
- Odstranite poganjke, ki rastejo znotraj grma.
Rdeči ribez ljubi grm, ki ga odpihuje veter, zato so redni odbitki obvezni.
Razmnoževanje rdečega ribeza
Najlažje je razmnoževati ribez s potaknjenci ali plastenjem - v tem primeru bo mladi grm popolnoma ponovil matično rastlino.
Razmnoževanje s potaknjenci
- Konec avgusta s proti staranjem obrezovanja odrežemo več poganjkov in narežemo na kose dolžine 20-25 cm, odstranimo liste.
- Vsak poganjk mora imeti 4-5 ledvic, spodnji rez naredite poševno 0,5-1 cm pod ledvico, zgornji pa naravnost 1 cm nad ledvico.
- Vsako steblo s spodnjim delom potopite pri pripravi Kornevina in posadite v tla na stalno mesto ali za ukoreninjenje v ločeni postelji z ohlapno zemljo.
- Potaknjence posadite pod kotom 45približno, in 2 ledvici potopita v tla, ostalo pa naj bo nad tlemi.
- Pri sajenju na posteljo pustite med potaknjenci 15-20 cm.
- Potaknjence prelijte in zdrobite z ohlapnim kompostom, šoto ali suho zemljo. Občasno spremljajte tla, da se ne izsušijo.
- Konec jeseni se potaknjenci običajno ukoreninijo, naslednje brstiči poganjki se pojavijo iz brstov.
Razmnoževanje s plastenjem
- Spomladi izberejo lansko streljanje in ga upognejo na tla, kjer je posebej izkopan utor 5-8 cm globok.
- Poganj je položen tako, da je krošnja nad tlemi, sam poganjk pa v utor.
- Poganjki pripnejo na tla z žičnimi loki in jih potresemo z ohlapno zemljo za 1 cm.
- Ko se poganjki pojavijo iz brstov in zrastejo do 10 cm, jih potresemo z ohlapno zemljo skoraj do zgornjih listov.
- Pomembno je, da na plastenju ohranjamo vlago.
- Tla se poleti doda nekajkrat.
- Sredi septembra se poganjki odrežejo iz matičnega grma in ga nežno izkopljejo.
- Vejo razrežemo na koščke glede na število ukoreninjenih poganjkov in jih posadimo na stalno mesto.
Zdravljenje z rdečim ribezom proti škodljivcem in boleznim
Rastline z visoko imuniteto redko prizadenejo bolezni in škodljivce, zato morate upoštevati pravila kmetijske tehnologije in opraviti preventivno škropljenje.
- Rastline posadite v prezračevan, sončen prostor.
- Zasaditve ne zgostite, med rastlinami pustite 1-2 m, razdalja do zgradb pa naj bo vsaj 1 m.
- Pravočasno odstranite obolele veje ali dele rastline - ne pustite, da se bolezen širi.
- Opravite proti staranju grm za boljše prezračevanje.
- Za preventivo spomladi škropite ribez z mešanico zdravil: Fitolavin + Farmayod + Fitoverm (1 žlica vsakega zdravila, razredčenega v 10 l vode).
- Vsak teden, začenši s pojavom prvih listov, ribez razpršite z bio-koktajlom: v 1 litru vode razredčite 2 zrnci Ecoberin in Healthy Garden in dodajte 2 kapljici tekočine HB-101.
Takšni ukrepi vam omogočajo gojenje ribeza brez uporabe kemikalij, saj so predlagana zdravila biološka.
Fotogalerija: zdravila za preprečevanje škodljivcev in bolezni na rdečem ribezu
- Fitolavin pomaga pri soočanju z virusnimi boleznimi
- Farmayod uporablja proti bakterijskim okužbam
- Fitoverm - biološki izdelek pred škodljivci
- Ecoberin poveča rastlinsko imunost
- Zdrav vrt pomaga rastlini obvladovati neugodne razmere
- HB-101 - naravni stimulator rasti in aktivator imunosti
Bio-koktajl poveča rast imunosti rastlin, zmanjša negativne učinke stresa: toplota, temperatura, veter.
Fotogalerija: škodljivci rdečega ribeza
- V trenutku cvetenja ribezov metulj odloži jajca v brsti. Goste gosenice jedo jagode
- Glavni preventivni ukrep za pojav steklovine je rezanje starih poganjkov, ne da bi pustili panje
- V spomladanskem poletju zloženka odloži jajčeca, iz katerih potem gosenice izvirajo in jedo liste ribeza. Preprečevanje metuljev - škropljenje Poletni uradnik in gosenice - Bitoksibacilin
- Rdeče žolčne listne uši lahko čez poletje proizvedejo več generacij. Poškodovane liste zbiramo in sežgemo. Rastlino poškropimo s Karbofosom ali Fitovermom
Če so se na ribezu pojavili škodljivci, potem uporabljamo biologijo: Fitoverm - od klopov in listnih uši, Bitoksibacilin - gosenice. Razprševanje se izvede 2-3 krat z intervalom 4-5 dni.
