Začetek poletja je čas dišečih, zdravih in okusnih pripravkov iz čajnih vrtnic - najbolj priljubljenih užitnih cvetov. Dišav čajnih vrtnic ni mogoče zamenjati z drugimi cvetovi. Slatka, občutljiva roza aroma vabi, da jo znova vdihne in ne samo, da diši, temveč tudi poskusiti! Zdaj bomo naredili s pripravo univerzalne zaloge za zimo čarovnic - cvetnih listov, mletega sladkorja.
Cvetni listi v sladkorjuPridobivanje oljčnih listov je enostavnejše od marmelade, poleg tega pa brez toplotne obdelave v njih shranjujejo več uporabnih snovi. In velikodušno so dali naravo čajevega roza: cvetni listi vsebujejo vitamine C, K, B1 in B3. Jejte malo redno - in vaša imuniteta bo močna, vaša sposobnost učenja bo odlična, vaše razpoloženje bo uravnoteženo in vaša stopnja optimizma bo visoka!
Tea rose je čudovito naravno zdravilo za prehlad. Zakaj kupiti napitke, če lahko v ustih držite žličko sladkega zdravila ali kašelj z vneto žrelo in kašelj ali pa namesto čajnih listov vzamete čajne liste? Rosa se uporablja za stomatitis in angino pektoris; "okusna roža" bo pripomogla k zdravljenju dihanja pri otrocih.In, seveda, je zelo prijetno jesti iz vrtnic vrtnice samo zaradi zabave.
Tea roseLahko ga dodamo čaju ali pojedo malo sladkorja, kot sta marmelada ali med; Uporabljajte kot polnjenje kruha. Let's stock na aromo in okus poletja, medtem ko traja sezona čajnih vrtnic!
Cvetijo konec maja - zgodaj junija. Pohitite, ker v vročih dneh hitro nehajo krhki cvetovi. Zberite čaj rose je najboljši v jasnem vremenu ob zori - še vročina in letalski obroči tweet, je napoon jutranji hlad in cvetlični vonj ... In kar je najpomembneje, cvetni listi vrtnice v tem času dneva najbolj dišečega in polna eteričnih olj, tako da imajo več in okus in korist.
Menijo, da je za prazne čajevca bolje, da vzamemo samo sorte z roza cvetnimi listi. Dejansko obstaja veliko drugih primernih sort - marelice, bež, smetane, maline; vsak s svojo aromo - z notami medu, limone, breskve ...
Še najbolj dišeče in okusno - soft-roza cvetovi, zaradi česar je eterično olje, narasla voda, marmelade, zaloge za zimo in kandirano rože, da okrasite pecivo in sladice. Vedno vzamem ravno občutljivo rožnato sorto.In kakšne sorte čajnih vrtnic ste založili?
Sestavine za ličnice iz sladkorja
1 l kozarc cvetnih listov
- 1 skodelica sladkorja;
- Nekaj zrn citronske kisline.
Razlike v razmerjih - 500 g cvetnih listov
- 1 kg sladkorja;
- Ščepec citronske kisline.
Potrebovali boste tudi suhe sterilne pločevinke z vijaki. Bolje je, da cvetni lističi shranite v majhno posodo - do 0,5 litra, saj je hrana zelo sladka in je malo pojedena (razen če ste pripravljeni na pecivo, polnjene z vrtnicami).
Metoda priprave cvetnih vrtnic v sladkorju
Po nabiranju cvetov skrbno odtrgajte cvetove in jih skrbno izberete, očistite sepale, liste in pustite, da se hrošči naključno spustijo v vrt - pustite jih živeti!
Izperite cvetove vrtnic ni potrebno. Nalijte jih v posodo za emajl. Tam peljemo sladkor in dodamo citronsko kislino - to bo pomagalo ohraniti čudovito rožnato barvo. Če ste brez citronske kisline, cvetni lističi postanejo rjavi.
Dodajte citronsko kislino 
Dodajte sladkor 
Cvetni listi vrtimo s sladkorjemS čistimi, suhimi rokami pobarvani cvetni listi s sladkorjem, dokler ne začnejo iztiskati sokov.Kot možnost - lahko cvetni lističi pestite z malce v malti. Včasih je priporočljivo, da uporabite tehniko, kot je mešalnik in meso mlinček za mletje cvetnih listov, da bi bil hitrejši. Ampak tega ne storite: ko so v stiku s kovino, cvetni lističi izgubijo uporabne lastnosti. In zakaj potem? V dinamičnem ritmu naših dni je včasih koristno in prijetno upočasniti hitrost, da se sprostite in uživate v trenutku. In ročno brušenje cvetnih lističev je le takšen posel, ki spodbuja sprostitev.
Vdihavanje vonja vrtnic, se boste lotili mirnega, mirnega razpoloženja in z dobrim razlogom - eterična olja vrtnice imajo pomirjujoč učinek. In kako lepo je, da v svoje roke pour svilnatih cvetnih listov - zdi se, da koža postane bolj nežno od stika z njimi.
Prenesemo lahkotne latice v banke in zapremoPolnjeni cvetni listi zapolnijo pripravljene kozarce. Ni vam treba preveč potiskati, ampak še vedno pakirati bolj tesno - potem se cvetni listi poravnajo.
Rožnate rožnate latice lahko shranite v hladilniku, v steklenem posodu s tesnimi pokrovi za celo leto - do naslednje rožnate sezone.