Fotogalerija: Bolezen rdečega ribeza
- Antracnoza, pa tudi pegavost so glivične bolezni. Ribez potresemo z bakrovim sulfatom vsakih 10 dni.
- Terry - virusna bolezen, zahteva hitro zdravljenje s škropljenjem, v bolj zapletenih primerih se rastlina odstrani
- Praškasta plesen vpliva na preveč odebeljene zasaditve, ko se pojavi, se ribez vsakih 10 dni razprši z raztopino 3% železovega sulfata
Gojenje rdečega ribeza na steblu
Poleg standardnega gojenja ribeza z grmom se pogosto uporablja standardno tvorjenje rdečega ribeza.
Tabela: Prednosti in slabosti običajnega gojenja ribeza
Prednosti gojenja ribeza na steblu | Proti rasti ribeza na steblu |
Sadne veje so visoko nad tlemi, kar olajša obiranje jagod | Podružnice se lahko zamrznejo, če je streha visoka, snežna odeja pa nizka |
Za tla pod grmom je lažje skrbeti | Grm trpi bolj zaradi močnega vetra, lahko se zlomi |
Ribez je manj bolan, ker listja z zemljo ni | Za ohranitev želene oblike je potrebno redno obrezovati in obdelovati standard |
Lažje je zaščititi pred škodljivci, če na steblo namestite lepilne pasove | |
Ribez postane dekorativen, okrasi spletno stran | |
Prosti prostor pod steblom lahko zasadite s koristnimi zelišči |
Kako dati ribezu standardno obliko
- Da bi dobili ribez standardne oblike, morate posaditi debel goli letni poganjk. Ko poganjk doseže želeno višino stebla, pripnite vrh.
- Naslednje leto odstranimo vse stranske poganjke in procese po celotni dolžini stebla, avgusta pa obrezujemo krošnje poganjkov.
- V tretjem letu bodo lanski poganjki dali prvi pridelek. Skrb za zgoraj omenjeni sev Ponovno pripnite vrhove letnih poganjkov v krošnjo.
- Četrto leto: ribez obrodi sadje s polno močjo, po nabiranju jagod smo rezali stare veje in mladiče ščepeli.
- Nadaljnja skrb za standardni ribez ostaja enaka: odstranitev koreninskih potomcev in poganjkov na deblu stebla.
Gojenje rdečega ribeza na drobnariji
To je zelo nenavaden način gojenja rdečega ribeza, ki se bolj uporablja v industriji kot v osebnem vrtnarjenju.
Bistvo metode je gojenje ribezovih grmov v eni ravnini - navpični. Z veliko količino pristankov dobimo steno.
Tabela: prednosti in slabosti rastočega ribeza na drevesu
Prednosti | Slabosti |
Dobro oprašeno | Dodatni stroški za namestitev rešetk |
Prikladno obdelovati tla | Stroški za nakup sadilnega materiala |
Pobiranje lažje | Dodatno zalivanje |
Kako gojiti ribez na trivaljniku
- Najprej so za gojenje ribeza na gosenici izbrane visoko donosne sorte, odporne proti boleznim in škodljivcem. Jagode morajo biti velike, prodajne in dobrega okusa, pridelek grmovja je najmanj 4 kg.
- Spravek je izdelan zelo kakovostno, tam kopajo luknje in nalijejo cement s stojali. Skrajne nosilce je treba dodatno okrepiti s podaljški, spodnje konce nosilcev pa obdelati z antiseptičnimi ali antikorozivnimi pripravki. Višina stebrov je 2-2,5 m, na njih se vsakih 50 cm vleče žica.
- Dveletne sadike ribeza so posajene vzdolž trese na razdalji 0,7-1 m drug od drugega. Vsako sadiko je treba obrezati, tako da ostane približno 20 cm stebla s tremi brsti.
- Naslednjo pomlad bodo iz teh brstov izstopali močni poganjki, ki bodo v obliki ventilatorja in vezani na spodnjo žico.
- Naslednje leto se te veje pustijo, da rastejo navzgor, nove mlade poganjke iz korenine pa raztrgajo in privežejo na trilet. Konec poletja opravijo obrezovanje, skrajšajo poganjke in jih tako prisilijo k veji.
- V naslednjih letih še naprej oblikujejo steno in od 5. leta starosti grm izvaja proti staranju obrezovanje, rezanje starih poganjkov in njihovo nadomeščanje z novimi.
Rdeči ribez ni samo zdravo jagodičje, ampak tudi prava dekoracija vrta. Široka paleta sort glede zorenja, barve jagodičja in velikosti vam bo omogočila, da izberete ribez po svoji želji za vsakega vrtnarja.